中心幼儿园采购员岗位卫生安全责任制
来源：执业医师 发布时间：2020-11-03 点击：
中心幼儿园采购员岗位卫生安全责任制
1.采购食品前与厨房等使用部门取得联系，做到计划进货。
2.采购食品时应向供方提出质量要求，并检查食品质量。
3.采购肉类、饮料、乳制品、调味品等，向供方索取合格证明或检验报告单。
4.腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不采购。
幼儿园饮水卫生安全制度
“二次供水”设专人负责管理，二次供水设施完备，每个水箱周围环境环境卫生良好，无杂物堆积，每个水箱都有加盖、加锁。直接从事供水工作的人员须持有效健康合格证，协助二次清洗消毒公司做好清洗消毒工作，坚持每年水箱清洗 1-2 次，并做好清洗记录，保存
好清洗后检验报告书，建立健全水箱清洗档案。
幼儿园验收员岗位卫生安全责任制
1.验收食品做好数量、质量、有毒、有害食品处理等记录。
2.检查所购食品有无合格或检疫证明。
3.腐坏、变质、发霉、生虫、有毒、有害、掺杂掺假食品不签收。
4.验收后食堂管理员分门别类交代清楚。
5.验收记录妥善保存、归档以备考察。
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