关爱健康,从补血开始_补血吃什么食物最好

来源:日本留学 发布时间:2019-09-01 点击:

  血糯红枣粥      原料:血糯米50克、红枣10枚与适量冰糖   制法:将血糯米、红枣及冰糖,一起熬煮成粥即可。   功效:补血。   
  龙眼红枣粥
  
  原料:龙眼肉15克、红枣10枚、粳米50克
  制法:将龙眼肉、红枣及粳米一起熬煮成粥。
  功效:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。
  
  羊骨粥
  
  原料:新鲜羊骨200克
  制法:先将新鲜羊骨捶碎,加水煎汤,弃骨,以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后,食用。
  功效:补肾壮骨。对贫血且畏寒者有良效。
  
  红枣羊骨糯米粥
  
  原料:羊胫骨1~2根(猪骨也可)、红枣30枚、糯米50克
  制法:1、将羊胫骨(或猪骨)敲碎。2、红枣去核。3、将以上材料加入适量的水于锅中熬煮。
  功效:补脾益血、滋肾健骨。
  
  地瓜小米粥
  
  原料:小米50克,地瓜30克,红糖适量。
  制法:将地瓜去皮切成小块和小米一起放入锅中,加适量水,小火慢慢熬成粥。食用时加红糖。
  功效:产后虚损而致乏力倦怠、食欲不振、乳汁少者皆可食用。
  
  杞子南枣煲鸡蛋
  
  原料:枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个
  制法:1、将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。2、蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
  功效:补虚劳、益气血、健脾胃。
  
  生炒糯米饭
  
  原料:糯米500克,赤豆、龙眼肉各25克,红枣15枚,白糖150克,猪油50克
  制法:1、将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净,待用。2、将糯米洗净,沥干水分,待用。3、将炒锅洗净,置于火上,下猪油烧至四成热时,将糯米倒入翻炒,加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖,翻炒匀。加适量清水,大火煮沸,再翻炒至水干,最后用筷子在饭上扎几个洞,用小火焖30分钟即可食用。
  功效:补中益气,助消化。主治妇女产后贫血,尤其适于产后调整滋补。
  
  米酒蒸鸡蛋
  
  原料:米酒500克,鸡蛋5个,糖桂花、白糖各适量。
  制法:1、将鸡蛋打入碗内,倒入米酒,加入糖桂花、白糖,拌匀,待用。2、在煮锅里加入清水适量。把盛鸡蛋碗放入锅里,隔水炖1小时,即可供食用。
  功效:活血,滋补。适于气血两虚的产妇食用。
  
  参苠鸡汤
  
  原料:鸡1只(约750克)、猪瘦肉150克、黄芪30克、党参30克、去核红枣10个、生姜3片。
  制法:1、鸡去内脏,洗净,斩件,猪瘦肉洗净,一起放人沸水中焯一下,过冷水。2、红枣。黄芪、党参洗净。3、把全部用料入锅内,加清水适量,武火煮沸后,再用文火煲2小时,调味供用。
  功效:补气养血。适应症为平素体虚贫血,或产后病后虚赢,症见乏力体虚,形瘦气短,饮食减少,面色萎白,舌淡胖,脉细弱。
  
  参归银鲳汤
  
  原料:鲳鱼500克、党参30克、当归15克、生姜3片。
  制法:1、鲳鱼去麟,腮,内脏,锅烧热加油放姜,把鱼煎至微黄。2、党参,当归洗净,加清水适量,武火煮沸后转文火煲一小时,下鲳鱼煲熟,调味供用。
  功效:补气养血,适应症为贫血脾胃虚弱,气血不足者,症见面色苍白,神疲乏力,饮食减少。头晕心悸,形瘦气短,舌淡脉虚。
  注:因存在个体差异,故食方请在医生指导下选择使用。

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