不饱真是祛病方/要长寿,男防堵,女防漏|吃几分饱能长寿

　　不饱真是祛病方 　　上海 教授 傅善来 　　 　　一次偶然的机会,上海华东医院名誉院长,我国著名老年医学专家王赞舜教授告诉我:“我在二十多年前,接待美国一位总统的保健医生时,他问我:‘王医生,你一定知道营养素是生命必需物质,可你知道营养素对人体的毒性作用吗?’营养素对人体的毒性作用,我整整悟了二十多年。现在,我才真正领悟到营养素确确实实对人体是有毒性作用的。”
　　人体必需的营养素,已知的有七大类四十多种,先谈谈蛋白质。蛋白质是构成人体必需的元素。那么蛋白质是不是越多越好呢?当然不是。根据国人健康需要,成年女性每天蛋白质的摄入量为70克,男性为75克为度。如果天天大鱼大肉,蛋白质摄入过度,人体用不了,多余的又不能储存,必须要排出体外,医学上称为“正氮平衡”。多余的蛋白质分解成人体无用的尿素等废物,通过肾脏随着尿液排出体外,这不仅是浪费,而且会增加人体胃肠和肾脏负担,尤其对老年人身体健康不利。再则,人体体液最佳状态是偏碱性。如果大鱼大肉吃多了,体液会变成酸性。而酸对人体来说是疲劳物质。所以,天天大鱼大肉者往往面色晦暗,自觉疲劳乏力,就是这个道理。如果长期蛋白质摄入过多,更有甚者会诱发动脉粥样硬化、恶性肿瘤。
　　再来看看脂肪。脂肪也是人体生命活动必需的物质,没有脂肪,脂溶性维生素A、E、D、K就难以吸收,人就无法生存。可是,时下不是脂肪摄入少,而是太多了。据调查,全国城乡居民的脂肪摄入量已经大大超过了健康需要量的30%上限。脂肪摄入多了,就会堆积在血液中,形成高血脂症。血脂异常在早期没有什么症状,可长期下去,会导致血管硬化、冠心病、脑梗等致命性疾病。脂肪摄入过多,除了血脂异常外,还会造成脂肪堆积在皮下,也就是肥胖。孩子得了肥胖,会诱发性早熟、智力低下,成年后容易患高血脂、高血压、高血糖、高血尿酸血症、冠心病等代谢综合征。
　　此外,维生素、矿物元素,乃至水等营养素都不能多吃。所以,我们老祖宗早在二千多年前,就提出了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的合理膳食建议。
　　总之,大家要明白“不饱真是祛病方”的科学道理,做到全面均衡适当营养,不多食,不过食,尽快缩短“慢性疾病期”,早早步入“行为改变期”,远离慢性疾病对人体健康的危害。
　　
　　要长寿,男防堵,女防漏
　　文/秦锐
　　
　　保证小便通畅、正常,也是养生的重要一环。但跟便秘不同,小便的问题可是男女有别:男要防堵,女要防漏。
　　男性的排尿障碍,主要因为年老导致的睾丸萎缩、前列腺肥大造成。尿频、尿痛、排尿不畅等各种“堵”的症状都是其典型表现,严重时会使生活质量下降。比如夜尿频,会影响睡眠;排尿不净,会导致细菌感染;长期排尿不畅,会影响肾功能等。
　　为防“堵”,首先应避免憋尿、久坐;其次是少吃辛辣等刺激性食物,戒烟酒;过了60岁,每年都要查一下泌尿系统。一旦出现排尿障碍,可以先从调整生活习惯开始,必要时,服用药物进行治疗。
　　老年女性大多要面临尿失禁问题。
　　导致尿失禁的原因很多,比如,用力咳嗽、大笑、打喷嚏、举重物时出现尿失禁,主要是腹压突然增加造成的。这可能与妊娠、分娩对盆底肌肉的损伤有关,也可能与中年后雌激素水平下降有关。还有一种由尿路感染引起的尿失禁,表现为突然很想小便,来不及上厕所就尿湿了裤子。
　　压力性尿失禁的人,平时应注意不要常提过重的物品;下蹲不要时间太久;多吃含纤维丰富的清淡食物,防止因便秘引起腹压升高;积极治疗哮喘、支气管炎、肥胖等病,也有利于防止腹压过高。此外,每天早起和睡前,最好各做45-100次提肛运动。