薯片行业发展趋势预测与投资战略规划研究报告

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　2018-2023 年中国薯片行业发展趋势预测与投资战略规划研究报告 报告目录 第一章 薯片行业相关基础概述及研究机构 第一节、薯片的定义及分类 一、薯片的界定 二、薯片的分类 三、薯片产品特性 第二节、薯片行业特点分析 一、市场特点分析 二、行业经济特性 三、行业发展周期分析 四、行业进入风险 五、行业成熟度分析 第三节、薯片行业研究机构 一、薯片行业介绍 二、薯片行业研究优势 [此处图片未下载成功] 三、薯片行业研究范围 第二章 2014-2016 年中国薯片行业市场发展环境分析 第一节、中国薯片行业经济环境分析 2018-2023 年中国薯片行业发展趋势预测与投资战略规划研究报告

　一、中国经济运行情况 (一)国民经济运行情况 GDP (一)消费价格指数 CPI 、 PPI (三)全国居民收入情况 (四)恩格尔系数 (五)工业发展形势 (六)休闲食品工业发展现状分析 二、经济环境对行业的影响分析 第二节、中国薯片行业政策环境分析 一、行业监管环境 (一)行业主管部门 (一)行业监管体制 二、行业政策分析 (三) 《食品安全管理体系》 三、政策环境对行业的影响分析 第三节、中国薯片行业社会环境分析 一、行业社会环境 (一)人口规模分析 (一)教育环境分析 (三)文化环境分析 (四)生态环境分析 (五)中国城镇化率 (六)健康消费观念发展趋势 (七)消费升级发展趋势分析 二、社会环境对行业的影响分析 第四节、中国薯片行业技术环境分析 一、薯片生产工艺流程分析 二、行业主要技术发展趋势

　三、技术环境对行业的影响 [此处图片未下载成功] 第三章 中国薯片行业上、下游产业链分析 第一节、薯片行业产业链概述 一、产业链定义 二、薯片行业产业链 第二节、薯片行业上游 -土豆种植产业发展分析 一、土豆种植产业发展现状 二、土豆供给规模分析 三、土豆供给价格分析 四、土豆供给区域分布 第三节、薯片行业下游 -经销商情况分析 一、薯片经销商发展现状 二、薯片经销商规模情况 三、薯片经销商区域分布 第四节、薯片行业终端消费者消费情况分析 一、中国人均薯片消费情况 二、薯片消费者地域分布情况 三、健康绿色消费观念下的薯片消费市场 四、薯片消费者品牌忠诚度分析 第四章 国际薯片行业市场发展分析 第一节、 2014-2016 年国际薯片行业发展现状 一、国际薯片行业发展现状 二、国际薯片行业发展规模 三、国际薯片主要技术水平 一、国际薯片市场需求特点 二、国际薯片市场需求结构 三、国际薯片市场需求规模 第三节、 2014-2016 年国际区域薯片行业研究 一、欧洲薯片市场分析

　(一)市场现状分析 (一)市场规模分析 (三)市场趋势分析 二、美国薯片市场分析 [此处图片未下载成功] (一)市场现状分析 (一)市场规模分析 (三)市场趋势分析 三、日韩薯片市场分析 (一)市场现状分析 (一)市场规模分析 (三)市场趋势分析 第四节、国际薯片着名品牌分析 一、卡乐比 二、乐事 三、品客 第五节、 2018-2023 年国际薯片行业发展展望 一、国际薯片行业发展趋势 二、国际薯片行业规模预测 三、国际薯片行业发展机会 第五章 2014-2016 年中国薯片行业发展概述 第一节、中国薯片行业发展状况分析 一、中国薯片行业发展阶段 二、中国薯片行业发展总体概况 三、中国薯片行业发展特点分析 (一)行业发展陷入停滞 (一)产品创新层出不穷 (三)消费升级趋势影响着薯片行业发展

　(四)健康化趋势推动薯片行业创新发展 第二节、 2014-2016 年薯片行业发展现状 一、 2014-2016 年中国薯片行业发展热点 二、 2014-2016 年中国薯片行业发展现状 三、 2014-2016 年中国薯片企业发展分析 第三节、薯片行业替代品及互补产品分析 一、薯片行业替代品分析 (一)主要替代品对薯片行业的影响 (三)替代品发展趋势分析 [此处图片未下载成功] 二、薯片行业互补产品分析 (一)行业互补产品种类 (一)主要互补产品对薯片行业的影响 (三)互补产品发展趋势分析 第四节、中国薯片行业细分市场概况 一、行业细分市场现状分析 二、行业细分市场结构分析 三、行业细分市场投资机遇分析 第五节、薯片行业渠道与行业品牌分析 一、薯片行业渠道分析 (一)渠道形式 (一)渠道要素对比 (三)各区域主要代理商情况 二、薯片行业品牌分析 (一)品牌数量分析 (一)品牌推广方式分析 (三)品牌美誉度分析 (四)品牌的选择情况 三、国际品牌对国产品牌的冲击分析

　(一)国际品牌冲击国产品牌市场份额 (一)国际品牌具备的竞争优势分析 (三)国际品牌占据中国高端薯片市场 第六节、中国薯片行业发展问题及对策建议 一、中国薯片行业发展制约因素 二、中国薯片行业存在问题分析 三、中国薯片行业发展对策建议 第六章 中国薯片行业运行指标分析及预测 第一节、中国薯片行业企业数量分析 一、 2014-2016 年中国薯片行业企业数量情况 二、 2014-2016 年中国薯片行业企业竞争结构 第二节、 2014-2016 年中国薯片行业财务指标总体分析 一、行业盈利能力分析 二、行业偿债能力分析 [此处图片未下载成功] 三、行业营运能力分析 第三节、中国薯片行业市场规模分析及预测 一、 2014-2016 年中国薯片行业市场规模分析 二、 2018-2023 年中国薯片行业市场规模预测 第四节、 2014-2016 年中国薯片区域市场规模分析 一、东北地区市场规模分析 二、华北地区市场规模分析 三、华东地区市场规模分析 四、华中地区市场规模分析 五、华南地区市场规模分析 六、西部地区市场规模分析 第五节、中国薯片行业市场供需分析及预测 一、中国薯片行业市场供给分析

　(一) 2014-2016 年中国薯片行业供给规模分析 (一) 2018-2023 年中国薯片行业供给规模预测 二、中国薯片行业市场需求分析 (一) 2014-2016 年中国薯片行业需求规模分析 (一) 2018-2023 年中国薯片行业需求规模预测 第六节、 2014-2016 年中国薯片行业产品价格分析 一、 2014-2016 年中国薯片行业产品价格回顾 二、 2014-2016 年中国薯片产品当前市场价格统计分析 三、 2014-2016 年中国薯片产品价格影响因素分析 四、 2018-2023 年中国薯片产品价格预测 第七节、薯片行业进出口分析 一、出口分析 (一) 2014-2016 年薯片出口总况分析 (一) 2014-2016 年薯片出口量及增长情况 (三) 2014-2016 年薯片细分行业出口情况 (四)出口流向结构 (五)出口产品品牌分析 (六)主要出口企业分析 (七)出口价格特征分析 [此处图片未下载成功] 二、进口分析 (一) 2014-2016 年薯片进口量及增长情况 (三) 2014-2016 年薯片细分行业进口情况 (四)国家进口结构分析 (五)进口产品结构分析 (六)进口产品价格分析 第七章 中国互联网

　薯片行业发展现状及前景 第一节、互联网给薯片行业带来的冲击和变革分析 一、互联网时代薯片行业大环境变化分析 二、互联网给薯片行业带来的突破机遇分析

　三、互联网给薯片行业带来的挑战分析 四、互联网

　薯片行业渠道形势变革分析 五、互联网

　薯片行业营销模式变革分析 第二节、中国互联网

　薯片行业市场发展现状分析 一、中国互联网

　薯片行业投资布局分析 (一)中国互联网

　薯片行业投资切入方式 (一)中国互联网

　薯片行业投资规模分析 (三)中国互联网

　薯片行业投资业务布局 二、薯片行业目标客户互联网渗透率分析 三、中国互联网

　薯片行业市场规模分析 四、中国互联网

　薯片行业竞争格局分析 (一)中国互联网

　薯片行业参与者结构 (一)中国互联网

　薯片行业竞争者类型 (三)中国互联网

　薯片行业市场占有率 五、中国薯片行业电商平台分析 (一)天猫商城 (一)淘宝商城 (三)京东商城 (四)苏宁易购 (五)亚马逊 六、中国薯片企业互联网战略案例分析 第三节、中国互联网

　薯片行业市场发展前景分析 [此处图片未下载成功] 一、中国互联网

　薯片行业市场增长动力分析 二、中国互联网

　薯片行业市场发展瓶颈剖析 第一节、薯片市场消费需求分析 一、薯片市场的消费需求变化 二、薯片行业的需求情况分析

　三、薯片品牌市场消费需求分析 第二节、薯片消费市场状况分析 一、薯片行业消费特点 二、薯片行业消费结构分析 三、薯片行业消费的市场变化 四、薯片市场的消费方向 第三节、薯片行业产品的品牌市场调查 一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 四、薯片行业品牌忠诚度调查 五、消费者的消费理念调研 第九章 中国薯片行业市场竞争格局分析 第一节、中国薯片行业竞争格局分析 一、薯片行业区域分布格局 二、薯片行业企业规模格局 三、薯片行业企业性质格局 四、薯片国际竞争格局分析 (一)国际薯片品牌格局 (一)国际薯片区域格局 (三)国际薯片市场集中度分析 (四)中国薯片市场国产品牌占比分析 第二节、中国薯片行业竞争五力分析 一、薯片行业上游议价能力 二、薯片行业下游议价能力 三、薯片行业新进入者威胁 [此处图片未下载成功] 四、薯片行业替代产品威胁 五、薯片行业现有企业竞争 第三节、中国薯片行业竞争 SWOT 分析

　一、薯片行业优势分析(S ) 二、薯片行业劣势分析(W ) 三、薯片行业机会分析(O ) 四、薯片行业威胁分析(T ) 第四节、中国薯片行业投资兼并重组整合分析 二、投资兼并重组案例 第五节、中国薯片行业竞争策略建议 第十章 中国薯片行业领先企业竞争力分析 第一节、百事(中国)投资有限公司竞争力分析 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业竞争优势分析 四、企业经营状况分析 五、企业最新发展动态 六、企业发展战略分析 第二节、达利集团有限公司竞争力分析 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业竞争优势分析 四、企业经营状况分析 五、企业最新发展动态 六、企业发展战略分析 第三节、上好佳(中国)有限公司竞争力分析 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业竞争优势分析 四、企业经营状况分析 五、企业最新发展动态

　六、企业发展战略分析 [此处图片未下载成功] 第四节、益海嘉里家乐氏食品(上海)有限公司竞争力分析 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业竞争优势分析 四、企业经营状况分析 五、企业最新发展动态 六、企业发展战略分析 第五节、好丽友食品有限公司竞争力分析 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业竞争优势分析 四、企业经营状况分析 五、企业最新发展动态 六、企业发展战略分析 第六节、浙江小王子食品股份有限公司竞争力分析 一、企业发展基本情况 三、企业竞争优势分析 四、企业经营状况分析 五、企业最新发展动态 六、企业发展战略分析 第七节、福建省长汀盼盼食品有限公司竞争力分析 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业竞争优势分析 四、企业经营状况分析 五、企业最新发展动态

　六、企业发展战略分析 第八节、百事(中国)投资有限公司竞争力分析 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业竞争优势分析 四、企业经营状况分析 [此处图片未下载成功] 五、企业最新发展动态 六、企业发展战略分析 第九节、福建亲亲股份有限公司竞争力分析 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业竞争优势分析 四、企业经营状况分析 五、企业最新发展动态 六、企业发展战略分析 第十节、西安天使食品有限责任公司竞争力分析 一、企业发展基本情况 二、企业主要产品分析 三、企业竞争优势分析 四、企业经营状况分析 五、企业最新发展动态 六、企业发展战略分析 第十一章 2018-2023 年中国薯片行业发展趋势与投资机会研究 第一节、 2018-2023 年中国薯片行业市场发展潜力分析 一、中国薯片行业市场空间分析 二、中国薯片行业竞争格局变化 三、中国薯片行业互联网

　前景

　第二节、 2018-2023 年中国薯片行业发展趋势分析 一、中国薯片行业品牌格局趋势 三、中国薯片行业市场趋势分析 第三节、 2018-2023 年中国薯片行业投资机会与建议 一、中国薯片行业投资前景展望 二、中国薯片行业投资机会分析 三、中国薯片行业投资建议 第十二章 2018-2023 年中国薯片行业投资分析与风险规避 第一节、中国薯片行业关键成功要素分析 第二节、中国薯片行业投资壁垒分析 第三节、中国薯片行业投资风险与规避 [此处图片未下载成功] 一、宏观经济风险与规避 二、行业政策风险与规避 三、上游市场风险与规避 四、市场竞争风险与规避 五、技术风险分析与规避 六、下游需求风险与规避 第四节、中国薯片行业融资渠道与策略 一、薯片行业融资渠道分析 二、薯片行业融资策略分析 第十三章 2018-2023 年中国薯片行业盈利模式与投资战略规划分析 第一节、国外薯片行业投资现状及经营模式分析 一、境外薯片行业成长情况调查 二、经营模式借鉴 三、国外投资新趋势动向 第二节、中国薯片行业商业模式探讨 一、行业主要商业模式分析

　二、薯片行业商业模式创新分析 第三节、中国薯片行业投资发展战略规划 一、战略优势分析 二、战略机遇分析 三、战略规划目标 四、战略措施分析 第四节、最优投资路径设计 一、投资对象 二、投资模式 三、预期财务状况分析 四、风险资本退出方式 第十四章 研究结论及建议 第一节、研究结论 第三节、建议 一、行业投资结构调整 二、行业投资方向建议 [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] 关于研究报告 [此处图片未下载成功] 行业研究是开展一切咨询业务的基石,通过对特定行业的长期跟踪 监测,分析行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等 多方面的内容,整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资 源,为客户提供深度的行业市场研究报告,以专业的研究方法帮助客户 深入的了解行业,发现投资价值和投资机会,规避经营风险,提高管理 和运营能力。

　对企业而言,发展战略的制定通常由三部分构成:外部的行业研 究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

　行业与企业之间的关系是面和点的关系,行业的规模和发展趋势决 定了企业的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规 律。

　行业研究的主要任务: [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] 为经营和投资者 提供决策依据 作为制定战略 规划的依据 [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] 行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析,包括行业生 命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、 行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。

　行业研究报告的构成 一般来说,行业研究报告的核心内容包括以下五方面: [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] 和金融机构,提供产业研究、产业规划、投资分析、项目可行性评估、 商业计划书、市场调研、 IPO 咨询、商业数据等咨询类产品与服务,累 计服务过近 10000 家国内外知名企业;并成为数十家世界 500 强企业 长期的信息咨询产品供应商。

　公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告,提供客观、理 性、简便的决策参考,提供降低投资风险,提高投资收益的有效工具, 也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验 的平台。依托于各行业协会、政

　府机构独特的资源优势,致力于发展中 国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品 烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传 媒、交通物流、 IT 通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服 务机构。经过中宏经略咨询团队不懈的努力,已形成了完整的数据采 集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行 业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根 据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽 车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行 业。

　我们的优势 强大的数据资源:中宏经略依托国家发展改革委和国家信息中心系 统丰富的数据资源,建成了独具特色和覆盖全面的产业监测体系。经十 年构建完成完整的产业经济数据库系统(含 30 类大行业, 1000 多类子 行业, 5000 多细分产品) ,我们的优势来自于持续多年对细分产业市场 的监测与跟踪以及全面的实地调研能力。

　行业覆盖范围广:入选行业普遍具有市场前景好、行业竞争激烈和 企业重组频繁等特征。我们在对行业进行综合分析的同时,还对其中重 要的细分行业或产品进行单独分析。其信息量大,实用性强是任何同类 产品难以企及的。

　[此处图片未下载成功] 直在进行职业的观察和分析,因此我们更能洞察这些行业今后的发展方 向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行 业发展的症结所在。我们有多位专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这 些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场 规模、潜在问题与行业发展的症结所在。

　有创造力和建设意义的对策建议:我们不仅研究国内市场,对国际 市场也一直在进行职业的观察和分析,因此我们更能洞察这些行业今后 的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在 问题与行业发展的症结所在。我们行业专家的智慧宝库为您提供决策的 洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标 准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。

　[此处图片未下载成功] 相关目录 1、智慧能源系列 《 2017-2021 年中国智慧能源前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国智能电网产业前景预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国微电网前景预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国小水电行业前景预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国新能源产业发展预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国太阳能电池行业发展预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国氢能行业发展预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国波浪发电行业发展预测及投资咨询报告 《 2016-2020 年中国太阳能光伏发电产业发展预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国燃料乙醇行业发展预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国太阳能利用产业发展预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国天然气发电行业发展预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国风力发电行业发展预测及投资咨询报告》 2、 “互联网

　”系列研究报告 《 2017-2021 年中国互联网

　广告行业运营咨询及投资建议报告》 [此处图片未下载成功] 《 2017-2021 年中国互联网

　物流行业运营咨询及投资建议报告》 《 2017-2021年中国互联网

　医疗行业运营咨询及投资建议报告》 《 2017-2021 年中国互联网

　教育行业运营咨询及投资建议报告》 3、智能制造系列研究报告 《 2017-2021 年中国工业 前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国工业互联网行业前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021年中国智能装备制造行业前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国高端装备制造业发展前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国工业机器人行业前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国服务机器人行业前景预测及投资咨询报告》 4、文化创意产业研究报告

　《 2016-2020 年中国动漫产业发展预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国电视购物市场发展预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国电视剧产业发展预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国电视媒体行业发展预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国电影院线行业前景预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国电子商务市场发展预测及投资咨询报告》 《 2016-2020 年中国动画产业发展预测及投资咨询报告》 5、智能汽车系列研究报告 《 2017-2021 年中国智慧汽车行业市场前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021年中国无人驾驶汽车行业市场前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国智慧停车市场前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国新能源汽车市场推广前景及发展战略研究报告》 《 2017-2021 年中国车联网产业运行动态及投融资战略咨询报告》 6、大健康产业系列报告 《 2016-2020 年中国大健康产业深度调研及投资前景预测报告》 《 2016-2020年中国第三方医学诊断行业深度调研及投资前景预测报 告》 《 2016-2020 年中国基因工程药物产业发展预测及投资咨询报告》 《 2016-2020年中国基因检测行业发展预测及投资咨询报告》 [此处图片未下载成功] 《 2016-2020 年中国健康服务产业深度调研及投资前景预测报告》 《 2016-2020年中国健康体检行业深度调研及投资前景预测报告》 《 2016-2020 年中国精准医疗行业深度调研及投资前景预测报告》 《 2016-2020 年中国康复医疗产业深度调研及投资战略研究报告》 7、房地产转型系列研究报告 《 2017-2021 年房地产

　众创空间跨界投资模式及市场前景研究报告》 《 2017-2021 年中国养老地产市场前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国医疗地产市场前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国物流地产市场前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国养老地产前景预测及投资咨询报告告》

　8、城市规划系列研究报告 《 2017-2021 年中国智慧城市市场前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国城市综合体开发模式深度调研及开发战略分析报 告》 《 2017-2021 年中国城市园林绿化行业发展前景预测及投资咨询报告》 9、现代服务业系列报告 《 2017-2021 年中国民营医院运营前景预测及投资分析报告》 《 2016-2020 年中国婚庆产业发展预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国文化创意产业市场调查及投融资战略研究报告》 《 2017-2021 年中国旅游行业发展前景调查及投融资战略研究报告》 《 2017-2021 年中国体育服务行业深度调查与前景预测研究报告》 《 2017-2021年中国会展行业前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国冷链物流市场前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国在线教育行业前景预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国整形美容市场发展预测及投资咨询报告》 《 2017-2021 年中国职业教育市场前景预测及投资咨询报告》 《 2016-20201 年中国职业中介服务市场前景预测及投资咨询报告》 [此处图片未下载成功] 样本报告 [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] 以下节选来源其他行业

　仅用于展现报告结构 第三章

　2013 年中国茶油产业运行态势分 析 第一节

　2013 年中国油茶产业运行综述 一、我国油茶产业特点分析 2013 年我国油茶产业油茶籽产量约 万吨,同比 2012 年的 万吨增长了 %。

　2014年我国油茶产业油茶籽产量约 万吨,近几年我国油茶籽产量情况如下表所示: [此处图片未下载成功] 数据来源:国家统计局

　据了解,近年来,全国累计完成新造油茶林 1360 万亩,改造低产 林 1342 万亩,茶油产量由 2008 年的 20 多万吨增加到 2014 年的 万吨,产值由 110 亿元增加到 420 亿元。

　[此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] 数据来源:国家统计局 二、种产销一体化企业情况 全国 14 个油茶主产省(区、市)现有油茶加工企业 659 家,油茶 籽设计加工能力可达到 万吨,年可加工茶油 万吨,加 工能力在 500 吨以上的企业有 178 家,具有精炼能力的企业达到 200 多家,油茶加工业已形成一定规模,具备一定基础。油茶副产品综合开 发利用技术进一步成熟,目前可年产茶粕 万吨,茶皂素 万 吨,

　油茶籽利用程度接近 100%,资源利用水平较高。

　[此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] 数据来源:国家林业局 三、我国油茶产业农民情况 茶油是纯天然的高级植物油,它提炼于山茶科山茶属植物的油茶成 熟种子 —— 油茶果当中。产油茶果的油茶树是原产于我国南方丘陵地区 的特有树种,其寿命高达 400 年以上,丰产期 80 至 100 年。

　“茶油” 由油茶果压榨而来,绿色、健康、营养丰富,富含不饱和脂肪酸 , 具有 重要的保健功能,较其他食用油有着诸多的优点,被联合国粮农组织列 入重点推广的健康型高级食用植物油。

　随着化肥、育秧成本等各项费用的上涨,如今农民种植水稻的利润 越来越低,粗略的计算一下,即使实行一年两季栽培,一亩田的纯收入 不超过 1000 元,所以小规模的栽种,所获得的收益不大,必须大面积 实行机械第耕作才划算,所以要转变思维发展其它经济。

　[此处图片未下载成功] 不过油茶苗品种不同,价格也不现,通常以嫁接苗最贵,实生苗最 便宜,所以林农在选择培育的时候,首先要确定以哪种类型的树苗为 主,投资的成本、项目回报

　也有所区别,收入也不一样。不过的这几年 比较流行种植优质高产品种,其适应性更强,丰产期提前了二年,所得 山茶油的产量也相当不错,大家都争相购买,所以从目前来看,种植高 产油茶苗是一种增加收入的新渠道。

　上饶县茶农现状分析 近年来,随着人们保健意识的增强,茶油的市场需求量越来越大, 价格也逐步上涨。江西省上饶市上饶县抢抓市场机遇,依托“中国油茶 之乡”的品牌优势,大力发展油茶产业,促进当地农民增收致富,让油 茶树成为农民的“摇钱树” 。

　上饶县种植油茶有着悠久的历史与优越的地理条件。据记载,该县 种植油茶的历史已有 2000 多年,油茶产业一直是当地农村的传统产 业。同时,上饶县特有的微酸性红土壤和低海拔丘陵山地特别适宜滋养 优质的油茶。据介绍,上饶全县林业用地 241 万亩,其中油茶林 万亩,超过林地面积的三分之一,名列江西省前茅, 2001 年被国家林 业局授予“中国油茶之乡”荣誉称号。

　近些年,为提高农民栽种油茶的收益,调动农民做大做强传统优势 产业的积极性,上饶县把油茶产业作为农民增收致富的重要支柱产业, 加大发展力度。该县出台了一系列优惠政策,着力抓好龙头企业科技创 新和油茶基地建设,通过“公司

　基地

　农户”模式带领农民走上科技 兴业之路。上饶县从 2006 年开始种植高产油茶,目前全县已发展高产 油茶示范基地十余万亩。

　2013 年上饶全县油茶企业加工生产成品油约 3200 吨,产值约 亿元,解决当地农村剩余劳动力 5000 多人。

　四、我国油茶产业最大制约 目前,全国油茶业的重点工作是提高油茶产量,无外乎两种手法, 一是扩大种植面积,二是提高亩产量。在种植面积不可能大幅增加的时 [此处图片未下载成功] 候,现在主要的做法是提高亩产。而提高亩产又分两种办法,一是残次 低产林改造,一是利用宜林林荒山荒地营造高产林。这些都离不开高产 良种,高产油茶林亩产可得油 50 公斤,是现在低产林的 10 倍。一棵 油茶树进入盛果期需要七八年,也就是说,一棵油茶苗是良种苗还是劣 质苗,需要等上七八年才能知道。如果在最初种植时不能保证良种苗, 所花时间成本巨大,种植者所受损失也难以挽回,远远比农民种一年一 熟的庄稼要大。

　春季一株苗在 元。各地方种植密度不一样,平均每亩 110 株。这样每亩苗子费在 165 元。加上第二年适当的补植费,每亩种苗 在 200 元左右。

　“目前产量远远不能满足规划的需要。全国目前每年 1 亿株的产量。明年可能会有大幅度的提高。油茶产业最大的制约瓶颈是 优良种苗供应不上。

　”国家林业局油茶产业发展办公室副主任尹刚强说, “虽然科技有发展,培育了很多良种,但是资源有限,还没有形成大规 模的生产能力。目前种苗的供需矛盾比较大,好苗子的缺口较大。

　” 根据产业发展规划,这两年重点是加强采穗圃的建设,采穗圃建设 每亩 3000~5000 元。一根穗条,可以生产三至五株苗子。争取 2 到 3 年后,在穗条的生产上能加大,穗条的产量提高了,种苗的产量才会提 高。目前,国家林业局正在与发改委沟通协调,争取今年中央拿出一笔 专项经费用于采穗圃建设,把规划中确定该建的采穗圃一次性全部安排 到位,确保二至三年后良种穗条生产能力得到大幅度提高。

　任何产业的投入,要求上下游产业资本均衡投入,并且能做到相互 匹配,才能做到健康发展,油茶产业也不例外。如果油茶终端产品开发 投入过大,而种植和育苗上投入跟不上,产量受限,市场受资金短期获 利冲动,将很有可能使油茶产业走上畸型发展轨道,形成高端产品独霸 局面,而国家提高粮油安全和农民收入的愿望落空。

　五、我国油茶产业育苗情况 [此处图片未下载成功] 1、油茶良种选育状况 油茶主产区 14 个省(区、市)中,湖南、江西、广西、浙江、安 徽、湖北、福建、云南和重庆 9 省(区、市)通过国家或省级审 (认)定的油茶良种有 174 个,其中通过国家级审(认)定的良种 54 个(详见附件 1) ,省级审(认)定的良种 120个。

　2、油茶良种基地生产能力 湖南、江西、广西、浙江、福建、湖北、贵州、安徽 8 个省 (区) 共建有油茶良种基地 33 个(30 个采穗圃和 3 个种子园) ,总 面积 4414 亩,油茶良种苗木现有生产能力约 亿株,良种穗条现 有生产能力约 7500 万条。

　3、油茶良种种苗供应能力 2009 年春、秋两季,湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖 北、贵州、安徽 9个省(区)可提供油茶良种苗木 5100万株左右,可 供造林约 46万亩。其中,春季可提供油茶良种苗木约 2900 万株,可 供造林 26 万亩;秋季可提供油茶良种苗木约 2200 万株,可供造林 20 万亩。

　2009 年冬季和 2010 年春季 9 省可生产油茶良种苗木 亿株, 可供造林 110 万亩。

　4、油茶种质资源收集保存情况 [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] 数据来源:国家林业局 六、 2013 年全国百个油茶示范县确定 从省林业厅获悉,国家发改委、国家林业局近日确定了全国 100 个油茶示范林基地建设县,我省 23 个县 (市、区 ) 入选,数量仅次于湖 南省。我省入选的 23 个县 (市、区 ) 中,上犹、于都、万载、宜丰、永 丰、安福、万年、瑞昌、芦溪等 9 个县 (市 ) 将于今年率先启动实施油茶 示范林建设,计划当年新造高产油茶示范林 万亩,中央补助标准 为每亩 200 元。

　另据了解,国家林业局日前已批复我省国家油茶种质资源基因库 (南昌 ) 建设、赣州市油茶良种基地等 8 个油茶良种建设项目,批复总投 资 3085 万元,其中中央预算内投资 1851 万元,计划营建油茶良种基 地 300 余公顷。目前我省已部署项目建设单位抓紧编制项目初步设 计,尽快启动实施项目。

　[此处图片未下载成功] 据分析,作为国家油茶栽培中心区,我省油茶面积和产量目前均居 全国前列。我省油茶产业发展近期获得国家一系列支持,有利于油茶产 业做大做强,优化农村产业结构,进一步推动“一大四小”工程建设, 带动返乡农民工就业,促进农民增收致富。

　第二节 2013 年中国茶油产业动态分析 一、百万亩茶油基地或落户安徽太湖

　海南省安徽商会会长刘笃寿日前率团赴皖考察油茶产业发展现状, 并与安徽省有关部门负责人洽谈总投资 15 亿元的 100 万亩油茶种植加 工基地项目。据专家估测,该项目建成后可年产精致茶油 4 万吨,直 接带动 10 万户农民家庭年均收入突破 2 万元。

　未来 5 年内,安徽省将倾力发展油茶产业。据安徽省油茶协会副 会长冯纪福介绍,根据当地林业主管部门的规划,至 2015 年,该省油 茶种植面积将有望达到 200 万亩,总产量届时预计可达 8 万吨,相当 于置换出 125 万亩耕地。

　二、乳源建立 20 万亩油茶基地 乳源瑶族自治县在县内的乳城、一六、大桥等乡镇建立 20 万亩油 茶生产基地。

　据悉,为发展油茶生产,形成产业化和开辟农民增收的新路子,该 县于 2008 年 9月份开始筹备油茶生产基地的工作,并于 10 月注册了 “瑶姐”牌山茶油和“瑶妹”牌茶子洗发水、沐浴露等。

　该县还引进了广东乳源宝华农科开发有限公司,作为专门生产加工 油茶的企业。该公司总经理宋梓诚介绍,已投入 5000 万元在乳源乳城 镇建设油茶加工企业,从今年 6 月份动工以来,基础工程基本完成, 8 月份左右可完成主体工程, 9 至 11月可进入设备安装及调试, 12 月可 建成投产。

　为加快油茶生产基地的速度,该县于今年 7 月 23 日,组织九个乡 镇的党委书记、县林业、农业等部门的负责人,到荣获“油茶之乡”称 号且现有油茶林面积 120万亩的湖南耒阳市实地考察,学习其生产油 [此处图片未下载成功] 茶的经验,并参观了耒阳市马水乡小河田、滩头等村庄的油茶示范点。

　乳源瑶族自治县林业局部门的负责人介绍,乳源的地理环境、气候 温差、土质土壤等自然条件,适宜种植油菜,也有种油菜、摘茶果、榨 茶油的传统与习惯,县内大部分乡村的山岭上都还有茶树,而且长得茂 盛,茶果有一定的结实率,种油菜有价值,生态、资源、市场、政策等 优势,对乳源山区来说,无疑是一条带动农村经济新增长的路子。如大 桥、东坪、大布等部分村庄的农民,至今每年在秋冬季节到茶林中摘茶 果、榨茶油,并把茶油作为珍贵的礼物,赠送给亲朋好友。

　该县油茶生产经营采用“”的现代企业模式进行 运作。公司主要是决策管理,农户主要是种植看护,共同完成油茶基地 的生产,或培植大户经营、金融扶持,为油茶生产创造条件。

　目前,该县 20 万亩油茶生产基地工作正在紧张进行中。

　三 德安开建亚洲最大茶油生产基地 总投资 亿元,亚洲最大的茶油生产基地目前已在江西德安开 建。该项目建成后,日生产成品油可达 150 吨,拥有 30 万吨植物油储 备能力。该项目还将在德安、修水、武宁等多个县、市、区建立农业产 业化示范基地,实行“公司

　基地

　农户”的经营模式,可带动周边 10 万农户年均增收 300 元以上。

　第三节 2013 年中国茶油产业发展综述 一、中国茶油业运行特点分析 2014 年,我国油茶产业在油茶产业发展项目、农发资金、现代农 业发展等扶持资金的强力支持下,发展形势持续向好。油茶林基地面积 不断扩大,全国油茶林面积已由 2008 年的 4500 万亩发展到 6000 多 万亩,茶油产量由 20 多万吨增加到 万吨,产值由 110 亿元增加 到 420 亿元。新造高产油茶林产量逐年提高,效益日益显着。

　油茶良种壮苗数量充足质量优良。

　2014 年, 14 省区共培育油茶良 种苗木 亿株,其中嫁接苗 亿株、占苗木总量的 91%。可出 圃苗木 亿株,其中两年生以上大苗 亿株、占 77%,可供造林 330 多万亩,满足了各地造林对良种壮苗的需求。

　油茶科技支撑作用不断增强。自全国油茶技术协作组成立以来,协 作组先后召开了首届全国油茶学术交流大会,举办了油茶技术研讨班、 培训班,编辑出版了《茶油营养与健康》 《中国油茶品种志》 《油茶实用 [此处图片未下载成功] 栽培技术手册》等,不断破解油茶产业发展技术难题,不断熟化、推广 应用油茶新品种、新技术、新成果,大力促进科技成果转化,推动油茶 产业发展质量与效益的不断提升。

　二、中国茶油产区域分布 (一)油茶主产区分布范围

　我国油茶主产区集中分布在湖南、江西、广西、浙江、福建、广 东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、河南、四川和陕西 14 个省 (区、市)的 642 个县(市、区) 。其中,种植面积大于 10 万亩的县 (市、区)有 142 个,种植面积在 5~10 万亩的县(市、区)有 97 个,种植面积在 1~5 万亩的县(市、区)有 142 个,种植面积小于 1 万亩的县(市、区)有 261 个。

　全国油茶主产区分布范围统计表 [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] 云南

　47 31 12 3 1 129 重庆

　15 4 6 3 2 40 河南

　5 1 2 1 1 158 四川

　43 40 3 0 0 181 陕西

　13 8 4 1 0 107 数据来源:国家林业局 (二)油茶主产区林地资源现状 根据 14 个油茶主产省(区、市)林地资源统计结果,我国油茶主 产区现有林业用地面积 万亩,其中有林地 万 亩,疏林地 万亩,灌木林地 万亩,未成林造林地 万亩,无林地 万亩。在无林地中,有宜林地 万亩,其中适宜种植油茶的面积有 万亩。

　[此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] 数据来源:国家林业局 (三)油茶主产区油茶种植现状 %、 %、 %和 %。受气候、地貌等自然条件的影 响,油茶种植面积以湖南、江西、广西 3 省 (区 ) 最大,分别为 万亩、 万亩和 万亩, 3 省(区)面积占全国现有油茶林 总面积的 %。

　2008 年全国生产油茶籽 万吨,生产茶油 万吨,平均亩产茶油 公斤。

　[此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功] [此处图片未下载成功]

　数据来源:国家林业局 三、种植茶油树生态效益显着 大面积种植茶油树能起到保护使用水源、净化水体、减少水土流 失、降低周边土壤和空气中的有害有毒重金属含量和微生物含量等作 用,有明显的环保功能。

　茶油树因富含芳香挥发性和杀菌效果极强的 TTO 精油,其在呼 吸、蒸腾过程中能向空气散发出挥发性芳香油,可在田间进行生物防 治。如在荔枝、龙眼果园中间种茶油树,不仅可驱赶害虫、蚊蝇,而且 还有净化林间空气、减少各种病虫害发生的作用;如果运用到城市绿化 行业中去,变传统单纯的居民住宅小区绿化为“生态保健型”住宅小区 绿化和城市绿化,其市场前景和社会、经济及生态效益是巨大的。

　第四节 2013 年中国茶油剖分地区运行分析 一、广东打造油茶产业发展新格局 广东将加大投入,打造油茶产业发展新格局,到 2015 年,通过新 建或改造,新发展油茶丰产林基地 200 万亩,以促进农村经济发展和 [此处图片未下载成功] 农民增收。

　“公司

　基地

　农户”的模式,形成粤北、粤东北和粤西油茶 产业带,提高油茶的产业化水平。同时,将加大政策扶持,建立油茶良 种种苗补贴制度,建立科技研究与推广专项资金,通过以奖代投、以补 代投等方式,吸引社会资金参与油茶产业发展,积极争取金融机构加大 支持力度,对油茶产业发展给予低息或贴息贷款支持。

　二、 “中国油茶之乡”湖南茶油产业发展加快 油茶是中国特有的木本食用油料树种,在常宁市的栽培历史悠久, 随着人民生活水平的提高,油茶的价值得到了重新的认识,常宁是“中 国油茶之乡” ,为了提升这一传统产业的效益,近年来,全市将发展油 茶产业作为富民强市的支柱产业来抓,坚持政府引导、市场主导、社会 参与、新造和低改相结合,围绕油茶林低改新造,茶油制品深度开发而 大做文章 , 并作出了打造“中国油都”金字招牌,争创“中国油茶第一 市”的决策。常宁油茶能否作为促进农业增产、农民增收和农村经济社 会发展的支柱产业?常宁油茶能否振兴、能否做大做强?近日,常宁市 统计局对全市油茶生产和加工基

　地建设情况,进行了一次专题调研,并 针对存在的问题和不足,提出了一些建议,以供参考。

　油茶产业发展的现状 常宁市栽培油茶已有 1700 多年的历史,主要以普通油茶、小果油 茶等为主,占栽培面积的 70%以上 ,1999 年被国家农业部命名为“中国 油茶之乡” ,今年成为国家首批油茶示范县之一。

　(一)面积及分布情况 :常宁市共有油茶林面积 万亩,占全市 总面积的 %,占全市经济林面积的 %,其中高产稳产油茶林 面积 2 多万亩。油茶林面积在 3 万亩以上的有西岭镇、宜潭乡等 12 个 乡镇,其中油茶林面积在 6 万亩以上的有蓬塘乡、荫田镇和烟洲镇 3 个乡镇。

　[此处图片未下载成功] (三)产业化经营情况 :近年来 , 常宁市油茶产业化经营水平不断提 高,已初步建立公司

　农户等产业化经营联结机制。全市已有经营 200 亩以上的油茶大户 285 户,流转林地总面积 5 万亩左右;衡阳市江山 生态有限公司今年在常宁市荫田镇红阳村新造油茶林 200 多亩;南天 山茶油公司已启动油茶丰产林项目,开始建设 30 万亩的公司

　基地

　农 户的油茶示范基地, (四) 、新品种及新技术推广运用情况:早在 1984-1991 年被原国 家林业部和省林业厅列入 WFP 中国 2696 项目 —— 湖南省油茶更新改 造工程市期间,完成油茶老残林更新造林 5 万亩,改造油茶低产林 3 万亩,改造后的油茶林年均亩平产油 12 公斤,为改造前的 4 倍; 2004 年,从亚林所引进油茶新品种造林 300 余亩; 2006年,常宁市从省林 科院引进油茶新品种 15 万株进行栽培试验,在六个乡镇的八个村集中 连片造林 1200 余亩; 2007 年又从省林科院引进优质油茶无系性苗二 十余万株,造林 1500 余亩。今年又从省林科院引进良种造林 1500 亩,近十年共引进优良油茶新品种造林 5000 余亩。

　(五)产业发展扶持情况:近年来,常宁市对加快油茶发展的政策 扶持力度加强, 2005 年 7 月常宁市委、市政府出台了《关于加快油茶 产业发展的实施意见》 。本级财政投入不断增加 ,2006—

　第五节 2013 年中国茶油产业面临的挑战 数十年来,我国的油茶产业虽然在基地建设方面曾有过几次大的发 展过程,但全国油茶产业却一直没有发展壮大起来。

　综合分析各方面原因,当前制约我国油茶产业发展的主要问题表现 [此处图片未下载成功] 在以下几个方面: (一)缺乏必要的扶持政策 据调查,油茶新造林和老林更新改造的前期一次性投入很大,一般 每亩投资约 1500 元左右;高接换冠,每亩成本约 2000 元左右;低产 林复垦改造,每亩年成本在 200 元左右。对油茶林新造或改造,如此 高的前期投入,一般农户难以承受。虽然在油茶产业发展中各地出台了 一些扶持政策,但多数地方由于财力限制,对油茶的发展未给予必要的 政策扶持和资金支持。

　(二)比较效益相对较低 目前,全国现有油茶林大多数是上世纪 60、 70 年代的老林,亩产 茶油一般在 5公斤左右,油茶的每亩产值不超过 200 元。

　与其它经济林相比,效益相对较低。如浙江省的常山县,其主要的 经济林树种 — 常山胡柚,每亩的产值在 2000~3000 元,大大高于油茶 林。因而,造成了近年来常山县立地条件比较好的油茶林纷纷被改种为 胡柚,农民缺少油茶再生产的积极性,其结果是油茶林大面积荒芜,产 量下降,限制了油茶产业的发展。

　(三)高产优良品种未得到大面积推广应用 (四)宣传不到位 油茶与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。

　茶油具有优质食用油全部功能特性,其化学组成、脂肪酸比例与橄 榄油相似,一些指标还要高于橄榄油。然而,人们对橄榄油特性的认识 [此处图片未下载成功] 却远远高于对茶油的认识,一般认为橄榄油是高品质油,而对茶油的认 识和了解甚少,只是在油茶主产区人们才对其有一定的了解,我国北方 和西部大多数地区对茶油基本处于陌生状态。我国每年进口橄榄油约 4500 吨,用汇 2000 多万美元,除食用外,相当一部分用于制造高档 化妆品和保健品,橄榄油的价值十分可观。

　而全国茶油每年仅有少量出 口,国际市场认知度极低,这与长期以来人们对茶油停留在自产自用和 宣传上的不到位有直接关系。