管理合同

　美食城档口管理合同 甲方：武汉海福康餐饮管理有限公司 乙方：

　身份证号：

　根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规之规定，双方经平等 协商达成以下协议，以资双方共同遵守：

　一、 档口位置、经营品种及期限 1 1、 乙方根据经营需要，自愿由甲方分配位于武汉市东湖高新技术开发 区关山大道 8 558 号武汉职业技术学院西区一品轩餐厅

　_______________ 档口 (档口分布图见附件一)。

　2 2、 乙方在档口内不得经营甲方未许可品种。(品种表及价格见附件二)。

　3 3、 经营期限自

　______ 年—月—日至 ________ 年—月—日止。

　二、 档口使用费及其他费用 1 1、 档口使用费：甲方一次性交纳人民币陆万元整 ( Y 60000.00)作为 本合同档口使用费。

　2 2、 保证金：保证金作为乙方在经营期间损坏甲方物品以及造成安全事 故和违反法律法规的赔偿金所用，当乙方损坏甲方物品以及造成安全事 故和违反法律法规的金额超过的保证金部分， 由乙方自行承担。乙方在 签订本协议时需向甲方交纳保证金人民币壹万元整 ( Y 10000.00 )。一 年期满后，乙方在付清各项费用后一个月内，甲方向乙方退还保证金。

　3 3、 销售提成：甲方在档口使用费之外，按乙方每月营业额的 10%提取 销售提成。

　4 4、 物业费：人民币叁佰元整 ( Y 300.00 ) / /每档口 / /每月, ,从甲方应支付 乙方每

　月销售额中扣除。

　5 5、 结算期：甲方结算期为每月一次，次月的十五日前结清乙方在当月 的销售额，同时扣除销售提成。

　6 6、 乙方每月按表向物业管理方交纳水、电、气费，按甲方规定交纳管 理、营销费用，两项费用均由甲方从乙方的销售收入中代扣代缴，费用 标准：①水费：每吨

　________________ ;②电费：每度 __________ ；（限定电功率为 4 4 平方线）③天然气 I

　立方（限定天然气 6 6 立方/ /小时）。（水、 电、气起止码参照附件三）根据市场行情甲方有权对价格进行调整。

　7 7、 广告灯箱片制作费：每个商铺拥有五个广告灯箱，每个灯箱可放置 一张灯箱片，可以交替使用，灯箱片由甲方统一制作，制作费用为 100 元 I I 张。广告灯箱损坏按照 0 300 元 I I 个赔偿。乙方不得未经甲方许可在广 告灯箱外张贴任何广告、菜单等宣传物品。

　8 8 档口名称由甲方统一制作，0 150 元 I I 字。乙方不得以其他方式制作及 使用。

　9 9、甲方免费为乙方提供甲方指定烟罩，其他部分费用乙方自行承担， 由甲方统一制作 2000/米。

　三、甲方责任 1 1、 甲方根据国家的有关法律规定及学院有关规定，有权对乙方的经营 进行指导、监督和管理。

　2 2、 若乙方有违法的经营行为或发生安全责任事故，甲方有权单方终止 合同，一切损失由乙方承担。

　3 3、 甲方有权依照国家、行业及学校的有关规定对乙方的违规行为进行 处理。据违规情节轻重， 处理方式分为：

　批评教育（非故意，情节轻微）； 经济处罚（较

　严重违规，处罚金额每次 500— 1000 元）；终止协议（严 重违规并屡教不改）

　。

　4 4、根据校内市场价格，甲方有权在乙方经营过程中限价。

　5 5、甲方有义务为乙方正常经营提供必要的便利条件，及时协助乙方解 决经营过程中所遇困难。

　6 6、甲方按照有关规定为乙方有偿供应水电，如因正常维修或意外事故 造成停水、停电，甲方不负责任。

　四、乙方责任 1 1、自觉遵守甲方制定的各项规章制度（见附件五）

　。

　2 2、遵守工商、税务、食品安全卫生、消防、公安行政管理法规，守法 经营、文明经商，若违规经营或发生非法行为，乙方应承担全部责任， 并且甲方有权随时终止合同。

　3 3、乙方经营期间严格执行刷卡交易，杜绝现金交易，如发现有现金交 易的商户， 甲方将扣除该商户当月的营业收入， 同时扣罚壹万元的保证 金。如在 1 1 个月内发现有 3 次现金交易的商户，甲方有权终止合同。

　4 4、乙方可对档口内进行一次装修，但装修方案必须征得甲方书面审核 同意，并且由甲方专业施工人员进行整改， 乙方不得私自对商铺进行施 工，或改变原有结构及配套设施（包括用电插头增加或移位）所有费用 由乙方自行承担。

　5 5、乙方必须使用不锈钢材质的操作台。

　6 6、乙方为该档口消防安全第一责任人，经营期间，乙方应承担档口的 防火、防盗责任。

　不得在经营场所内乱接电源，并自觉按照消防部门的 要求购买消防器具，如不按照要求购买，甲方有权随时终止合同。如发 生盗窃、火灾等安全事故及因此引起的损失，均有乙方承担。乙方自行 招聘的员工要求身体健康无重大疾

　病， 员工在工作过程中发生工伤、 残 疾、人身等安全事故均由乙方自己负责。

　7 7、经营期间，乙方应爱护甲方的财产，不得占用公共场地，不得拆除、 改变该商铺原有的设备和设施。

　在协议终止或解除时应把商铺完好无损 的交还给甲方。如有损坏，甲方有权定损扣除保证金。

　8 8、乙方在经营过程中与第三方发生的一切债权、债务或其他法律问题 均由乙方负责，与甲方无关。

　9 9、乙方有关经营问题可与甲方协商解决，不得以任何理由自行停止营 业。否则按每天 200 元进行罚款，将从保证金或营业额中直接扣除。如 当月停业超过 3 3天 , 甲方有权随时终止合同。

　10、乙方在每日离开档口前，需保证地面无垃圾杂物，无积水，干净清 爽，设备、器皿表面无油污及杂物。每周两次大扫除，用清洁剂清洗台 面、地面，必须做到档口内无蝇、蚊、蟑螂等。每日需做清洁记录，甲 方有权随时抽查记录及清洁情况，如发现乙方不做清洁的罚款 100 元， 如发现乙方无记录的罚款 0 100 元，如发现乙方做假记录的罚款 1000 元， 如发现乙方当月不做清洁次数超过 3 次的，甲方有权随时终止合同。

　如 发现乙方当月清洁记录超过 3 3 次无记录的， 甲方有权随时终止合同。

　如 发现乙方当月做假记录超过 2 次，甲方有权随时终止合同。

　11、乙方在签署合同前，需向甲方提交设备清单及设备功率、能耗（设 备清单及功率、能耗列表附件四）

　。

　12、乙方负责回收餐具，不得乱扔乱放，保证餐厅无异味。

　13、如乙方干扰其他档口或甲方经营，偷盗其他档口或甲方物品，甲方 有权随时终止合同。

　14、乙方必须在经营之前向甲方提供上岗人员的身份证及健康证复印 件。

　15、档口内部水电安装由乙方自行解决，如出现消防安全隐患，甲方有 权随时终止合同。

　五、违约责任 甲、乙双方不得擅自终止协议，否则视为违约，违约方应向守约方赔偿 经济损失。

　六、其他 1 1、乙方应严守甲方商业秘密，此合同及相关内容不得外泄，一经查出， 甲方随时有权终止合同。

　2 2、协议期满或乙方被终止经营权时，乙方应在接受甲方书面通知之日 起三天内，负责将商铺腾空，商铺的各项设备及设施若造成损坏，乙方 应照价赔偿。如乙方未按期退还商铺，每逾期一天，按照日管理费三倍 金额收取违约金，超过五天则视为乙方自动放弃商铺内存放物的所有 权，甲方有权予以处理。

　3 3、乙方应积极配合一品轩食堂统一的营销活动，严格执行相关营销方 案。

　4 4、乙方确认经营品种的价格须与甲方共同商议后才能上柜出售，一旦 确定不能随意调整，如需要更改须向甲方申报。同时，乙方须向甲方签 订价格确认表。否则，甲方随时有权终止合同。

　5 5、为确保食品及环境安全，甲方向乙方提供原材料如米、面、油等。

　如乙方自行采购， 必须向甲方提供原材料的食品检验报告， 并得到甲方 许可后，方可使用。否则，甲方随时有权终止合同。

　6 6、经营饭类主食，制作设备必须使用电器，电线最大功率额度为 4 平 方线。如需电力超额使用，可向甲方申请增容，所发生一切费用由乙方 承担。如未经申报发生电力超额使用情况，甲方随时有权终止合同。

　7 7、乙方在经营时必须穿着统一工作服、围裙，并佩戴一次性帽子、口 罩、手套，如发现违规者，每次罚款 50 元/ /人。当月超过 3 3 次以上，甲 方随时有权终止合

　同。

　乙方需在甲方处统一购买春秋两季工作服、 围裙。

　工作服 0 50 元 / 套，围裙 0 50 元 / 件。

　8 8、甲方有权随时检查乙方原材料，如发现有任何违反国家食品安全规 定的，甲方随时有权终止合同。

　甲方：武汉海福康餐饮管理有限公司 甲方代表：

　年 月 日 乙方：

　身份证号码：

　手机：

　年 月 日