xx年酒店收银员个人工作总结

　x xx 年酒店收银员个人工作总结

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　 xx 年酒店收银员个人工作总结

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　日期：______年_____月_____日 xx 年酒店收银员个人工作总结

　在工作中，虽然我只是充当 1 名普通收银员的角色，但我的工作也绝不单单是收钱那末简单，其中也是 1 系列的复杂程序。在这半年的工作中，我发现要能自若的做好 1 项工作，不管工作是沉重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每份工作，而不是由于工作量比例的大小而去抱怨，由于抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟，而是要保持好的心态面队每天。由于快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

　工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指点下，我很快的熟习了酒店的基本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，1 点 1 滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具有的各项业务技能。

　在工作中也有过失误，是主管、领班给了我 1 次又 1 次的鼓励，使我对工作更有热忱，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这 1 次次的鼓励使我在工作中英勇的闯过难关，不断进步。从此，在领导的心目中我已不是那末的脆弱了，变得很坚强，由于我的责任心强与对工作的热忱，得到了上级领导的肯定，让我来国宾会所实习，刚开始去时特不习惯，各方面我都觉得没餐厅好。可是经过1 段的磨练，终究感触到了吃得苦中苦，方为人上人，这类使人敬佩的名言，经过 1 段时间的努力，领导们对我评价很好，让我担负前台接待这 1 重担，那 1 刻我非常开心，所有的苦。累都很值，同时，我又感到很大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我

　应努力工作，做好我应当做的责任，这对我来讲，又是 1 项新的挑战。

　实习的 9 个月里，让我对酒店的各项管理和文化都有所了解，其中让我认识最深的是 1、服务质量 对酒店等服务行业来说，服务质量无疑是企业的核心竞争力之 1，是企业的生命线.高水平的服务质量不但能够为顾客留下深入的印象，为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣，为企业建立良好的品牌和形象.在开元我们看到，酒店领导 10 分重视服务质量的提高，即便对我们短时间实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指点，不断提高和改良他们的业务素质和水平.部门经理和主管常常对我们说:”你的 1 举 1 动都代表了我们开元，你的形象就是我们开元的形象”.”客人永久不会错，错的只会是我们.”.”只有真诚的服务，才会换来客人的微笑.” 2、酒店文化 饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除在接受服务的进程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是 1 个到处充斥着文化和知识的场所。因而，在这里工作的人们必须更有知识、文化和修养。宾客在品味 1 道菜式，而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特点、新意等等，不但更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到 1 些新的知识和信息，让他们从另外一个层面上觉得不枉此行。

　在饭店的任何 1 个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不但使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着全部社

　会的素质与修养。新到 1 处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特点。饭店人对此都应非常熟习，饭店只是 1 个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对外地客人而言，他们来到这里或为了这个地方的景观特点，或为了商务办公，基本上不会冲着 1 个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有 1 种功能，能够凭仗地主的身份为客人提供尽量多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指导。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的 1 扇窗。还有 1 种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决困难的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加欣喜，完成不可能完成的任务。

　收银员在饭店来讲是 1 个比较重要的岗位，它要求有很强的责任心和良好的沟通能力，而这对我来讲压力很大，面对困难和压力，我没有畏缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的 9 个月后，我现在可以说能够胜任这份工作，并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。

　以上是我在实习进程中的 1 些感受，从整体上来看这个酒店的经营管理，从我的这 9 个月的实习中可以大体总结出以下几个方面的不足：

　1、应当改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都孝应当掌控住的。管理中的上下级关系只是 1 种劳动的分工，不是 1 种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告知我们：管理是 1 种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优良的成绩，管理者自己才会具有管理的事迹。现代企业的经营管理必须坚持“3 个上帝”，即：市尝顾客和员工!有位老员工在酒店的 BBS 中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这或许是每位员工都想对领导

　所说的话吧。

　2、企业缺少 1 种能够凝聚人心的精神性的企业文化。1 个民族有它自己的民族文化，1 个企业一样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必须的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，团结1 致，共度难关。对没有进行企业文化建设的企业来讲，平时 1 盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业当中。因而可知，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

　3、企业缺少 1 套有效的鼓励机制和提升制度。酒店的鼓励机制中过量的重视于物资上的鼓励，而忽视了精神上的鼓励。事实上，除传统的赏罚鼓励外，还有很多的鼓励方式值得我们管理者鉴戒。有些时候领导对员工的1个微笑或是1句赞美的收效强于对其进行加薪嘉奖! 9 个月实习已成为过去，过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应当以他们来夸耀或为此而悲伤，而应当调剂好自己的心态去迎接未来的挑战，面队行将来临的困难。人生中有许多要学的知识，我们现在学到的还远远不足，那末就更应当准备好下 1 阶段的实习，有目标的动身，努力的付出就会有收获，撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。

　晋祠宾馆是我踏入社会的第 1 个工作地点，在这 9 个月的实习期里，对我个人来说有很重要的意义，从 1 个走出校园不懂世事的实习生到现在能够独立面对 1 切困难和压力，我很感谢学校和晋祠宾馆给我的这次机会，最后我祝我校的所有校友，都能在自己的工作岗位上实现自己的人生价值。

　 总结范文

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