【苹果汁能溶解胆结石？等】 苹果汁排胆结石是骗局

　　苹果汁能溶解胆结石? 　　李碧姿 　　 　　有胆结石，吃什么能消除结石?翻开坊间的食疗养生书，有人指称喝苹果汁，或洋葱、西红柿等蔬果汁能溶解胆结石；也有人说，喝咖啡、橄榄油能自然排石；网络甚至流传，可多吃生姜利胆……这些说法是否真的有效?根据为何?就让中西医师、营养师一一解答。
　　饮苹果汁排石，依个人病况有差异
　　台大医院胃肠肝胆科教授杨培铭坦言，来看诊的病患，多少都曾尝试这些偏方，但利用超音波长期追踪发现，患者的胆囊结石多数没有消失，所以应该无效。
　　从营养师的角度来看，台大医院营养部组长黄素华指出，坊间有些秘方没有科学依据，其功效无法证实。对于喝苹果汁、化石草有助于结石排出的说法，也许与摄入的液体量或饮食的纤维素有关；但她强调，并非吃这些食物就能溶解结石，仍要循正统医疗。
　　台北市中医师公会理事长陈潮宗也表示，东西医学上的确有成功案例显示，饮用苹果汁有助于排出结石，但原理尚不明了，加上每个人病况及体质不同，不鼓励作为例行性治疗。
　　至于生姜利胆的说法，黄素华直言不曾听过，陈潮宗则澄清此为误解。园姜、洋葱同属温性食物，而胆囊发炎属于热性，发炎再喝姜汤或洋葱汁，可说火上加油。另外，喝西红柿等蔬菜汁可能有助于缓解不适，但不会溶石。
　　抗结石，好心情是药引
　　胆囊结石患者如何保养身体，陈潮宗提醒几个保健良方：
　　心情稳定 治疗结石最重要是切忌郁怒、暴躁，要调畅情志。正常的情志有助于血气顺畅、脏腑协调，提高正气抗邪能力，防止疾病发生。
　　运动 每周3次、每次30分钟的低强度有氧运动，例如：步行、慢跑、骑车、跳舞(非剧烈)、健身操，除了减肥，也能减少血液中的坏胆固醇、增加好胆固醇。
　　饮食　少吃燥热食物，如辣椒、咖哩，或煎炸物等；多食低糖、低脂、高纤维和低胆固醇饮食，如木耳、洋菜、燕麦、苹果等；此外，少食胀气食物，如洋葱、碳酸饮料或豆类等，以免肠胃不适，结石加剧。
　　现代上班族生活忙碌，常三餐不定量，或只吃不合油脂的蔬菜、水果，长期处于饥饿状态，将使胆囊无法正常分泌胆汁，增加结石机率。另外，快速减重也易诱发胆囊结石，因此，养成规律选食习惯、避免禁食，才能常保胆囊健康。
　　
　　审慎选择影像检查
　　王芳军
　　
　　临床上，有些经济条件好的病人常点名做一些昂贵的影像检查。各种检查方法在价格上确有所谓的“贵廉之别”，但在医学上，它们并不存在严格意义上的好坏之分，只有应用是否恰当之别。
　　透视　所需设备简单，操作方便，价格低廉，检查结果“立等可取”。它可以从多个角度、连续、动态地观察到人体的活动图像，如呼吸的运动、心脏的搏动等。但缺点是图像粗略、模糊，难以看清细节，不能留下记录以供会诊或作为前后对照之用，检查结果的准确性取决于施行检查的具体医生业务水平和工作的细致程度。
　　×光片　摄片曝光时间短，放射防护容易实施，患者接受的辐射远比透视少。更重要的是影像记录于胶片等介质(如刻入光盘)上。便于医生反复研究病变细节，也可以通过与其他医生或专家会诊而大大地减少漏诊、误诊的可能性。还可作为疾病档案以供前后对照。但摄片所得到的只是平面的、静止的影像，无法看到相关部位的动态状况。
　　B超　没有辐射，操作简便，价格低廉。能观察到许多脏器的功能状态，如心脏的收缩舒张、胆囊的收缩、膈肌的运动等，从而判断其生理功能是否正常，也能从多个角度进行扫描。另外，鉴别病变是囊性还是实质性，即判断病灶中是否存在液体也是它的突出优势。但超声图像显示相对较粗糙，对操作者的技术水平也像透视一样有较大的依赖性。
　　CT　能将人体组织以一层层的图像显示出来。加上有计算机的帮助，密度分辨力特别高，又消除了影像重叠，实现了将活生生的人体在轻松舒适、毫无痛苦的状态下像切萝卜一样自上而下地一片片“切开来看”的愿望。但存在辐射，且层层显示的整体观较照片要差，价格也较贵。
　　MRI　利用核磁共振现象来成像。不存在辐射危害，显示的图像类似于CT，对于脑组织及其他软组织的分辨力较CT更为优越，但对于骨骼或含气组织的显示则较CT差。价格更高，检查所需时间也较长。