身体给你的警讯――肺炎/素食20年却患胆结石_素食主义者对身体好吗

　　身体给你的警讯――肺炎、咳嗽、发烧、胸痛、痰中有血丝 　　文/刘奇俊 　　 　　自我评量 　　 　　出现下列症状时，身体就有可能感染了肺炎，应及早到医院检查治疗。
　　
　　肺炎与阿伟
　　“对了，你说今天晚上几点?”同事正在电话里和阿伟确认聚餐的时间。他们总是相约一起出去吃饭、喝酒，以拓展人际关系。
　　“咳、咳……”阿伟止不住地干咳了好几声，无法答话。他咳嗽已经好一阵子了，先前以为是感冒，就把家中的止咳药水喝了，但情况却一直未见好转，现在咳嗽的时候还会感觉胸口微微地疼痛。
　　“你要不明天去检查一下吧?小心得了肺炎都不知道!”
　　“肺炎?不会吧?应该只是小感冒而已。”
　　“像我们这样生活、作息的人，是很容易感染肺炎的，因为我们白天几乎都待在有中央空调的办公室里，晚上又为了应酬出入空气污浊的公共场所，尤其是人群聚集的地方，病毒就很可能经由飞沫而四处散播，我劝你别再不以为意了。”阿伟听同事说完之后，觉得也有道理，趁着下午没事，就到医院看了门诊。医生诊断阿伟的确患了肺炎。
　　症状分析
　　其实，感冒与肺炎的确会让人混淆。感冒没有好好治疗的话，也有可能转变成肺炎，千万不可掉以轻心，一定要赶快治疗。
　　主要的症状有：发高烧，呼吸十分急促，持久性的干咳，单边胸痛，深呼吸和咳嗽时胸痛，咳嗽有痰，可能含有血丝。
　　医生的饮食建议
　　1.不吸烟，不酗酒，保持良好的饮食习惯。
　　2.避免进食过多的煎、炸、烧烤及刺激性的食物。
　　3.避免食用太多的化学加工食品，如含防腐剂、人工香料、色素的食物。
　　日常保健小叮咛
　　1.注意个人卫生。勤洗手，打喷嚏、咳嗽后的分泌物，需以纸巾妥善包好，放入有盖的垃圾桶内。
　　2.保持均衡的营养、充足的睡眠和适度的运动，以增加自身的抵抗力。
　　3.注意室内通风，尽量减少到公共场所的机会。
　　4.呼吸道感染患者或照顾呼吸道感染患者的人，应戴上口罩预防传染与被传染。
　　5.65岁以上老人、慢性病患者等，最好每年接受流行性感冒疫苗或肺炎双球菌疫苗的预防注射，以降低感染肺炎的机会。
　　
　　素食20年却患胆结石
　　文/宁莉
　　
　　今年的7月，在沈阳军区总医院的消化内科有一位70多岁的老大娘被诊断为胆总管结石合并化脓性胆囊炎，由于体质虚弱，病情十分危重，经医务人员奋力抢救方脱险。
　　医生介绍说，这位大娘素食已经20多年，常常是白菜、土豆，连油都吃得非常少。老年胆结石患者有将近一半是由单纯性素食引起的，很多老年人误以为素食有利于老年人的身体健康，长期不吃一点动物性食物，结果顾此失彼。
　　胆囊的功能主要是储存胆汁，胆汁是一种消化液，对脂肪的消化和吸收有重要作用。胆汁中的胆盐还能促进脂溶性维生素的吸收。如果长期素食，食物中的油也很少，那么成人每天由肝脏和胆管细胞分泌的胆汁就很少得到利用而储存在胆囊内。继续分泌的胆汁只能在胆囊内浓缩、积滞，当胆汁中的胆盐呈过饱和状态，便增加了形成胆结石的机会。
　　说长期素食有发生胆结石的危险，并不是说高脂肪、高蛋白的膳食结构就能够降低患胆结石的风险。据资料显示，长期食用高糖类、高油脂类、高胆固醇类食物，可使胆汁中的三种脂类(胆固醇、卵磷脂以及胆汁酸)成分分配不均，而易析出结石结晶；而长期摄取过多的胆固醇类食物，则容易产生“胆固醇性结石”。