[槐花茶降压调脂有功效]降压降血脂的茶

　　槐花（含槐米）是槐树的花朵、花蕾。槐花尚未开放时采集的花蕾称槐米，花初开放时采集的花朵称槐花（国槐花略带绿色，洋槐花呈洁白色）。 　　槐花是药食同源的食品，其性味苦，微寒，无毒，是凉血要药，具有清热泻火、凉血止血等作用。
　　过去每年5~6月份，我会采集洋槐树花（花朵洁白）用来包包子、包饺子、烙槐花饼、炒鸡蛋等，味道鲜美。近几年采集槐花（槐米），适当加入绿茶或配用枸杞子泡茶饮用，功效更佳，可辅助降低血压，调节血脂，防止心脑血管意外发生。
　　我患高血压、心脑血管疾病多年，遵医嘱服用降压药，长期饮用槐花泡茶，不仅口感清香，而且自我感觉头脑清醒，目明，精神气色也很好，未感到有其他不良反应。
　　
　　 槐花采集、制作、食用方法
　　1.每年5~6月采集槐树的花或花蕾（花朵洁白，花蕾绿色），去除树叶、枝梗等杂质。
　　2.用清水淘洗干净，沥干，当日晒干，呈黄色或淡棕色，色泽鲜艳，花整齐，不易变质，也可用开水焯一下，烘干（晒干为佳），保存。
　　3.槐花既是食品又是药品，晒干后的槐花用清水浸泡后仍可包包子、炒鸡蛋等。肝热头昏、目赤肿痛者，用槐花煎水或泡茶饮用，也有一定的治疗和保健作用。
　　4.用槐花泡茶，一般用量10~15克，也可因人而异取量。用滚开水冲，温浸10分钟，频频饮用，饮完后可以补充开水，继续饮用。
　　5.槐花加入绿茶，或是槐花加入枸杞子泡茶，降压、降脂、保护心脑血管，养生保健效果更佳。
　　
　　 食用注意事项
　　1.城市与公路两旁的槐花不宜采收，易受到灰尘或农药污染，不宜食用。
　　2.未曾晒干或保管不恰当，花朵颜色变色或霉变者，不能泡茶，更不能食用。
　　3.槐花性味苦寒，故脾胃虚寒、食少便溏或腹泻者忌用。
　　4.孕妇不宜食用。
　　
　　【编者注】
　　槐花、槐米在中药店均有出售。内含芦丁，只能作为辅助治疗。如血压、血脂仍高，必须正规用药治疗。