食管癌 吃烫_谨防被“烫”出来的食管癌

　　最近,日本著名的音乐指挥大师小泽征尔召开新闻发布会,宣布自己患有早期食管癌。在接下来的半年内将全力治疗休养,暂停演出。人们也许还记得2007年5月9日,著名的相声表演艺术家、捧哏巨匠赵世忠因患食管癌在北京逝世。如今,小泽征尔的病情再度给我们敲响了警钟:目前,食管癌的发病率已经高居恶性肿瘤第四位,且近年有不断增高的趋势。
　　医学专家提醒:食管癌多是“烫”出来的毛病,也就是说,食物的刺激与食管癌的发病息息相关,建议大家少吃过烫、过辣、过酸的食物,酒也要尽量少喝。专家分析,早期食管癌患者,经过手术治疗,5年生存率将会达到80%~90%。如果是晚期食管癌,就算做了手术,5年生存率也只有40%。
　　多吃烫辣食物易患食管癌
　　目前食管癌的致病原因尚未有定论,但因食物刺激食管,导致食管黏膜受创,霉菌乘虚而入使得易感染疾病,这一因果关系是不争的事实。
　　我们常说糖尿病是富贵病,可食管癌却是穷人病。比如,广西北海食管癌患者多爱喝酒,特别是渔民,空闲时甚至可以呆在家中喝一整天的酒,就是没空,也基本一日三餐离不开酒;再比如,现在人们生活节奏越来越快,很多人爱吃“快餐”,不管食物多烫多辣,为了赶时间,都是狼吞虎咽地吞进肚子里;还比如,四川人、湖南人爱吃酸菜,酸坛子里的泡菜水,一泡就是几年,亚硝酸铵焉能不过量……这些不良饮食习惯,都与食管癌的生成息息相关。
　　当然,就算有这些不良的饮食习惯,也不一定就患上食管癌,具体还要看个人的体质和基因,以及是否严重缺乏微量元素硒等。
　　进食有哽噎感是发病征兆
　　既然食管癌已经成为人类较为常见的消化道恶性肿瘤,且发病率有递增趋势,那么,对于病因如此变幻莫测、令人防不胜防的它,我们该怎样预防呢?
　　如果在吞咽食物时有哽噎感、疼痛感、胸骨后闷胀不适感和食管内有异物感等,这就是食管癌的首发信号。
　　那么,如何区分吞咽食物时的哽噎感和食管癌的哽噎感呢?专家说,偶尔被“噎着”一次,可不必担心。
　　但如果哽噎感症状不经治疗即自动消失,而且该症状数天或数月后再次出现,以后发生频率和哽噎感的程度逐渐增加,甚至连吃饭喝水都觉得困难;或咽喉部有干燥和紧缩感,伴有轻微疼痛;或自觉某次吃进的食物粗硬划破食管,有食物贴附在食管壁上,食物通过食管时感到不如过去畅快,食物下行缓慢,甚至在某处停留一下(这种感觉与食物性质并无关系,有时饮水也会出现这种感觉);或进食时胸骨后或食管疼痛,呈烧灼感、针刺感、牵拉感或摩擦感;大口吞咽粗糙或热的食物时疼痛感加重,小口吞咽稀的或温冷食物时则疼痛较轻……这些情形反复出现,就应该怀疑自己患上了食管癌。
　　南方人患食管癌较难发现
　　食管癌分为溃疡型、髓质型、蕈伞型、缩窄型和腔内型5种,而南方人患食管癌多为溃疡型,早期表现为食管内黏膜溃疡,没有吞咽困难,因此很难察觉,一般发现问题时,已多为食管癌晚期。
　　北方人患食管癌多为髓质型,早期就有大面积的肿瘤分布在食管内黏膜,很明显地影响到吞咽功能,因此较易被发现,有些患者甚至患有长达10多厘米的肿瘤。
　　一旦发现患上食管癌,患者除了采取放化疗以及手术切除治疗外,别无他法。但由于食管癌手术会造成患者机体组织损伤和气血损耗,使患者体质虚弱,容易导致癌症复发、癌细胞扩散和转移。
　　术后,患者常有反酸、大便稀烂等消化不良症状,影响生活质量。康复者需要重新适应新的饮食习惯,才能避免因为全部或次全部切除食管,破坏迷走神经而引起的消化系统功能紊乱状况。
　　相关知识
　　食管癌又称食道癌,是人类常见的恶性肿瘤之一,食管癌最常见的是鳞状上皮细胞癌。全世界每年约有30万人死于食管癌。我国是食管癌高发地区之一,每年因食管癌而死亡者约有15万人,占全部恶性肿瘤死亡人数的近1/4。
　　食管癌发病年龄多在40岁以上,其中男性多于女性。近年来,40岁以下发病者也有增长的趋势,70岁以后会逐渐降低。我国食管癌男女合计平均死亡年龄为63.49岁,各年龄段所占比重不同,以55~74岁比例最高。由此可见,食管癌是中老年人的常见病。(广西 吕斌)