重庆本土特色食品包装中的视觉元素分析

王一迤

（重庆市轻工业学校，重庆 400709）

本次资料收集的时间是2022年5月30。地点是重庆本地的永辉、沃尔玛、麦德龙超市。共计43个品牌，其中本土特色食品的33个品牌。包含桃片、牛肉干、城口老腊肉、巫溪烤鱼火锅底料等重庆知名美食。几乎囊括了重庆本土所有的特色食品。包装的视觉元素包含商标、字体、图形、色彩。

通过整理发现在包装上带有地域特色的图形元素只有11个品牌。陈昌银麻花（重庆市非遗）、城口老腊肉、雅叔重庆小面、重庆小天鹅底料、武隆羊角豆干等。因此这次的33个品牌中只有11个品牌包装上使用了具有地域特色的视觉图形和文案，占33%。图形集中在了重庆地标建筑洪崖洞、人民大礼堂等，这也是外地游客比较熟悉的景点，所以选择这些景点，但是非常单一。

冒大汗火锅底料使用在包装上的文本是麻辣鲜香，“逗”是嘞个味！提现了重庆方言的读音体现一定趣味。

包装上如果能进行本地文化输出，顾客也能感受到企业的文化底蕴和在设计上的用心。这能提升商品的品牌形象和辨识度。然而，有的中华老字号也没有在包装上体现地域特色非常遗憾。例如三民斋桃片（重庆老字号），玫瑰牌米花糖（中华老字号）、蝶花牌怪味胡豆（重庆市非遗）。老四川金角牛肉干（中华老字号）（重庆市非遗）五香味。

重庆本土最受欢迎的火锅底料在味道上分级非常清晰，味道非常受年轻人欢迎，13个火锅品牌但是也只有两个品牌用了本地文化元素，分别是周师兄火锅底料（渝北非遗）、重庆小天鹅底料。

因此，重庆特色的食品在包装上进行提升的空间还是非常大。在图案和文字上可以更丰富并且具有地域特色。让味道和外包装都是有特色和记忆点，有人文底色的。那么可以从以下三方面入手。

2.1 挖掘本土文化符号

以云南的菌类干货芳汇山珍为例，图1的包装上使用了少数民族风人物插画，傣族姑娘们带着斗笠背着竹篓。让消费者感受到当地的民族风情。日本的理木糖果使用了本国常用的猫型偶像摆设作为了包装里的主要图形。

图1 芳汇山珍干货

重庆本地也可以用一些特色的元素来作为包装的图形元素。

合川桃片有名，除此以外更有名的是合川钓鱼城。城中主要景观有城门、城墙、步军营、水军码头等遗址，有钓鱼台、悬佛寺、护国寺、悬佛寺、千佛石窟等名胜古迹。除此以外合川还有涞滩古镇，它是中国首批历史文化名镇，首批“中国最美的村镇”。

巫溪还有大宁河盐厂。这些祖先留给我们历史遗产完全可以转化成巫溪烤鱼食品包装的视觉元素。

大足有石刻，江津有千岩崖画、四面山。綦江有农民版画这一文化符号也可以和老四川金角牛肉干合作，金角牛肉干是在綦江生产的。

除此以外重庆的建筑也是非常有特色，完全可以进行再创意。古代的有白鹤梁水下博物馆、湖广会馆、山城步道、吊脚楼、丰都鬼城、白帝城景区。现代建筑是重庆之眼、长嘉汇、国泰艺术中心、重庆美术馆[1]。

重庆本地的艺术形式也是可以用在包装上。例如西兰卡普、苗族银饰、苗族刺绣、汉阙、荣昌陶、荣昌夏布、荣昌折扇、綦江版画、铜梁龙灯、龙舞（铜梁龙舞）巴象鼓舞、秀山花灯、梁山灯戏、梁平年画、梁平竹帘接龙吹打、川剧等。

重庆作为桥都桥的数量大，一些具有特色性的桥也可以作为创作灵感。千斯门大桥、鹅公岩大桥鼎山长江大桥、万州长江大桥、朝天门长江大桥、大宁河特大桥、外环江津长江大桥、嘉悦大桥、菜园坝长江大桥、东水门长江大桥。

川宁仕女伯爵红茶就与大都会博物馆合作推出联名款，使用了安格尔的名画《德布罗伊公主》（图2）。

图2 川宁仕女伯爵红茶

瑞吧哥斯达黎加胶囊咖啡使用了南美洲的地形的剪影图案，也是对生产地强调。我们本地的特产也可以强调重庆或者生产地这一元素。

2.2 加入优秀文案

四川熙御园麻饼包装上就有关于麻饼的文字简介，图3上方还有四川的著名动物、景点的照片：熊猫、杜甫草堂、锦里，乐山大佛、青城山。湖南鱼乐味视觉中酱板鸭的包装上的文案也是很用心的一个案列。如图：“吃得苦，霸得‘蛮’，我就是‘酱’的”用湖南方言加上现代流行发音组成了亲切的话语。背景还使用了当地的跛子街的线描图，充分对湖南文化进行了输出。

图3 四川熙御园麻饼

重庆有的品牌还是在文案上用了心思。念记牌桃片使用了重庆儿时的童谣：“妖精妖怪，萝卜炒菜，先炒妖精，后炒妖怪。”非常有童心有趣（图4）。

图4 念记牌桃片

外国的品牌也会因为不同国家的消费者添加民俗文化中的吉祥语，例如费列罗巧克力在包装上会使用柿子文案中使用事事都如意。百奇饼干棒使用了：“乐享棒棒年，心情棒棒”的文案一语双关。

重庆本地品牌完全可以加入本地特色方言，有趣又完成了文化输出。例如：重庆方言中肉又叫嘎嘎，还有一些句子：“干筋筋，瘦壳壳，一顿要吃几钵钵”和吃的有关也是很有画面感。

秋霞老火锅底料包装上使用的文案家传配方：“重庆人的耿直二两，热情五两，仗义二两，火爆二两。巴文化、山城地、重庆人、天时、地利、人和。”文案写的十分用心了。

单身粮单身狗粮薯片就是使用了单身狗的网络流行语，包装直接用了狗的特写照片。

十月稻田品牌的黄小米使用的文案是：“个子不咋高，理想还不少，有难准先上，挚友黄小胖。”配以拟人化的小米形象让人印象深刻，并且还不是简单的拟人化，小米还是穿着古代武侠服装，传统文化得以体现[2]。

2.3 结合二次元元素

很多的品牌利用受人欢迎的动漫形象作为包装图形，抓住消费者的心。根据bilibili国内知名的视频弹幕网站的数据（图5），截止2022年2月27国漫播放量第一名开心锤锤就有12.1亿播放，第二三名也是7亿6亿的播放量，因此二次元文化有很大消费市场。这还只是我们的国家漫画，更出名的作品粉丝量就更大了。

图5 bilibili国漫播放量截图

卫龙的魔芋爽使用了哪吒的卡通形象（图6），深水湾的三文鱼棒使用了机器猫的卡通形象（图7），体现了品牌对最新潮流信息的敏锐度。

图6 卫龙魔芋爽

图7 深水湾三文鱼棒

缤纷·乐享礼这一零食礼盒就推出了潮玩系列。包装采用了很多动物卡通形象，但是都是老虎为原型。配色鲜艳明快。德庄的麻辣嫩牛自热火锅用的是原创插画，画的是穿着时尚的漫画女妖形象，长有牛角牛耳，拿着筷子吃着自热火锅。非常有趣符合现在年轻人的审美和兴趣。当然如何让二次元和重庆元素结合的巧妙不生硬还需要设计师进行探索，不能就选热度高的，还是要考虑产品的类型和特点。

重庆美食丰富，文化沉淀也有。巴渝文化、革命文化、三峡文化、移民文化、抗战文化都是可以思考与创作的源泉。重庆本地有的特色食品品牌使用了地方特色元素，但是不多。在包装上尽心思考设计视觉元素不仅提高市场知名度还能更好的讲好重庆的故事，重庆的产品，吸引更多的消费者。因此无论是设计师、专业教师、学生对于重庆本地特色食品的包装进行梳理分析非常有必要的，经过分析整理、调查才能发现问题，从而为下一步设计实践奠定基础。