（精华版）国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》单项选择题题库及答案

(精华版)国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》单项选择题题库及答案 盗传必究 一、单项选择题 题目1 （ 　）是酒店业务活动的中心。

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正确答案：前厅部 题目2 （ 　）一般拥有300-600间客房，是一般旅游者理想的休息娱乐场所。

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正确答案：中型酒店 题目3 制作客房销售情况报表，掌握住房宾客动态及信息资料的前厅部机构是（　 　）。

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正确答案：接待处 题目4 在服务质量差距模型中，宾客期望的服务与感知的服务差距被定义为（　 　）。

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正确答案：差距５ 题目5 在宾客（　 　）阶段，前厅部的主要任务是选定客源、树立对外形象、吸引潜在的宾客、为宾客办理预订手续等。

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正确答案：抵店前 题目6 前厅服务的物质基础是指（　 　）。

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正确答案：设施设备 题目7 下列哪一项不属于预订失约的处理方法？（　 　）
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正确答案：免费提供入住其他同等级酒店的交通工具和房费 题目8 对于保证类预订，酒店在没有接到预订宾客取消预订的通知时，保留客房的时间通常从宾客预订的抵店时间起，到（ 　）止。

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正确答案：次日的退房时间 题目9 一般情况下，酒店将超额预订率控制在（　 ）。

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正确答案：５％～１５％ 题目10 （　）是推行“金钥匙”服务的高星级酒店宾馆前厅部的一个下属机构。

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正确答案：礼宾部 题目11 （　）提供迎送宾客服务，是酒店整体服务的向外延伸，也是酒店对外宣传的窗口。

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正确答案：酒店代表 题目12 (　)是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词。

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正确答案：“金钥匙”服务 题目13 在团队入住登记流程中，团队宾客抵店前的准备工作不包括下列哪个环节？（ ）
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正确答案：确认宾客有无预订 题目14 住客留言是指（　　）给来访亲友的留言。

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正确答案：住店宾客 题目15 商务中心提供的服务范围不包括（ ）
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正确答案：餐饮服务 题目16 住店宾客正在使用的客房属于（　 　）。

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正确答案：实房 题目17 客房分配应按一定的顺序进行，优先安排（　 　）。

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正确答案：贵宾和团队宾客 题目18 下列选项中，不属于收益管理“4R”的是（　 　）。

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正确答案：合适的方式 题目19 建立宾客账户后，宾客在酒店内的各项消费单据有了汇总、存放的地方，酒店就开始把宾客的预付押金、各项消费数记入宾客户头，这项工作称为（　 　）。

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正确答案：入账 题目20 建账环节是客账控制流程的第一步，下列哪一项不属于建账的工作？（
）。

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正确答案：转账 题目21 办理结账手续是宾客离店前接受酒店所提供的最后一项服务，许多酒店规定办理结账退房的时间不超过（ 　）。

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正确答案：３分钟 题目22 在客户关系管理中，（　 ）成为包括非营销人员在内的酒店所有员工关心的焦点。

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正确答案：客户需求 题目23 宾客因行李无人搬运而向酒店投诉属于（　 　）。

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正确答案：对服务质量的投诉 题目24 将日常工作中收集到的所有关于宾客的信息都进行详细的记录而形成的一套制度化的、系统的、规范的文本，被称为（　 　）。

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正确答案：客史档案 题目25 可以进行定量分析的表格是（　 　）。

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正确答案：计数值表 题目26 客情预测中属于半个月以上预测的是（　 　）。

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正确答案：近期预测 题目27 在文档分类中，客史档案属于（　 　）。

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正确答案：永久归类 题目28 酒店管理机构的参谋与助手是（ 　）。

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正确答案：前厅部 题目29 （ ）一般拥有100-300间客房，提供一般性的服务。

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正确答案：小型酒店 题目30 在服务质量差距模型中，实际传递的服务和对外沟通的差距被定义为（　 　）。

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正确答案：差距4 题目31 在宾客（　 　），意味着宾客开始进入消费阶段。

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正确答案：抵店时 题目32 在酒店前厅的服务包中，为宾客办理入住登记属于（　 　）。

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正确答案：显性服务 题目33 在测量酒店前厅服务质量的标准中，对服务人员和宾客的交互访问及现场观察属于（ ）。

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正确答案：过程 题目34 负责为宾客提供叫醒服务的岗位是（　 　）。

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正确答案：前厅话务员 题目35 负责提供信息及秘书服务的前厅部机构是（　 　）。

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正确答案：商务中心 题目36 酒店常设（ ）一职，负责在机场、车站、码头迎送宾客。

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正确答案：酒店代表 题目37 （ ）由于具备现代化通信特点，传递信息迅速、准确，而且具备书面凭据，不易产生预订纠纷。

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正确答案：传真预订 题目38 客房预订中最常见、最简单的一种是（　 　）。

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正确答案：临时类预订 题目39 在保证类预订中，订金的金额应该是宾客所订客房数一日的（ 　）房费。

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正确答案：全价 题目40 在（ ）中，酒店不发给宾客确认书，只是通知宾客，在其他宾客取消预订或提前离店等情况下可予以优先安排。

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正确答案：等候类预订 题目41 在高星级酒店提供“金钥匙”“贴身管家”等服务的前厅部机构是（ 　）。

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正确答案：礼宾部 题目42 定期进行客房销售预测的前厅部机构是（ 　）。

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正确答案：预订处 题目43 宾客已经结账离店，正在或尚待清扫的客房（　 　）。

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正确答案：走房 题目44 酒店行业常用的客房定价方法中，（ ）将同一等级的竞争对手的客房价格作为定价依据。

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正确答案：随行就市定价法 题目45 在前厅部，（ ）主要通过收集宾客需要的各种信息，为宾客提供免费的咨询服务。

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正确答案：问讯员 题目46 访客留言需填写（ ）的访客留言单。

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正确答案：一式三联 题目47 住店客人正在使用的客房属于（ 　）。

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正确答案：实房 题目48 在人工叫醒服务流程中，若客房内无人应答，（ ）后再叫一次。

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正确答案：5分钟