淮安地区葡萄主要病虫害及防控技术

李 明，辛守鹏，薛进军，李 辰，贾奎华

（1 江苏省淮安市园艺技术服务站，江苏淮安 223001；
2 江苏省涟水县红窑镇农村工作局，江苏涟水 223442；
3 江苏省涟水县红窑镇农业技术服务站，江苏涟水 223442）

淮安市处在暖温带和亚热带交界地段，兼具南北气候特征，年均气温14.5 ℃，年均降水量950 mm，无霜期215 d 左右，昼夜温差较大，有利于葡萄果实糖分积累，提高果实综合品质。全市葡萄种植面积约1 300 hm，年总产量3 500 万kg。淮安市园艺技术服务站果树示范基地位于清江浦区王元村南侧，于2012年开始建葡萄示范园，面积2.5 hm，采用钢架大棚栽培，品种有‘阳光玫瑰’‘妮娜女皇’‘夏黑’‘红巴拉多’‘白罗莎里奥’等。土壤为黏土，有机质含量约2.5%，弱酸性。现将主要病虫害及防控技术简介如下。

淮安地区葡萄主要病害有霜霉病、 灰霉病、 白粉病、炭疽病、黑痘病等，主要虫害有介壳虫、绿盲蝽、烟蓟马、斑衣蜡蝉、葡萄透翅蛾。

霜霉病 是露地葡萄常见病害，由葡萄霜霉菌引发。以卵孢子形式在感病组织中或随病残体在土壤中越冬，可存活二三年，在春季条件适宜时通过风雨传播，生长季节可多次侵染。在淮安地区有3个发病高峰期，即6—7月、8月中旬和9—10月。潮湿、阴冷天气容易发生。主要危害葡萄叶片，也侵染新梢、花序及幼果。病叶正面早期产生淡黄色半透明、 边缘模糊的油渍状小斑点，逐渐扩大为黄褐色、不规则病斑，多个小病斑可连成一个不规则大病斑。空气湿度大时可在叶片背面产生黄白色霜状霉层，病斑后期变为褐色，严重时叶片脱落。侵染嫩梢后，同样出现油渍状病斑，病斑纵向扩展，颜色逐渐变褐色，稍有凹陷，病梢生长停滞，扭曲或干枯。感病幼果褪色，逐渐变硬凹陷，表面着生霜状白霉，果实易萎缩脱落。一般果实转色到成熟期不发病。

灰霉病 病原菌为灰葡萄孢。以菌核、分生孢子及菌丝体随病残组织在土壤中越冬，第二年春天条件适宜时通过伤口及幼嫩组织入侵植株。在淮安地区有2个发病高峰期，即花前至幼果期、果实着色至成熟期。主要危害葡萄花序、幼果、嫩茎和叶片，严重时大面积绝收。被危害的叶片形成淡黄色V 字型的病斑；
嫩茎感染灰霉病后形成水浸状小斑点；
成熟的果实因外伤造成的伤口，方便病菌入侵，造成凹陷的病斑，果实很快软腐，一二天褐变，并长出灰霉状物。

白粉病 真菌性病害，病原菌为葡萄钩丝壳菌，发病部位的白粉层为病菌的菌丝体、分生孢子梗、分生孢子。病原菌主要以菌丝体形式在被害组织内或芽鳞间越冬，翌年春季芽开始萌动后菌丝体产生分生孢子、闭囊壳，就可以产生子囊孢子，借助风雨和昆虫传播到刚发芽的幼嫩组织上，菌丝上产生吸器，直接伸入寄主细胞汲取营养物质，菌丝在寄主表面蔓延。植株生长季节可多次侵染，在淮安地区6月下旬至7月下旬、10月底前后为发病高峰期。温度、湿度对其发生有重要影响。干旱少雨的夏季容易发生，雨水对白粉病的发生具有限制作用，冲刷掉分生孢子，破坏表面的病菌菌丝，造成分生孢子吸水膨胀破裂。20～27 ℃是病害发生的最适宜温度。低光照有利于白粉病的发生。主要危害嫩梢、叶片和幼果，其中幼嫩组织最容易被侵染。新梢感染初期出现白色小斑，逐渐变为不规则大褐斑，表现羽状花纹，上面覆盖一层白粉。叶片受害后先产生白色或褐色小斑，后期表面长出粉白色霉斑，逐渐蔓延至整个叶片，叶片变褐，严重时叶片卷缩枯萎，叶片背面病斑处组织褪色变黄。果实对白粉病较为敏感，在可溶性固形物含量达到8%之前的任何时期均可感染；

超过8%时对白粉病具有抑制作用，但能产生分生孢子；
可溶性固形物含量超过15%时，不再感染白粉病，已经感染的果实不再产生分生孢子，但果粒表面出现黑色芒状花纹，上面覆盖一层白粉，病变部位变褐或紫褐。

炭疽病 又叫晚腐病，真菌性病害，病原菌为葡萄围小从壳菌。病菌侵入寄主绿色部分后，即开始潜伏，滞育不扩展，直到寄主衰弱后开始扩展。病原菌主要以菌丝体在一年生枝蔓表层组织及病果上越冬，翌年春季环境条件适宜时产生大量的分生孢子，通过风雨、昆虫等媒介传播到花穗上，导致初次侵染。葡萄在花穗期很容易受到炭疽病菌的侵染，从顶端小花开始，顺着花穗轴、小花梗逐步扩展，变为黑褐色腐烂，部分整穗腐烂。该病在果实接近成熟时易发生，对产量影响极大。主要危害叶片、花穗和果实，叶片发病较轻，果实发病重。果实受到侵染后，一般在转色成熟期才会表现症状，病斑多发在果实的中下部，早期在果实表面生成水浸状褐色小斑点，范围逐渐扩大，直径可达8～15 mm，表现为圆形褐色病斑，略带凹陷状，逐渐长成同心圆轮纹状小黑点。湿度较大时分生孢子盘中会出现橙色黏状物。发病较轻的果不脱落，整穗挂在植株上逐渐干枯；
严重时引起果实腐烂脱落。

黑痘病 又名疮痂病，俗称蛤蟆眼、鸟眼病，病原菌是葡萄痂囊腔菌。以菌丝体在果园残留的组织中越冬，以结果母枝及卷须上的病斑为主，翌年环境适宜时（4—5月）产生分生孢子，借助风雨进行传播。在淮安可多次侵染，6月下旬和秋季（生长旺季）是发病高峰期，高温高湿易发病。初期侵染的部位是新梢及幼叶，后期侵染果实、卷须。因一年多次反复侵染，导致病情加重。植株的抗病性随着成熟度的增加而逐渐增强，幼嫩组织最易感染，停止发育的叶片及着色的果实抗病性增强。偏施氮肥、新梢生长不充实、地下水位高、湿度较大等均导致发病。主要危害幼嫩的组织，如果实、果梗、叶片、新梢、卷须，叶片，受害后发生针头大褐色小点，后期发展为直径1～4 mm 黄褐色圆形病斑，中部变为灰色，最后病变组织干枯、硬化，脱落后穿孔。幼果感病初期，产生褐色圆斑，外围紫褐色，中间灰色形似鸟眼状，多个小病斑合并为大病斑，病果无商品价值。果实着色后不易受病菌侵染。新梢、叶柄、卷须被侵染时产生圆形褐色小斑点，逐步变为灰褐色，中间凹陷成干裂的溃疡斑，严重时干枯或枯死。

介壳虫 危害葡萄较重的为粉蚧、康氏粉蚧、葡萄粉蚧、东方盔蚧，主要危害植株叶片、枝条和果实。介壳虫的体壁表面覆1 层硬化壳或能分泌蜡质的介壳。繁殖能力较强，可进行孤雌生殖。卵孵化成若虫，经过短时间爬行，营固定生活，即可形成介壳。在淮安地区3月底4月初就开始危害，即葡萄开始萌动后，雌成虫、若虫开始吸附在枝干、叶片和果实上，口器刺入体内，吸取汁液。受害的叶片初期出现黄色斑点，严重时会出现失绿现象。其排泄大量的蜜露，导致杂菌污染，致烟煤病发生，破坏枝条叶片正常的光合作用。果实被粉蚧危害，出现多个不均一的斑点，果实内部受到破坏，失去商品价值。

绿盲蝽 又名花叶虫，属半翅目盲蝽科。通过卵越冬，越冬卵主要产在葡萄芽鳞内。其成虫能跳跃飞翔，昼伏夜出，体长5 mm，宽2 mm 左右，颜色绿色，体盖短毛。在淮安地区春季危害较重，4月中下旬开始危害，6月之后逐渐减少。初期在葡萄萌芽与展叶期危害，再危害幼果。成虫、若虫刺吸葡萄幼芽、嫩叶、花蕾和幼果，由于其产生的唾液含有有毒物质，毒素导致受害部位坏死或畸形。口器所刺的叶片长大后均有孔洞。花蕾受害后停止发育，进而脱落。幼果受害后先呈现黄褐色，后呈黑色。

烟蓟马 属于瘿翅目蓟马科昆虫的一种。多数以成虫或若虫在葱蒜及杂草上越冬，春季温度升到10 ℃以上时开始活动，通过迁飞传播，喜阴。6月上旬至7月中旬危害较重，25 ℃和相对湿度60%以下时容易发生。成虫多在上部嫩叶反面取食、产卵，若虫多在叶脉两侧取食，被害叶尖和叶片边缘表现严重，呈现黄色小斑点。幼果被害早期产生小黑斑，果实膨大后产生不同形状的木栓化黑褐色病斑，失去商品价值。

斑衣蜡蝉 属于斑衣蜡蝉属同翅目蜡蝉科。成虫和若虫均能跳跃，爬行较快，杂食性。该虫每年发生1次。高温少雨天气容易发生。以卵块越冬，4月中下旬发生，8—9月危害最重。群居在叶背、嫩梢上刺吸汁液，排泄物可造成果实表面污染，幼嫩叶片受害造成穿孔。

葡萄透翅蛾 又称钻心虫，属鳞翅目透翅蛾科，以老熟幼虫在葡萄枝蔓内越冬。成虫飞翔危害。幼虫有转移危害习性，6月中旬至7月上旬危害当年生嫩蔓；
7—9月危害两年生以上老蔓，进入老熟阶段，继续往老蔓和主干集中，在其中蛀食髓部及木质部内层。受害部位受刺激易形成瘤状物，导致植株节间断裂；
内部形成的孔道阻碍植株体内营养物质的输送。孔洞周边可见堆积的粪便。

2.1 防控原则

遵循预防为主、综合防治的原则，合理利用农业、生物及物理防治措施，配以化学农药辅助防治。化学农药的使用做到绿色、低毒、高效，严禁使用高毒、高残留及国家明令禁用的农药，切实提高果品的安全性。

2.2 园地选择与避雨栽培

选择交通便利、地下水位不高于0.8 m、土壤pH 值6.0～7.5、沙壤土或壤土、通风透光良好的地块建园。对于土壤较差的地块进行土壤改良后建园，确保排水顺畅、及时排涝。远离家禽养殖场和垃圾处理厂，水源便利且无污染。

避雨设施栽培在淮安地区可有效降低果园湿度，一字和H 型可有效改善园内通风透光条件，极大地减轻霜霉病、灰霉病等病害的发生。

2.3 强化农业防治

加大有机肥的施用比例，减少化学肥料的施用，改良土壤，增强树势，提高抗病能力。结合秋冬季施肥，深翻土壤15～20 cm，靠近根部翻10～15 cm，将土壤内部的病原菌和落地越冬的虫害暴露于表层，利用紫外线、低温、生物等进行杀灭。耕翻应当在果园清理后到土壤封冻前完成。

套袋可有效防止病虫的侵入及农药灰尘的污染。套袋前喷1 次25%阿米西达3 000 倍、10%世高 （苯醚甲环唑）4 000 倍和5%甲氨基阿维菌素苯甲盐10 000倍液，时间以9—11 时和16—18 时为宜。

标准化管理，控制枝蔓徒长，合理定梢，及时摘心、处理副梢和基部老叶。选择晴天整理树形、修剪枯老枝蔓，修剪口使用广谱性杀菌剂药物涂抹防护，减少外部病菌的入侵。适时疏花疏果，保持合理的叶果比，合理负载，提高树体抗性。生长季及时清除枯枝叶和病果叶；
加强秋冬季清园工作，及时剥除老树皮，连同枯残枝、叶、果，以及剪下的枝条，及时带出果园集中销毁，减少果园内越冬病虫基数。果园内覆盖地膜或园艺地布，可有效防治杂草的生长并降低果园湿度。果实套袋可有效防止病虫害的入侵，一般在疏果后喷1 次药并及时套袋。果园外围的防虫、防鸟网的应用对于防虫鸟具有重要作用。

2.4 科学的化学防控

葡萄霜霉病 春季萌芽前喷5°Be 石硫合剂；
生长季节喷阿米西达1 500 倍、80%代森锰锌500～600 倍液，间隔7～10 d，用药二三次。

葡萄灰霉病 冬季清园后全园喷1 次3～5°Be 石硫合剂。花前喷50%多菌灵可湿性粉剂，或70%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000 倍、70%代森锰锌700 倍液一二次；
若喷施佳乐1 000～1 500 倍液，一般2 次。

葡萄白粉病 萌芽前喷1 次3～5°Be 石硫合剂，新梢生长期、 开花前及幼果期可各喷1 次0.2～0.3°Be 石硫合剂或阿米西达2 000 倍液。

葡萄炭疽病 果实膨大期至成熟采收前30 d 以上，喷施苯醚甲环锉水分散粒剂1 000～1 500 倍液，间隔10～15 d，用药二三次。

葡萄黑痘病 冬季清园和萌芽前，各喷1次3～5°Be石硫合剂；
发病时可用露娜森2 500～4 000 倍液，间隔10d 左右，用药二三次。

介壳虫 冬季清园时喷1 次3～5°Be 石硫合剂，萌芽前喷1 次石硫乳油。化学防治应主抓两个关键时期，初龄若虫爬动期和雌成虫产卵前是第1 个关键时期，卵孵化盛期是第2 个关键时期，可用阿米西达2 000倍和24%螺虫乙酯1 500～2 000 倍液防治。

绿盲蝽 早春葡萄芽绒球期，全园喷1 次3～5°Be石硫合剂；
虫害发生时可用亩旺特（22.4%螺虫乙酯）4 000～4 500 倍或22%联苯噻虫嗪2 000～2 500 倍液防治；
严重时可混合使用。

烟蓟马 注意防治周边其他作物上的蓟马，防止迁飞到葡萄植株上；
早春危害初期，喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2 000 倍或25%噻虫嗪水分散粒剂4 000～5 000 倍液。

斑衣蜡蝉 冬季结合修剪清除卵块，减少越冬基数；
虫害发生时喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2 000 倍或2.5%溴氰菊酯2 000～3 000 倍液。

透翅蛾 在枝条上发现危害时，可从蛀孔灌入80%敌敌畏100 倍液，后用黏土或沾有敌敌畏的棉球将孔洞堵死。

2.5 充分利用物理防控与生物防控

杀虫灯和色板 果园周边安装杀虫灯，诱杀鳞翅目害虫，1.33 hm左右安装1 台，使用时间为4—10月；
4月底，果园内每666.7 m悬挂黄板20 张、蓝板10 张，诱杀蓟马等害虫。

性诱剂与饵料 4月开始悬挂葡萄透翅蛾、绿盲蝽等性诱剂产品，距离地面80～100 cm，每666.7 m悬挂二三个，定期更换饵料或诱芯。