不当节食减肥危害无穷|节食减肥的害处

　　减肥，可谓是近年来的一个热门话题。但因不当减肥而导致身体不适、影响健康者也大有人在。 　　 　　招致闭经 　　 　　近年来，在妇科门诊中屡有节食减肥者因月经不调乃至闭经而就诊。多数为20岁左右的年轻女性，她们限制饮食，使体重急剧下降，称之为体重减轻性闭经。这种闭经患者不存在器质性疾病和精神疾病，完全是由于节食引起体重急剧下降而造成的。因为青春期女性需要积累一定量的脂肪（约占总体重的17%）才能使月经初潮如期而至，并保持每月一次的规律性。如果盲目减肥，体脂减少，则可使初潮迟迟不至，已来初潮者则可发生月经紊乱或闭经。
　　
　　诱发胆结石
　　
　　减肥者的低热量和低脂肪膳食有导致发生胆结石的危险。原因是，当因脂肪和胆固醇摄入骤减而发生饥饿时，胆囊不能向小肠输送足够的胆汁。胆汁的积滞和胆盐呈过饱和状态的同时存在，会促使结石形成。防止结石形成的方法之一是使胆囊充分收缩，并且每天至少排空一次，减肥者每天至少摄入5 024千焦（1 200千卡）热量，每天必须有一餐含有5~10克脂肪，以刺激胆囊完全排空，这样可以防止胆结石的形成。
　　
　　损害脑细胞
　　
　　一项新的研究课题显示，急剧的节食减肥对大脑记忆功能细胞的危害甚大，会导致这些减肥者愈来愈健忘，乃至以后连很简单的计算也应付不了。生理学家们认为，过分节食的结果是机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞的受损更为严重，直接影响记忆力和智力。
　　研究人员曾对55名女性进行了有关节食对脑健康影响的研究，参与该实验的妇女每隔一定的时间都要接受体重、体形和行为反应等方面的评估。结果显示，55名节食妇女均出现记忆力减退，反应迟缓。进一步研究发现，节食时间越久，体重减轻越多者，在数字辨认、行为动作和智力等方面表现得也越差。
　　
　　骨质疏松
　　
　　美国老龄问题研究机构人员最近对3 683名67岁以上的妇女进行调查研究，将她们50岁时的体重及其以后8年内的体重变化和髋骨骨折发生率绘成图表，发现50岁时身体健壮的妇女，若减轻体重百分之十以上，在65岁发生髋骨骨折的可能性比体重保持稳定的妇女髋骨骨折的发生率要高得多。
　　为何体瘦或过度减肥妇女容易发生髋骨骨折呢？更年期，尤其是绝经妇女，由于卵巢功能停止，雌激素生成大量减少，促使骨钙大量丢失，容易引起骨质疏松症和骨折。脂肪组织是体内除卵巢以外制造雌激素的重要场所，脂肪细胞能将肾上腺皮质所提供的原材料经加工转变成雌激素。所以，身体太瘦或减肥过度的妇女往往体内激素水平较低，容易引起骨质疏松症和骨折。
　　
　　头发脱落
　　
　　据临床资料统计，因减肥而致脱发者不断增多，其中20%~30%为20~30岁的青年女性。头发的主要成分是蛋白质、锌、铁、铜等，微量元素也不少。吃素减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等，蛋白质及微量元素摄入不足，致使头发缺少铁的摄入，最终必然会导致大量脱发，均衡的饮食结构对防止脱发很重要。
　　
　　易引起老年妇女死亡
　　
　　据报道，美国的研究人员马修雷诺斯及其同事对648名65~99岁的妇女进行了研究。他们每年对这些妇女进行一次调查，共进行了3年，然后再跟踪3年。发表在最近出版的《美国老年病社会学》上的这份研究报告显示，妇女的身体质量指数，如果达到中等指标时，就最不会在研究期间内死亡，否则，就有死亡的危险。
　　研究结果表明，在这些妇女中，身体质量指数低者死亡率为22%，身体质量指数高者死亡率为18%，而身体质量指数适中的正常死亡率为13%。调查还发现，不顾妇女身体质量指数一味地减肥就会增加死亡的危险性。与开始研究时妇女的平均身体质量指数相比，减肥妇女的死亡危险性几乎是体重正常或体重略重妇女的4倍。
　　
　　易患神经性厌食症
　　
　　据有关医学专家介绍，神经性厌食症除引发内分泌紊乱外，还会引起焦虑、失眠、情绪不稳和强迫性思绪等精神症状。情况严重的，会引发继发性抑郁症病态心理。不容忽视的是，许多少女对神经性厌食症普遍缺乏认识，盲目追求瘦身而刻意节食的少女已不同程度地患上神经性厌食症以及营养不良性肌肉萎缩。有关医学专家呼吁，少女正处在身体发育时期，切勿因盲目减肥而过度节食。
　　
　　易患肾下垂
　　
　　现代医学发现，肾脏所以能稳定在一个正常位置上，需要三个基本条件：肾窝应该有足够大小尺寸，腰部及胸腹壁肌肉较为强壮且有一定力量，肾脏周围必须有一定脂肪。倘若身材过于苗条，腰细、瘦长，就不具备以上三个条件，肾脏就会从正常位置坠下来。
　　判断身高与身材同肾下垂发生的关系，可用肾指数值。测量胸骨下缘至耻骨联合处（外阴部上方）的距离，除以乳腺水平的胸围，再乘上100，即等于肾指数。标准肾指数为77，若大于77，不是腰围较小的苗条身材，便是瘦高个子，容易发生肾下垂。
　　得了肾下垂，会产生腰酸、腰痛、尿频尿急、腹胀，甚至血尿等症状。通常采用的补救方法是，适当增加营养和脂肪类食物，使身体长胖些，经常佩带宽腰带，帮助托住肾脏；加强体育锻炼。不言而喻，为了防止发生肾下垂，就不能过分追求身材的苗条。
　　
　　影响性欲
　　
　　脂肪和蛋白质与女性的性功能有密切的关系。因为妇女的卵巢，既是产生、发育卵细胞的生殖器官，又是利用脂肪、蛋白质促成和分泌雌激素的性腺，维持正常月经周期和性功能水平。如果摄入营养不足，雌激素合成量超过当时生理需要时，积蓄在组织内的脂肪就会将多余的雌激素储存备用。遇环境、心理条件适宜时，雌激素又被脂肪组织释放出来，启动性兴奋，促进子宫颈和阴道浆液腺的分泌，满足夫妻间的性欲望。由此可见，脂肪和蛋白质摄入正常与否，直接影响体内雌激素合成量及其在血液内雌激素浓度的稳定性调节，这是左右妇女性欲水平的决定因素。