【关于体重的５个有趣事实】有趣的事实

　　肥胖的人一定不健康吗?不尽然。用美国南卡罗来纳大学运动科学和流行病学教授史蒂文・布莱尔自己的话说，他是一个“又矮又胖又秃顶的家伙”，但身高1.67米、体重90公斤的他可能比那些更高更疫的男人健康得多。他每周跑40公里，吃6～8份水果和蔬菜，避食脂肪类食品。史蒂文・布莱尔就是肥胖但不影响健康的一个活生生的例子。下面是一些关于肥胖与苗条、超重与瘦身的“新思维”，有些可能是你没有听说过的。
　　
　　多数是基因惹的祸
　　
　　科学家曾在一种肥胖的老鼠身上第一次发现了这种基因，他们把它称为“胖子基因”。多年后，科学家在寻找增加会导致2型糖尿病风险加大的人类基因时， “胖子基因”又出现了，现在这种基因有了正式的名字“FTO”。他们发现，与没有这种基因的人相比，携带两个这种基因的人患糖尿病的风险增大40％％，变成胖子的风险增大60％％。约16％％的人携带两个胖子基因，我们中半数人携带一个胖子基因。与胖子基因相比，其他可能影响肥胖的基因作用很小。那么，好消息是什么?路易斯安那州立大学医研中心主任博查德博士说：“拥有遗传易感体质，不见得就等于被判了死刑。”经常锻炼可减少肥胖风险。
　　
　　压力让你“鼓”起来
　　
　　最直接的路线是进食综合征：压力情境(如面临资金问题或老板施压)会点燃你对富含碳水化合物的快餐的激情，这些食品能平静你的应激激素。在研究中，科学家从饱受压力的老鼠那里取走了富含碳水化合物的食物。这些老鼠的应激激素骤升。应激激素还能增加脂肪储量。对我们的史前祖先来说，压力意味着干旱或老虎的逼近，快速储存脂肪的过程非常重要。我们需要额外的能量来应对食物短缺或与老虎搏斗。今天，我们是坐在那里感受我们的压力，热量自然会堆积在腹部。要想减肥，除经常运动外，还要抽时间舒缓、释放压力，可报个瑜珈班，也可和家人共度时光。
　　
　　睡眠越多，减肥越快
　　
　　美国肥胖学会前主席路易斯-阿伦恩博士在诊断肥胖患者时，不仅要询问他们的饮食习惯，还要了解他们的睡眠情况。如果患者睡眠时间不足7～8小时，阿伦恩博士可能会给他们开一些睡眠类药物。他说：“有足够的睡眠，他们就会有更强烈的饱腹感，自然就会减掉体重。”为什么呢?芝加哥大学研究人员报告说，睡眠不足影响我们的荷尔蒙平衡，导致有助我们感觉饱腹的瘦素减少，饥饿素增加。所以，虽然我，们并不饿，我们也会感觉饿想吃东西。事实上，睡眠可能是最廉价最简单的减肥方法。
　　
　　肥胖可能传染
　　
　　身高1.88米、体重160公斤的丈夫减掉54公斤时，朱迪・狄克逊百感交集。她一直很重视自己的体重，非常重视锻炼；她经常努力让丈夫变得更活跃一些。身为两个孩子母亲的狄克逊居住在新泽西州弗里霍尔德。她说，自从丈夫减肥后，他们的生活发生了很大变化。她回忆说：“人们蜂拥而至，向他取经。这让我很嫉妒。”于是，狄克逊就用食品安慰自己，不知不觉中，她的体重增加了9公斤。此时她才意识到，她必须采取一些措施来改变这种状况。她开始与丈夫一起骑自行车，并参加了一项节食训练。最后她的体重减掉了14公斤，现在她打算让自己变得更苗条一些。狄克逊认为嫉妒是让她的体重增加和减少的原因。但研究显示，体重增加和降低可传染。发表在《新英格兰医学期刊》上的一项研究指出，如果一个人的配偶很胖，这个人比其他人变胖的可能性高达37％％。研究人员总结说，肥胖似乎可通过社会关系网传染给他人。从狄克逊的例子可看出，体重降下来似乎也可传染。至少可传染给家庭里其他成员。狄克逊的大女儿也超重，当狄克逊制定减肥计划后，大女儿也按照妈妈的健康习惯去做，结果她的体重也减轻了18公斤。
　　
　　吃饼干确实可上瘾
　　
　　虽然吃食品上瘾的方式跟吸毒和喝酒上瘾的方式不一样，但科学家最近几年在两者之间发现一些不可思议的相似之处。美国纽约州厄普顿市布鲁克海文国家实验室的研究人员发现，当他们给美国费城莫耐尔化学感官中心的实验参与者展示一些他们爱吃的食品名字时，这些人的大脑出现兴奋状态的部位，跟吸毒上瘾的人见到毒品时大脑出现兴奋状态的部位一样。这种情况可能与多巴胺有关，而多巴胺与动机和兴奋有关。如果肥胖人士拥有更少的多巴胺受体，他们要获得愉悦感，可能就需要更多食品。