开题报告+盒马鲜生用户体验分析

　重庆第二师范学院全日制本科生毕业论文开题报告 经济与工商管理

　 学院

　 物流管理

　 专业

　2015

　 级 论文题目

　盒马鲜生用户体验分析

　开题日期

　2019.01.12 学

　号

　1510703408 姓

　名

　李洁 指导教师

　苟枥文 一、 研究背景与研究目的

　（一）研究背景

　伴随着互联网的发展，各行各业都开始逐渐地实现自身与互联网的融合，生鲜行业也是如此，其中盒马鲜生可谓是典型代表。“盒马鲜生”由侯毅创立，是阿里巴巴投资的“新零售”项目，拥有创新性的 O2O 生鲜零售经营模式，被认为将“颠覆传统超市”、“改变生鲜业竞争格局”。华泰证券 2016 年 12 月的研报显示，盒马上海金桥店 2016 年营业额约 2.5 亿元，坪效约为 5.6 万元，远超同业平均水平 1.5 万元。“盒马鲜生”是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态，它由线下门店和线上 APP 组成，线下门店主营生鲜商品，所有商品都标准化售卖。随着电子商务平台的迅速发展崛起，盒马鲜生通过线上线下深度融合，突破渠道壁垒，在全方位信息化管理的同时，还为消费者提供了各色各样的个性化服务，以消费者为中心，增强用户体验，并对市场动态变化具有敏锐的洞察。

　作为“新零售”的代表，盒马鲜生旨在推动线上与线下的一体化进程，其关键在于使线上的互联网力量和线下的实体店终端形成真正意义上的合力，从而完成电商平台和实体零售店面在商业维度上的优化升级。同时，促成价格消费时代向价值消费时代的全面转型。在这样的背景下，研究用户体验有着重要的意义。周高鹏在《盒马鲜生经营模式的现状与改进对策》中介绍了盒马鲜生的经营模式、物流体系，指出其存在的支付问题、成本问题、用户体验问题、盈利模式问题等，并提出了修改策略以优化支护方式和其客户体验[1] 。宣博在《生鲜电商运营模式案例分析》中使用了 SWOT 分析法对盒马鲜生的运营模式进行了环境分析，合理分析盒马鲜生商业模式成功的原因及其中的隐患，并得出后续发展建议[2] 。学者谢宏武和许一凡在《浅析在电子商务环境下用户体验对商品销售的影响及对策》通过调查数据发现网络购物的发展趋势在逐年递增，电商销售的方便快捷吸引了大多数用户，由于用户的个性化差异，用户体验的好坏会直接影响到商品销售率，是电商销售市场发展道路上的重要影响因素[3] 。学者孔栋和孙凯等人在《O2O 企业如何利用线上线下整合改善顾客体验——合作关系视角下的概念模型》提出

　O2O 企业为获得持续竞争优势,必须充分重视与线下商家的合作关系,充分利用线上线下整合能力改善顾客体验[4] 。具体可以采取两方面措施,一是充分发挥自身技术优势与线上优势,尽量提高自身线上线下整合能力,为改善顾客体验创造可能性；二是重视线下商家的重要作用,努力提高自身与线下商家的合作关系,促使顾客体验得到改善。学者刘思篁在《用户体验下的网购产品包装》以化妆品为对象,利用市场调研法了解消费者对网购包装设计需求；通过比较法分析同类商品包装的设计现状与水平,确定设计目标与定位；根据人机工程学定理分析人们开启网购包装的方便性、舒适性；采用设计心理学的评价方法,研究消费者的心理反应来进行设计创造,使化妆品网络产品包装能够增强愉悦的购物体验[5] 。

　本文在已有研究文献资料的基础上，结合已有新零售行业宏观环境的现状分析与对策优化，从用户体验的视角考虑，面向消费者群体对盒马鲜生用户体验进行调查，得到影响用户体验的主要因素并做优化分析。

　（二）研究目的 “盒马鲜生”新零售的发展理念是以服务客户为主，用户体验直接决定着平台的市场竞争力。用户体验是一个综合的评价指标，受到多重因素的影响。对于生鲜电商来说，用户体验的评估可以从数字、产品、场景、情感四个维度来展开。本文在已有研究文献资料的基础上，结合已有新零售行业宏观环境的现状分析与对策优化，从用户体验的视角考虑，面向消费者群体对盒马鲜生用户体验展开问卷调查，通过对问卷调查结果的分析得到盒马鲜生用户体验存在的问题，进而提出一系列合理的建议，为盒马鲜生乃至新零售行业的发展提供新的思路。

　二、 研究内容与进度安排

　（一）研究内容 本文在分析国内外研究现状的基础上，采用问卷调查的方式对盒马鲜生用户体验现状进行分析，从中得到盒马鲜生用户体验存在的问题，进而提出针对性的建议，为盒马鲜生等生鲜品牌的提升用户体验提供参考。

　该论题研究的内容主要是以下几个方面：

　一、引言 (一)研究背景与意义 (二)国内外研究现状 (三)研究方法 二、盒马鲜生用户体验现状分析 (一)盒马鲜生简介 (二)盒马鲜生用户体验问卷调查与分析 1. 问卷设计 2. 问卷发放与回收 3. 问卷调查分析

　（三）盒马鲜生用户体验现状 三、盒马鲜生用户体验存在的问题 (一)数字体验不够便捷 (二)产品体验不够亲民 (三)场景设计实用性低 (四)情感体验有待优化 四、提升盒马鲜生用户体验的建议 （一）从实际出发优化数字体验 （二）合理设置产品价格 （三）场景设计兼具美观与实用 （四）注重客户的情感体验 五、结语 进度安排

　序号

　主要任务

　完成时段

　1 1

　查阅文献资料并确定选题 2018 年秋季学期10 周至 11 周 2 2

　撰写开题报告 2018 年秋季学期 12 周至 13 周 3 3

　开题报告 2018 年秋季学期 第 14 周 4 4

　提交初稿 2019 年春季学期第 1 周 5 5

　提交二稿 2019 年春季学期 2 周至 4 周 6 6

　提交三稿并形成终稿 2019 年春季学期 5 周至 7 周 7 7

　经管学院开展论文抽查整改工作 2019 年春季学期 8 周至 9 周 8 8

　指导老师提交至评阅老师处，完成评阅意见 2019 年春季学期 第 10 周 9 9

　论文答辩 2019 年春季学期 第 11 周

　问卷调查：

　1. 调查对象：盒马鲜生到店就餐用户和通过 APP 预定的用户； 2. 调查方式：通过线上、线下相结合的方式来展开调查，预计发放 450 份； 3. 时间节点：1 月 15 日-20 日，每天上午 9-11 点； 4. 主体内容：问卷一共分为三个部分，第一部分主要围绕盒马鲜生用户的基本情况进行调研，这部分包括性别、年龄、学历、收入等；第二部分分别从数字 、产品 、 场景 和 情感体验四个维度来展开问卷调查；第三部分是开放式问卷，由被调查对象结合自身体验来提出建议。

　三、 拟采取的研究方法

　1.文献研究法：通过各种途径对用户体验分析的相关研究文章进收集和整理，了解国内外文献中有关本文研究内容的研究现状与发展趋势，为选题和进行相关研究建立基础。

　2.

　问卷调查法：通过调查问卷方式，主要包括纸质问卷和发送电子邮件的形式，了解盒马鲜生用户体验的一些基本信息，将问卷获取的数据进行收集整理，作为本次研究的原始数据支撑。

　3.综合分析法：通过分析比较用户体验调查结果，分析出用户体验存在的问题，并提出提升用户体验的建议。

　四、 已完成的准备工作（含文献资料查阅与调研情况）

　（一）文献查阅 [1]周高鹏.盒马鲜生经营模式的现状与改进对策[J].大众投资指南,2018(09):114. [2]宣博 . 生鲜电商运营模式案例分析[J]. 合作经济与科技, 2018. [3]谢宏武, 许一凡. 浅析在电子商务环境下用户体验对商品销售的影响及对策[J]. 商场现代化, 2017(18):19-20. [4]孔栋，孙凯，张明祥.020 企业如何利用线上线下整合改善顾客体验——合作关系视角下的概念模型[J].中国流通经济，2017，（6）:45-52 [5]刘思篁. 用户体验下的网购产品包装——以雅漾化妆品包装为例[D]. 湖南工业大学, 2015. [6]曹祎遐,刘志莉.盒马鲜生生鲜行业“新零售”践行者[J].上海信息化,2017(06):23-26. [7]基于用户体验的产品创新设计因素探究[D].华东理工大学,2016. [8]用户体验视角下启动效应对 B2C 顾客满意度影响研究[D].东华大学, 2016. [9]王换平. 第三方支付平台的用户体验评价体系研究[D]. 首都经济贸易大学, 2016. [10]贺晶晶. O2O 模式下连锁超市生鲜农产品物流配送路径优化研究[D]. 天津理工大学, 2016. [11]老笑. 盒马鲜生对实体零售的五点启示[J]. 时代经贸, 2017(8):36-39. [12]刘艳. 盒马鲜生:引领新零售落地[J]. 科学之友(上半月), 2017(11):33-35. [13]李要星. “盒马鲜生”的新零售模式[J]. 市场研究, 2018(6). （二）调研情况

　已针对盒马鲜生用户体验度设计出调查问卷，并进行线上问卷的投放。

　五、 教学单位意见

　学院（盖章）

　年

　月

　日 注：开题报告应在教师指导下由学生独立撰写，开题报告通过后方可进行毕业创作。