【生活误区――早晨是喝牛奶的最佳时间/“缩个儿”2厘米就得当心了】喝牛奶的四大误区

　　生活误区――早晨是喝牛奶的最佳时间 　　文/王丹 　　 　　生活中,很多人都有早晨喝牛奶的习惯,认为这时是喝牛奶的最佳时间。其实,这也是一种认识误区。
　　牛奶有催眠镇静的作用。早晨是人们需要精力旺盛地学习和工作的时间,喝牛奶很容易使人出现昏昏欲睡的现象,这样会对学习和工作不利。
　　一般情况下,我们经过一个晚上的睡眠,胃已经排空了,已经做好吃饭、消化食物的准备,牛奶是流质的乳汁,排出比较快。牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质具有构成人体新组织的作用,对原有组织也有修补作用,若空腹喝牛奶,就会导致牛奶在胃中还未被充分吸收就被排出。但是,牛奶中的蛋白质在我们的胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸后,才能在小肠内被吸收利用。而空腹喝牛奶胃排空快,致使一些蛋白质未被分解成氨基酸,以致蛋白质不能完全发挥应有的作用,还增加了人体的负担。
　　牛奶可以早饭后1-2小时后喝,因为胃中的食物会消除空腹喝牛奶的不利影响,也可使牛奶在我们的胃中停留时间长一些,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,有利于蛋白质更好地被消化吸收。
　　[专家建议]
　　最好睡前喝牛奶,这不仅有利于人体对钙的吸收利用,而且晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可以缓慢地被血液吸收,整个晚上血钙就会得到补充,足以维持平衡,不必再溶解骨中的钙,有效防止骨质疏松。另外,牛奶粘在胃壁上后吸收情况较好,牛奶中的钙还可以消除紧张情绪,且对睡眠有益。
　　
　　“缩个儿”2厘米就得当心了
　　文/孙力
　　
　　老了会变矮,几乎是种必然,它代表了一个正常的生理衰老过程。但同时也应注意到,身高“缩水”太多,可能是健康状况不良的反映。
　　上海市静安老年医院康复科主任王凯表示,老人“缩个儿”与其椎间盘萎缩、骨质疏松、骨骼软组织弹性减退等均有关系。北京中医药大学东直门医院副院长、老年病科主任田金洲则表示,导致老年人身高变矮或腰颈部弯曲的原因很多,包括关节胶原组织退变、肌肉或韧带萎缩变形,以及其他慢性炎症等。
　　有研究显示,老人身高“缩水”一般不超过2厘米。英国地方心脏病研究项目的研究人员在对4200名男性进行调查后也发现,身高变矮大于3厘米的老年人,相对于变矮小于1厘米者,其死亡风险升高64%。科学家称,他们尚不完全清楚,为什么老人变矮可能导致心脏病或死亡过早的风险升高,但可以确认的是,患骨质疏松症的老年人,身高变矮可达到6厘米,而这也是导致较多死亡的重要原因。
　　卫生部中日友好医院老年病科副主任医师赵东表示,老年人骨质疏松与其骨骼强度、自身骨质状态及身体状况有关。因此,老人应多晒太阳,以促进体内钙的吸收,并加强运动,多锻炼身体。
　　一个平时经常运动的人和一个平时不爱运动的人,身体健康情况有着明显的区别,其“缩个儿”的程度也会不同。老人最好经常进行一些适当的户外运动,如晨练、散步、慢跑等。此外,平时要养成良好的生活习惯,规律饮食、睡眠,戒除不良嗜好,生理各部分机能如能保持平衡,也能减慢“缩个儿”的速度。