补充微量元素需合理:微量元素检测有必要吗

　　王女士从怀孕初期到现在，一直参照书本给孩子补充钙、铁、锌等微量元素，可几天前孩子突然出现了抽搐、惊悸等症状，到医院检查说是微量元素过量引起的中毒。像王女士这样非常注意给孩子补充微量元素，结果造成“伤害”的现象在生活中还有许多。
　　随着生活水平的提高，人们的健康意识越来越强，各种针对孩子的营养品广告充斥市场，许多家长对补充微量元素等营养存在许多误区，认为多补点没害处。
　　现在，孩子稍感不适，家长就担心孩子缺这缺那，其中，微量元素就是家长经常要求检查的项目之一。检查的人多、次数多，异常检出率也就提高了。据专家介绍，人体器官中约有60余种化学元素，其中碳、氢、氧和氮构成约占体重95％的有机物和水，其余元素无论以何种形式存在，含量多少，都称为无机盐。所以，从实用营养学的观点来看，儿童容易缺乏的元素是钙、铁，在特殊地理环境或其他特殊条件下也可造成锌、碘、硒的缺乏。
　　专家指出，确实有些孩子缺乏某些微量元素，造成缺失的原因主要有：一是饮食搭配不当，摄入量不足。如长期缺乏动物性食物，或长期食用加工不当的食品，都会引起微量元素不平衡。食品加工过于精细可使微量元素大减，如食糖含锌量高，加工后丧失99％，小麦、精大米、粗面粉加工后含锌量锐减。小孩从小挑食、厌食也容易缺乏微量元素，特别容易缺锌。缺锌后可反过来影响食欲，导致微量元素和其他营养摄入不足。大米是磷高钙低的食物，以大米为主食常造成钙、磷比例失调。二是需要量增加。人的整个生长过程都离不开微量元素，随着生长发育，需要量不断增加，骨骼、牙齿的迅速发育也需要大量钙、磷等矿物质作为骨骼矿化的材料。特别是一些发胖的、体重增加快的孩子，更应注意合理补充微量元素。三是吸收障碍。植物性食物含有植物酸盐，可与锌结合成难溶的复合物而影响锌的吸收。不良饮食习惯可造成消化道疲软，降低对锌的吸收作用。四是丢失过多。慢性长期腹泻、反复失血、溶血等病症，都造成微量元素丢失过多。
　　专家提醒，要有明确诊断才可确定是否需要补充微量元素，否则，服用过多会起到相反的作用。
　　摘自《健康报》