【黑巧克力可防心脏病(16则)】100%纯黑巧克力减肥吗

　　黑巧克力可防心脏病 　　美国一项研究表明,可可浓度高的黑巧克力有阿司匹林的功效,每天吃一点儿,可以预防血栓和心脏病。研究人员调查了139名爱吃巧克力的人,发现他们因心脏病而死亡的危险比控制组低一半左右。研究表示,每天吃两大汤匙左右的黑巧克力或喝一杯高质量的可可粉饮料,可防止血小板凝结成块堵塞血管进而引发心脏病,其作用原理与阿司匹林类似。阿司匹林有防止血液凝固和收缩血管的作用。但专家强调,黑巧克力虽好,食用不宜过量;奶油和糖类含量较高的巧克力制品更应避免食用。在过去20年中,科学家们已经发现,可可含量高的巧克力(即黑巧克力)富含类黄酮,具有降低血压的功效。(摘自《信息时报》)
　　
　　生活小窍门五则
　　炒虾仁将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。
　　和饺子面在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里的蛋白质增加。这样包出的饺子下锅后,蛋白质会很快凝固收缩;饺子起锅后收水快,不易粘连。
　　巧用残茶叶将残茶叶浸入水中数天后,将其浇在植物根部,可促进植物生长;将残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,并具有驱除蚊蝇的功能。
　　巧用“十三香”炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛、羊肉时加白芷,可除膻增鲜;自制香肠时用肉桂,味道鲜美;熏肉、熏鸡时用丁香,回味无穷。
　　香菜食用方法香菜是一种伞形花科类植物,富含香精油,香气浓郁,但香精油极易挥发,且经不起长时间加热。香菜最好在食用前加入,以保留其香气。(摘自《祝您健康》)
　　
　　煮挂面用慢火
　　有人认为挂面含水分少,又干硬,必须用旺火才能煮熟煮透。其实,用旺火却很难把挂面煮好,还往往会出现“硬心”和“夹生”,这是因为挂面干硬,如果用旺火猛煮,会使外层骤然形成一层膜,阻止了热水向里层渗透,大量的热不能进入面中而更加速了水的沸腾,挂面随着沸腾上下翻滚相互冲撞摩擦,又把外面的淀粉糊化,使汤变稠,进一步影响了水的传热能力。所以,在煮挂面时,一要多加水,因为挂面还有个“涨发”过程,要吸收一些水分;二要注意用慢火,使热量随着水分由外到里,逐层进去,这样才能把挂面煮透煮熟。
　　(摘自《食品与健康》)
　　
　　过食味精损害视力
　　做菜喜欢用味精的人要小心了。日本弘前大学的一项实验发现,在老鼠的日常饮食中添加大量味精,数月后老鼠的视力开始下降,视网膜变薄。以往曾有研究将味精水直接注射到老鼠的眼睛内,发现这样会破坏视神经。近期研究首次证实进食味精对视神经有影响。此实验虽未能确定进食多少味精才达到危险水平,但由于味精只是增加菜肴的味道,故建议少吃为妙。
　　(摘自《祝您健康》)
　　
　　吃喝防晒――绿茶篇
　　阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量过氧化物,它会使人的皮肤变得粗糙和失去弹性。研究表明绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。而且,饮用绿茶,可能得到同样的防晒效果。
　　喝茶和吃茶对茶叶中儿茶素的摄入量并不相同,只有吃茶才能保证绿茶中所有的儿茶素都被摄入体内。所以,专家建议,每天吃6克茶叶,再喝1～2杯绿茶,是有利于儿茶素吸收的最好的选择。吃茶的方法挺多,比如将茶末与米饭同煮,或者吃些含绿茶成分的糕点、菜肴。
　　(摘自《今晚报》)
　　
　　吃喝防晒――坚果篇
　　空调、风吹、日晒都会消耗皮肤中的水分。花生、核桃等坚果中含有的不饱和脂肪对皮肤很有好处,能够从内而外地软化皮肤,防止皱纹产生,同时保湿,让肌肤看上去更年轻。
　　推荐美味:核桃糊
　　喜欢吃甜品的话,在皮肤晒伤后,可选择吃核桃糊。核桃糊有丰富的蛋白质、脂肪、钾质、铁质、维生素C和维生素E等营养成分,其中蛋白质和脂肪能补充人体的磷质,增强身体细胞的活力,使细胞加速生长。
　　(摘自《今晚报》)
　　
　　皮蛋瘦肉粥老人别多吃
　　皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、容易消化而受老年人的喜爱,但是老年人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
　　皮蛋呈碱性,碱性能增加米粥的黏性,因此煮出的粥较黏稠,但同时,这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失掉。维生素B1本身不易被热分解,但当其遇到碱,则会变得非常敏感,煮粥的时间长、温度高,足以让大米和瘦肉中的绝大部分维生素B1产生降解。特别是大米、小麦仍是我国人民从饮食中摄取维生素B1的主要来源,如果总食用皮蛋瘦肉粥,人体肯定不能从中获得充足的维生素B1。维生素B1缺乏,会使人感到疲倦、头痛、食欲不振、便秘等,因此,老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。
　　(摘自《广州日报》)
　　
　　夏日米饭防馊
　　夏天的米饭容易馊,这实在令人烦恼。这里有一个办法,可以加长保存米饭的时间。那就是在煮饭之前往饭煲中倒入一勺醋。这样做非但不会有酸味,反而使米饭更容易保存。
　　(摘自《健康导报》)
　　
　　补充鱼油也有风险
　　近年,额外补充鱼油的中老年人越来越多。原因是,美国有研究报告称,因纽特人之所以心血管病发病率惊人的低,是他们习惯于经常大吃特吃鱼油。美国心脏病学学会前不久在对千余名额外补充鱼油的人士进行跟踪调查并研究了所有的报告后,却慎重提醒:虽然鱼油有阻止血块凝成的效果,在一定程度上可减少血栓引发的种种危险,但要是脑部血管溢血时,却也会因鱼油的作用引起凝血能力减弱而导致出血不止,由此可能大大增加死亡危险。专家认为:对鱼油这把“双刃剑”,人们还是慎重为好,也许多吃鱼肉更为安全。(摘自《祝您健康》)
　　
　　餐后十分钟是刷牙黄金时间
　　很多上班族都有一样的困扰,明明早晚都刷了牙,牙齿却还是蛀不停。尤其现在人工作忙碌,大部分都没有时间吃完东西立即清洁牙齿,顶多只用清水漱口,但其实漱口并无法彻底清洁牙齿上面的牙菌斑,顶多只能清除一些食物残渣而已。
　　一般来说,吃完食物后的10分钟是牙齿保健的关键时刻,因为此时口中的pH值由6.8降到4.5酸性达到高峰,此时若未立即清洁牙齿,这些酸性物质就会侵蚀牙齿表面的珐琅质,形成脱钙现象,造成蛀牙。
　　若吃完东西后,不方便立即刷牙,建议咀嚼无糖口香糖,这样不仅不会产生热量,也不会产生导致蛀牙的酸性物质,还可以刺激唾液分泌,加强唾液流量和流动速率,有利于清除牙面酸化和糖化食物残渣,中和口中酸性,对于口腔卫生及牙齿保健来说,非常方便有效。再配合勤刷牙、每半年定期检查牙齿与洗牙,让专业牙医为口腔卫生把关,这样就能轻松拥有健康牙齿。
　　(摘自《今晚报》)
　　
　　服药前后别吃果蔬
　　人们在吃药前后30分钟内,最好不要吃东西,尤其不要吃水果和蔬菜。这是因为有些蔬菜和水果中含有可以和药物发生化学反应的物质,使药物作用发生改变。
　　人们常用的降血脂药、抗生素、安眠药、抗过敏药等,均可能与某些水果和蔬菜中的物质发生相互作用,从而使药物失效,或使药物产生毒副作用。如某些抗过敏药可以与柑橘类水果和柚子发生反应,引起心律失常,甚至引起致命性心室纤维性颤动。一些水果与抗生素发生反应,会使抗生素的疗效大大下降。
　　(摘自《大众网》)
　　
　　举手之劳可养生
　　日常生活中,一些举手之劳的动作对于调身养性、抵抗疾病、增加健康大有裨益。
　　按按耳门防耳鸣将两手掌同时紧压左右耳门,以出现酸胀感觉为度,持续5～6次为宜。
　　抵压上腭促消化用舌尖抵压上腭数次,使唾液分泌增加,然后将唾液缓慢咽下。
　　保暖背部抵风邪可以将红花、千年健、桃仁、防风等药物用布包裹后放入水中蒸煮,待水温适宜时,将毛巾放入其中浸湿后敷在背部。
　　扩胸运动护心肺两拳握紧,两侧上肢同时向外、向后伸开,连续做15次为一个过程,每天重复3～4次。
　　点按足底强整体点按足底涌泉穴(卷足时足前部凹陷处)可防治高血压、便秘、咽喉肿痛等;点掐阿是穴(大脚趾甲旁处侧约0.1寸处),可以预防颈椎病,这几个动作都是以酸、胀、痛为度。(摘自《安徽日报》)
　　
　　十大黄金保健时间
　　1.刷牙的最佳时间:饭后3分钟。这时口腔的细菌开始分解食物残渣,其产生的酸性物质易腐蚀牙釉质。
　　2.饮茶的最佳时间:用餐1小时后。饭后马上喝热茶,可使茶叶中的鞣酸干扰人体对铁的吸收,时间一长可诱发贫血。
　　3.喝牛奶的最佳时间:睡前。睡前饮用可补偿夜间血钙的低落状态,还有催眠作用。
　　4.吃水果的最佳时间:饭前1小时。吃生食后再吃熟食,体内白细胞就不会增多,有利于保护人体免疫系统。
　　5.晒太阳的最佳时间:上午8～10时和下午4～7时。此时日光以有益的紫外线A光束为主,可使人体产生维生素D。
　　6.美容的最佳时间:睡前。皮肤的新陈代谢在24点至次日凌晨6点最为旺盛,晚上睡前进行美容护肤效果最佳。
　　7.散步的最佳时间:饭后45分钟～60分钟。以每小时4.8公里的速度散步20分钟,热量消耗最大,最有利于减肥。
　　8.洗澡的最佳时间:睡前。每晚睡觉前来一个温水浴(35℃～45℃),能帮你安然入睡。
　　9.睡觉最佳时间:午睡最好从13点开始,这时人体感觉已下降,很容易入睡。晚上应以22点～23点上床为佳,因为人的深睡时间在24点至次日凌晨3点。
　　10.锻炼的最佳时间:傍晚。人类的体力发挥或身体的能力均以下午或接近黄昏时分为最佳。尤其是心律与血压都较平稳,最适宜锻炼。
　　(摘自《生命时报》)
　　
　　拖厨房地板放把盐
　　厨房地板上即使拖得再干净,也会留下食物的味道。只要在拖厨房地板的水中放两勺盐,拖地后不但能让藏匿在地板缝里的小虫子无所遁形,苍蝇也会视你的厨房为“禁地”。(摘自《健康必读》)
　　
　　男性睡眠差易生“啤酒肚”
　　每个男性引发“啤酒肚”的原因是不同的。对于中年人而言,睡眠质量问题是引起“啤酒肚”的主因。随着年龄的增长,男性深睡眠阶段随之减少,由于睡眠质量差,激素的分泌会随之减少。激素的缺乏会使人体内的脂肪组织增加并聚集于腹部。而且年纪越大,这种影响就越明显。
　　很多中年人缺乏运动,容易造成腹部脂肪囤积,并且其激素和减慢了的新陈代谢都会对腹部产生影响。
　　男性最好从35～40岁就开始采取一些改善睡眠的措施,如睡前洗个热水澡增高体温或运动20分钟以上,每周3～4次,这些都有助于增加深睡眠时间。
　　(摘自《自我保健》)
　　
　　每天盐水洗鼻能去病
　　专家指出,呼吸道疾病高发期除了天气因素外,八成呼吸系统感染疾病是由鼻腔不干净引起的。而防治的方法就是洗鼻腔,且最好用盐水洗。
　　冬季室内外温差大,冷热交替易患感冒。冷水洗鼻能提高鼻子对外界的抵抗力,而用盐水洗还能起到更好的杀菌作用,清除过多鼻分泌物,降低致病菌的数目,提供适宜的湿度和温度。
　　生理盐水可以到药房购买,或自行以开水和食盐按其含盐分0.9%的比例配置。也可以购买现成的鼻冲洗专用盐,按照说明泡制冲洗液。
　　洗鼻方法很简单,洗脸时,双手捧水至一鼻孔处,吸入后,部分水会由后鼻孔进入口腔,再由嘴巴吐出或者轻轻用鼻子吸,进去再呼出也可以。(摘自《健康时报》)