三种果蔬皮千万不要吃(16则) 果蔬店今天运来三种水果

　　三种果蔬皮千万不要吃 　　大多数人觉得水果蔬菜洗干净就好了,吃不吃皮只是个口感问题,无关紧要。可事实证明,这种想法大错特错,一些果蔬若是连皮吃,或者烹调的时候皮没处理干净,都会给你的身体惹来麻烦。
　　柿子皮
　　有人吃柿子不吐皮。然而据医学研究证明,柿子未成熟时,可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内,而柿子成熟后,鞣酸便会集中于柿皮内。
　　土豆皮
　　土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱,进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒,暂时无症状或症状不明显,往往不会引起人们的注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆,含毒素更高,应绝对禁止食用。
　　荸荠皮
　　因荸荠生于肥沃的水泽,皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。因此,生食或熟食都应去皮,否则会引起难以预料的疾病。(摘自《打工族》)
　　
　　三招防止肉烤焦
　　1.在烤箱中烤肉时,可在里面放上一个盛有水的容器。这样即使烤肉时间再长、热力再大,由于容器中的水可以受热转化为水蒸气,所以肉中的水分就不会散失过多,有效地防止了肉质焦硬的现象。
　　2.烤肉前先将肉类食品在开水或热汤中浸泡片刻再进行烧烤,就会使肉质松软好吃,并避免烤焦。
　　3.烧烤前,在肉上涂抹一些食醋,也可防止肉烤焦。
　　(摘自《福建老年报》)
　　
　　吃鱼头的确可以健脑
　　1.鱼眼和鱼脑富含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸。这两种不饱和脂肪酸是人体必需的不饱和脂肪酸。
　　2. 鱼脑中有很多物质,如脑磷脂、卵磷脂、胆固醇等均为人脑营养所必须。鱼头汤含鱼脑营养之最,其健脑效果之快、好、省显而易见。
　　3.鱼头汤中含有人体易于吸收的蛋白质,其中所含的氨基酸种类可达18种。其大脑物质中蛋白质占35%,蛋白质对大脑的记忆力、思维、信息传导等功能有优异的作用。
　　4. 鱼脑中含有丰富的维生素A和维生素E。这两种维生素均有一定的抗氧化能力,有助于防止大脑脂质组成中的DHA和EPA氧化,使大脑能健康地发展。
　　(摘自《民族医药报》)
　　
　　柚皮做菜可降脂
　　柚皮中含有柚皮苷和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化活性作用,可以降低血液的黏稠度。
　　柚皮味苦涩,须先削去表皮,留中间柔软的白色部分切成薄片,放入开水中煮10分钟,捞出后再放入冷水中清洗,直到把柚子皮味去掉。柚皮有很好的吸附性,最好与肉类、海鲜类等“肥物”一起煮,柚皮吸收了肉香,柚皮的甘香又能渗入到肉中。
　　(摘自《解放日报》)
　　
　　不能放一起的食物
　　在日常生活中,为了方便,许多人常把某些食物放在一起。然而,有些食物是不宜存放在一起的,倘若硬要放在一起,会发生反应,甚至产生毒素,危害人体健康。
　　鲜蛋与生姜、洋葱:蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。
　　米与水果:米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
　　面包与饼干:饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬很难吃。
　　(摘自《现代健康报》)
　　
　　泡菜有助抵御禽流感
　　实验证明,吃泡菜有助于抵御禽流感或其他类型的流感病菌。因为泡菜中的乳酸杆菌――在发酵过程中产生了一种杆状乳酸菌――是抵御禽流感的活跃因子。卫生专家已经承认,朝鲜泡菜有助于治疗禽流感之说并非毫无根据,确实有几分道理。这一研究结果促使朝鲜泡菜的销量直线上升。
　　(摘自《科学养生》)
　　
　　番茄汁可防肺气肿
　　研究人员通过动物实验证实,番茄汁能有效预防吸烟引起的肺气肿。
　　研究人员让实验鼠每次吸入香烟的烟雾30分钟,每周5次,持续8周。这些实验鼠经过特殊培育后,它们的各个系统老化的进程特别快,8周后就患上了肺气肿,肺泡遭到破坏,经常气喘。随后,研究人员在实验鼠饮用的水中掺入了和水等量的番茄汁,再进行对比实验。对比组的实验鼠肺部细胞的死亡数明显减少,肺部血管的形成得到促进,肺气肿的发病完全得到了缓解。
　　(摘自《生命时报》)
　　一杯红糖水改善睡眠抗衰老
　　随着年龄增大,老年人胃口变小,摄入的营养物质难以满足身体需要,红糖可以帮助老年人补充微量元素和维生素。因此,老人在吃糖时,应多选择红糖。
　　从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。如果您嫌麻烦,也可以每天冲杯红糖水喝。据了解,日本著名长寿县的老人,就有每天喝一杯红糖水的习惯。
　　红糖虽然营养丰富,但也不能贪吃。建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免食用;便秘、口舌生疮的老人,为了防止上火,可改吃点冰糖。另外,在服药时,也不宜用红糖水送服。
　　(摘自《中国保健》)
　　
　　冬季羊绒衫不宜干洗
　　冬季皮肤干燥敏感,容易发生过敏反应,有一些冬季过敏是因为羊绒衫引起。在洗涤贴身穿的羊绒衫、内衣时,最好不要干洗,洗涤时应选择环保洗涤剂,并注意漂洗干净,以免残留洗涤剂刺激皮肤。
　　不少人喜欢把贴身穿的羊绒衫和羊绒内衣进行干洗,却不知干洗所用的洗涤剂多是四氯乙烯、汽油等,对人体健康有害。干洗后的衣服要晾晒,等化学洗涤剂挥发掉才能穿,但是冬天想做到快速挥发是很难的。
　　一些干洗剂的表面活性剂会破坏皮肤角质层,造成皮肤粗糙;强力洗衣粉的碱性物质除吸收水分外,还能破坏人体细胞膜,使组织蛋白变性;增白剂中的有机氯、荧光剂是有毒物质。因此,洗涤贴身衣物时要尽量选功能简单、添加成分少、气味淡的洗涤用品。而洗涤衣物时,尽量采取冷水的轻柔手洗。(摘自《新华网》)
　　
　　家电也要防“中暑”
　　夏季里电视机、电脑及空调等容易出故障,多数是使用者不注意让电器适当休息而造成的。专家对家电防暑作出如下建议:
　　电视机及影碟机:一般每使用4~6小时最好关机半小时休息一下。特别是要注意开机时一定要揭去盖机布,确保通风散热。
　　电脑:气温25 ℃以上时,在无空调的房间内连续使用电脑不宜超过4小时。
　　冰箱:安装冷凝器的一面离墙的距离应在10厘米以上,并保证箱体周围空气流畅。尽量减少开门次数,以避免造成压缩机频繁起动,从而缩短压缩机寿命。
　　空调:每工作40分钟左右,要休息五六分钟。
　　(摘自《广州日报》)
　　
　　尽量少买切好的
　　水果
　　一是水果切开易流失维生素C。水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素C含量,结果发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
　　二是处理不当易受污染。水果表面容易受污物、化学物品或沙门氏菌等污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,水果外皮的细菌会经刀具传播。
　　因此,在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果,应留意包装是否完整以及是否过期等。另外,买回家后应尽快放入冰箱储存。
　　(摘自《健康时报》)
　　
　　晚饭后吃根黄瓜巧治慢性胆囊炎
　　慢性胆囊炎是一种常见的肝胆病,主要表现为右肋下疼痛或两胁胀痛,牵及后背痛、饭后腹胀、口苦口干、心烦易怒、大便干燥等。中医理论认为,此病是由于湿热蕴结肝胆,使肝胆失于疏泄条达所致,治疗原则以清热利湿为主。黄瓜味甘,性凉,无毒,具有清热利尿、利湿、解毒的功效,可清除肝胆湿热,使湿热随小便排出体外,肝胆功能恢复正常。
　　每天晚饭后1小时吃1根黄瓜,1周即可缓解疼痛症状,1个月可明显见效。但黄瓜性凉,胃寒患者宜少吃,以免引起腹痛泄泻。
　　(摘自《医药养生保健报》)
　　
　　清凉油治痔疮
　　因长期站立、妊娠、腹压增高性疾病和便秘等原因均可诱发痔疮,多表现为患处出血、肿胀、痒痛,以及便秘等。
　　痔疮的治疗原则一般是清热消炎、活血消肿。除手术外,内服药、外用药及贴药等保守治疗均能改善症状。此外,还可使用清凉油。
　　清凉油含有薄荷脑、樟脑、薄荷油、玉树油、丁香油、肉桂油等物质,可起到抗炎、止痒、镇痛、促进血液循环等作用,故亦可用于治疗痔疮肿胀和痒痛。
　　可每天外涂2~3次,1周为1个疗程。但痔疮伴出血的病人不宜使用,过敏体质者禁用,孕妇慎用。(摘自《健康报》)
　　
　　养生三字歌
　　睡得好起得早不偏食七分饱
　　烟不吸酒可少整日忙莫烦恼
　　多笑笑长跑跑心清静永不老
　　(摘自《养生大世界》)
　　
　　“十不”心里保健
　　一、不怀旧:不能总是沉浸在那些残缺的、苍白的回忆里,重要的是把握现在,保持舒展的心态。
　　二、不生气:控制自己的情绪,遇到矛盾冷静处置,或设法回避,或情感转移,尽量少生气或不生气。
　　三、不攀比:人都有各自的局限,正视现实,知足常乐,是明智之举。这样,才能心平气和,无忧无虑。
　　四、不孤寂:克服孤独心里,培养生活热情,主动亲近别人,发展兴趣爱好,寻求精神寄托。
　　五、不嫉妒:不嫉贤,不妒能,关键在于平时养成良好的心里素质,消除一些思想认识上的偏差。
　　六、不小气:少一些计较,就会减少一些麻烦,多一些宽容,就等于为自己营造了一份好心情。
　　七、不疑疾:保持一个健康的心态,有症状及时查治,切莫胡乱猜疑,不疑疾,不忌医,才是明智之举。
　　八、不动心:排除外界的干扰,做到“不以物喜,不以己悲”,保持内心清静和良好的精神状态。
　　九、不消极:世间没有一件事情是可以顺利达成的,一切的挫折、失败,都是对你毅力的考验。
　　十、不贪得:对既有的东西知足,并肯用自己的力量去追求那些属于自己的,自然不会有失望的痛苦了。(摘自《医药与保健》)
　　
　　快速剥蛋皮法
　　如果一次煮了多个鸡蛋,又想快速剥去蛋皮,可用一塑料盆放上少许水,将多个鸡蛋放入,盖上盖,用手摇上10秒钟左右,打开盖,大部分鸡蛋皮已松散,剩下的轻轻一剥即掉。
　　(摘自《食品与健康》)