皮肤花粉过敏症状图片_抵御花粉过敏的饮食宝典

　　现代医学认为，抵御花粉过敏需要远离过敏原，必要时采用抗过敏药物治疗。科学家发现，花粉过敏与饮食密切相关，正确掌握饮食宜忌有助抵御花粉过敏症。 　　花粉过敏者应慎食的食物
　　某些花粉和食物过敏有密切联系，如白桦花粉与苹果、樱桃、桃子；艾蒿花粉与芹菜、辣椒粉；豚草花粉与哈密瓜、香蕉、西瓜等。在平时诊治的花粉过敏者中，经常可以遇见同时发生口腔食物过敏的患者，这类患者往往出现口腔黏膜肿胀，咽喉、消化道水肿，喘鸣等症状，严重时甚至会发生过敏性休克。这可能是特定花粉和某些食物的成分有交叉的抗原（过敏原）。提示花粉过敏者要慎食某些能引起食物过敏的果蔬。
　　油炸食物，孕妇常食殃及孩子。科研人员对2641名儿童的相关数据进行分析，结果发现17.7%的儿童在两岁时均被医生确诊患有过敏症，还有9.3%的儿童对于一些食物十分敏感，最常见的易过敏食物包括牛奶和鸡蛋，另外还有4.8%的儿童易对包括花粉在内的吸入物过敏。那些在怀孕最后4周里进食大量的黄油和蔬菜油的孕妇容易导致她们的孩子在两岁前出现过敏症。孕妇在怀孕期间进食大量的芹菜和柑橘类的水果会导致她们的婴儿出生后患上食物过敏症的概率增加，在怀孕期间经常吃胡椒粉、油炸食物和柑橘类的水果的孕妇生下的婴儿也更容易对花粉等吸入物过敏。而在怀孕后期多吃鱼的孕妇看起来则会为她们的婴儿提供抗过敏的保护。
　　刺激性食物会加重花粉过敏。一般来说，辛辣的食物会使血管扩张，皮肤发红，加重花粉过敏，花粉过敏者要避免食用。另外也要远离一些引起过敏的刺激性食物，比如羊肉、甜食、酒等食物。除此之外，专家还建议要慎食野菜。因为吃野菜会引起对紫外线的敏感，使皮肤红肿，加重花粉过敏症状。
　　高蛋白质饮食会加重花粉过敏。研究表明，随着生活水平的提高，人们摄入了更多的鸡蛋、肉制品等高蛋白、高热量饮食，结果导致体内产生抗体的能力亢进，因而遇到花粉等抗原时，就更容易发生变态反应。因此，花粉过敏者应尽量少吃高蛋白质、高热量的饮食，少食用精加工食物。
　　食物生吃，易过敏。饮食习惯的不同也会导致过敏发生的不同，如有些日本人喜食生花生，其中不少人出现了口腔过敏反应。而喜以欢油炸花生佐餐的中国人则较少发生过敏，有日本学者认为，之所以会发生花生过敏，可能是因为生吃花生的习惯。如果加热后再吃，食物中的过敏原会随之发生改变，可能也就不会过敏了。
　　花粉过敏者宜食的食物
　　蜂蜜。美国免疫学专家认为,蜂蜜对花粉过敏很有效。如果坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，就能安然度过花粉过敏高发的春夏两季。其治疗机理专家推测可能有二，一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是医生用来治气管哮喘等过敏性疾病的“天然药物”之一；二是因为蜂蜜中含有一定的花粉粒，人体习惯以后就会对花粉过敏产生一定抵抗力，这和“脱敏疗法”的原理是一样的。至于蜂蜜的喝法，专家建议，最好不要高温加热，另外对蜂蜜过敏和1岁以下的婴儿最好不要喝。
　　大枣。日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷，他们因此建议过敏者多吃红枣，水煮、生吃都可以，每次10颗，每天三次。用黑木耳50克加大枣30颗炖熟，有治疗过敏性紫斑的功效。不过，大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃，否则会破坏其中的维生素C。此外，大枣含糖量高，性偏湿热，所以有蛀牙并且经常牙痛、便秘患者不适合吃。
　　金针菇。新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病，即使没有患病也可吃金针菇来加强免疫系统。研究者希望以后能把金针菇中的蛋白做成滴剂或者面膜，贴（或滴）在鼻孔里来治疗过敏。专家同时表示，如果只是把金针菇当一般食物吃，其中的蛋白经胃肠道消化可能会被胃酸破坏，人体能不能吸收、能吸收多少，现在还不知道。
　　胡萝卜。胡萝卜中的β胡萝卜素能调节细胞内的平衡，有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
　　（摘自《北京青年报》）