【夏日最佳养生】养生食疗食谱大全

　　最佳调味品――食醋夏季多吃点醋,能提高胃酸浓度,有助消化吸收,促进食欲。醋还有很强的抑菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等,对伤寒痢疾等肠道传染病有预防作用。 　　最佳蔬菜――苦味菜夏季气温高、湿度大,使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味菜大有裨益。因为苦味食物含丰富的具有消暑退热除烦提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。
　　最佳汤肴――西红柿汤夏令多喝西红柿汤既可获得营养,又能补足水分。烧好冷却后的西红柿汤含有番茄红素,有抗前列腺癌和保护心脏的功效。
　　最佳肉食――鸭肉夏季虽宜吃清淡食物,但照样能进补。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等物质,而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,特别适合体内有热上火的人食用。
　　最佳饮料――热茶夏天离不开饮料,但首选既非各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是普通的热茶。茶叶中富含钾,既解渴又解乏。据英国专家试验,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,是消暑饮品中的佼佼者。
　　最佳营养素――维生素E人在夏天会遇到三大危险,即强烈的日照、臭氧与疲劳,而维生素E能将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。
　　最佳运动――游泳游泳不仅锻炼手脚腰腹,而且惠及脏腑,特别是对血管有益,被誉为血管体操。另外,在水中消耗的热量要明显高于陆地,故游泳还能收到健美之效。
　　最佳服色――红色不少人认为穿白色衣服度夏最佳,其实穿红装更好。红色可见光波最长,可大量吸收日光中的紫外线,保护皮肤不受伤害,防止皮肤老化甚至癌变。至于面料,当以混纺为佳,其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。
　　最佳取凉设施――扇子从健身角度看,取凉设施扇子最佳。摇扇是一种运动,可锻炼肢体,若有意识地用左手摇扇,还可收到活化、开发右脑和预防中风的意外之效。
　　最佳保健措施――起睡定时夏季日照时间长,天亮得早而黑得晚,人们的起居时间应随之作一些调整,以迟睡早起为佳。夏季最佳就寝时间是 22:00~23:00,最佳起床时间是5:30~6:30。养成定时起睡的习惯,体内的生物钟就不会出现错点现象,各种生理节律均可安然运行。
　　(摘自《新民晚报》)