退休之后卖肉片_福鼎肉片好卖吗

　　工作了30多年，连我自己也没想到退休以后竟然成了“商人”，卖起了肉片，感到很有意思。 　　我过去一直在企业的机关里工作，后又到市政府某部门从事文字工作，2010年12月份办理了退休手续，加入了老龄社会的行列。
　　忙碌工作了几十年，退休回到家后，心里还真是感到空荡荡的，我不善于和一些退休的老友们在一起闲聊侃大山，更不喜欢参与房前楼后的那些“麻局”之中，每天除了看看书报杂志外，也没有更多的事情去做，但我感觉自己的精力、体力还好，决定用这些业余时间再做点什么，当作退休后的业余消遣。
　　但究竟能干什么呢？从事了一辈子文字工作，再搞文化类的项目虽说是轻车熟路，但总感觉有些腻了。我想改变一下自己的思维，给自己来一次挑战。于是决定“经商”，做点小买卖，给自己的生活内容增加一些新鲜感。
　　说干就干，和老伴儿商量后，结合北方气候寒冷时间长，人们普遍爱涮火锅的特点，考察了一下市场，决定专卖牛、羊肉片。我在离家较近的农贸市场的十字路口旁租下了一间小店铺，办理了营业执照，购置了刨片机、冰箱、电子秤等必需用品，又购进涮火锅用的各种底料、蘸料和高质量的各种牛、羊肉卷，小小的牛、羊肉片专卖店在一片鞭炮声和敲锣声中开张营业了……
　　俗话说：“隔行如隔山。”过去从没做过买卖，对于经商之道以及刨肉片的技术一窍不通，刚开始时还真交了不少的“学费”，比如肉卷化过时了，刨出来的肉卷成了“片汤”；肉卷化得不够火候，刨出来的肉卷都成了碎屑等等。这样的“产品”怎能去卖，只能自己带回家去“品尝”。功夫不负有心人，经过一段时间的琢磨和摸索，我很快地掌握了化肉卷的规律和刨肉片的技术，现在刨出来的肉片又圆又大，软硬适中，花纹隽秀，色泽鲜艳，真好像一件件艺术珍品，让人们一看就自然地增添了一种食欲感。在经营上，我本着诚实对待顾客、不进假货次品、不斤斤计较、童叟无欺的原则，逐渐地还真的卖“开”了，回头客也越来越多，竟收到了意想不到的经济效果。
　　其实，我卖肉片并不是为了能赚多少钱，而图的是一种心境。每天开店、关店的时间自己掌握，不受任何限制，少了机关按时上下班的束缚。每天坐在店里，品着淡淡的清茶，望着店前南来北往的过客，看着市场周围发生的一些奇闻异事，帮助遇到临时困难的过客们解决一些难题等，还真增添了我的生活内容，学到了很多在企业、机关里学不到的知识。多年不见的老朋友在小店里又见面了，很多联系不到的老同学、老同事在小店里相遇了，大家叙叙家常，聊聊昔日的旧情，勾起了对往事的无限遐想，同时也丰富了我写作的内容。更主要的是仅仅3个多月，通过卖肉片，我的体质就有了明显的增强，现在我干活、上下楼梯不觉得累，食欲增强了，睡眠也比过去好多了。
　　如今，我的小店已成为了同学、朋友、同事们的聚集地，他们经常光顾我的小店，自然而然成了小店的“赞助商”。我边经营边和他们闲聊，喝着茶水，嗑着瓜子，心情非常地轻松快乐，真是悠哉、悠哉……
　　哈哈，我的小店是我精神上的寄托，它已成为我晚年业余生活当中一个不可或缺的组成部分。
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