[袁枚自律养生四法] 袁枚

　　袁枚（1716-1798），字子才，号简斋，浙江钱塘（今杭州）人，清代著名的诗人和散文家。享年82岁。年近八旬时依然神态不衰，才思敏捷，笔力横逸，喜好活动，晚年还时常健步登山，后人对他有“一代文星兼寿星”之誉。袁枚高寿的养生之道，就在于他的“自律养生四法”。
　　远足运动：袁枚好游山玩水，他在诗中咏道，“游遍山巅和水崖”，这样既可怡情悦性，锻炼身体，又可增长知识，他把远足看成是极好的运动。数十年中，他的游踪遍及大江南北，留下了《游黄山记》、《游庐山记》、《游仙都峰记》、《峡江寺飞泉亭记》等许多佳作。他尤爱登山，自称“见山生足力”。70岁那年，他和一位比他小20岁的朋友一起比赛攀登黄山，结果还是他先到达顶峰。
　　动静结合：袁枚写作异常勤奋，流传于世的著作就有《小仓山房文集》、《小仓山房诗集》、《随园尺牍》、《随园诗话》、《子不语》、《随园食单》、《袁太史稿》等，可谓著作甚丰。在繁重紧张的写作中，他除了经常远足活动外，还坚持每天清晨起身到山林中散步、打拳，晚间则登山观星赏月。由于注意有劳有逸，有张有驰的动静结合，因而保持了充沛的精力。
　　坦然自运：袁枚曾有“悲喜适度胸若谷”之咏，意思是要能够积极主动地控制个人情绪。他的许多朋友，都十分了解他从不为悲喜之事动容。袁枚于乾隆年间中进士，曾在江宁（今南京）等地任过知县，做官颇有建树。虽然仕途平坦，但他不满于官场黑暗，以父丧为由辞官隐退。这种情愫淡泊，心境坦荡的胸怀，无疑有益于养生。
　　食素尝鲜：袁枚一生讲究吃，并且善于吃，还撰有《随园食单》这部我国烹饪史上的名著。《随园食单》包括须知单、戒单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单等14单，其中以杂素单叙述最多。他认为素食有利健康，提倡多食各种新鲜蔬菜和粗粮、豆制品，但也不乏荤腥和山珍海味。他告诫人们饮食要掌握有利、有节、平衡的原则。这些见解,很符合现代养生的要求。