[长寿国各有法宝等]长寿法宝

　　长寿，与其说是健康的生活习惯，不如说是人文背景的熏陶。雅虎英文网“绿色”频道近日报道了6个国家长寿者多的秘密。 　　1.冰岛。冰岛人口少，是污染最少的国家之一，洁净的空气是他们健康的重要原因。同时冰岛常年气温较低，人们喜欢通过锻炼来御寒。
　　2.日本冲绳岛。那里百岁老人的比例位居世界前列，当地人非常爱吃果蔬、豆腐和海带，用餐只吃八分饱。
　　3.瑞典。美国《国家地理杂志》报道称，瑞典的地理位置决定当地人饮食多以鱼类和含欧米伽一3脂肪酸的食物为主。他们烹饪时不会大量用油，而是用水煮等方式烹饪食物。
　　4.新西兰。新西兰污染很少，当地人喜欢远足、露营和钓鱼等活动，还喜欢吃海鲜和有机蔬菜，这些都是长寿的原因。
　　5.撒丁岛。撒丁岛住着很多百岁老人，当地人与人之间关系亲密，老人和子女住一起，饮食以全麦面饼、西红柿、大蒜、各种水果、橄榄油为主。
　　6.芬兰。30年前芬兰是心脏病死亡率最高的国家之一，政府在民众中大力推广健康的生活方式后，吸烟者急剧减少，芬兰人蔬果的摄入量翻了一番。
　　摘自《生命时报》
　　看标签辨别真假洋酒
　　近日，有媒体爆出国内存在专门制造假洋酒的窝点，用蒸馏水、酒精、色素就可以勾兑出各类“世界知名品牌洋酒”，如芝华士、轩尼诗、百龄坛、喜力等。
　　对此，专家表示，辨别洋酒真伪并不难。按照国家《进口食品标签管理办法》规定，一瓶进口葡萄酒如果是按国家规定程序进口的，就必定有由国家质量监督检验检疫总局核发的“进口食品标签审核证书”，而且酒瓶背面标签上必定有中文标志。如果没有中文标志，或者商家无法提供证书，不要轻易购买。
　　除此之外，还要看酒瓶上的标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印，酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹，而且要看是否有出口国的标志。
　　此外，专家还强调，选择洋酒不能贪便宜，过于便宜的可能不是真品。
　　摘自《京华时报》
　　暴晒6小时只能杀死3.8％的螨虫
　　近日，日本东京环境过敏研究所实验证实，经常换洗被褥，或者拿到太阳下暴晒，并不能有效杀死螨虫。
　　在家庭，床是螨虫最大的寄生场所，晒被子是抗螨虫的传统手段。但实验证实，这种抗敏手段治标不治本。专家表示，被褥在太阳下暴晒6小时只能杀死3.8％的螨虫，因为晒太阳时螨虫会跑到棉被底层，而温度只要没有超过60摄氏度就无法有效杀死螨虫。
　　专家建议，除了经常晒被子外，还可借助电子仪器清除螨虫，比如市场上一些紫外线除螨器，可以利用紫外线清除掉被子上94％的螨虫，还可消除多数引发过敏的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、感冒病毒等细菌和病毒。
　　摘自《新京报》
　　常吃咖喱告别网球肘
　　据统计，网球肘等肌腱炎症的发病率在全世界范围内越来越高，但目前通常使用的抗炎药常会引起恶心、反胃、呕吐、头痛等副作用。近日发表在《生物化学期刊》上的一项最新研究发现，多吃咖喱对治疗肌腱炎有效。
　　咖喱这种古老的印度调料所含的姜黄素，可减轻关节炎症，因此不妨常吃用咖喱调味的菜肴。英国诺丁汉大学和德国慕尼黑大学的研究者通过实验室研究，证实了姜黄素中含有的非甾体抗炎物质可以治疗肌腱炎和关节炎等慢性炎症。研究者认为姜黄素中起到抗炎作用的是名为白细胞介素的信使分子，它能调动很多基因起到抗炎功效。
　　摘自《生命时报》
　　厌食、贪吃易不孕
　　研究显示，神经性厌食和神经性贪食都会影响女性生育。相关论文将于近期发表在《国际产科学》杂志上。
　　英国伦敦大学在对11088名孕妇进行研究后发现，正常女性从准备怀孕到成功受孕的平均时间不超过6个月，而那些有厌食或贪食病史或有此倾向的人，则大都超过了这个时间。
　　另外应该注意的一个现象是，大多数女性发现自己怀孕时，都会感到非常高兴，但有饮食紊乱问题的女性情绪反应则比较负面。
　　摘自《生命时报》
　　鼻子为何会通气不畅
　　鼻塞时，干什么都难受。但是什么原因导致了你呼吸不畅?英国《每日邮报》近日作了总结。
　　感冒感冒导致的鼻塞症状会在一两周内消退。如果转成慢性鼻窦炎，可持续数月。白开水中加点食盐，用注射器抽取淡盐水每天清洗鼻腔可缓解症状。如果是慢性鼻窦炎，就需要抗生素或者类固醇鼻用喷雾剂。
　　香水香水中的化学刺激物可诱发鼻窦肿胀。香水过敏者同时也要避免接触洗洁精、消毒水和空气清新剂之类的家庭用品。
　　息肉某些情况下，急性鼻窦炎可导致鼻息肉的形成，以致堵塞鼻孔。鼻腔喷雾剂只对80％的人有效，其余人还是要借助手术切除。
　　暖气空气干燥会使黏液分泌量减少，诱使鼻窦发炎。可以服点止痛药或解充血药缓解症状。
　　游泳游泳池用来消毒的氯气不仅刺激眼睛，还会刺激鼻窦。游泳时可把鼻子“夹”住。游泳后如感觉鼻子不舒服，可用盐水冲洗一下。
　　牙龈感染如果上颚的牙齿出现感染，细菌可以穿过骨结构感染至鼻窦。反过来，鼻窦感染变肿胀也会压迫上颚牙齿，导致牙痛。出现这种情况要及时看医生。
　　花粉症花草和桦树花粉是诱发鼻窦炎的主要原因，非处方的抗组胺药物可以抑制此类过敏反应。
　　摘自《生命时报》
　　有氧运动可抑制脂肪肝恶化
　　非酒精性脂肪肝严重时可导致肝硬化、肝衰竭甚至肝癌。美国克里夫兰诊所的一项研究发现，有氧运动可以促进新陈代谢，减轻肝脏疾病引起的氧化损伤，从而减缓肥胖患者的非酒精性脂肪肝病情恶化。研究人员说，他们的研究对象包括15例肥胖的非酒精性脂肪肝患者，这些患者每天以他们最大心率85％的速度在跑步机上跑1个小时，连续7天。这次实验提高了参与者的胰岛素敏感性，使肝脏的多不饱和脂肪指数提高了84％。
　　这些改进与脂联素的增长有关，脂联素在体内发挥了胰岛素反应的作用，并具有抗发炎的特性，还能帮助减少心脏病发作的危险，而脂联素水平低是肥胖者中的常见现象。
　　摘自《药物与人・相约健康》
　　健步走时肘部要弯曲90度
　　怎样走路健身才更科学、更有效呢?美国《健康医学》刊发了走路健身的专题，详细讲解了走路的学问。
　　头、颈、肩部颈部和肩部要放松，头部正直，眼睛向前看。
　　胳膊肘部弯曲的角度在90度左右；手一定要保持放松；胳膊摆动时，尽量靠近身体，手尽量不要低于身高的中线位置(腰部往下一点)；为了加速，先加大摆臂，腿也随着运动起来。
　　躯干躯干要保持正直，否则会降低速度。
　　髋关节走路时，髋关节也要前后“转”起来。
　　腿往前迈腿时要有劲，而且迈出后，脚的落地点要接近身体，这样走效果更好。
　　脚用后脚跟先着地；加速时，后脚跟先着地，然后过渡到脚尖，不要平脚踩在地面上；蹬地向前时，用脚趾部分用力。
　　每天至少走30分钟，每周至少走5次。
　　摘自《医药养生保健报》常吃炸鱼增加患脑卒中危险
　　美国《神经病学》期刊报道，如果经常吃炸鱼，不仅起不到补充营养的作用，反而可能引发脑卒中。研 究人员解释，虽然鱼类中的不饱和脂肪酸有助于降低脑卒中危险，但是，鱼在炸的过程中，其天然脂肪会转化成反式脂肪酸，增加患脑卒中的危险。在炸鱼时裹面挂糊稍微好一点，对鱼肉中的脂肪能起到一些保护作用。
　　摘自《健康时报》
　　感冒自疗新方法
　　近日，英国《独立报》介绍了治感冒的3个新方法。
　　吸热气普通感冒多伴有打喷嚏、流鼻涕等症状，吸热气就可以减轻这些症状。
　　将开水浸泡的毛巾放在鼻子附近，吸热气，再滴上几滴植物油，如桉树油，症状会轻很多。
　　勤漱口漱口可以暂时缓解咽喉痛。做法是在热水中加上1勺盐，每天漱4次。
　　加枕头垫高枕头睡觉，鼻腔内的黏液就会顺利排出去。
　　摘自《大河健康报》
　　烹煮牡蛎有窍门
　　牡蛎，也就是我们俗称的生蚝，其味道鲜美。不过，美国食品和药品管理局(FDA)近日却在其官方网站发布警示，提醒人们不要生吃牡蛎。因为这种海产品可能受到诺瓦克病毒的感染。那么，怎样烹煮牡蛎呢?下面的建议可以帮助大家：
　　1.要购买外壳完全封闭的牡蛎，不要挑选外壳已经张开的。
　　2.如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3～5分钟最佳。
　　3.如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放人牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。
　　4，在蒸煮牡蛎的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次煮太多，造成牡蛎受热不均，使一部分牡蛎无法熟透。
　　5.在蒸煮过程中无法张开的牡蛎，不要食用。
　　摘自《环球老来乐》
　　胆固醇高宜常饮红茶
　　红茶降胆固醇的作用，主要归功于茶黄素，它是红茶中最主要的生理活性物质，占干茶重量的0.5％～2％，可抑制内源性胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的合成，还可降低外源性胆固醇的吸收。
　　饮红茶以每日两三杯为宜。因其是全发酵茶，刺激性弱，可在晚上喝。脾胃虚弱的人喝时加点牛奶，有一定的温胃作用。
　　摘自《健康时报》
　　皱纹越多骨头越脆
　　美国内分泌学会在波士顿年会上宣布了一项新研究结果，女性绝经越早，其面部皱纹越多，其骨密度就越低，越易出现骨质疏松；面部和前额皮肤硬度越大，骨密度就越高。
　　新研究负责人、生殖内分泌学专家卢布纳・鲍尔教授表示，皮肤和骨骼共享相同的组织结构胶原蛋白，绝经期女性皮肤的物理属性与骨密度、骨骼质量密切相关。随着衰老进程的加速，胶原蛋白会发生改变，会导致皱纹增多皮肤松弛，同时骨骼质量及骨密度也会发生退化。由于骨质密度偏低会导致骨折，所以这项新研究有助于找出一种更经济的识别绝经后女性骨折高风险的诊断方法。　摘自《上海中医药报》洋葱、绿茶、橄榄叶预防肥胖
　　澳大利亚一项新研究发现，从洋葱、绿茶和橄榄叶中提取的一种物质可以战胜肥胖症和与肥胖相关的心脏病、糖尿病和脂肪肝等疾病。
　　南昆士兰大学生物医学教授林德赛・布朗利用实验鼠测试了一系列食物的减肥作用。研究人员给这些实验鼠喂食高糖高脂肪的食物。结果发现，某些食物有助于防止动物腹部“脂肪垫”(其作用是提取血液中的脂肪并进行储存)炎症细胞的增长。研究发现，实验鼠在吃过洋葱、绿茶、橄榄叶提取物、紫色胡萝卜和芡欧鼠尾草籽之后，其脂肪细胞数明显减少。研究结束时，虽然这些实验鼠所吃食物很不健康，但是其体重相对更低。研究还发现，这些实验鼠肝脏和心脏功能也得到改善。
　　布朗教授表示，这项新研究结果表明，为了防止肥胖症，人们应该“吃得更好”而非“吃得更少”。洋葱和橄榄叶提取物中含有一种类黄酮物质芸香苷，这种物质在苹果、茶叶和红葡萄酒中也有发现。布朗教授发现，在喂食高糖高脂肪食物的实验鼠中，芸香苷可以逆转或阻止新陈代谢变化。
　　摘自《药物与人・相约健康》
　　做馅料肉菜搭配1：3
　　很多人认为，带馅的食物可以达到营养均衡，其实这种说法有些片面，如果馅料的肉类、盐、油脂过多，吃了也未必健康。　带馅的面食想要吃得健康，首先要从原料人手，降低肥肉和动物油的用量，提高蔬菜用量。在制作馅料时，建议您一份肉搭配3份未挤汁的蔬菜原料，这样才是较为合理的营养组合。
　　摘自《长寿养生报》
　　沸水泡海蜇丝更爽口
　　海蜇丝好吃，但特别难洗，洗不好的话，涩味很难除掉，影响口感。如何去除海蜇丝的涩味呢?可在洗海蜇丝之前先用滚开水把海蜇丝冲泡一下，然后再把海蜇丝迅速放进凉开水里浸泡一些时间。经过这样浸泡的海蜇丝不仅不会缩，而且味道鲜美爽口，没有涩味。
　　摘自《营养师》
　　运动可减少睡眠呼吸暂停的频率
　　研究发现，相对于久坐不动的人，经常运动的人睡得较久、较沉，也比较少发生睡眠呼吸暂停综合征。
　　睡眠呼吸暂停综合征是一种因呼吸短暂、减缓或停止而反复中断睡眠的情况。它会影响血压，也与脑卒中、心脏病发作、心力衰竭以及心律不齐等心血管发病风险较高有关。而近日，新的研究显示，健步走等运动和重力训练可减少25％的发病率。
　　研究人员招募了几十名有严重睡眠呼吸暂停综合征的喜欢久坐不动的成人，其中一半志愿者被指派进行12周的运动，每周健步走4天、每天30～40分钟，并参与耐力训练(如长跑等)2天。结果显示，3个月之后，运动组研究对象在夜间呼吸停止的次数从平均32次减少到25次。
　　摘自《现代保健报》
　　常食用不粘锅烹调的食物影响乳房发育
　　据美国“网络医学博士网”最新报道，美国《环境健康观察》刊登新研究称，检测化学物质对乳房发育和乳腺癌危险的影响，应成为标准检查的一部分。
　　研究表明，生命早期(包括在子宫中)接触某些常见化学物质会导致乳房发育异常。比如，乳房发育过早、过快，影响日后给孩子哺乳，以及增加日后患乳腺癌危险等。研究还发现，接触化学物质不仅危害女孩和妇女，也同样会导致男孩和男人乳房增大，患乳腺癌危险增加。
　　研究所主任罗斯安・鲁德尔博士表示，新研究旨在呼吁修改乳腺癌筛查相关标准。影响乳腺癌发育的化学物质包括：饮料瓶等塑料制品中的双酚、不粘锅及防尘衣料和地毯中的全氟辛酸等。研究发现，即使少量接触，这些化学物质对乳房发育带来的危害也是不容忽视的。
　　摘自《生命时报》
　　蔬果不要烤着吃
　　脆嫩的蔬菜水果，如果在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。而且，蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上，过度加热后会使其遭到破坏。
　　摘自《城市信报》
　　有些消食中药不宜煎煮
　　煎煮汤药是最为常用的中药制剂形式，但有些消食中药不宜煎煮。
　　消食药物如谷芽、麦芽、鸡内金等，含有消化酶等活性物质，不耐高温，煎煮会使酶的活性降低，降低药效。如谷芽煎剂中的淀粉酶效力约为干粉的5％，麦芽煎剂中的淀粉酶效力约为干粉的1／3，因此这些药物不宜煎煮，宜研末冲服或微炒研末冲服。
　　摘自《中国中医药报》
　　更年期减肥会加重脱发 　　英国一项新研究发现，更年期后近半数女性会发生不同程度的脱发。伦敦诊所皮肤科专家塔比・莱斯利博士表示，更年期是女性脱发的一大常见原因。一般情况下，近50％的妇女在更年期会发生不同程度的脱发和头发变稀，其诱因有：更年期生理变化、身心压力以及不良饮食。
　　莱斯利博士表示，处于更年期的妇女，其体内雌激素和孕酮激素水平下降，而睾丸激素有时会增加，这会影响发囊，导致头发变稀。激素替代疗法有助于纠正更年期女性激素失衡问题，但并不适合所有女性。此外，很多更年期妇女因减肥而节食，但节食会导致体内铁的含量下降，进而导致发囊受损。莱斯利博士建议：发现脱发可及时到医院接受铁蛋白检测，如果铁蛋白水平低，就要多补充含铁丰富的食物。
　　摘自《健康人报》
　　睡眠不连续可能损害记忆力
　　美国科研人员在对小鼠的研究中发现，睡眠不连续有可能损害记忆力。美国斯坦福大学的研究人员结合使用遗传工程与光技术，让实验小鼠在睡眠总时间等不受影响的情况下，睡眠被多次中断。待小鼠最终睡醒后，研究人员开始测试小鼠的记忆力。按照小鼠好奇的天性，如果记忆力不受影响的话，它们会对不熟悉的东西更感兴趣，并花费更多的探索时间。
　　但此次研究发现，这些睡眠曾被中断的小鼠对熟悉与不熟悉的东西的兴趣差不多，这表明它们的记忆力已受到影响。不过，目前尚不清楚到底需要多长时间的连续睡眠才不至于损害记忆力。
　　摘自《中国医药报》
　　智商差异与基因有关
　　人们常说聪明是天生的，最新研究为此提供了具体的科学证据。一项大规模的智商和基因测试结果显示，人与人之间的智商差异四到五成与基因有关。
　　英国爱丁堡大学等机构的研究人员说，他们对英国和挪威的3500多人进行了基因和智商测试。分析显示，对于知识性的智商而言，人与人之间的差异约40％与基因有关；而对于解决问题的能力的智商而言，人与人之间的差异约51％与基因有关。
　　摘自《科技日报》
　　香菜子油可杀菌
　　香菜常被用来调味，有些地方也食用香菜子榨出的油。最新科学研究显示，香菜子油能够杀死多种致病细菌，可用作食物中的天然抗菌添加剂。
　　葡萄牙科学家测试了香菜子油对于12种细菌的抗菌效果，其中包括许多常见病菌，如大肠杆菌、肠沙门菌、蜡样芽孢杆菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌等。结果显示，在含有1.6％香菜子油的溶液中，病菌无法生长，而且大部分死亡。
　　参与这项研究的葡萄牙贝拉地区大学的科学家费尔南达・多明格斯解释说，香菜子油可以破坏细菌的细胞膜，从而影响细菌的新陈代谢等基本生理活动，最终导致细菌死亡。
　　有关科学家据此认为，香菜子油是一种理想的天然食品添加剂，建议广泛使用。
　　摘自“新华网”
　　睡觉时戴隐形眼镜可导致失明
　　据英国《每日邮报》最新报道，睡觉时戴隐形眼镜可以导致失明。　不取出和清洗隐形眼镜就睡觉，是300万使用隐形眼镜的英国人的一种习惯，至少他们偶尔会这样。不清洗隐形眼镜，可以导致一系列眼部疾病，包括细菌性角膜炎、角膜感染，如果不治疗会导致永久性视力损害，甚至失明。
　　英国莱斯特大学的微生物学家醇西蒙说，由阿米巴细菌引起的角膜感染，每年在英国都会增加50个新病例。假单胞菌和阿米巴菌在环境中可自然发生，尤其是在浴室里。
　　摘自“新浪健康”
　　男性常吃鱼能降低患糖尿病的风险
　　日本一项调查结果显示，男性经常吃鱼，患糖尿病的风险可降低30％左右。
　　这项调查由国立癌症研究中心等机构联合实施。调查报告推荐男性食用竹荚鱼、沙丁鱼和秋刀鱼等含油脂丰富的鱼类。凋查显示，吃鲣鱼、金枪鱼等油脂含量少的鱼类，对降低患糖尿病的风险没有影响。但是，女性常吃鱼并不会帮助预防糖尿病。
　　这项调查访问了岩手县、秋田县等10个地区的约5万名45～74岁的居民，根据摄取鱼类和贝类的量将他们分组，然后在5年里跟踪糖尿病发病情况。调查显示，每天吃鱼达到170克的一组男性，比每天只吃40克鱼的一组男性，患糖尿病的风险约低30％。
　　研究小组认为，这可能是由于鱼类中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸改善了胰岛素功能。
　　摘自《信息时报》
　　芋头含氟高常吃可护牙
　　芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜又是粮食，可熟食或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉颗粒的10％，其消化率可达98.8％。
　　芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高。氟具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头所含的营养物质能增强人体的免疫功能，因此芋头可作为防治癌症的常用药膳主食。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。中医认为，芋头能解毒，对人体的痈肿毒痛有抑制消解作用，可用于辅助防治肿瘤及淋巴结核等病症。
　　摘自《医药养生保健报》
　　女性常吃甜食可增加患子宫癌的风险
　　如果女性经常吃饼干、蛋糕等甜食，就会增加患子宫癌的风险。
　　据《每日邮报》报道，瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员发现，与那些很少吃甜食的女性相比，每周吃甜食两三次的女性，其患子宫癌的风险会增力133％。如果每周吃甜食三次以上，患子宫癌的风险就会增力142％。
　　摄入糖分过多，人体会分泌大量胰岛素，刺激子宫内膜细胞生长。糖摄入过多还会提高雌激素水平，增加患癌风险。
　　摘自《健康时报》