绿豆汤降压吗 最佳健康饮食策略/降压来碗绿豆汤
来源:新东方在线 发布时间:2019-05-04 点击:
最佳健康饮食策略 文/张坤 不良的饮食习惯对身体健康是极为不利的。古语道:病从口入。这不仅是说细菌、病毒等容易在吃的过程中传到人体内,而且也可以从广义上理解为病从不良的饮食习惯中产生。下面是我专为老年人定做的健康饮食策略。
饭菜要香
老年人味觉减弱、食欲降低,对很多东西都没有胃口,因此,为老年人准备饭菜时,要特别注意色香味的搭配,充分调动老年人的食欲。
量要适当
老年人每餐应以八九分饱为宜,不能吃得过饱,尤其是晚餐,过饱对健康极为不利。
食物要杂
人体必需的六大营养素包括:蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水。这些营养物质广泛存在于各种食物中,因此,为了平衡营养,各种食物都要吃一点,适可而止。
蔬菜要多
老年人每天摄入的蔬菜量不应少于250克。新鲜的蔬菜中不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,这些对于保护心血管和防癌、防便秘等都具有重要的作用。
菜肴要淡
老年人因为舌头上味蕾萎缩,味觉变差,因此一般口味较重。但是,吃盐过多,会增加心脏和肾脏的负担,引起血压升高等问题。老年人一般每天以摄入6克盐为准。
食物要烂
食物做得烂一些、细一些、软一些,便于消化;粗粮细做,便于消化和吸收。
饮食要热
中老年人饮食应该稍热一些,在严冬更应该注意,但是也要注意不能过热。
吃得要慢
细嚼慢咽会吃得更香,使食物消化得更好,容易产生饱胀感,防止吃得过多。
早餐要好
早餐是一天营养的基础,因此,质量和营养价值都要高一些、精一些,便于提供充足的热量。
晚餐要早
“饭后一睡,膘长十倍”,因此晚餐不仅要少食,而且要吃得早一些。饭后适量地进行一些运动,以更好地进行消化。
降压来碗绿豆汤
文/白轶南
对普通人来说,绿豆汤只是消暑祛火的夏季饮品;但在高血压患者身上,它却能发挥出另一种功效,即能有效帮助降低血压,缓解高血压患者经常出现的头痛、头晕等不适症状。
绿豆汤在高血压患者身上发挥的功效,相当于利尿类药物的作用。绿豆和西瓜一样,都是利尿食物,可促进人体排尿、排钠。
人体中如果钠摄入较多,血细胞内水含量增高,血管内的血容量就会增加,进而造成血液对血管壁压力升高,出现高血压。而吃绿豆可帮助排钠、排水,钠少了,在一定程度上血容量就会减少,影响血压升高的因素会得到部分缓解,心脏输出的血量也会减少,这样血液对于血管壁的压力就会减小,从而达到辅助降压的目的。
因此,绿豆汤是高血压患者的首选饮品,尤其是炎热的夏季,更适合每天来上一两碗清热降压的绿豆汤。食用时吃不吃绿豆都无所谓,光喝清汤就可以达到降压功效。但要注意的是,脾胃虚弱的高血压患者,如有四肢冰凉、腹胀、腹泻等症状者,不适宜频繁饮用绿豆汤,否则会加重脾胃虚弱的症状。
另外,夏季比较容易出汗,喝水也多,血压较以往要低;此时,再加上绿豆汤的利尿作用,血压很容易降下来。即便如此,高血压患者也不能停止服用降压药,绿豆汤只起辅助治疗作用,帮助缓解症状而没有真正的治疗作用。
高血压患者,发现血压下降后,应每天做好血压检测记录,在医生指导下,可减少用药剂量或更换其他药物,但绝不能随便停药。
支持专家:北京军区总医院心肺血管痛中心副教授 和渝斌