【食疗法治胃病】慢性胃病食疗法

　　食疗法治胃病 　　姚银生 　　 　　葡萄葡萄酒的杀菌能力相当强，可杀死引起胃病的螺旋杆菌。葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为“多酚”的物质，正是这种物质起到了杀菌的作用，给胃增添了“保护膜”。
　　橘皮粥　橘皮20g，粳米50g。先将橘皮煎煮水，去渣取汁；将粳米煮粥，待粥将成时，再加入橘汁，同煮为稀粥，每日早晚服食。橘皮有理气健脾、燥湿功效，适宜胃腹胀满、嗳气、食欲不振的气滞症。橘皮可促进胃肠蠕动，排除积气，具有健胃功效。
　　姜枣汤　干姜10g(切薄片)，红枣30g，桂圆30g，红糖20g，加水500ml后煎煮15分钟，早晚服用。连续吃一段时间，有温胃调补之功，适用于慢性胃炎、胃神经宫能症等。
　　香菜汁　取新鲜香菜50～100g，洗净捣烂榨汁，或再加白萝卜汁1匙共饮，对于老年人胃痛伴有喜暖者效果尤佳。香菜对于因油腻食物积滞引起的胃病有一定的治疗作用。
　　鸡蛋花　将一个鸡蛋在碗中搅匀，用滚开水冲调成一小碗，以稠状为宜。每日早饭前和晚睡前半小时各服一次。此方因蛋黄中含有磷脂，可在胃黏膜表面形成一层很薄的疏水层，对胃黏膜有很好的保护作用。
　　芝麻蜜取芝麻适量，炒熟；蜂蜜适量。食用时，取芝麻两汤匙，蜂蜜一汤匙，拌匀后细嚼慢咽，一日数次。此法可使慢性胃炎逐渐好转，腹胀、厌食症状消失。
　　植物油　除脂溶性维生素A、D、E、K缺乏者需进食动物脂肪外，一般人特别是胃病患者摄入的脂肪提倡以植物油为主，这对减少胃病的发生机会和促进胃病患者的康复，都是十分有益的。
　　向日葵　向日葵花盘1个，猪肚1个，加水炖烂，吃肉喝汤。向日葵花盘药用以单头为好，花盘上带弯曲的蒂把者药效更高。
　　
　　产妇宜选用的调养药粥
　　蒋晓峰
　　
　　妇女产后，气血亏虚，若能常服一些调养药粥，对产后康复、母婴健康大有裨益。以下粥养效方，供选用。
　　1　小麦粥小麦60克，大米100克，红枣5枚。小麦水煎取汁，加大米、红枣煮粥服食，每目1―2剂。可养心神、止虚汗、益气血、健脾胃，适用于产后气血亏虚，脾胃不足、汗出异常及心味、气短、纳差、乏力、失眠、多梦等。
　　2　桑椹粥　桑椹30克，糯米1D0克，冰糖少许。桑椹洗净，与糯米同煮为粥，待熟时调入冰糖即可，分两次空腹食。可滋阴养血、明目益肾，治疗产后气血亏虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软，肠燥便秘等。
　　3　黑芝麻粥黑芝麻30克，大米100克。黑芝麻炒香研末，待用。大米煮粥，待熟时调入黑芝麻，分早晚两次空腹食用。可滋养五脏、滋肠通便，对产后气血亏虚、津损肠燥之便秘疗效甚佳。同时，因其营养丰富，能增加乳汁，对兼有乳汁缺少者更为适宜。
　　4　黑木耳粥黑本耳15克，红枣15枚，粳米100克。黑木耳用温水泡发并洗净，同其它两味一并煮熬成粥，放入冰糖或红糖少许调味，日服二次。能益心补血，适用于产后失血较多、头晕目眩、唇白甲淡、面色苍白、脱发患者。
　　5　益母草汁粥　益母草汁10毫升、生地黄汁40毫升，藕汁40毫升，生姜汁2毫升，蜂蜜2毫升，大米100克。大米煮粥待熟时，加入上述诸药汁及蜂蜜同煮印成，可作点心服食。可滋阴养血，调经化瘀、除须止渴。治疗产后血虚、恶露不净，腹痛及阴虚发热、口渴。
　　6　补虚正气粥　炙黄芪30克，人参10克，大米100克，白糖少许。参、芪切片，冷水浸泡半小时后，水煎取汁，共煎2次，两液合并分作两份，分别加入每日早晚用大米加水适量煮粥内，待熟时再调入白糖即可。可补正气、疗虚损、健脾胃，适用于产后血虚、心悸气短、体虚自汗、食欲减退、面色苍白等。