乌鲁木齐新建益生菌项目申请报告例文参考

　乌鲁木齐新建益生菌项目

　申请报告

　泓域咨询

　MACRO

　摘要

　从世界银行各国人均医疗卫生支出数据来看，截至 2015 年，中国人均医疗卫生支出远低于以英国、美国为代表的欧美发达国家，中国未来在医疗保健需求方面存在较大增长潜力。2018 年我国 60 岁以上老龄人口及 0-15 岁人口分别约为 2.49 亿人和 2.49 亿人，加和占全国人口总数的 35.7%。叠加医疗保健消费需求潜力、老幼人口比例增加、消费升级等多重因素，未来益生菌保健品及功能性食品消费需求有望提升。

　该益生菌项目计划总投资 3000.38 万元，其中：固定资产投资 2189.95万元，占项目总投资的 72.99%；流动资金 810.43 万元，占项目总投资的27.01%。

　达产年营业收入 7424.00 万元，总成本费用 5866.83 万元，税金及附加 60.80 万元，利润总额 1557.17 万元，利税总额 1832.75 万元，税后净利润 1167.88 万元，达产年纳税总额 664.87 万元；达产年投资利润率51.90%，投资利税率 61.08%，投资回报率 38.92%，全部投资回收期 4.07年，提供就业职位 169 个。

　严格遵守国家产业发展政策和地方产业发展规划的原则。项目一定要遵循国家有关相关产业政策，深入进行市场调查，紧密跟踪项目产品市场走势，确保项目具有良好的经济效益和发展前景。项目建设必须依法遵循国家的各项政策、法规和法令，必须完全符合国家产业发展政策、相关行业投资方向及发展规划的具体要求。

　益生菌是对健康有益的活微生物：据联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）定义，益生菌是“经适量服用后，有益于其宿主健康的活的微生物”。其定植于人或动物肠道、生殖系统内，对人体稳态起调节作用，通过抑制有害菌增殖、促进营养物质吸收、代谢合成营养物质等途径对宿主健康产生重大影响。

　报告主要内容：概述、项目建设背景及必要性分析、产业研究、项目规划方案、选址评价、工程设计、项目工艺先进性、环境保护、清洁生产、安全管理、风险评价分析、项目节能情况分析、进度说明、投资估算、项目经营效益、结论等。

　 乌鲁木齐新建益生菌项目申请报告目录

　 第一章

　概述

　第二章

　项目建设背景及必要性分析

　第三章

　产业研究

　第四章

　项目规划方案

　第五章

　选址评价

　第六章

　工程设计

　第七章

　项目工艺先进性

　第八章

　环境保护、清洁生产

　第九章

　安全管理

　第十章

　风险评价分析

　第十一章

　项目节能情况分析

　第十二章

　进度说明

　第十三章

　投资估算

　第十四章

　项目经营效益

　第十五章

　项目招投标方案

　第十六章

　结论

　第一章

　概述

　 一、项目承办单位基本情况

　（一）公司名称

　xxx 有限责任公司

　（二）公司简介

　本公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。公司坚持“责任+爱心”的服务理念，将诚信经营、诚信服务作为企业立世之本，在服务社会、方便大众中赢得信誉、赢得市场。“满足社会和业主的需要，是我们不懈的追求”的企业观念，面对经济发展步入快车道的良好机遇，正以高昂的热情投身于建设宏伟大业。

　公司坚持走“专、精、特、新”的发展道路，不断推动转型升级，使产品在全球市场拥有一流的竞争力。公司致力于创新求发展，近年来不断加大研发投入，建立企业技术研发中心，并与国内多所大专院校、科研院所长期合作，产学研相结合，不断提高公司产品的技术水平，同时，为客户提供可靠的技术后盾和保障，在新产品开发能力、生产技术水平方面，已处于国内同行业领先水平。公司自成立以来，在整合产业服务资源的基础上，积累用户需求实现技术创新，专注为客户创造价值。

　公司将加强人才的引进和培养，尤其是研发及业务方面的高级人才，健全研发、管理和销售等各级人员的薪酬考核体系，完善激励制度，提高公司员工创造力，为公司的持续快速发展提供强大保障。随着公司近年来的快速发展，业务规模及人员规模迅速扩张，企业规模将得到进一步提升，产线的自动化，信息化水平将进一步提升，这需要公司管理流程不断调整改进，公司管理团队管理水平不断提升。

　（三）公司经济效益分析

　上一年度，xxx 实业发展公司实现营业收入 6780.62 万元，同比增长28.75%（1514.17 万元）。其中，主营业业务益生菌生产及销售收入为6240.71 万元，占营业总收入的 92.04%。

　 上年度主要经济指标

　序号 项目 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 合计 1

　营业收入

　1423.93

　1898.57

　1762.96

　1695.15

　6780.62

　2

　主营业务收入

　1310.55

　1747.40

　1622.58

　1560.18

　6240.71

　2.1

　益生菌(A)

　432.48

　576.64

　535.45

　514.86

　2059.43

　2.2

　益生菌(B)

　301.43

　401.90

　373.19

　358.84

　1435.36

　2.3

　益生菌(C)

　222.79

　297.06

　275.84

　265.23

　1060.92

　2.4

　益生菌(D)

　157.27

　209.69

　194.71

　187.22

　748.89

　2.5

　益生菌(E)

　104.84

　139.79

　129.81

　124.81

　499.26

　2.6

　益生菌(F)

　65.53

　87.37

　81.13

　78.01

　312.04

　2.7

　益生菌(...)

　26.21

　34.95

　32.45

　31.20

　124.81

　3

　其他业务收入

　113.38

　151.17

　140.38

　134.98

　539.91

　 根据初步统计测算，公司实现利润总额 1482.39 万元，较去年同期相比增长 285.17 万元，增长率 23.82%；实现净利润 1111.79 万元，较去年同期相比增长 142.63 万元，增长率 14.72%。

　 上年度主要经济指标

　项目 单位 指标 完成营业收入

　万元

　6780.62

　完成主营业务收入

　万元

　6240.71

　主营业务收入占比

　 92.04%

　营业收入增长率（同比）

　 28.75%

　营业收入增长量（同比）

　万元

　1514.17

　利润总额

　万元

　1482.39

　利润总额增长率

　 23.82%

　利润总额增长量

　万元

　285.17

　净利润

　万元

　1111.79

　净利润增长率

　 14.72%

　净利润增长量

　万元

　142.63

　投资利润率

　 57.09%

　投资回报率

　 42.82%

　财务内部收益率

　 22.57%

　企业总资产

　万元

　6688.53

　流动资产总额占比

　万元

　31.47%

　流动资产总额

　万元

　2104.64

　资产负债率

　 26.32%

　二、项目建设符合性

　（一）产业发展政策符合性

　由 xxx 有限责任公司承办的“乌鲁木齐新建益生菌项目”主要从事益生菌项目投资经营，其不属于国家发展改革委《产业结构调整指导目录（2011 年本）》（2013 年修正）有关条款限制类及淘汰类项目。

　（二）项目选址与用地规划相容性

　乌鲁木齐新建益生菌项目选址于 xx 经济开发区，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足 xx 经济开发区环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。

　（三）

　“ 三线一单 ” 符合性

　1、生态保护红线：乌鲁木齐新建益生菌项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。

　2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。

　3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。

　4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。

　三、项目概况

　（一）项目名称

　乌鲁木齐新建益生菌项目

　相较于全球益生菌产品 5%的平均增速，国内乳酸菌类产品近年来“小步快跑”的发展态势让人讶异：始终维持在 15%—18%以上的增速。据初步统计，2015 年仅乳酸菌类饮品总产值达 79.5 亿元，与 2006 年的 6.3 亿元相比，为 10 年前的 12.6 倍。中国益生菌产业的发展速度快，空间广，让人欣喜。长期从事益生菌分离筛选及资源挖掘、益生菌生理代谢与功能机制的解析和优化等研究工作的江南大学食品学院院长、中国食品科学技术学会益生菌分会理事长陈卫教授向记者介绍了益生菌产业目前出现的产品多元化态势和未来发展走势。

　益生菌现在可谓是育儿届的“网红”产品，各种广告、产品五花八门。益生菌是指摄入足够数量时，能够对人体健康带来有益作用的活的微生物。当人吃到一定数量活的益生菌时，可以对身体带来好处!当前，益生菌有益健康的理念已经深入人心，随着科学研究的不断深入，益生菌产业迎来了好时代。近年来，随着我国对益生菌产品的需求大幅增加，益生菌也迎来了井喷式发展。

　（二）项目选址

　xx 经济开发区

　乌鲁木齐，通称乌市，旧称迪化，是新疆维吾尔自治区首府，国务院批复确定的中国西北地区重要的中心城市和面向中亚西亚的国际商贸中心。截至 2018 年，全市下辖 7 个区、1 个县，总面积 14216.3 平方千米，建成区面积 436 平方千米，常住人口 350.58 万人，城镇人口 261.57 万人，城镇化率 74.61%。乌鲁木齐地处中国西北地区、新疆中部、亚欧大陆中心、天山山脉中段北麓、准噶尔盆地南缘，毗邻中亚各国，是新疆的政治、经济、文化、科教和交通中心，世界上距离海洋最远的大城市，有亚心之都的称呼，是第二座亚欧大陆桥中国西部桥头堡和中国向西开放的重要门户，并被列入吉尼斯世界纪录大全，是世界上最内陆、距离海洋和海岸线最远的大型城市（2500 千米）。西汉初年，汉朝即置戊己校尉在乌鲁木齐近处的金满（吉木萨尔）设营屯田，维护丝路北道安全；唐朝时期在天山北麓设置庭州；清朝乾隆二十年（1755 年）因清朝在新疆驻军开始大规模开发，乾隆二十八年（1763 年）清乾隆扩建筑城，改称迪化；1884 年迪化为新疆省省会，从此成为全疆的政治中心；1954 年迪化改称乌鲁木齐，蒙古语里意为优美的牧场。乌鲁木齐还是全国文明城市、国家园林城市、全国双拥模范城市、中国优秀旅游城市、全国民族团结进步模范城市。2018 年 11 月，入选中国城市全面小康指数前 100 名；12 月，入选 2018 中国大陆最佳商业

　城市 100 强。2019 年 12 月，国家民委命名乌鲁木齐市为全国民族团结进步示范市。

　（三）项目用地规模

　项目总用地面积 8757.71 平方米（折合约 13.13 亩）。

　（四）项目用地控制指标

　该工程规划建筑系数 73.47%，建筑容积率 1.46，建设区域绿化覆盖率6.61%，固定资产投资强度 166.79 万元/亩。

　（五）土建工程指标

　项目净用地面积 8757.71 平方米，建筑物基底占地面积 6434.29 平方米，总建筑面积 12786.26 平方米，其中：规划建设主体工程 8381.82 平方米，项目规划绿化面积 845.68 平方米。

　（六）设备选型方案

　项目计划购置设备共计 41 台（套），设备购置费 909.15 万元。

　（七）节能分析

　1、项目年用电量 1026594.82 千瓦时，折合 126.17 吨标准煤。

　2、项目年总用水量 5709.36 立方米，折合 0.49 吨标准煤。

　3、“乌鲁木齐新建益生菌项目投资建设项目”，年用电量 1026594.82千瓦时，年总用水量 5709.36 立方米，项目年综合总耗能量（当量值）126.66 吨标准煤/年。达产年综合节能量 37.83 吨标准煤/年，项目总节能率 25.24%，能源利用效果良好。

　（八）环境保护

　项目符合 xx 经济开发区发展规划，符合 xx 经济开发区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。

　（九）项目总投资及资金构成

　项目预计总投资 3000.38 万元，其中：固定资产投资 2189.95 万元，占项目总投资的 72.99%；流动资金 810.43 万元，占项目总投资的 27.01%。

　（十）资金筹措

　该项目现阶段投资均由企业自筹。

　（十一）项目预期经济效益规划目标

　预期达产年营业收入 7424.00 万元，总成本费用 5866.83 万元，税金及附加 60.80 万元，利润总额 1557.17 万元，利税总额 1832.75 万元，税后净利润 1167.88 万元，达产年纳税总额 664.87 万元；达产年投资利润率51.90%，投资利税率 61.08%，投资回报率 38.92%，全部投资回收期 4.07年，提供就业职位 169 个。

　（十二）进度规划

　本期工程项目建设期限规划 12 个月。

　认真做好施工技术准备工作，预测分析施工过程中可能出现的技术难点，提前进行技术准备，确保施工顺利进行。科学组织施工平行流水作业，

　交叉施工，使施工机械等资源发挥最大的使用效率，做到现场施工有条不紊，忙而不乱。

　四、项目评价

　1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合 xx 经济开发区及 xx 经济开发区益生菌行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xx 经济开发区益生菌产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

　2、xxx 实业发展公司为适应国内外市场需求，拟建“乌鲁木齐新建益生菌项目”，本期工程项目的建设能够有力促进 xx 经济开发区经济发展，为社会提供就业职位 169 个，达产年纳税总额 664.87 万元，可以促进 xx经济开发区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

　3、项目达产年投资利润率 51.90%，投资利税率 61.08%，全部投资回报率 38.92%，全部投资回收期 4.07 年，固定资产投资回收期 4.07 年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

　4、从促进产业发展看，民营企业机制灵活、贴近市场，在优化产业结构、推进技术创新、促进转型升级等方面力度很大，成效很好。据统计，我国 65%的专利、75%以上的技术创新、80%以上的新产品开发，是由民营企业完成的。从吸纳就业看，民营经济作为国民经济的生力军是就业的主要承载主体。全国工商联统计，城镇就业中，民营经济的占比超过了 80%，而

　新增就业贡献率超过了 90%。从经济的贡献看，截至 2017 年底，我国民营企业的数量超过 2700 万家，个体工商户超过了 6500 万户，注册资本超过165 万亿元，民营经济占 GDP 的比重超过了 60%，撑起了我国经济的“半壁江山”。同时，民营经济也是参与国际竞争的重要力量。国家发改委出台《关于鼓励和引导民营企业发展战略性新兴产业的实施意见》，对各地、各部门在鼓励和引导民营企业发展战略性新兴产业方面提出了十条要求，包括清理规范现有针对民营企业和民间资本的准入条件、战略性新兴产业扶持资金等公共资源对民营企业同等对待、支持民营企业充分利用新型金融工具，等等。这一系列的措施，目的是鼓励和引导民营企业在节能环保、新一代信息技术、生物、高端装备制造、新能源、新材料、新能源汽车等战略性新兴产业领域形成一批具有国际竞争力的优势企业。

　综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。

　五、主要经济指标

　 主要经济指标一览表

　序号 项目 单位 指标 备注 1

　占地面积

　平方米

　8757.71

　13.13 亩

　1.1

　容积率

　 1.46

　 1.2

　建筑系数

　 73.47%

　 1.3

　投资强度

　万元/亩

　166.79

　1.4

　基底面积

　平方米

　6434.29

　 1.5

　总建筑面积

　平方米

　12786.26

　 1.6

　绿化面积

　平方米

　845.68

　绿化率 6.61%

　2

　总投资

　万元

　3000.38

　 2.1

　固定资产投资

　万元

　2189.95

　 2.1.1

　土建工程投资

　万元

　1102.17

　 2.1.1.1

　土建工程投资占比

　万元

　36.73%

　 2.1.2

　设备投资

　万元

　909.15

　 2.1.2.1

　设备投资占比

　 30.30%

　 2.1.3

　其它投资

　万元

　178.63

　 2.1.3.1

　其它投资占比

　 5.95%

　 2.1.4

　固定资产投资占比

　 72.99%

　 2.2

　流动资金

　万元

　810.43

　 2.2.1

　流动资金占比

　 27.01%

　 3

　收入

　万元

　7424.00

　 4

　总成本

　万元

　5866.83

　 5

　利润总额

　万元

　1557.17

　 6

　净利润

　万元

　1167.88

　 7

　所得税

　万元

　1.46

　 8

　增值税

　万元

　214.78

　 9

　税金及附加

　万元

　60.80

　 10

　纳税总额

　万元

　664.87

　 11

　利税总额

　万元

　1832.75

　 12

　投资利润率

　 51.90%

　 13

　投资利税率

　 61.08%

　 14

　投资回报率

　 38.92%

　 15

　回收期

　年

　4.07

　16

　设备数量

　台（套）

　41

　 17

　年用电量

　千瓦时

　1026594.82

　 18

　年用水量

　立方米

　5709.36

　 19

　总能耗

　吨标准煤

　126.66

　 20

　节能率

　 25.24%

　 21

　节能量

　吨标准煤

　37.83

　 22

　员工数量

　人

　169

　第二章

　项目建设背景及必要性分析

　 一、益生菌项目背景分析

　益生菌是对健康有益的活微生物：据联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）定义，益生菌是“经适量服用后，有益于其宿主健康的活的微生物”。其定植于人或动物肠道、生殖系统内，对人体稳态起调节作用，通过抑制有害菌增殖、促进营养物质吸收、代谢合成营养物质等途径对宿主健康产生重大影响。

　自 1857 年巴斯德发现乳酸菌以来，益生菌特性及功效研究不断深化丰富。1908 年，俄国科学家、诺奖得主梅契尼科夫提出“酸奶长寿理论”，认为酸奶中的乳酸杆菌会抑制有害微生物增殖，延长人体寿命，益生菌保健功能受到追捧。1995 年，国际“益生元之父”吉布森将“刺激特定有益菌群生长、活性的非消化性食物成分”定义为益生元，为增益肠道有益菌群提供又一路径。此外，膳食纤维对益生菌生长起促进作用，益生菌影响膳食纤维肠道内发酵模式等相关研究也在不断细化深入。

　益生菌种类丰富，特征差异鲜明：人体内的益生菌超过 400 种，其中 20 种在人体内长期定植，根据其生物学特性可分为三大类：（1）乳酸杆菌属：肠道内的优势菌群，因发酵糖类生成乳酸而得名。目前

　已报道的乳酸杆菌有 56 种，常用的约 10 种，包括干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚种等；（2）双歧杆菌属：因菌体末端分叉而得名，在人体肠道内的数量随人体年龄增长而下降，与许多病理、生理现象相关，常见菌种有婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、长双歧杆菌等；（3）部分革兰氏阳性球菌：嗜热链球菌、乳球菌、中介链球菌等，在发酵乳制品和微生物制剂中应用较为广泛。此外，部分真菌亦被归入益生菌范畴。

　益生菌健康功能较为优异：研究表明，益生菌具有维护消化系统健康，促进营养物质吸收，提高免疫力等多种功能特性：（1）益生菌维护消化系统健康：补充益生菌可改善肠道菌群结构，阻止致病菌的入侵、粘附和定植，减少有毒物质的生成，从而起到预防肠道疾病的作用；（2）生成营养物质或促进营养物质吸收：益生菌在体内可直接或间接产生维生素、氨基酸、短链脂肪酸等营养物质，并产生多种酶或酸类促进乳糖、钙、蛋白质的吸收；（3）提高人体免疫力：益生菌群及其代谢产物可刺激淋巴细胞，促进产生能抗同类病原菌的抗体，调节机体的免疫应答机制，增强机体免疫能力。

　但值得注意的是，益生菌上述健康功能的起效是建立在有一定数量（通常认为产品中不低于 107cfu/g 或 107cfu/mL）和活性的活菌安

　全到达小肠或者结肠这个基础上的，并且需要保证这些益生菌在宿主体内保持正常活性和代谢。而益生菌在到达肠道之前会暴露于胃液和胆汁内，这些酸性较强的环境导致大部分菌群在到达小肠或者结肠前就已死亡，因此需要采取有效措施保护益生菌的活力。

　1935 年，益生菌产业化起步，乳酸菌饮料“养乐多”问世。随后数十年间，益生菌的行业应用不断繁荣丰富。1983 年，日本明治药业实现低聚果糖的工业化生产，是首个产业化的益生元产品。1988 年，丹麦汉森实验中心研发出直投式酸奶发酵剂，保证酸奶发酵的稳定品质。

　国民经济稳健增长，医疗保健需求旺盛：2018 年，我国国民生产总值达 90.03 万亿元，人均可支配收入 2.8 万元，两者均呈现相对稳健的增长趋势。同年，国内人均医疗保健消费支出达 1685 元。我国居民医疗保健消费支出在可支配收入中占比逐年增长，18 年相比 13 年增加了约 1pct，加之可支配收入的增长，我国居民人均医疗保健支出增长态势明显。

　二、益生菌项目建设必要性分析

　从世界银行各国人均医疗卫生支出数据来看，截至 2015 年，中国人均医疗卫生支出远低于以英国、美国为代表的欧美发达国家，中国

　未来在医疗保健需求方面存在较大增长潜力。2018 年我国 60 岁以上老龄人口及 0-15 岁人口分别约为 2.49 亿人和 2.49 亿人，加和占全国人口总数的 35.7%。叠加医疗保健消费需求潜力、老幼人口比例增加、消费升级等多重因素，未来益生菌保健品及功能性食品消费需求有望提升。

　慢性病问题普遍，益生菌提供解决方案：我国慢性病导致的疾病负担约占总疾病负担的 70%，且慢性病患病比例居高不下。在高脂高热膳食结构及刺激性、不规律饮食习惯作用下，肥胖、心血管疾病以及胃炎、慢性肠炎等慢性疾病对居民造成了严重负担。然而，居民不合理的膳食习惯在短期内较难改变。

　补充益生菌可改善肠道菌群结构，维护肠道稳态（2013），益生菌还可调控肠道对胆固醇和脂肪的吸收，促进血糖调节，增强胰岛素敏感性（2018）。同时，从消费成本看，常规的益生菌食品及补充剂成本均较低，性价比优势较强，对消费者不构成严重负担。

　益生菌市场规模较大，潜力充足：2017 年，全球益生菌市场规模已达 360 亿美元，其中我国益生菌行业市场规模达 460 亿元，预计到2022 年将增长至 896 亿元，年平均增速约 14%，现处于快速增长期。从细分行业看，益生菌食品占比最高，且以发酵乳制品为主。2017 年，

　我国酸奶行业销售额达到 1192 亿元，同增 18%，首次超过牛奶。全球益生菌产品中，保健食品与药品占比 8.6%，2020 年全球益生菌膳食补充剂的市场价值将达到 88 亿美元。

　利润空间充足，推动利润增长：近年我国酸奶行业毛利率在 35%-40%左右，优于普通白奶，且高端酸奶品类毛利率更高，高端份额扩张进一步推升利润率。乳酸菌饮料的平均毛利率在 30%左右，细分龙头养乐多的毛利率更是超过 50%。保健品方面利润较高，合生元益生菌业务毛利率在 70%以上，澳洲益生菌膳食补充剂品牌 Life-Space 毛利率也在 50%以上。原料方面，丹麦科汉森毛利率亦在 50%以上，净利率在18%-20%左右。益生菌塑造细分龙头，市值空间较大：17-18 财年，日本养乐多实现营收 4015.69 亿日元，截至 19 年 5 月 17 日市值约 1.15万亿日元，在乳酸菌饮料细分市场影响力较强。作为益生菌原料巨头，丹麦公司科汉森 19 年 5 月 17 日市值达到 943 亿丹麦克朗。在对丹尼斯克的收购案中，杜邦公司于 2011 年斥资 334 亿丹麦克朗获得 92.2%的丹尼斯克控股股份。随着益生菌行业迅速发展，未来可能出现更多大体量公司。

　当前，已经有公司正在测量人类的微生物组，并推荐个性化的益生元、益生菌食品。由于微生物组可以在短时间内随着营养、补充剂、

　抗生素等的变化而发生显著变化，因此许多公司正在进行持续的定期测试，并根据变化改变推荐的摄入量。当然，FMT（将另一个人的粪便引入肠道）在临床上用于抵抗细菌感染的研究显示在某些 IBD 病例（结肠炎，克罗恩病等）中有阳性结果，因此在某意义上已经证明这可以产生重大影响。

　第三章

　产业研究

　 一、益生菌行业分析

　相较于全球益生菌产品 5%的平均增速，国内乳酸菌类产品近年来“小步快跑”的发展态势让人讶异：始终维持在 15%—18%以上的增速。据初步统计，2015 年仅乳酸菌类饮品总产值达 79.5 亿元，与 2006 年的 6.3 亿元相比，为 10 年前的 12.6 倍。中国益生菌产业的发展速度快，空间广，让人欣喜。长期从事益生菌分离筛选及资源挖掘、益生菌生理代谢与功能机制的解析和优化等研究工作的江南大学食品学院院长、中国食品科学技术学会益生菌分会理事长陈卫教授向记者介绍了益生菌产业目前出现的产品多元化态势和未来发展走势。

　据陈卫介绍，近年来，德国、英国、法国等欧洲国家对益生菌的科研投入力度大，相关产品销售火热；日本等亚洲国家和地区的益生菌市场日渐成熟，未来几年中会略有增长。除上述传统市场以外，益生菌产业在美国也正以惊人的速度蓬勃发展。

　全球乳制品市场的创新势头明显增强。在国内市场，这种可持续性创新将继续增长。我国酸奶产业始终维持着年均 20%左右的产业增长速度。乳酸菌产品创新成为乳品企业产品结构升级的主力军。

　目前，乳酸菌饮料市场并没有全国性的主导品牌，各企业仍处于激烈市场竞争中。陈卫预测，随着乳品市场步入高端消费时代，乳酸菌饮料较高的产品价格将不再是消费门槛。他认为，较之普通乳品，乳酸菌饮料的利润率至少高出 20%，比起同质化乳品市场的价格战，企业更青睐开发乳酸菌饮料这样的中高端产品。

　二、益生菌市场分析预测

　益生菌现在可谓是育儿届的“网红”产品，各种广告、产品五花八门。益生菌是指摄入足够数量时，能够对人体健康带来有益作用的活的微生物。当人吃到一定数量活的益生菌时，可以对身体带来好处!当前，益生菌有益健康的理念已经深入人心，随着科学研究的不断深入，益生菌产业迎来了好时代。近年来，随着我国对益生菌产品的需求大幅增加，益生菌也迎来了井喷式发展。

　随着益生菌的不断研究，日常选用益生菌用于宝宝的一些小毛病的预防或调理上，还是安全的。不过，如果是某些严重疾病，比如严重免疫力系统疾病的宝宝，是否需要长期食用益生菌或者是否需要益生菌调理，还是要遵医嘱。

　益生菌粉与益生菌乳酸、益生菌牛奶一样是属于促消化的营养品，益生菌粉的作用主要是保护肠道、促进消化、改善便秘、防止腹泻、

　增进食欲、增强免疫力等几个方便，最合适非母乳婴儿、肥胖儿、便秘人群、食物不振的宝宝等人群食用。

　目前 85%的中国人存在肠道问题，随着人们对肠胃健康的重视程度逐渐提高，具有改善胃肠道、增强免疫力等功效的益生菌产品，逐渐成为人们追求饮食健康的“新宠”，益生菌需求逐步兴起，行业扩张趋势明显。

　益生菌产品主要可分为益生菌食品、益生菌膳食补充剂和益生菌原料三大类，益生菌食品占比最大达 85.9%，益生菌膳食补充剂和益生菌原料相对占比较小，分别为 8.6%和 5.5%，其中益生菌膳食补充剂属于保健食品细分品类中增长较快的种类。

　从全球益生菌市场结构分布情况来看，其中亚太地区占据全球益生菌消费市场的近半壁江山，达 47%，北美占比第二达 16.5%，西欧地区占比达 15%，东欧地区占比达 7%。

　作为发酵食品、保健食品、药品、日化用品以及农畜牧等产业健康转型的探索方向，益生菌产业下游产品横跨发酵乳品、乳饮料、休闲零食、膳食补充剂、日化用品及动物饲料等多个领域，产品品类丰富。

　20 世纪 90 年代，益生菌在我国的研究才真正起步，近几年我国科技部始终高度重视我国益生菌产业的科技发展与支撑能力建设，在“十一五”、“十二五”以及“十三五”期间都部署安排了多项重大和重点项目，促进益生菌的基础研究发展和产业化升级，努力实现具有自主知识产权的益生菌菌种、发酵剂及益生菌食品的市场化，加强我国益生菌制品加工技术的国际竞争力。预计到 2022 年中国益生菌市场规模将达到 896 亿元。

　目前世界上益生菌产业已达 400 亿美元，每年的增长速度为 15%—20%，近 5 年来我国益生菌产业每年以高于 15%的增速快速发展。预计2020 年我国益生菌市场的产品规模将会接近 850 亿元。

　益生菌已开始出现在更多不同的产业，包括水产养殖业、畜牧业、医药品、食品、城市的垃圾处理等，市场覆盖范围更加广阔，未来随着这些领域益生菌应用技术更加娴熟，益生菌产业将迎来高速发展。

　第四章

　项目规划方案

　 一、产品规划

　项目主要产品为益生菌，根据市场情况，预计年产值 7424.00 万元。

　通过以上分析表明，项目承办单位所生产的项目产品市场风险较低，具有较强的市场竞争力和广阔的市场发展空间，因此，项目产品市场前景良好，投资项目建设具有良好的经济效益和社会效益，其市场可拓展的空间巨大，倍增效应显著，具有较强的市场竞争力和广阔的市场空间。

　二、建设规模

　（一）用地规模

　该项目总征地面积 8757.71 平方米（折合约 13.13 亩），其中：净用地面积 8757.71 平方米（红线范围折合约 13.13 亩）。项目规划总建筑面积 12786.26 平方米，其中：规划建设主体工程 8381.82 平方米，计容建筑面积 12786.26 平方米；预计建筑工程投资 1102.17 万元。

　（二）设备购置

　项目计划购置设备共计 41 台（套），设备购置费 909.15 万元。

　（三）产能规模

　项目计划总投资 3000.38 万元；预计年实现营业收入 7424.00 万元。

　第五章

　选址评价

　 一、项目选址原则

　场址选择应提供足够的场地用以满足项目产品生产工艺流程及辅助生产设施的建设需要；场址应具备良好的生产基础条件而且生产要素供应充裕，确保能源供应有可靠的保障。所选场址应避开自然保护区、风景名胜区、生活饮用水源地和其他特别需要保护的环境敏感性目标。项目建设区域地理条件较好，基础设施等配套较为完善，并且具有足够的发展潜力。

　二、项目选址

　该项目选址位于 xx 经济开发区。

　乌鲁木齐，通称乌市，旧称迪化，是新疆维吾尔自治区首府，国务院批复确定的中国西北地区重要的中心城市和面向中亚西亚的国际商贸中心。截至 2018 年，全市下辖 7 个区、1 个县，总面积 14216.3 平方千米，建成区面积 436 平方千米，常住人口 350.58 万人，城镇人口 261.57 万人，城镇化率 74.61%。乌鲁木齐地处中国西北地区、新疆中部、亚欧大陆中心、天山山脉中段北麓、准噶尔盆地南缘，毗邻中亚各国，是新疆的政治、经济、文化、科教和交通中心，世界上距离海洋最远的大城市，有亚心之都的称呼，是第二座亚欧大陆桥中国西部桥头堡和中国向西开放的重要门户，并被列入吉尼斯世界纪录大全，是世界上最内陆、距离海洋和海岸线最远的大型城市（2500 千米）。西汉初年，汉朝即置戊己校尉在乌鲁木齐近处

　的金满（吉木萨尔）设营屯田，维护丝路北道安全；唐朝时期在天山北麓设置庭州；清朝乾隆二十年（1755 年）因清朝在新疆驻军开始大规模开发，乾隆二十八年（1763 年）清乾隆扩建筑城，改称迪化；1884 年迪化为新疆省省会，从此成为全疆的政治中心；1954 年迪化改称乌鲁木齐，蒙古语里意为优美的牧场。乌鲁木齐还是全国文明城市、国家园林城市、全国双拥模范城市、中国优秀旅游城市、全国民族团结进步模范城市。2018 年 11 月，入选中国城市全面小康指数前 100 名；12 月，入选 2018 中国大陆最佳商业城市 100 强。2019 年 12 月，国家民委命名乌鲁木齐市为全国民族团结进步示范市。

　园区将构建以企业为主体、产学研用相结合协同创新体系，强化企业在技术创新中的主体地位，创新设计能力，加强关键共性技术研发。此外，园区将建立和完善相关标准和法规，严格规范和管理，按照减量化、再利用、再循环的原则，着力降低能源、资源消耗，提高资源利用率，降低废水、废气以及固体废弃物的排放水平。加快培育具有竞争力的企业集群，实施装备制造业千亿产业链工程。坚持完善创新创业生态，大众创业、万众创新热潮持续涌现。国家高新区坚持以人为本，持续优化创新环境与氛围，持续集聚创新要素与主体，持续提升创新效率与能力，在全国率先形成了“大众创业、万众创新”的生动局面。

　三、建设条件分析

　项目承办单位已经培养和集聚了一大批具有丰富经验的项目产品生产专业技术和管理人才，通过引进和内部培养，搭建了一支研究方向多元、完整的专业研发团队，形成了核心技术专家、关键技术骨干、一般技术人员的完整梯队。当地相关行业的前列，具有显著的人才优势；项目承办单位还与多家科研院所建立了长期的紧密合作关系，并建立了向科研开发倾斜的奖励机制，每年都拿出一定数量的专项资金用于对重点产品及关键工艺开发的奖励。项目建设得到了当地人民政府和主管部门的高度重视，土地管理部门、规划管理部门、建设管理部门等提出了具体的实施方案与保障措施，并给予充分的肯定；其二，项目建设区域水、电、气等资源供给充足，可满足项目实施后正常生产之要求；其三，投资项目可依托项目建设地成熟的公用工程、辅助工程、储运设施等富余资源及丰富的劳动力资源、完善的社会化服务体系，从而加快项目建设进度，降低建设成本，节约项目投资，提高项目承办单位综合经济效益。企业管理经验丰富。项目承办单位是以相关行业为主营业务的民营企业，拥有一大批高素质的生产技术、科研开发、工程管理和企业管理人才，其项目产品制造技术和销售市场已较为成熟，在生产制造的精细化管理方面、质量控制方面均具有丰富的经验，具有管理优势；在项目产品的生产和工程建设方面积累了丰富的经验，为投资项目的顺利实施提供了管理上的有力保障。

　四、用地 控制指标

　投资项目占地产出收益率完全符合国土资源部发布的《工业项目建设用地控制指标》（国土资发【2008】24 号）中规定的行业产品制造行业占地产出收益率≥5000.00 万元/公顷的规定；同时，满足项目建设地确定的“占地产出收益率≥6000.00 万元/公顷”的具体要求。该项目均按照项目建设地建设用地规划许可证及建设用地规划设计要求进行设计，同时，严格按照项目建设地建设规划部门与国土资源管理部门提供的界址点坐标及用地方案图布置场区总平面图。

　五、用地总体要求

　本期工程项目建设规划建筑系数 73.47%，建筑容积率 1.46，建设区域绿化覆盖率 6.61%，固定资产投资强度 166.79 万元/亩。

　 土建工程投资一览表

　序号 项目 占地面积（㎡）

　基底面积（㎡）

　建筑面积（㎡）

　计容面积（㎡）

　投资（万元）

　1

　主体生产工程

　4549.04

　4549.04

　8381.82

　8381.82

　794.76

　1.1

　主要生产车间

　2729.42

　2729.42

　5029.09

　5029.09

　492.75

　1.2

　辅助生产车间

　1455.69

　1455.69

　2682.18

　2682.18

　254.32

　1.3

　其他生产车间

　363.92

　363.92

　486.15

　486.15

　47.69

　2

　仓储工程

　965.14

　965.14

　2862.89

　2862.89

　197.42

　2.1

　成品贮存

　241.28

　241.28

　715.72

　715.72

　49.35

　2.2

　原料仓储

　501.87

　501.87

　1488.70

　1488.70

　102.66

　2.3

　辅助材料仓库

　221.98

　221.98

　658.46

　658.46

　45.41

　3

　供配电工程

　51.47

　51.47

　51.47

　51.47

　3.99

　3.1

　供配电室

　51.47

　51.47

　51.47

　51.47

　3.99

　4

　给排水工程

　59.20

　59.20

　59.20

　59.20

　3.57

　4.1

　给排水

　59.20

　59.20

　59.20

　59.20

　3.57

　5

　服务性工程

　611.26

　611.26

　611.26

　611.26

　42.15

　5.1

　办公用房

　249.72

　249.72

　249.72

　249.72

　23.77

　5.2

　生活服务

　361.54

　361.54

　361.54

　361.54

　20.50

　6

　消防及环保工程

　172.44

　172.44

　172.44

　172.44

　13.38

　6.1

　消防环保工程

　172.44

　172.44

　172.44

　172.44

　13.38

　7

　项目总图工程

　25.74

　25.74

　25.74

　25.74

　21.13

　7.1

　场地及道路硬化

　1762.55

　 332.73

　332.73

　 7.2

　场区围墙

　332.73

　 1762.55

　1762.55

　 7.3

　安全保卫室

　25.74

　25.74

　25.74

　25.74

　 8

　绿化工程

　736.37

　 25.77

　 合计

　 6434.29

　12786.26

　12786.26

　1102.17

　 六、节约用地措施

　投资项目建设认真贯彻执行专业化生产的原则，除了主要生产过程和关键工序由项目承办单位实施外，其他附属商品采取外协（外购）的方式，从而减少重复建设，节约了资金、能源和土地资源。

　七、总图布置方案

　（一）平面布置总体设计原则

　同时考虑用地少、施工费用节约等要求，沿围墙、路边和可利用场地种植花卉、树木、草坪及常绿植物，改善和美化生产环境。按照建（构）筑物的生产性质和使用功能，项目总体设计根据物流关系将场区划分为生

　产区、办公生活区、公用设施区等三个功能区，要求功能分区明确，人流、物流便捷流畅，生产工艺流程顺畅简捷；这样布置既能充分利用现有场地，有利于生产设施的联系，又有利于外部水、电、气等能源的接入，管线敷设短捷，相互联系方便。undefined

　（二）主要工程布置设计要求

　应与场外道路衔接顺畅，便于企业运输车辆直接进入国道、高速公路等国家级道路网络，场区道路应与总平面布置、管线、绿化等协调一致。项目承办单位项目建设场区主干道宽度 6.00 米，次干道宽度 3.00 米，人行道宽度采用 1.20 米。道路路缘石转弯半径，一般需通行消防车的为12.00 米，通行其它车辆的为 9.00 米、6.00 米。道路均采用砼路面，道路类型为城市型。

　（三）绿化设计

　场区绿化设计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。投资项目绿化的重点是场区周边、办公区及主要道路两侧的空地，美化的重点是办公区，场区周边以高大乔木为主，办公区以绿色草坪、花坛为主，道路两侧以观赏树木、绿篱、草坪为主，适当结合花坛和垂直绿化，起到环境保护与美观的作用，创造一个“环境优美、统一协调”的建筑空间。

　（四）辅助工程设计

　1、消防水源采用低压制，同一时间内按火灾一次考虑，室内外均设环状消防管网，室外消火栓间距不大于 100.00 米，消火栓距道路边不大于2.00 米。

　2、投资项目生活给水主要是员工工作及休息期间的个人饮用及卫生用水，生活给水水压 0.35Mpa。项目拟安装使用节水型设施或器具，定期对供水、用水设施、设备、器具进行维修、保养；对泵房、水池、水箱安装液位控制系统，以防溢水、跑水，从而造成水资源的浪费。

　3、项目承办单位内设配电室，电源进户采用电缆直接埋地敷设引入配电室；场内供电电压等级 380V/220V、TN-C-S 系统供电，选择节能型 SF11型变压器；场内配电室操作环境，按国标《爆炸及火灾危险环境电力装置设计规范》（GB50058）的要求设计。供电回路及电压等级确定：配电系统采用 TN-C-S 制，供电电压为 380V/220V，电压波动不超过额定电压的±10.00%，电源频率为 50.00±0.50Hz。

　4、场内运输主要为原材料的卸车进库；生产过程中原材料、半成品和成品的转运，以及成品的装车外运；场内运输由装载机、叉车及胶轮车承担，其费用记入主车间设备配套费中，投资项目资源配置可满足场内运输的需求。项目建设规划区内部和外部运输做到物料流向合理，场内部和外部运输、接卸、贮存形成完整的、连续的工作系统，尽量使场内、外的运输与车间内部运输密切结合统一考虑。

　5、主体工程及原材料仓库等均采用自然通风为主、机械换气通风为辅；对生产系统中个别温度高、粉尘多的工位采取机械强制通风方案，以保证良好的生产环境。话音通信部分：根据场区通信业务需求及场区周围情况，行政调度电话均为安装市话，其中综合值班室安装调度电话和行政电话。

　八、选址综合评价

　建设项目平面布置符合产品制造行业、重点产品的厂房建设和单位面积产能设计规定标准，达到《工业项目建设用地控制指标》（国土资发【2008】24 号）文件规定的具体要求。项目承办单位通过对可供选择的建设地区进行缜密比选后，充分考虑了项目拟建区域的交通条件、土地取得成本及职工交通便利条件，项目经营期所需的内外部条件：距原料产地的远近、企业劳动力成本、生产成本以及拟建区域产业配套情况、基础设施条件等，通过建设条件比选最终选定的项目最佳建设地点―项目建设地，投资项目建设区域供电、供水、道路、照明、供汽、供气、通讯网络、施工环境等条件均较好，可保证项目的建设和正常经营，所选区域完善的基础设施和配套的生活设施为项目建设提供了良好的投资环境。

　第六章

　工程设计

　 一、建筑工程设计原则

　建筑物平面设计以满足生产工艺要求为前提，力求生产流程布置合理，尽量做到人货分流，功能分区明确，符合《建筑设计防火规范》（GB50016）要求。

　二、项目总平面设计要求

　本次设计融入了全新的设计理念，以建设和谐企业为前提条件，以建筑“功能、美观、经济”三要素前提为出发点，全盘考虑场区可持续发展、建筑节能等各方面要素，极力打造一个功能先进、生产高效的现代化企业。应留有发展或改、扩建余地。应有完整的绿化规划。

　三、土建工程设计年限及安全等级

　建筑结构的安全等级是根据建筑物结构破坏可能产生的后果（危及人的生命、造成经济损失）的严重性来划分的，本工程结构安全等级设计为Ⅰ级。

　四、建筑工程设计总体要求

　 五、土建工程建设指标

　本期工程项目预计总建筑面积 12786.26 平方米，其中：计容建筑面积12786.26 平方米，计划建筑工程投资 1102.17 万元，占项目总投资的36.73%。

　第七章

　项目工艺先进性

　 一、原辅材料采购及管理

　投资项目原料采购后应按质量（等级）要求贮存在原料仓库内，同时，对辅助材料购置的要求均为事先检验以保证辅助材料的质量和生产需要，不合格原材料不得进入公司仓库，应严把原材料质量关，确保生产质量。

　二、技术管理特点

　项目承办单位从项目产品的研发阶段就特别关注质量控制，引入了DFMEA 设计失效模式分析、QC 质量检验、SPC 统计过程方法、GRR 检验测量的再现性、TQM 全面质量管理等控制方法。投资项目将通过 PDM 与 ERP 系统的结合，把设计项目承办单位生产工艺、原材料定额预算、原辅材料仓储、生产制造有机地结合起来，实现承上启下信息共享，通过 MES 系统实现原辅材料需求分析和准确调配和管理，为企业信息化管理提供强有力的软件技术支撑。ERP 及 PDM 等先进的信息化手段在投资项目中的充分应用，将有效提高项目产品的制造成本控制能力及生产效率，大大提高了项目产品的市场竞争优势。

　三、项目工艺技术设计方案

　（一）工艺技术方案要求

　以生产项目产品为基础，以提高质量为前提，在充分考虑经济条件以及生产过程中人流、物流、信息流合理顺畅的基础上，优先选用安全可靠、

　技术先进、工艺成熟、投资省、占地少、运行费用低、操作管理方便的生产技术工艺。

　（二）项目技术优势分析

　 四、设备选型方案

　根据项目的建设规模和项目承办单位生产经验以及对国内外设备性能的了解，投资项目工艺设备及检测设备选用原则是以国产设备为主，关键设备拟从国外进口，国内采购以人民币支付。项目承办单位在选择设备时，要着眼高起点、高水平、高质量，最大限度地保证产品质量的需要，努力提高产品生产过程中的自动化程度，降低劳动强度提高劳动生产率，节约能源降低生产成本和检测成本。项目承办单位根据项目产品生产工艺的要求，对比考察了多个生产设备制造企业，优选了项目产品生产专用设备和检测设备等国内先进的环境保护节能型设备，确保投资项目生产及产品质量检验的需要。

　项目拟选购国内先进的关键工艺设备和国内外先进的检测设备，预计购置安装主要设备共计 41 台（套），设备购置费 909.15 万元。

　第八章

　环境保护、清洁生产

　 促进工业绿色发展科技创新、管理创新和商业模式创新，研发推广核心关键绿色工艺技术及装备。加快完善工业能效、水效、排放和资源综合利用等标准，依法实施绿色监管，引导绿色消费。发挥政府在推进工业绿色发展中的引导作用，优化工业结构和区域布局，加强机制创新，形成有效的激励约束机制。强化企业在推进工业绿色发展中的主体地位，激发企业活力和创造力，积极履行社会责任。

　一、建设区域环境质量现状

　投资项目所在地大气环境质量功能区划定为Ⅱ类区，执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）Ⅱ级标准，大气环境质量现状较好，符合功能区划要求。项目建设区域 CODcr、BOD5、氨氮值浓度均不超标，CODcr 质量指数在 0.43-0.50 之间，BOD5 质量指数在 0.29-0.32 之间，氨氮质量指数在 0.26-0.27 之间，硫化物未检出，由此可见，项目建设区域地表水环境质量标准执行《地表水...