休宁县旅游发展总体规划（专题研究）
来源：环球网校 发布时间：2020-07-30 点击：
休宁县旅游发展总体规划 编制领导 组成员名单
主任：吴
江
成员：王
勇
汪兴洪
汪国光
陈开曦
郑利华
张国平
邵接后
汪志勇
储晓华
凌志武
张生林
查德民
李克勇
谢亚平
程宜男
汪顺生
余
坚
余支越
领导组下设办公室，办公室设在县旅游局，余坚局长兼任办公室主任。
休宁县旅游发展总体规划编制组成员名单
顾
问：
韩也良
安徽省政府参事，安徽师范大学旅游学院教授
组
长：
章锦河
安徽师范大学旅游学院
教授
博士 副组长：
苏
勤
安徽师范大学旅游学院
教授
博士 项目助理：王
群
安徽师范大学旅游学院
讲师
硕士
成
员：
章锦河
安徽师范大学旅游学院
教
授
博士
苏
勤
安徽师范大学旅游学院
教
授
博士
王
群
安徽师范大学旅游学院
讲
师
硕士 卢
松
安徽师范大学旅游学院
副教授
博士 凌善金
安徽师范大学旅游学院
副教授
高级工程师 韩卢敏
安徽师范大学旅游学院
讲
师
硕士 王
浩
安徽师范大学旅游学院
旅游规划硕士研究生 王丁玲
安徽师范大学旅游学院
旅游规划硕士研究生 杨世河
安徽师范大学旅游学院
旅游规划硕士研究生 姜
坤
安徽师范大学旅游学院
旅游规划硕士研究生 张
艳
安徽师范大学旅游学院
旅游规划硕士研究生 汪惠萍
安徽师范大学旅游学院
旅游规划硕士研究生
《休宁县旅游发展总体规划》 编 编 制 说 明 2006 年 6 月，应休宁县人民政府邀请，安徽师范大学旅游发展与规划研究中心承接了《休宁县旅游发展总体规划》的编制工作。在休宁县政府、旅游局的直接关心下，在当地相关部门和单位的大力协作与支持下，我们历经 6 个月，先后经历了资料收集、实地考察、规划编制、初期汇报、中期汇报、评审等几个阶段，完成了《休宁县旅游发展总体规划》的编制工作，并于 2006 年 12 月 17 日顺利通过评审。
休宁，位于黄山市境内，取休阳、海宁各一字，寓“吉庆平宁”之意。区位条件优越，6 条高速公路即将交汇于此，使其成为皖浙赣三省的重要交通枢纽。古徽州“一府六县”之一，自古以山水之美、林茶之富、商贾之多、文风之盛而名闻遐迩，被誉为“东南邹鲁”。福山福水福人家的休宁拥有“中国第一状元县”、“中国有机茶之乡”、“中国乡村旅游福地”三张品牌，具有巨大的旅游开发潜力，吸引着众多的投资商。因此，我们在规划编制中，坚持以资源为基础，以市场为导向，充分利用休宁优越的区位和客源优势以及深厚的文化底蕴，进行旅游总体定位与策划。
带着我们对休宁旅游的思考，在当地相关部门和单位的大力支持和协助下，规划组于 2006 年 7 月赴规划区及周边进行实地资源考察，当地居民走访，相关资料收集等。我们的足迹遍及休宁的山山水水，我们在每一个考察的村、镇、乡都分别召开了现场座谈会，与当地政府及村民及时沟通考察感想、旅游发展设想等。同时，我们还多次与县有关领导及专家交流休宁旅游总体定位与发展思路，召开由乡镇相关人员及县直相关部门参加的规划研讨会，讨论规划设想、初期成果及中期成果。我们针对每一次交流所产生的宝贵建议进行认真学习和吸收，并对规划进行补充、修改和深化，几易其稿，向休宁县人民政府提交送审稿。2006 年 12 月 17 日，在休宁县人民政府的组织下，顺
利通过了专家评审。根据专家评审意见，我们又对规划中存在的不足之处进行了修改，形成最终规划成果。
在整个规划的编制过程中，黄山市和休宁县相关部门和单位给予了热切关心，并在相关资料数据及图纸收集、问卷调查、研讨会召开等方面倾力相助。休宁县委胡宁书记、范清棠县长、吴江副县长、人大郑建新书记及一批资深政府顾问对休宁县旅游特色及定位进行了深入剖析。休宁县党委、人大、政府、政协、计委、建委、农委、体委、招商局、中小企业局、林业局、文管局、环保局、财政局、水务局、地方志办公室、政策研究室以及其它相关部门对规划给予了许多中肯的建议。尤为感动的是，休宁县旅游局余坚局长、张伟副局长在盛夏酷暑时自始至终地陪同我们考察，为规划、为休宁旅游殚精竭虑。这一切，使得整个规划工作得以顺利、有效、快速地开展。在此，我们对所有关心和帮助规划的同志表示衷心的感谢！
当然，由于水平有限，规划仍存在不足之处。我们希望省旅游局、黄山市旅游局、休宁县人民政府和各界专家对规划不吝提出宝贵的意见和建议，以期《休宁县旅游发展总体规划》能够成为休宁旅游发展的蓝本，为规划区和黄山市经济的发展和腾飞做出贡献。
安徽师范大学旅游发展与规划研究中心
6 2006 年 年 2 12 月
《休宁县旅游发展总体规划》 修 修 改 说 明 根据专家评审委员会提出的《休宁县旅游发展总体规划》修改建议，以及本规划编制组对于规划的进一步思考，兹对规划说明书、文本、专题及图件作了如下修改。
1、强化了对休宁旅游总体形象定位的剖析，并精选我国较为成功的一些旅游地形象定位进行阐述，为休宁旅游定位提供经验借鉴。
2、降低景区等级发展战略指标的预测值，进行资源整合，将双龙、溪州、黄村、五城、山斗、月潭、阳台等村镇联合，以五城福地庄园命名，整体进行等级申报。
3、对优先发展项目投资进行重新预测，本着对休宁旅游资源“保护为先、适度开发、梯度开发”的原则，适当降低了对状元文化城、五城福地庄园、溪口民俗园、右龙茶村、溪州茶园等项目的投资。
4、在指导思想、战略目标及战略步骤等中进一步突出了齐云山旅游发展的龙头地位。同时，将策划项目分成二批次，便于有重点地进行招商引资和建设。
5、在第十五章“旅游生态安全规划”中，将重点项目区列入各资源要素保护中，以强化旅游景区及周边环境建设的环境保护要求。
6、在第十章“旅游交通规划”中突出交通景观道建设，提出通道控制要求，以营造良好的休宁旅游氛围。
7、在第十一章“旅游产业规划”中增加“旅游信息业发展规划”，提出休宁旅游信息产业发展的目标和措施。
安徽师范大学旅游发展与规 划研究中心
6 2006 年 年 2 12 月
I 专题研究一：休宁县旅游文化产业发展规划
目
录
一、旅游文化产业发展现状 .................................................................... 2
1.1 文化产业的定义和分类 ........................................ 2
1.2 旅游文化产业发展现状 ........................................ 3
二、旅游文化产业发展情景 .................................................................... 6
2.1 徽州文化概述 ................................................ 6
2.2 徽州文化地域差异 ............................................ 8
2.3 徽州文化旅游开发 ............................................ 9
2.4 徽州文化中的休宁 ........................................... 10
2.5 休宁旅游空间竞合 ........................................... 18
三、休宁文化旅游产业发展战略 .......................................................... 20
3.1 指导思想 ................................................... 20
3.2 目标任务 ................................................... 20
3.3 发展重点 ................................................... 21
3.4 产品体系 ................................................... 22
3.5 形象设计 ................................................... 23
3.6 形象宣传 ................................................... 24
四、状元文化专题规划 .......................................................................... 26
4.1 资源概述 ................................................... 26
4.2 状元文化产品设计 ........................................... 27
4.3 状元文化旅游产品体系 ....................................... 31
五、道教文化专题规划 .......................................................................... 32
5.1 资源概况 ................................................... 32
II 5.2 问道齐云山 ................................................. 33
5.3 道教文化产品设计 ........................................... 41
5.4 道教文化旅游产品体系 ....................................... 43
六、茶文化专题规划 .............................................................................. 43
6.1 资源概况 ................................................... 43
6.2 茶文化产品设计 ............................................. 44
6.3 茶文化旅游产品体系 ......................................... 45
七、文化旅游产业链规划 ...................................................................... 47
7.1 价值链理论 ................................................. 47
7.2 旅游产业链理论 ............................................. 47
7.3 休宁文化旅游产业链设计 ..................................... 48
八、文化产业发展的保障措施 .............................................................. 50
8.1 推进文化旅游产业体制创新 ................................... 50
8.2 积极培育文化旅游产业市场 ................................... 51
8.3 加强部门的协调与宏观调控 ................................... 51
8.4 强化财税政策扶持 ........................................... 51
8.5 加大投融资支持力度 ......................................... 52
8.6 实施人才兴业战略 ........................................... 52
8.7 运用高新技术加快文化旅游产业发展 ........................... 53
1 专题研究一：休宁县 旅游 文化产业发展规划
今天的文化也是今天的经济（胡宁，2006）。
一个地方最大的资源是文化；一个地方最能打动外地人的是文化；一个地方与外地人交流的最好资本还是文化。文化的力量，深深熔铸在民族的生命力、创造力和凝聚力之中。美国学者波特认为，基于文化的优势是最根本的、最难替代和模仿的、最持久的竞争优势。让文化的优势为经济发展服务，并进一步形成新的核心竞争力（格斯特，2006）。
文化是旅游的灵魂，旅游是文化展示的平台。旅游文化是与旅游有关的物质财富与精神财富的总和，其内涵宽广，凡在旅游活动过程中能使旅游者舒适、愉悦、受到教育，能使旅游者提高文化素质和技能的物质财富和精神财富，都属于旅游文化的范畴。
现代人的旅游行为是一种文化消费行为，其外出旅游的动机和目的多是为了满足了解异地、异质文化、寻求文化认同和自身审美的需求，是一项涉及经济、政治、文化、宗教、社会和国际交流等内容的综合性大众活动，既有经济产业的属性，又是文化性质的服务性行业。因此，旅游经营的内容充满着文化，诸如歌舞演出、演出场所园林建筑、提供给客人的饮食等无不是文化的构成因素。旅游文化正是通过不断创新、多种形式来满足客人求新、求知、求乐、求美的欲望，在欣赏中得到文化的享受，这也是当前旅游文化在旅游业备受青睐的主要原因。
随着国内旅游市场竞争的进一步加剧，旅游业已从较低层次的价格竞争，变为质量竞争，旅游文化产业的特征开始显现。追求文化底蕴、提高文化含量正在成为各地开发旅游产品的共识。“越是民族的东西才越是世界的，文化的流传是长久的”。要大力发展旅游业，保持旅游业长久不衰的活力，必须推出反映本民族、本地区文化底蕴和精神内涵的旅游产品。毫无疑问，无论是地域还是在历史文化底蕴方面，休宁在全国范围内都是有优势的。
文化产业是 21 世纪的朝阳产业。随着我国全面建设小康社会、建设和谐社会进程不断推向新阶段，人们对文化产品多方位的需求日益高涨。“十五”后期以来，全国已有相当部分省市完成“十一五”乃至未来 15 年的文化产业发展规划。时值休宁县旅游业发展奋力崛起之际，大力发展休宁县旅游文化产业，一方面是休宁旅游发展的内在迫切要求，另一方面又能极大促进与推动休宁旅游业向纵深方向发展，有利于丰富休宁旅游产品体系、丰满旅游地形象、增加旅游文化内涵、提高旅游经济效益与社会效益。
2 一、旅游文化产业发展现状 1.1 文化产业的定义和分类
目前，国际社会尚未形成统一的文化产业定义和行业划分标准，以往的一些资料中经常提到的文化产业统计数据，也都由于核算范围模糊、计算方法不一致等原因，造成这些数据之间出入较大，缺乏可比性。2003 年，由中宣部牵头的“文化产业统计研究课题组”经过深入研究，对我国文化产业的概念和行业构成进行了界定，2004 年 3 月，国家统计局制定并发布了《文化及相关产业分类》。
我国文化产业的概念界定为：为社会公众提供文化、娱乐产品和服务的活动，以及与这些活动有关联的活动的集合。根据上述界定，文化产业涉及我国现行《国民经济行业分类》（GB/T 4754-2002）中的 80 个行业类别。为满足部门管理需要并结合文化活动的特点，将这些行业划分为 9 个大类。分别为新闻服务；出版发行和版权服务；广播、电视、电影服务；文化艺术服务；网络文化服务；文化休闲娱乐服务；其他文化服务；文化用品、设备及相关文化产品的生产；文化用品、设备及相关文化产品的销售。另外，为了满足文化体制改革研究的需要，又将上述 9 个类别划分为核心层、外围层和相关层 3 个层次，核心层包括前 4 个类别，主要反映传统意义上的文化产业；外围层包括后 3 个类别，主要反映改革开放后发展起来的文化产业；相关层包括最后两个类别，主要反映相关文化服务。核心层和外围层是文化产业的主导部分，称为“文化服务”，相关层是文化产业的延伸，称为“相关文化服务”部分。具体层次关系如图 1 所示。
图 图 1
文化产业分类
3 1.2 旅游文化产业发展现状
利用休宁县经济普查资料和部门统计资料，对休宁县文化产业的规模、结构、业务发展情况、投资建设情况以及文化消费情况进行了初步分析。结果表明，文化产业迅速兴起并初具规模，在新闻出版、文物保护、传统艺术挖掘等领域表现出较强的实力，对相关产业的发展起到较好的带动作用，成为发展壮大第三产业的一支生力军。同时我们也注意到文化产业尚存在着总体规模偏小、结构有待优化等问题。到 2005 年末，全县共有文化馆（站）22 个，组织举办各类文艺活动76 次。公共图书馆、博物馆各 1 座，公共图书馆馆藏图书 33 千册。档案馆馆藏档案资料 5.05 万卷（件、册），对外开放档案共计 72 全宗 3.26 万案卷。县级广播电台、电视台各 1 家。全县有线广播电视用户达 2.67 万户。年末广播、电视综合人口覆盖率分别为 90.0%和 93.9%。亟待通过文化体制创新、资源重组、加大科技投入等措施来提高其竞争力。
尽管整体上休宁文化产业发展处于起步期，但在新世纪之初，休宁率先在全国提出“中国第一状元县”，是休宁徽州文化特色的凝练与彰显，对状元文化的反思和挖掘则成为利用文化品牌凝聚经济发展合力的一个重要举措，有力推动了休宁县旅游文化产业的发展。
休宁县旅游业开始于上世纪 80 年代初，随着旅游经济的不断发展，县政府于 1986 年 4 月成立了休宁县旅游管理局，成为黄山市第一个成立旅游局的县，促进了旅游文化的产业化进程。
1.2.1 旅游 文化 景观 开发 1981 年后，随着改革开放的不断深入，齐云山道教文化得到政策保护，先后重建了太素宫，真武殿；修缮了玉虚宫；重塑神像 70 余尊；加固、防风化、防腐蚀古碑百余处；保护清理摩崖石刻 300 余处；修建九里登山道途中亭阁 6座；开发楼上楼、云岩湖、横江竹筏游新游览区；建设一线天、百步楼、楼上楼、方腊寨等新景点二十余处。
齐云山是休宁县的旅游龙头，目前已经获得国家重点风景名胜区、国家森林公园、国家地质公园和国家 4A 级旅游区四顶国家级桂冠。齐云山最早的旅游管理机构是齐云山管理处，经省政府批准于 1981 年 11 月成立，为正科级事业单位，编制 8 人。1996 年 3 月，经黄山市委、市政府研究同意，成立齐云山风景名胜区管理委员会，为副县级事业单位，下设基建规划处、风景园林处、涉外旅游处、道教事务处、综合办公室等四处一室。在 2004 年以前，齐云山的管理体制，除了齐云山管委会以外，还有辖地的齐云山镇党委政府。在管理上既存在交叉，有时又会出现断点，在具体事务的沟通上有时也会出现衔接误差，对齐云山的旅游
4 经济建设不利。针对这种情况，休宁县委决定，从 2005 年开始，由齐云山管委会主任、党工委副书记兼任齐云山镇党委书记。至此，齐云山实现山上山下统一领导、统一管理，景区政府职能得到强化。
在经营方面，1999 年以前，齐云山的经营一直由齐云山管委会进行，管理与经营高度集中。1999 年 1 月，齐云山风景区由黄山旅游发展股份有限公司托管，由于种种原因，2003 年 2 月 27 日，双方合同终止（黄山旅游发展股份有限公司共经营管理了 4 年）。2003 年 3 月，徽州协和旅行社与休宁县签订齐云山景区承包经营合同，于当月底进驻齐云山。因协和旅行社未履行托管协议，投放景区开发资金不能如数按期到位，2004 年 3 月，经休宁县委、政府研究，决定与其提前中止承包经营协议，由齐云山管委会自主经营管理。2005 年 12 月，经休宁县委、县政府同意，县政府与香港(安徽)广林集团签署协议，由广林集团全面经营承包齐云山风景区。2006 年 1 月，广林集团正式进入景区经营管理。
在万安古镇开发古城岩风景名胜区；在县城建设状元文化广场和状元博物馆；发起了拯救“三古”（古街、古塔、古宅）活动；保护万安古镇等。
在文化旅游商品上，目前，在休宁主要生产有徽州三雕、万安罗盘、日晷、月晷、日月晷、九龙砚、竹衣等工艺产品。
1.2.2 旅游文化 活动开展 1986 年，县旅游局、齐云山管理处支持、协助浙江电视台电视片《钱塘江》摄制组，深入溪口、流口山区，溯新安江源头拍摄休宁风貌。
1987 年 5 月，为扩大齐云山对外宣传力度，县旅游局出版发行了《道教圣地齐云山》画册。
1991 年 4 月 29 日，岩前区公所、县旅游局、齐云山管理处和齐云山道教协会在齐云山宾馆联合举办齐云山道家茶品尝会。
1994 年夏天，县旅游局配合省旅游局、省电视台，在齐云山举办《今晚来相会》旅游文艺专题节目，有 300 余名职工和中小学生参加，专题播出后在社会上好评如潮。
1994 年 12 月，旅游局参与县政府编辑《皖南导游录》。
1995 年，县旅游局、管委会邀请在黄山市开会的《人民日报》、《中国青年报》、《经济日报》、《安徽日报》、《解放日报》、《新华日报》等十几家重要新闻媒体到齐云山采风。
1997 年，在南京“状元楼宾馆”召开“休宁县齐云山风景名胜区旅游新闻发布会”。新闻发布会吸引来了江苏省众多新闻媒体。《新华日报》、《江苏日报》、《周末》晚报等记者积极参会，予以采访报道。会议行将结束时，江苏省和南京市的 12 家旅行社当场与休宁旅游局签订了定期组团前
5 来休宁旅游的合同。据统计，新闻发布会后，当年下半年及第二年“五一”黄金周，共有 4000 余名南京游客来齐云山观光旅游，新闻发布会有力地疏通了“苏皖旅游走廊”，打开了休宁旅游抢占“长三角”的窗户。
1998 年 2 月中美文化交流基金会投资 1.25 亿美元，将“荫馀堂”整体搬迁至美国波士顿博物馆，在美国引起了超乎寻常的反响。
2000 年 8 月，县旅游局、县地方志办公室联合编辑出版了《休宁旅游》图书。
2003 年 1 月，配合县委县政府，县旅游局积极参与策划《中国第一状元县》一书的编写方案。
2003 年，县旅游局配合黄山市政府，在古城岩举办首届黄山民间艺术节。
2003 年 8 月，在旅游局长许定安策划、指导下，召开“古城岩旅游促销会”，市县有关领导及全市旅行社、宾旅馆经理、新闻媒体 200 余人参会。
2003 年 10 月，县旅游局与齐云山管委会举办“科技大学生与齐云山中学生热爱地球手拉手联谊活动”。
2005 年 6 月 6 日，县旅游局局长余坚配合县政府在北京开展旅游宣传促销活动，“中新旅行社”、“北京长城国旅”、“北京青年旅行社”等 10 余家旅游企业和《人民日报》、《中国青年报》等出席了促销会。
2005 年 7 月 23 日，第 34 届环球洲际小姐(A 团)来古城岩风景区观光游览。
1.2.3 旅游文化 产业 经营 休宁县目前主要从事旅游文化经营的企业主要有：
香港(安徽)广林集团：2005 年 12 月，经休宁县委、县政府同意，县政府与香港(安徽)广林集团签署协议，由广林集团全面经营承包齐云山风景区。2006 年 1 月，广林集团正式进入景区经营管理。广林集团在休宁同时着手开发建设横江半塔、凤湖烟柳、万安古镇等项目开发。
黄山旅游购物广场：主要经营特色旅游工艺品、纪念品，古代书画、现代雕刻、玛瑙、翡翠、玉石等。
状元食府：位于中国第一状元县休宁县城中心，是一家富有状元特色的大众型酒店。酒店装饰极富徽派特色，突出了状元文化，大厅左设楼榭式状元亭，右立一“榉”成名的大榉树，包厢冠名分别为状元之名或字，辅以徽派建筑，新安书画装饰、摆设。名菜以徽菜为主，兼具各大菜系风味，能满足不同需求。
状元假日酒店：将于 2006 年“十一”黄金周建成开业。
休宁县黄山林业集团竹服工艺厂：主要生产竹衣，成衣不上光，不上色，
6 不含化学物质，天然光润，非常适合现代市民审美情趣和消费时尚。贴身穿着，宛如千指按穴，既促进血液循环，增强肌肤健美，又具清凉散热之功效。该产品成系列开发；有珍珠衫，植物珠竹衣，木珠竹衣，竹裙，竹旗袍，竹胸罩，竹领带，竹鞋，竹帽等，畅销国内外。
岭南乡三溪村农民胡樟权墨砚厂：主要生产九龙砚，以岭南乡前坦及汪村镇大连一带优质砚石为材料，经精心打磨、雕刻而成。其砚石纹理灿烂，色似碧天，质地莹润细密。产品中尤以仿古九龙砚为最。该砚外形为无规则之椭圆形，长约 80 厘米、高约 20 厘米，四围九龙盘旋，砚池中置圆盘如月，恰含九龙之口，名九龙拱月，又似九龙衔珠，构思、雕刻之精巧，堪称上品。
休宁县万安吴氏嫡传罗经老店：现店有徽盘中比较全面的三合盘、三元盘和综合盘罗盘系列，规格 1 寸至 2 尺各种规格，圈层从 2 层到 46 层的几十个品种，日规（晷）有地平式、赤道式相关全套的日、月规（晷）的十几个品种规格，新型装饰工艺的产品有莲花八卦，双龙戏珠等 20多个系列品种。
休宁县三余堂竹雕厂：主营产品或服务：阴阳刻竹简、镂空竹雕、竹编、彩绘竹雕、竹木雕、竹制工艺品。
二、 旅游文化 产业 发展 情景 2 2 .1 徽州文化概述
休宁地处徽州，徽州文化是休宁旅游文化产业发展的依托与背景。
徽州文化是历史上徽州人民在长期实践中形成的物质财富与精神财富的总和。它在物质文化层面、精神文化层面以及制度文化层面都有着深厚的底蕴和杰出的创造，是中华民族传统文化的一个重要组成部分（表 1、2）。从内容上来看，它主要包含了徽州土地制度、徽商、徽州宗族、徽州历史名人、徽州教育、徽州科技、新安理学、徽派朴学、新安医学、徽州戏曲、新安画派、徽州纂刻、徽州版画、徽州工艺、徽派书法、徽州文献、徽州历史档案、徽州建筑、徽州民俗、徽州方言、徽州菜肴等。徽州文化物质遗存众多，品位极高，仅黄山市的行政区划范围内，就有地面文物达 4900 多处，其中列为世界遗产的有黄山和黟县的西递、宏村古村落 2 处，列入国家和省级重点文物保护单位的达 56 处，如国家历史文化名城歙县，国家历史文化保护街区屯溪老街，国家重点文物保护单位潜口
7 民宅，龙川胡氏宗祠，许国石坊，罗东舒祠，堂樾石牌坊群，程氏三宅，渔梁坝，老屋阁及绿绕亭，国家级历史文化名村西递，宏村，渔梁村等（表 3）。
表 表 1
徽州文化分类
徽州物质文化 徽派建筑（三绝、三雕、水口园林）、徽菜、徽州工艺（盆景、根雕、竹编）、徽州科技（算盘、罗盘）、徽州文房四宝（徽墨、歙砚）、徽派版画与篆刻、新安画派、新安医学
徽州制度文化 宗法制度（祠堂、族谱、族规）、徽商文化、徽州风俗（饮食习俗、婚俗、民俗物什）、徽州戏剧（古戏台、古剧表演）、徽州方言、徽州档案、徽州消防、徽州文献
徽州精神文化 新安理学、徽州朴学、徽州教育（书院、科举）、徽州名人（朱熹、戴震、胡适、陶行知）、徽州文学
表 表 2
徽州文化系统结构解析
文化丛 文化因子 稻作 犁耕，糯稻，粳稻等
蚕桑 治桑，养蚕等
茶 种茶，制茶，茶艺，茶俗，茶道，茶叶（黄山毛峰、太平猴魁、祁红、屯绿、黄山绿牡丹、顶谷大方、徽州贡菊）等
渔业 渔船，渔具，捕捞，养殖，渔家风俗等
水运 古坝（渔梁坝），古河道（新安江、练江）等
商业 商人（徽商）及其经商传统，传统贸易（盐业、木业、茶业、典当、钱庄、布匹）等
饮食 地方特产：三潭枇杷，黄山猕猴桃，黟县香榧，贡菊，金丝琥珀蜜枣，“三口”蜜桔等 风味小吃：徽州毛豆腐，石头馃，徽州馃，蟹壳黄烧饼，臭豆腐等 徽菜：问政山笋，方腊鱼，一品锅，清蒸石鸡等
服饰 金星玉枕，屏风刺绣等
民间工艺 徽墨、歙砚等文房四宝，竹编，竹器，漆器，陶瓷工艺品，毛竹工艺品，祁门瓷土等
组织制度 佃仆制，宗族制度，契约买卖等
文艺 圣僧庵壁画，新安理学，徽州朴学，新安画派，新安医学，徽剧，徽商，徽派盆景，徽派建筑等
风俗 跳钟馗舞，傩戏，目连戏，齐云山道教法会，徽文化节等
8 表 表 3
徽州文化 主要景观赋存现状
名类 类型 具体内容 世界文化遗产 古村落 黟县西递、宏村
国家历史文化名城 古名城 歙县
国家历史文化名村 古村落 西递、宏村、歙县徽城镇渔梁村
国家历史文化保护街 古街道 屯溪老街 全国重点 文物保护单位 古民宅 潜口民宅、程氏三宅、老屋阁及绿绕亭、休宁县三槐堂
古祠堂 罗东舒祠、郑氏宗祠
古石坊 许国石坊、棠樾石牌坊群
古建筑 呈坎村古建筑群、渔梁坝、西递、宏村古建筑群、祁门县古戏台群、歙县竹山书院、许村古建筑群、齐云山碑刻及摩崖石刻、黟县南屏村古建筑群
省级历史文化名城 古名城 黟县
省级重点 文物保护单位 古祠堂 韩氏宗祠、梓坞祠堂、程氏宗祠、吴氏宗祠、潘氏宗祠、周氏宗祠
古石坊 丰口四面坊、殷尚书坊、大司徒坊、郑村忠烈坊、冯村进士坊、胡文光刺史坊
古民居 方文泰宅、苏雪痕宅、张林福宅、方春福宅、方士载宅、贞白门、舒余庆堂、铁皮门大屋、黄春进士第、湖村民居、汪氏住宅
古遗址 胡家村遗址、霞间窑址
古塔 长庆寺塔、岩寺文峰塔、伟溪塔、新州石塔
古墓 渐江墓、郑之珍墓、戴东原墓、江由敦墓
故居 程大位故居、黄宾虹故居
古石刻画 新安碑园石刻、圣僧庵壁画、江由敦墓石刻
2.2 徽州文化地域差异
从地域上来看，徽州文化分布区域在徽州文化的外在表现形式上存在同质性，但由于各地的具体历史条件不同，发展现状不同，以及资源开发利用的水平的差异等相关因素的影响，具体来看，徽州文化无论是在物质文化、精神文化、还是制度文化等层面上，在徽州不同区域都存在一定的差异性，分别具有自身的特色（表 4）。
徽州文化的地域差异性分析，揭示了徽州文化旅游资源的各自优势和劣势，如目前的旅游到“歙县看牌坊、到休宁看状元、到黟县看古村落、到徽州区看碑林、到祁门看古戏台、到屯溪看老街”等。明确各个地域开发优势产品的方向，
9 为扬长避短，实现优势互补，打造徽州文化旅游品牌，避免资源和资金的浪费，做到一县一品，共塑徽州文化品牌，具有重要的意义。
表 表 4 4
徽州文化的地域差异性表现 比较
分布 物质文化 制度文化 精神文化 歙县 徽派建筑，徽菜，竹编，徽派盆景，歙砚，徽派篆刻，新安画派，新安医学 宗法制度，徽商文化，徽州风俗，徽州方言，徽州消防 新安理学，徽州教育，徽州朴学，徽州文学 黟县 徽派建筑，徽菜，徽派雕刻 徽州风俗，宗法制度，徽商文化，徽州方言徽州消防 徽州教育，徽州文化 休宁 徽菜，罗盘，徽派版画，新安医学 徽州风俗，宗法制度，徽商文化，徽州方言 新安理学，徽州教育，徽州文学 祁门 徽菜，新安医学 徽州风俗，宗法制度，徽商文化，徽州方言 徽州教育，徽州文化，目连戏 绩溪 徽派建筑，徽菜，徽墨，徽派篆刻 徽州风俗，宗法制度，徽商文化，徽州方言 徽州教育，徽州文化，徽剧 婺源 徽派建筑，徽菜，歙砚，徽派篆刻
徽州风俗，宗法制度，徽商文化，徽州方言，徽州名人 程朱理学，徽剧，徽州教育 屯溪区 徽派建筑，徽菜，徽墨，徽州漆器，竹编，算盘 徽州风俗，宗法制度，徽商文化，徽州方言，徽州档案，徽州消防 徽剧，徽州朴学 徽州区 徽派建筑，徽菜，砖雕 徽州风俗，宗法制度，徽商文化，徽州方言 徽州教育，徽州文学 2.3 徽州文化旅游开发
2.3.1 徽州文化旅游开发现状 徽州文化旅游的开发始于 20 世纪 80 年代，经过 20 多年的发展，已相继开发了屯溪老街、许国石坊、潜口民宅、唐模、许村、渔梁、呈坎、西递、宏村等一大批旅游景区点(表 5)。古民居，古村落旅游已得到初步发展，并取得一定经济效益和社会效益。文化旅游的迅速发展，给当地人们带来了巨大的经济效益。但是，总的来说，徽州文化旅游尚处于自发增长期，景区开发、经营、管理尚停留在初级阶段，虽然存在大量的徽州文化遗存，但目前给人的文化体验从方式到内容都是有限的。
2.3.2 徽州文化旅游发展问题 旅游景观雷同，文化同质性、产品重构性大，重复开发建设明显，导致没有鲜明特色。
文化旅游深度开发不足，游客体验较少，消费水平较低，景区点经济效
10 益不高。
市场定位不清，形象不鲜明，导致恶性竞争。
缺乏整体规划和合理投入，后劲不足。
开发与保护认识不清，文物破坏严重
表 表 5 5
徽州文化旅游景点及其分布
分布地域 徽州文化旅游景区点 黟县 西递，宏村，南屏，关麓，屏山，塔川木坑，卢村木雕楼，赛金花故居，归园 歙县 棠樾牌坊群，鲍家花园，徽州古城，渔梁坝，上丰花果山，许村，雄村，昌溪，北岸 休宁 古岩城，中国状元博物馆，万安古镇，齐云山碑刻，摩崖石刻 绩溪 龙川胡氏宗祠，三雕博物馆，旺川太平天国壁画，奕世尚坊 婺源 彩虹桥，李坑，聊斋影视古村落 祁门 古戏台群 屯溪区 屯溪老街，程氏三宅，程大位纪念馆 徽州区 唐模，呈坎，潜口民宅
图 图 2
黄山市纳入统计的旅游景点数变化比较
2. 4 徽州文化中的休宁
2.4.1 精神文化、制度文化 市域比较 休宁县精神文化、制度文化资源丰富，但与周边其他区县的文化资源存在较202124313439439 9 9 910141621231112141718 18200 05 51015202530354045502000 2001 2002 2003 2004 2005 2006黄山市自然景点文化景点
11 多的同质性，使休宁县文化旅游发展情景显得较为复杂。为此，通过专家讨论和民意调查，将休宁县文化资源与周边区县作一比较，明确休宁的优势和劣势，理清产品开发思路（表 6）。
表 表 6
休宁主要精神、制度文化资源在黄山市域的优劣势比较分析
文化层面 资源名称 所处区县 比较系数 地位等级 旅游价值等级 可开发性评价 精神文化 道教 休宁 4.3 独有 优 优 新安理学 黄山市 2.1 核心地 之一 一般 良 徽州朴学(即江戴朴学) 黄山市 2.2 核心地 之一 一般 良 状元文化 黄山市 4.0 核心地 优 优 茶文化 黄山市 4.0 核心地 优 优 新安绘画 黄山市 3.6 核心地 良 良 得胜鼓 休宁 4.3 独有 优 良 休宁方言 休宁 4.3 独有 优 优 徽 剧 黄山市 2.4 核心地 之一 一般 优 新安医学 黄山市 2.5 核心地 之一 良 优 制度文化 徽州科举制度 黄山市 4.0 核心地 优 优 徽州宗法制度 黄山市 2.6 核心地 之一 良 优 徽州教育制度 黄山市 3.8 核心地 之一 优 优 徽州土地制度 黄山市 2.3 核心地 之一 一般 一般 注：表中比较系数、地位等级、旅游价值等级和可开发性四项分别指的是休宁县该文化资源的比较优势系数、地位级别、旅游价值等级和可开发性评价。可开发性评价中考虑了文化资源本身的可开发容量和规模这一要素。
主要 资源概述 佛教 据县志载，东晋大兴二年，在休宁万安镇水南村建有南山寺。南北朝时，各县均有了佛教活动。据《黄山图经》记，南朝刘宋元嘉年间就有新罗（今朝鲜半岛）僧到黄山结茅，传经布道，并在钵孟峰下，创建新罗庵。南朝梁时，祁门县建有普福庵，梁大同元年，黟县建有广安寺和居尼寺等。据统计休宁县自东晋至
12 唐建寺庵 25 座，宋至清建有 78 座；祁门县至清同治十二年包括已废旧寺共建134 座；歙县先后建寺庵计 242 座，婺源县至清末相继建寺庙庵堂达 290 余座。黄山历代所建寺庙 110 多座，其中唐代 7 座、宋代 11 座、明代 57 座。由此佛教在古徽州一府六县（黟县、歙县、休宁、婺源、祁门、绩溪）境内均有，然而活动的历史各有长短，分布也各不相同，到现在都基本没落。
新安理学 理学的奠基人洛阳程颢、程颐和集大成婺源朱熹的祖籍均在歙县篁墩（今属屯溪），故其为“程朱阙里”。朱熹提出了“天理”、“气”、“格物致知”、“知行为一”等一系列重要思想范畴。他认为“理”是至高和包罗一切的，故称“理学”。他所说的“理”，实际上指封建伦理纲常。而且认为“理”是永恒存在的，企图使封建伦理永恒化。他还认为理和气不能相离，在哲学上发展了二程关于理气关系的学说。主要学术著作如表 7 所示。在古徽州学风甚浓，出现了众多书院，其中饮誉扬名的主要有歙县紫阳书院及崇正书院、雄村竹山书院、休宁的还古书院等（表 8）。
表 表 7 7
新安理学著作一览表
著作 作者 时代 籍贯 内容简介 《书说》 吴
昶 南宋 歙县 直评四书经传，与汉唐古文经学重训诂义疏的传统背道现时驰，抛开传注，借助经文，参以个人体会和一已私见，从中探求性命义理之说。
《易原》 程大昌 南宋 休宁
《四书通》 胡炳文 元代 婺源
《易学启蒙翼传》 胡一桂 元代 婺源
《书传纂疏》 陈
栎 元代 休宁 此书就儒学流踪，将历代名家的意见加以纂疏，凡数十万言。
《春秋经传附录纂疏》 汪克宽 元末明初 祁门
《新安学系录》 程瞳 明代 休宁 此书从程颢、程颐起，至明弘治年间止，共记录了112位新安理学家的事迹和主要学术观点，对新安理学家进行系统介绍的第一部专著。
新安绘画 新安画派的奠基者是明代休宁人丁瓒、丁云鹏父子及歙人李流芳等。明末休宁画家程嘉遂、李永昌等崇尚倪瓒，开始形成新安画派的风格，明末清初海阳四家（渐江、查食标、孙逸、汪之瑞）的出现使新安画派在中国画坛独放异彩。在海阳四家中，后三人均为休宁人士，渐江虽不是休宁人，但他与休宁关系密切，
13 所以后人就以休宁的别名“海阳”来统称这四位新安画派的绘画大师。这些出生于黄山脚下处于改朝换代之际的遗民画家，深怀苍凉孤傲之情，主张师法自然，寄情山水，绘画风格趋于枯淡、幽冷，体现出超尘拔俗和凛若冰霜的气质。新安绘画艺术是徽州文化非常重要的一分子，这颗艺术的种子在休宁这个地方独放异彩。为此，休宁文化旅游可将这一产品做大做强。使其成为休宁又一文化品牌。
表 表 8 8
古徽州著名书院分布
书院所在区县 书院名称 歙县 紫阳书院、崇正书院、雄村竹山书院 休宁 还古书院 婺源 明经书院 绩溪 东麓书院 黟县 碧阳书院 祁门 梧冈书院、东山书院 徽州朴学( 即江戴朴学) 朴学又称“考据学”，针对理学的空疏而言。治经之学（经学）有理，朴学主张学问生史实依据，解经由文字入手，以音韵能训诂，以训诂能义理。
新安理学培养了徽州文化的深厚的理性主义传统。，则开清代徽派考据之先河。从此出现了一些大家和名著（表 9）。
表 表 9
徽州朴学名家名著一览表
名著 作者 籍贯 年代 《字诂》《义府》 黄
生 婺源 明末清初 《周礼疑义举要》、《礼记训义释言》、《深衣考误》《近思录集注》，《近思录》《群经补义》《礼书纲目》 江
永 婺源 明末清初 《孟子字义疏证》《屈原赋注》《楚辞》 戴
震 休宁 清代 《通艺录》 程瑶田 歙县 清代 得胜鼓 得胜鼓流行于休宁五城、榆村和屯溪黎阳一带的一种民商舞蹈，又名“得胜鼓”。传说是为了纪念唐代大将张巡、许远抗击安禄山叛军得胜，而击鼓欢庆。此舞由数十人表演，击鼓者打扮成武士，短打紧身，十字披红，颈挎伏鼓（扁圆形皮鼓），右手紧握短而粗的鼓槌，左手持健铃，随着行进步伐击鼓面或敲鼓边。另有十数人手持檀木夹板，边行进边击拍，发出清脆的响声。队列前面有一对大红灯笼，一人持旗，上书“得胜鼓”三字，后随一队蜈蚣旗幡，整个场面威武雄壮，令人振奋。得胜鼓是休宁县独有的文化资源，加大开发力度，使其成为休宁一大
14 文化品牌。
休宁 方言 徽州方言虽是单一体系的方言整体，但不同区县之间差异性很大，分别形成了休宁话、歙县话、绩溪话、黟县话和祁门话。休宁方言的地方性十分明显，如以海阳话为代表的休宁方言共有 19 个声母，30 个韵母，6 个声调。语音上无全浊声母，全浊声母一律清化，清化后分为送气清音和不送气清音两类，且两类清音声母不受平仄声调的限制；n、l 两个声母处于完全相混的过程；鼻韵尾丢失严重，只存在“--n”这类鼻辅音韵尾。方言的地方性决定了它文化地位的绝对性，休宁县应将休宁方言作为徽州差异化文化产品加以开发利用，深入民间挖掘用休宁方言表达的雅俗共赏的民间俗语和谚语，培养一批懂休宁方言会说休宁方言的导游人员，激发游客的兴趣。
徽 剧 明代嘉靖年间，青阳腔兴起。外来昆山腔和青阳腔相辅相成，吸收桐城歌等俗曲，产生了梆子乱弹腔，称乱弹。以此为基础，徽戏在明末清初形成于安庆石牌、枞阳、桐城一带。乾隆年间，徽班走向外省并进京献演，享誉京师舞台半个多世纪，孕育产生了京剧，并与中国南北几十个地方戏曲剧种产生有着密不可分的血缘关系。目前已入选首批国家级非物质文化遗产名录。休宁可将之作为衬托性产品和合作开发的精品来看待。
徽州目连戏 目连救母的故事最早见载于佛家经典。明代，祁门清溪人郑之珍为宣扬佛理，劝人为善，在杂剧、变文、传说的基础上，于 1579 年撰写《新编目连救母劝善戏文》。郑本目连戏产生后，被许多剧种移植上演，300 余年经久不衰。是入选首批国家级非物质文化遗产名录的非物质文化遗产。
徽州科举制度 这种科举制是隋唐以后历代封建王朝通过组织的分科考试允许社会上的平民及其子弟也可以入朝为官的一种官吏选拔任用制度。唐朝女皇武则天开创了科考中最高一级的殿试考试和武科考试的先河；届至明清之季，科举取士制发展到极盛，共分四级考试：第一级童试考秀才（又称生员，民间称相公），包括县考、府考、院考三个环节，分别由地方官或学政官主持（凡士子未进学应童试考中者，称为童生。）；第二级乡试（又称大比）选举人，由各省主持，其第一名叫解元；第三级会试拔贡士，由礼部主持，其第一名叫会元；第四级殿试（又称廷试）点状元，由皇帝亲自主持，所有参加考试的贡士原则上不再淘汰，皆为进士，共分三甲，总达二百多人，其一甲前三名赐进士及第，分别叫作状元、榜眼、探花。其二三甲若干名，赐进士出身和同进士出身。各级考试均有名额限定，如此便形
15 成了由教育而科举而做官的一整套制度系统。
徽州宗法制度 宋元之后，在地缘政治等多种因素孕育下，徽州出现了以世袭家庭为中心，以血缘关系为纽带的宗法自治制度。这种带有原始氏族社会痕迹的宗法制度，在徽州特定背景下，发育最为充分，成为徽文化的精神内质。聚族而居，是徽州宗法自治形成的社会基础。宗族自治是在“家长负责制”、“诸子分产析户制”及“嫡长子优先制”基础形成并完善起来的。自晋朝以来，徽州的中原移民，出于防御外族的安全需要，“建村筑堡，莫不聚族而居”。“族”成为徽州社会结构的基本单元。“姓”成了社会交流的通用标志。“祠”成了人们社会活动的中心场所。通过分房立派，家族发展为宗族。后裔民居，一般围祠而建。依祠排辈以房论序，以辈取名，脉络分明，纹丝不乱。程朱理学，是宗法制度的精神基础。徽州人朱熹发奋缉成“家礼”，对徽州宗法体系的形成起了划时代的整合作用。宗谱中常确立“祖训”，以济“圣训”之所不及，制订“祠规”，以补“国法”之不足，在祠规之下又“附家法”。
2.4.2 物质文化 市域比较 徽州建筑 、遗址 方面
目前为止，省级重点文物保护单位歙县 29 处，黟县 9 处、休宁 8 处、黄山区 8 处、祁门 7 处、徽州区 6 处、屯溪区 3 处；国家级重点文物保护单位歙县 6处、徽州区 4 处、黟县 3 处、休宁 2 处、祁门县 1 处、屯溪区 1 处。歙县无论是省级还是国家级重点文物保护单位都遥居首位，而休宁则分别位居第三、第四位。所以在物质文化旅游资源方面，休宁县优势不明显，难以形成休宁文化品牌产品，而应主要作为合作产品或衬托品牌的衬托性产品来开发。
国家级重点文物保护单位 表 表 10
黄山市国家重点文物保护单位一览 表
黄山市各区县 单位名称 数量 祁门 古戏台群 1 歙县 许国石坊、棠樾牌坊群、渔梁坝、竹山书院、许村古建筑群、郑氏宗祠 6 休宁县 三槐堂、齐云山碑刻及摩崖石刻 2 黟县 西递古建筑群、宏村古建筑群、南屏村明清民居建筑群 3 徽州区 潜口明宅、罗东舒祠、老屋阁和绿绕亭、呈坎古建筑群 4 屯溪区 程氏三宅 1
16 省级重点文物保护单位
表 表 11
黄山市省级重点文物保护单位一览表
区域 所属类别 单位名称 年代 数量 休宁县 石刻、石窟及塑像 汪由敦墓石刻 清代 1 古建筑、历史纪念建筑及其它 黄村进士第、梓坞祠、玉虚宫牌坊 明代 3 钟鼓楼 清代 1 古城岩明清建筑群 明、清 1 近现代重要史迹及代表性建筑 中共皖浙赣省委驻地旧址 1936—1937 年 1 汪晓娣等宅(孙起孟旧居) 清代 1 歙县 石刻、石窟及塑像 新安碑园石刻 宋—清 6 古建筑、历史纪念建筑及其它 潜口明代民居建筑群、郑村忠烈坊、大观亭、郑氏宗祠、丰口西面坊、殷尚书坊及大司徒坊、天心堂、敬本堂、大邦伯祠 明 9 渔梁坝 唐—清 1 南谯楼、稠墅牌坊群、棠樾古民居 明—清 3 黄宾虹故居 清—民 1 竹山书院、吴氏宗祠、潘氏宗祠、 风雨廊桥、曹氏二宅、员公支祠、周氏宗祠 清代 7 东谯楼 宋代 1 古墓葬 渐江墓 清代 1 祁门 古遗址 中土坑遗址
新石器 1 古建筑、历史纪念建筑及其它 伟溪塔 南宋 1 余庆堂古戏台、倪望重宅(“一府六县”) 清代 2 贞一堂 民国 1 合一堂 明、清 1 古墓葬 郑之珍墓 明代 1 黟县 古建筑、历史纪念建筑及其它 程氏宅、胡文光刺史坊、韩氏宗祠 明代 3 西递清代民居建筑群、宏村民居 清代 2 舒余庆堂、屏山村古建筑群、南屏村古建筑群 明—清 3 赛金花故居 清代 1 徽州区 古建筑、历史纪念建筑及其它 岩寺文峰塔、长春社、金紫祠 明代 4 檀干园 清代 1 洪坑牌坊群及洪氏家庙 明、清 1 屯溪区 古建筑、历史纪念建筑及其它 程大位故居 程氏宗祠 明代 2 花山石窟群 唐—清 1 黄山区 古建筑、历史纪念建筑及其它 六角楼 明代 1 慈光阁 明、清 1 苏氏宗祠与海宁学舍、希范堂、程氏宗祠 清代 3 黄山摩崖石刻 唐—近代 1 近现代重要史迹及代表性建筑 观瀑楼及听涛居...
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