预防癌症四大措

　 预防癌症的四大措施。一、尽量避免致癌物质当我们暴露于特定的致癌物质中，对致癌物比较敏感的基因就会产生癌变。即使你没有致癌基因，一些致癌物也会破坏身体内的细胞，使它们的行为产生异常，因此，应该尽量避免致癌物质。特别是不要接触、吸入、摄入致癌物质。为此，必需首先要知道哪些是致癌物质，然后才能有的放矢避免致癌物。许多致癌物质，只在一定浓度下才具有致癌性，明智者应该将接触或摄入这些物质的数量減至最小，当它们仅以很少的数量存在时，可能並不会构成威胁。下列带有项目符号者就是常见的致癌物质。吸烟时产生的烟。煤焦油以及用于某些发油、唇帝、化妆品、香水、肥皂、除臭剂和止汗剂中的化工产品。塑料制品中的氯乙烯、聚苯乙烯以及食品容器、厨房用具、家具、窗帘等制品中的某些增塑剂。自来水和牙膏中的氟化物。环氧树脂、胶水等。四氯化碳（用于清洗液等用品中）。工业排放物，特别是含硫类酸性物质。交通工具排放的尾气以及锅炉排放的烟（油、煤或煤气燃绕生成）。食品防腐剂，特别是咸肉、罐装肉类、火腿和香肠中的硝酸盐。自耒水中的氯。农药、杀虫药和它们的残余物。熏肉和重魚（这些食品中常常含有木焦油和甲醛）。加工过的肉类，非有机水果和蔬菜中的硝酸盐。咖啡。糖精（化学增甜剂）。饱和脂肪，存在于奶制品、肉制品、蛋类、鱼、蛋粒、布丁以及油炸食品中。环磺酸盐。高温加热的脂肪（超过200℃）。酒精。女性每日超过－杯，男性每日超过2杯，均会显著增加患病的风险。欧芹、芹莱、欧洲的风草和其他一些伞形科的植物都含有可致癌的补骨脂素。烤焦的食物，如烤面包片、蛋糕、烤肉。漂白剂（用于面粉、白面包等）。食品上的霉菌，如曲霉菌、黄曲霉素和其他一些霉菌毐素，常见于奶酪、坚果、牛奶、果醤、面包中。氯仿。液体石蜡。X光（包括放射性染料和放射性同位素）。所有的矿物油。所有碳的衍生物产品。避孕药和激素替代疗法。一些抗生素和磺胺类药物。治疗皮肤病的药物中所含的补骨脂素。抗癌药物他莫西芬。核辐射。一些病毒。电子辐射。紫外线辐射。強调指出：研究表明，如果暴露在多种致癌物中（即使是低剂量的）,则会产生“鸡尾酒效应”, 联合后的致癌效力是它们单独存在的许多倍, 能促使癌细胞快速增生。比如存在于塑料中的致癌物, 目前塑料中的化学成分并没有完全被公布出耒, 也并未都经过检测, 所以我们最好不要吃装在塑料制品中超过一天的食物, 特别是酸性或脂肪类食物。如果将包在塑料制品中的酸性或脂肪类食物放在微波炉中加热，那就更加糟糕了(请看本人的博文《劝君莫用微波炉》) 。二、饮食中增加抗癌食物的摄入摄入抗癌食物与減少癌症的风险有相关性。有证据显示，在你的饮食中增加下列抗癌食物的摄入，对你预防癌症大有好处。2005年美国癌症研究协会公布的10大抗癌食物:卷心菜、西兰花、蒜头、红椒、巴西果仁、番茄、洋葱、胡萝卜、草莓、葵炛子、南瓜子。美国研究12种水果有防癌、抗癌作用:草莓、橙子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃。请注意:仅靠所谓均衡饮食, 即使每天吃五种以上新鲜蔬菜和水果, 维生素C(VC) 的含量也远远满足不了身体的最佳需求量。例如, 柑橘类水果给人以富含VC的印象, 但每100克无公害的柑、橘、橙中的VC含量也不过20～30毫克, 按此计算, 想要达到美国、加拿大的VC混合标准平均数的每日摄入量2000毫克（即2克）, 那么每天要吃大约7～10公斤鲜橙子。这显然是不可能的。相比之下, 每天补充服用2000毫克VC片剂（不能补充针剂VC）, 却是既经济又方便的事情。其他一些抗癌营养素也需适当补充。三、补充摄入抗癌营养素现实生活中，要完全避免或不摄入致癌物质是不太可能的。所以，预防癌症的最好方法，还是应用营养素去对致癌物进行“作战”——增加抗癌营养素的摄入，增強免疫系统，阻断致癌物质对身体的影响，或阻止肿瘤的生长及扩散，这是预防癌症的关键。目前已经证明，表1中的几种常见抗氧化维生素和矿物质营养素，对表中类型的癌症具有有效的防癌抗癌作用。表1：常见的对抗癌症的营养素 (表中★者指营养素具有这种抗癌功能。)最先发现维生素C和维生素E可以彼此增強效力的科学家理查德·帕斯杯特博士认为，通过饮食和额外补充的方式增加这些抗癌维生素和矿物质，并有意识地減少与致癌物质的接触，就可以产生多种抗癌因素的协同效应，阻止癌症的流行，将个体患癌症的风险降低70% 。这是因为，当这些营养物质一起工作时，产生的协同力量远远超过了每一种营养物单独效力的简单相加。表1列出的都是最为人所熟知和研究得最多的抗癌营养素。还有其他防癌作用的抗癌营养素，例如: 水飞蓟素、原花青素、谷胱甘肽、维生素D、叶酸、番茄红素、食物纤维、木醇素、Omega-3脂肪酸、Omega-9脂肪酸、大蒜素等等。三、服用万能的阿司匹林、维生素C为什么称万能的阿司匹林？看看这些数据吧: 每天摄入162毫克的阿司匹林能使患肠癌的几率减少40%，患乳腺癌的几率减少40%，患前列腺癌的几率减少40% ;会降低44%的心脏病发病率。研究表明，阿司匹林仅将胰腺癌发病几率从每十万人有两例升高到每十万人有四例。这些好处还不包括它防止和逆转血管老化的能力。仅仅定期服用半片一般的阿司匹林(或2片幼儿阿司匹林) 就可以使一个55岁的人的身体年龄年轻2,2岁。但要注意:阿司匹林具有较大的副作用，特别是高血压、胃肠病、痛风，低血粘等患者不可乱用。总之，必需在医生指导下服用阿司匹林就会安全有效维生素C更万能:维生素C具有強力抗病毒的功效。研究表明，维生素C在抗所有病毒方面均有效，不论是普通感冒病毒还是艾滋病病毒(HIV) 。如果我们能够调节维生素C的水平，有可能避免感染性疾病、心血管紊乱性疾病、结缔组织病、癌症和过早老化等许多疾病。一九八五年九月，美国国家癌症协会以及国家糖尿病、消化系统疾病和肾脏病协会，共同赞助召开的VC与癌症关系的研讨会上, 美国国家癌症协会及与会者，承认VC与癌症间的关系,並由布罗德医生下了令人欣喜的结论：VC有预防肺癌、喉癌、口腔癌、食道癌、胃癌、结肠癌、直肠癌、子宫颈癌、子宫癌、胰腺癌、膀胱癌、脑癌和乳癌等效果。关于VC(维生素C)的抗癌作用，服用量和注意事项，请阅本人发表的博文《VC抗癌妙用》。让我们一起努力，加強自我保健，赶走邪恶的癌细胞！快乐健康每一天。【摘自博主的作品:《人体健康自查法与自我保健》吴鸿安编著 2011.8.8】