酒店厨房设备清单

　 1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备?

　1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：

　序号

　名称

　规格

　技术参数

　数量

　单位

　品牌

　1

　双头大锅炉

　2200×1220×850+435

　炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作；

　炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作；

　配强化微晶玻璃平板，导热效果显著；

　侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作；?

　电压： 380V TPN， 50Hz

　总功率： 15kW

　1

　台

　广州天圣

　2

　双头单尾小炒炉

　1800×1220×850+435

　炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作；

　水围、炉围、侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作；

　炉体骨架为国标40×40角铁，3mm黑铁炉膛结构；

　炉脚用ф51mm镀锌管外套不锈钢管及24mm调节螺丝组成；

　内砌耐火砖隔热火位。

　1

　台

　广州天圣

　3

　双头矮汤炉

　（鼓风）

　1200×700×550+150

　炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作；

　侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作；

　底架座为40mm×40mm角铁架组成；

　炉脚用Φ51×1.2mm不锈钢圆通连可调子弹脚；

　内砌耐火砖隔热火位

　配不锈钢静音炉头，熄火保护与电子点火装置

　1

　台

　广州天圣

　4

　三门多功能蒸柜

　910×910×1900

　炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作；

　侧板、背板、前板采用304#0.8mm厚不锈钢制作；

　炉胆采用304#1.5mm不锈钢板制作；

　火炬炉头，配美控温控器；

　炉脚用ф51mm不锈钢管及24mm调节螺丝组成

　耐高温不锈钢内燃火管，无需接驳风机及电源；

　回弹式两级勾锁防漏柜门，设有蒸气安全排气口

　1

　台

　广州天圣

　5

　双通打荷台柜

　1800×760×850+150

　台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝制作；

　柜身及层板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝制作；

　门外壳采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板，

　门内胆采用304#0.6mm厚不锈钢制作；

　补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作；

　脚采用不锈钢重力可调子弹脚

　2

　台

　广州天圣

　6

　双层工作台

　（钢板）

　1200×800×850+150

　台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作；

　层板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板制作；

　补强撑1.0～1.2mm厚不锈钢制作；

　脚采用38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚

　5

　台

　广州天圣

　7

　木面案板台

　1200×800×850+150

　台面采80mm厚实心加重枫木材料；

　脚采用φ50×1.2mm不锈钢圆通连防滑胶垫；

　脚横通采用25×25×1.2mm不锈钢方通制作

　1

　台

　广州天圣

　8

　四层可调存放架(板式)

　1800×500×1500

　层板采用304#1.2mm厚不锈钢制作；

　补强撑1.0～1.2mm厚不锈钢制作；

　脚采用38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚

　2

　台

　广州天圣

　9

　简易式保温台

　(四格)

　1500×700×850

　台面采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作；

　围板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板制作；

　配美控温控器；

　配优质湿烧发热丝；

　脚采用38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚；

　脚横通采用25×25×1.2mm不锈钢方通；

　含1/1*100GN及盖

　2

　台

　广州天圣

　10

　保温汤饭车

　600×630×800

　台面采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作；

　柜门侧板及背板采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作；

　内胆采用304#0.6mm厚不锈钢制作；

　补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作；

　配5“科顺万向脚轮，其中两个带刹车；

　配美控温控器，富恒达304#不锈钢汤桶

　2

　台

　广州天圣

　11

　四门冷藏雪柜

　1220×692×1910

　温度范围（℃）：2～+10

　容积：1000L

　1

　台

　国内优选品牌

　12

　双星星盆

　1800×760×850+150

　台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作；

　星盆采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板一体冲压成型，尺寸500*500；

　补强撑1.0～1.2mm厚不锈钢制作；

　脚采用38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚；

　脚横通采用25×25×1.2mm不锈钢方通；

　配优质高脚摇摆水龙头；

　配塞链去水

　5

　台

　广州天圣

　13

　传菜窗口柜

　（带玻璃）

　1200×400×600

　侧板及底板采用304#1.2mm厚不锈钢制作；

　层板采用304#1.0mm厚不锈钢制作；

　6MM钢化玻璃双趟门

　5

　台

　广州天圣

　14

　双头蒸包炉

　1600×1220×850+435

　炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作；

　侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作；

　炉胆采用304#1.5mm不锈钢板制作；

　火炬炉头，配高端摇摆水龙头；

　炉脚用ф51mm不锈钢管及24mm调节螺丝组成

　耐高温不锈钢内燃火管，无需接驳风机及电源；

　回弹式两级勾锁防漏柜门，设有蒸气安全排气口；

　配蒸笼

　2

　台

　广州天圣

　　以上就是1500-2000平方左右的酒楼厨房需要的设备清单（部分主要设备），更多详细清单及需要厨房设备工程设计、报价的，可以找天圣厨具。天下厨具，以质为圣。广州天圣--专业设计、生产、施工一条龙服务！

　※订单流程

　一、设计

　我司派专人上门拜访，以便对客户工地进行考查测量。根据客户的需求、厨房的面积及用餐人数、以及本地卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案，合理设计厨房平面图纸。提交客户或相关部门进行图纸审核，确定图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计。

　二、报价

　根据客户提出的产品要求,我司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价。

　三、考察

　客户对我司的前期服务及报价满意，对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。

　四、签约

　客户对我司的服务及厨房设备认可后，双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。

　五、生产、安装及调试

　按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求，完成生产加工任务。之后按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范，完成安装和调试工作。

　六、保洁

　对施工垃圾进行清理，对不锈钢设备进行护理，保证客户随时进驻使用设备。

　七、验收

　客户对我司所售的厨房设备质量、功能，进行整体验收。

　八、培训

　我司派专人对厨房设备的使用人员进行培训，包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作，对工程部的技术人员进行技术培训。

　九、设备维护

　我司定期派技术人员对我公司所售设备，进行维修、保养和维护。