高龄老人怎么称呼_中国的餐桌椅时代始于何时/高龄老人称呼知多少/“吃大锅饭”的由来/“司空见惯”一词的出处

　　中国的餐桌椅时代始于何时 　　魏晋时代，北方少数民族使用的“胡床”开始进入中原地区。胡床，又称交床，类似如今的折叠椅而无背。从此，人们的坐姿由席地而坐改为垂足而坐。随着桌椅的使用，人们围坐一桌进餐也就顺理成章了。到了隋唐五代，出现了更加方便、舒适的高足大椅，杯盘碗等食具可以直接摆在桌上，终于逐渐形成了每人围坐一起的合食方式。由分食制向合食制转变，是一个渐进的过程，在相当长的时期内。两种饮食方式是并存的。如在南唐画家顾闳中的《韩熙载夜宴图》中，南唐名士韩熙载盘膝坐在床上，几位士大夫分坐在旁过的靠背大椅上，他们的面前分别摆着几个长方形的几案，每个几案上都放有一份完全相同的食物。
　　合食制的普及是在宋代，饮食市场的繁荣，名菜佳肴的层出不穷，一人一份的进食方式已不适应人们追求多种菜品风味的需要，围桌合食也就成了一种不可阻挡之势。真正打破中国人分食制习惯的，大概是在明朝的末年。但正正经经的请客，依然实行用二人一桌。小方桌当然也可以挤一挤的，甚至一桌坐了八个，于是一切从实际出发，就有了尺寸更大的八仙桌。《金瓶梅》的时代也有八仙桌了，第三十二回写到：“抬上八仙桌来先摆饭”。
　　古人非常讲究饮食方面的礼俗。在举行宴会时,座位要分尊卑主次,敬酒也要依照宾客的身份地位区别先后，据《仪礼》记载,主宾位设于西北,介宾(仅次于主宾的辅宾)设于西南。这是因为古人认为,“天地之尊严气”,“始于西南而盛于西北”(《仪礼集释》卷四),这种安排表示对宾客的尊重。主人则坐于南面作陪。开宴时,先由主人向宾敬酒,宾还敬主人,主人再敬宾;然后主人敬介宾,介宾还敬主人;最后主人向众宾敬酒。在行酒时一般还要有音乐相伴。
　　
　　高龄老人称呼知多少
　　文/于明
　　60岁：耳顺之年、花甲之年、耆[qí]艾（古称六十岁的人为“耆”）、下寿。
　　61岁：还历寿。
　　70岁：从心之年、古稀之年、悬车之年、杖围之年、中寿。
　　77岁:喜寿（草书喜字似七十七，故特指77岁）。
　　80岁：朝枚之年、朝枝之年、耄耋之年、伞寿。
　　88岁：米寿（米字拆开好似八十八，故指88岁）。
　　90岁：上寿。
　　99岁：白寿（百少一为99，故借指99岁。）
　　100岁：期颐（期，犹要也；颐，养也。意思是：人至百岁，衣食住行等各方面都需要孝子照养，所以百岁称作“期颐”）。
　　108岁：茶寿（茶字上面廿，下面为八十八，二者相加得108岁）。
　　
　　“吃大锅饭”的由来
　　文/王晓楠
　　“吃大锅饭”一语由来于一个历史故事。
　　广东七星岩有座建于明代的佛寺――庆云寺。由于佛殿建筑古朴雄伟，被人们誉为“岭南名刹”。寺中有一口十分引人注目的特大铁锅，它被安放在佛殿的一角，四周围着铁栏杆，如用来煮饭，可供数百名僧人食用。
　　然而，这口特大铁锅却不是用来为僧人煮饭，而是用来向那朝神拜佛的施主们化缘。凡是进庙烧香拜佛的善男信女们，在经过大铁锅旁边时，都要投进几个铜钱，一则是为孝敬菩萨，以求显灵，降福灭灾；二则是为了维持寺内僧人的生计，因此，这口大铁锅虽然从未真正煮过饭，却是“撞钟和尚”们的生活依靠和来源，人们称之“大锅饭”。
　　现在，人们把“吃大锅饭”一语引申为对社会中所存在的“平均分配”弊端的嘲弄，显得既生动形象，又恰当、贴切。
　　
　　“司空见惯”一词的出处
　　文/王晓梅
　　“司空见惯”意指对某个事物，见多了也就不以为奇。“司空”本是我国古代的官名，这里已没有实义。关于这一成语的由来，有这样一个传说。
　　据说唐朝大诗人刘禹锡在京城担任太子宾客的时候，当地的官员司空李绅仰慕其才学，曾邀请他到家中赴宴。宴会上，李绅家中的歌妓演唱助兴，一时间欢声笑语，好不热闹。刘禹锡乘兴写下《赠李司空妓》一首诗，诗中有这样的句子：“司空见惯浑闲事，断尽江南刺史肠”。句中的“司空见惯”便逐渐为人熟悉、使用，成了尽人皆知的成语。