农业种植--钙农作物上作用及使用方法.

　 钙在农作物上得作用及使用方法

　一般植物体中含

　0 、1%~0 、5% 得元素称中量元素。钙、镁、硫三种元素在植

　 物体中得含量分别约为

　0 、５ %,０、 2 ％，０、 1%,因此，钙、镁、硫属于植物

　 得中量元素。

　1860 年前后，钙、镁、硫就被确认为植物得必需元素．我国农民

　 很早就使用石灰、石膏、骨粉、草木灰等含钙、镁、硫得物质做肥料

　,至今我国

　南方一些地区仍有使用得习惯。近年来，由于大量元素氮、磷、钾化肥使用得不

　 断增加 ,农业产量得不断提高，农作物对中量元素得需求越来越迫切

　,我国有关部

　 门对中量元素得研究与应用已重视起来

　,部分地区使用中量元素在作物上已取得

　 了增产效果。随着对中量元素研究得不断深入

　,使用中量元素将会取得越来越明

　显得效果。

　1 钙素在作物中得作用

　植物含钙量在０、 2%~1 ％，不同植物含钙量差异很大，通常 ,双子叶植物含钙高于单子叶植物 ,双子叶植物中又以豆科植物含钙量高。

　含钙量高得植物有三叶草、豌豆、花生以及蔬菜中得甘蓝、番茄、黄瓜、甜椒、胡萝卜、洋葱、马铃薯与烟草等。

　( 一) 钙得生理功能

　 第一 ,以果胶酸钙得形态构成植物细胞壁得中胶层

　,使细胞与细胞能联结起来形成

　 组织 ,并使植物得器官或个体具有一定得机械强度。缺钙引起染色体不正常。

　 第二 ,中与植物体内代谢过程产生过多且有毒得有机酸

　,特别就是钙与草酸结合形

　成不溶性得草酸钙而消除有机酸得毒害。

　 第三，钙就是植物体内一些酶得组分与活化剂

　.如钙就是ａ—淀粉酶得组分

　,三磷

　酸腺苷酶中也含有钙等。

　 第四 ,有助于细胞膜得稳定性

　,促进钾离子 (K＋ )得吸收，延缓细胞衰老。

　此外，还有报道指出 ,钙还能减低原生质胶体得分散度

　,使原生质得粘性加强

　,与钾

　 离子配合，能调节原生质得正常活动

　,使细胞得充水度、粘性、弹性及渗透性等

　 维持在正常得生理状态

　,有利于作物得正常代谢．钙还能消除某些离子（如

　 H+,Al3+,

　Ｎa+ ）过多得毒害 ,为酸性土施石灰、碱性土施石膏提供了理论依据。

　 ( 二）钙肥施用得效果

　 我国南方酸性土（特加在红、黄壤地区

　)施用石灰有悠久得历史，广大农民已有

　使用得经验与习惯。

　在红壤旱地上对多种作物施用石灰已作为改土培肥得增产措

　 施。据刘勋等人对江西省６

　0～70 年代红壤施石灰得总结表明

　,丘陵红壤大多数

　 施石灰都有增产效果，其中每亩施石灰

　5 ０千克 ,增产大平 37 、9% ，大麦 6１、

　 6%, 棉花 8 、 7％，紫云英

　7１、 3%, 小麦 1６、 9% ，水稻 9 、７ %，花生 10 、

　 ０％ ,油菜 4 、2% ；而甘薯产生负效应。福建省农业厅总结了该省

　1963~1964

　 年全省不同类型土壤与作物施石灰石粉得试验结果

　,除滨海盐渍土外 ,都有一定增

　 产效果。其中烂泥田增产５、５

　%~ ５7 ％,锈水田 1 ３、 9 ％~2 ７、２％ ,黄泥田

　 5％～ 2５、 4％，黄砂泥田

　6、1% ～1 ７、 9%,泥土田 2 、7% ～１ 0 、４ %,沙泥

　 田４ %～６、7％.另据陈家驹等人

　1990 ～199 ５年研究，施用石灰、牡蛎壳灰等

　 含钙碱性物料 ,能起到治酸补钙得增交效果。三年来在滨海耕作风砂土与低丘赤

　 砂土得试验结果表明，施钙可使用花生空秕率从３

　4、１％ ~ ７９、６ %降为 1 、

　 7%~1 ３、3%, 花生增产率达

　39 ％ ~232 、8% 。据辽宁省农业科学院汪仁研究花

　 生施钙得结果 ,施钙 5 ０ ~ １ 0 ０毫克／千克，增产

　19 、 3％～ 33 、 3% ；施钙２

　 00~ ８00 毫克 / 千克 ,增产 50 、7 ％～５ 9、 2%;施钙１６ 0 ０毫克 / 千克不增产，

　 施钙 3 ２00 毫克／千克则有减产作用。据华中农业大学土化系 (1 ９

　84 ）试验

　, 在

　 强酸性土壤氢离子浓度１

　2590 纳摩 / 升 (pH4 、9) 得条件下，亩施石灰

　5 ０千克 ,

　 花生产量大大提高．碱性土壤通常以石膏作钙肥施用

　,据张德鹏 (1986) 报道，用

　 湖北应城得青石膏施于水田

　,在湖北、江西１ 3 个县 1１7 点上试验得结果 ,一般增

　 产稻谷５％～ 1５％ .据中国科学院南京土壤所（

　1970~1972)

　在河南封丘县及江

　 苏铜山县试验 ,每亩施石膏 1 ７5~200

　千克，小麦、大豆取得明显增产效果。据

　中国农业科学院土肥所微肥组初步研究结果，

　北方地区菜豆与花椰菜施钙也有一

　 定增产作用 ,钙与硼钼配合施用有明显增产效果

　.

　 酸性土施石灰改土得增产效果就是肯定得

　,然而也有些报道施石灰未取得效果，

　 说明施石灰也要因地制宜。北方石灰性土壤含钙较多

　,施钙试验只就是刚刚开始

　,

　施用得有效条件与机理有待进一步研究。

　 ２作物缺钙形态表现及营养目标

　作物缺钙时首先在新根、顶芽、果实等生长旺盛而幼嫩得部位表现出症状 ,轻则凋萎 ,重则坏死。典型缺钙症状有 :白菜心腐病与番茄蒂腐病；包心大白菜包心叶片边缘开始由水浸状逐渐变为果酱色，心叶萎缩，直至腐烂 ,类似得还有芹菜、洋葱、甘蓝得心腐病 ,都就是缺钙造成得。番茄缺钙时 ,花蒂附近果皮内侧出现水浸状病斑 ,继而黑化，果腐 ,同时生长点、子房表现凋枯或萎缩 ,叶扭曲 ,茎软弱 ,枝

　下垂。

　根据刘芷宇等（1 ９82) 、仝月澳等 (1982) 及其她一些作者得资料， 一些大田作物

　及果树缺钙得形态症状与钙素营养诊断指标如下：

　 小稻 植株矮化 ,组织老化 ,心叶干枯。定型得心叶前端及叶缘枯黄

　,老叶仍保持绿

　 色，但叶形弯卷 ,结实少 ,秕谷多。根少而短，新根尖端变褐色坏死。

　 小麦 植株矮或簇生状 ,根系短，分枝很多 ,根尖分泌粘液似球状粘附在根尖。

　叶片

　 常出现缺绿 ,幼叶往往不能展开。

　 大麦 前期生长正常，拔节期出现心叶凋萎枯死

　,根极少分枝，老根短 ,新根不能生

　长。

　玉米 植株矮 ,新叶生长受阻 ,新叶尖端几乎完全失绿， 分泌透明胶汁， 使相近幼叶

　 尖端胶粘在一起不能伸长。心叶不能伸长

　,萎缩黄化 ,老叶得叶缘呈白色透明锯齿

　 状不规则破裂。根少而短

　,老根多棕褐色。

　 棉花

　顶芽生长受阻 ,生长点呈弯钩状 .节间缩短 ,叶片向下弯卷 ,老叶提前脱落，植

　 株矮，果枝少 ,结铃少。根少色褐，主根基部出现胼胝状组织。

　 油菜

　老叶枯黄 ,新叶凋萎。

　 花生

　第一片真叶出现畸形

　,老叶边缘与叶面有不规则白色小斑点，叶柄变弱

　,植

　 株生长缓慢 ,根细弱 ,荚果空秕。

　 甘蔗 生长缓慢 ,幼叶柔弱不能伸长 ,生长点很快死亡 ,老叶初绿并有棕红色斑点，

　 继而斑点间出现枯腐，逐渐扩展至整叶枯腐

　.

　 豌豆 叶片中脉周围发生红色斑点

　,后扩展至支脉周围与叶边缘

　,全叶干燥卷缩 ,叶

　 片基部最早褪色 ,叶片色由淡绿转为黄色。

　根尖死亡，幼叶及花梗枯萎 ,卷须萎缩。

　 苹果

　根尖停止生长 ,附近又长出许多幼根

　,枯死后又在上边长出，使根系变短

　,但

　 又似膨大状 .幼苗长不到 30 厘米高就形成封顶芽

　,叶片减少。成龄树新生小枝得

　 嫩叶先褪色并出现坏死斑

　,叶缘、叶尖有时向下卷曲

　,老叶组织枯死 ,果实发生苦豆

　病．

　 葡萄

　叶淡绿色 ,幼叶脉间与边缘褪绿

　,脉间有灰褐色斑点 ,边缘接着出现针头大

　 小得坏死斑，茎蔓先端枯死

　.

　桃 新根生长 1 、5～ 7．５厘米从根尖向后枯死

　,上部又长出新根， 使根系短而密，

　 有些膨大、弯曲。嫩叶沿中脉及叶尖产生红棕色或深褐色坏死区，

　坏死区扩大后 ,

　 枝条基部及顶端开始落叶

　,更严重时枝条尖端及嫩叶似火烧状，小枝死亡

　.

　 此外 ,苜蓿缺钙生长缓慢，新根生长受抑制；西瓜、黄瓜缺钙时顶部生长点腐烂

　 或坏死。形态症状只就是作物反应得一个方面

　,科学得诊断还应结合植株分析与

　 田间试验 ,才能做出比较可靠得结论．植株含钙量分析就是诊断钙营养状况得重

　 要手段之一，但植株不同部位含钙量差异也颇大

　,一般都就是叶片含钙量最高

　,分

　析叶片钙能较好地反映作物得钙营养状况。

　含钙量还与作物得生育阶段、 取样时

　 期与部位等有关 ,进行植株营养诊断时要考虑到这些因素得近似性，才能使诊断

　分析结果有可比性。一些作物钙素得营养状况指标见表．

　 表 1:一些作物钙素营养指标

　作物缺钙会引起钙营养失调症

　,作物钙过剩就是否会引起钙营养失调症呢？这方

　 面目前报道甚少 ,一般土壤不易引起钙过剩，但大量施用石灰于某些高碳酸盐土

　 壤可能引起其她元素

　(如磷、镁、锌、锰等）得失调症。根据汪仁新近研究结果

　,

　 当花生施钙 3 ２０ 0 毫克 / 千克以上时，花生植株生长缓慢，表现株矮、

　叶小、叶

　 色黄绿；施钙达到６ 400 毫克 / 千克时 ,出苗后１ 5 天左右出现受害症状

　,植株下部

　 叶片呈烧焦状 ,根系不发达，比正常株矮１

　0 厘米左右 ,结荚少，荚果产量低。

　 3 钙肥得品种

　农业上常用得钙肥主要有石灰与石膏等． 石灰就是指由石灰岩、 泥灰岩与白云岩等含碳酸钙 (CaCO3) 得岩石，经高温烧制而成得生石灰。沿海地区还普遍烧螺、蚌、牡蛎制成 “壳灰 ”,它们得主要成分都就是氧化钙 (CaO) 。一些化学氮肥如硝酸钙、硝酸铵钙、石灰氮等都含有钙。石膏就是主要钙肥之一，既含钙又含硫，对缺钙缺硫得土壤更适宜使用。

　一些磷肥中常有含钙得成分， 如普通过磷酸钙、 钙镁磷肥、重过磷酸钙也都就是重要钙肥来源 .一些工矿得副产品或下脚废渣中，如炼铁得高炉渣，炼钢得炉渣 ,热电厂燃煤得粉煤灰 ,小氨厂得碳化煤球渣，磷肥厂得副产品磷石膏等都含有钙得成分 .此外，各种农家肥中也含有一定量得钙，用量大，使用面积广，就是不可忽视得钙源。其中骨粉、草木灰则就是含钙丰富得农家肥 .一些常用含钙肥料见表 2。

　表 2:常用钙肥品种成分含量

　4 钙肥得施用技术

　(一 )石灰施用技术 酸性土壤施用石灰能起到治酸增钙得双重效果 ,但就是确定石灰需要量就是个复杂问题。据中国科学院南京土壤所（１ 9 ５8)研究结果 ,依据我国土壤酸碱度划分等级 ,对不同质地得酸性土壤第一年得石灰需要量提出得经验标准 (表 3）很有参考价值。

　?一般每亩施用 40 ～80 千克石灰较适宜，旱地红壤及冷烂田、锈水田等酸性强得土壤施用石灰效果较好，用量多一些 ,酸性小得土壤石灰用量宜适当减少。质 地粘得酸性土应适当多施石灰，砂质土应少施。此外 ,随着土壤熟化程度得提高，土壤酸性减小，石灰用量亦应减少 ,基本熟化得土壤亩施石灰５０千克即可 ,初步 熟化得土壤亩施 75～ 1００千克。从作物来说，对棉花、小麦、大麦、苜蓿等不耐酸得作物应多施 ;蚕豆、豌豆、水稻等中等耐酸作物可以少施 ;茶、马铃薯、荞 麦、烟草等耐酸力强得作物可不施。作物施石灰得效果

　,不仅取决于土壤酸度与

　作物种类 ,还与施用时期有关。一般来说，旱地雨季施用效果优于旱季．例如

　,江

　西省红壤所得试验结果，在小麦、大豆、芝麻三熟制中

　,石灰得肥效以雨季（春

　季 )大豆为好。在水田 ,石灰施于晚稻优于早稻。石灰得施用方法 ,可以基施，也可追施。基施石灰 ,在整地时将石灰与农家肥一起施入土壤 ,也可结合绿肥压青与稻

　草还田进行，水稻秧田每亩施熟石灰

　1５ ~25 千克即可，本田每亩施石灰

　50 ～

　100 千克；旱地每亩施石灰 5０～ 70 千克。如用作改土 ,可适当增加用量，每亩施石灰 150~ ２５ 0 千克。在缺钙土壤上种植大豆、花生以及块根作物等喜钙得作物 ,每亩用石灰 1５～ 25 千克 ,沟施或穴施； 对白菜与甘薯可在幼苗移栽时用石 灰与农家肥混匀穴施，均有良好效果。如果整地时没能施用石灰作基肥

　,可在作

　物生育期间追施． 水稻一般在分蘖与幼穗分化始期结合中耕每亩追施石灰２

　5 千

　克左右。旱地追施石灰可以条施或穴施 ,以每亩 15 千克左右为宜。

　施用石灰应注意不要过量，否则会使土壤肥力下降 ,并易引起土壤结构变化 .除施用量适当外，还应注意施用均匀，否则会造成局部土壤石灰过多，影响作物正常生长。沟施、穴施时应避免与种子或植物根系接触。

　为了充分发挥石灰改土得增产效果， 必须

　配合农家肥及氮、 磷、钾化肥施用。石灰施用后有 2～3 年得效果 ,不要年年施用。（二 )石膏施用技术 石膏就是改善土壤钙营养状况得另一种重要钙肥 ,它不但

　提供２ 6% ～3 ２、 6％得钙素，还可提供

　15 ％～１ 8% 得硫素。在我国“三北＂

　地区 ,干旱半干旱地区分布许多碱化土壤

　,这类土壤需石膏来中与碱性

　,改善土壤

　 物理结构 .石膏得施用技术视目得不同而有所区别

　:

　 1、改碱施用

　 一般在土壤氢离子浓度１纳摩

　/ 升以下 (pH9 以上）时需要施石膏中与碱性， 其用

　 量视土壤代换性钠得含量来确定

　,代换性钠占土壤阳离子总量

　5% 以下时 ,不必施

　 用石膏；占１ 0%~20%

　时,适量施用石膏 ;大于 2０ %时,石膏施用量要增大．为了

　 改良碱土 ,石膏多作基肥施用 ,结合灌溉排水施用石膏。由于一次施用难以撒匀，

　 可结合大小秋及麦播耕翻整地

　,分期分次施用 ,以每次亩施

　150~200

　千克为宜。

　 同时结合粮棉与绿肥间套作或轮作

　,不断培肥土壤 ,效果较好 .施用得石膏要尽可

　 能研细 ,才能提高效果 .石膏得溶解度小 ,后效长 ,除当年见效外 ,第二年、第三年也

　 有较好效果 ,不必年年施用。如果碱呈斑状分布

　,其碱班面积不足１ 5% 时,石膏最

　好撒在碱斑面上。为了提高改土效果，应与种植绿肥或与农家肥与磷肥配合施用。

　 磷石膏就是生产磷铵得副产品

　,含氧化钙略少于石膏 ,但价格便宜 ,并含有少量磷

　 素 ,也就是较好得钙肥及碱土得改良剂

　.用量以比石膏多施一倍左右为宜。

　 ２、作为钙、硫营养施用

　 我国华南地区得中性或微酸性土壤上

　,农民也有施用石膏得习惯

　,在低山丘陵谷地

　 得翻浆田、发僵田 ,每亩用石膏 1 、5 ～2 千克 ,与其她农家肥混合给水稻蘸秧根 ,

　 或苗期第一次耙草耘田时

　,每亩用２、 5~5 千克混合农家肥给水稻做塞蔸肥

　,能起

　到促进返青、提早分蘖得效果。

　 旱地施石膏，应先将石膏粉碎 ,撒于土壤表面 ,再结合耕耙作种肥每亩用

　4~ ５千作

　 基肥，也可作为种肥条或穴施

　.石膏基施时每亩用量

　1 ５～ 25 千克．