【**区开展活禽肉类市场专项整治活动】活禽是什么意思

　 **区多部门联合开展以活禽经营为主的肉类市场专项整治活动

　近日，按照**市**区爱国卫生运动委员会关于《2016年全区城乡环境卫生整治行动实施方案》要求，以区农牧局为牵头单位，区工商局、食药监局、兽医局、动物卫生监督所、畜禽定点屠宰办等部门单位参与开展了以活禽屠宰经营为主的肉品经营专项整治活动。

　5月3日，区农牧局组织召开了以活禽屠宰经营为主的肉品经营的专项整治活动会议。在会议上，专项整治小组各成员单位负责人就我区活禽屠宰经营整治进行了研讨，同时，区农牧局对此次专项整治活动目标要求和重点内容，按照成员单位各自职责进行了安排布署。

　5月4日开始，专项整治小组展开了为期一周的检查整治活动。专项整治小组先后深入城区内的五一街市场、文化路市场、园林路市场、银光市场、蔬菜批发市场、苹果街市场等有活禽经营的区域，进行拉网式清查。一是针对我区暂无禽类定点屠宰场所的实际，督促活禽屠宰经营者采取相对独立区域和隔离屠宰的方式，要求活禽屠宰经营者做好索证，卫生清洁消毒等工作，建立健全购销台账。二是针对市场其他肉品经营者展开检查，主要检查肉品检疫检验证明、肉品验讫印章、营业执照、食品经营许可证和经营场地环境卫生等情况，通过检查，进一步

　强化肉品市场准入制度。三是深入生猪、牛羊屠宰场所及部分冷贮场所进行检查，除严格按照定点屠宰管理和动物卫生监督要求外，督促企业认真做好环境卫生工作，特别是对卫生极差的死角及时进行清理，形成长效的清洁消毒制度，确保肉品质量的卫生安全。

　此次专项整治活动，共计检查禽类经营户21家，其他肉类经营者85家，发放《**省家禽屠宰管理办法》、《**省关于规范生鲜肉类经营者加工肉馅销售行为的通告》、《活禽经营者须知》等宣传资料200余份，其中，对刘家梁屠宰场无证贩运案等立案查处3起，下发整改通知书5份，对部分经营者违法行为提出了限期整改意见。            

　 通过此次专项整治活动，对确保上市肉品卫生质量安全和创建文明城市活动起到了有力的促进作用。

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