结石患者究竟该怎么吃 结石患者能吃柿子吗
来源：计算机等级 发布时间：2019-04-08 点击：
编辑同志： 我今年44岁，最近患上了结石病。医生告诉我不要吃含铁质的食物，但是我不知道生活中哪些是能吃的，哪些又是不能吃的?请告之，谢谢! 云南 邓萍
邓萍读者：
由于在来信中并来说明您患的是哪一种结石，因此，我只能从一般人较常罹患的肾结石及胆结石来给您回复如下：
1、肾结石 一般肾结石有70％～80％的患者是属于草酸钙结石，这类患者应该降低草酸的摄取，目前的研究发现，低钙质食物反而会增加钙结石形成的机会，这是因为食物中含钙量过低时，会促进肠子对草酸的吸收，造成尿中的草酸钙浓度大幅增加，草酸钙的结晶就更容易形成，而变成了草酸钙的结石。
因此，要防止这类结石的产生，正确的方法是少吃草酸含量高的食物，如菠菜、甘蓝类蔬菜、草莓、花生、核桃、巧克力、浓茶、可乐等。
2、胆囊结石 饮食习惯与胆结石的发生有相当密切的相关性，根据统计，家族中有胆结石病史、胆固醇过高、肥胖、多次怀孕的妇女、中年妇女、嗜高胆固醇食物、嗜油腻食物或嗜甜食者，较易罹患胆结石。
对于预防和治疗胆结石的饮食，要视其情况来调整，不过大体上有一些通则可以遵循。
饮食原则：定时定量，少量多餐，忌暴饮暴食。
饮食内容：低糖、低脂、低胆固醇和高纤维。
要注意的是，若是胆结石已经形成，则要注意避免吃一些可能会造成胀气的食物，如豆类、洋葱等，以免使症状加剧。