【慢性腹泻药膳调养】 慢性腹泻如何治疗

　　现代人由于压力大，饮食不均衡，很多人都经历过每日腹泻数次，或每遇情绪波动或饮食不慎便腹泻频作的尴尬。慢性腹泻常反复发作，病程一般多超过两个月，甚至两三年或更久。 　　中医将慢性腹泻归为“久泻”范畴，认为本病的病机是脾胃功能失常，多由外感邪气、内伤七情、饮食不节等因素导致，所以工作压力大、生活起居失常、饮食无规律及久病体弱之人容易患此病。按其临床表现，可辨证分为三型：
　　
　　一、脾虚湿盛型
　　
　　45岁的王先生，是某行政单位干部，平时工作应酬较多，饮食油腻辛辣且不规律。6年前开始出现大便不正常，排便时前段正常，后段则呈糊状。饮食油腻、生冷或辛辣时大便就会更加稀薄甚至如水样，且排便次数增多，腹部满闷，无饥饿感。
　　治法：健脾利湿
　　药膳：山药粥
　　原料：山药30克，糯米30克
　　制作：将山药切碎、炒熟，糯米用水浸1夜后共煮粥，每日服2次，空腹服。
　　注：近年来抗生素滥用造成的肠道菌群失调也可出现脾虚湿盛的表现。不正确使用抗生素会杀死肠道内的有益菌，破坏肠道内的微生态平衡。
　　
　　二、肝郁脾虚型
　　
　　25岁的刘女士，从小就是个“林妹妹”，常常无缘无故就落泪，总感觉胸口胀闷，每次和丈夫吵架、生闷气时就会打嗝连连，腹痛腹泻。吃了很多药，效果都不好。
　　治法：疏肝解郁，益气健脾
　　药膳：玫瑰陈皮茶
　　原料：玫瑰花10克，陈皮15克，红茶5克
　　制作：将玫瑰花、陈皮和红茶用沸水冲泡5分钟，可加少量红糖。
　　注：患者的情绪对治疗效果有着显著的影响，所以在药物治疗的同时，患者应调节自己的情绪，保持平稳乐观的精神状态。
　　
　　三、脾肾阳虚型
　　
　　51岁的李先生，苦恼地说自己早上很少能睡到七八点，因为每天早上五六点时他都会因为腹痛而起来上厕所，上过厕所腹痛就会消失。平时比较怕冷，一受凉就会腹泻。
　　治法：温补脾肾
　　药膳：莲肉核桃粥
　　原料：莲子粉15―20克，核桃肉20克，粳米60克
　　制作：取莲子粉、核桃肉和粳米同煮，沸后改用文火，煮至黏稠即可。喜好甜食者，可加适量白糖调味。
　　注：本型腹泻与年老体虚、阳气不足及房事过度有较大关系，所以年老体虚的患者尤应注意节制房事。
　　慢性腹泻难以痊愈的原因在于肠胃每天都要接纳饮食，而本病患者的肠胃功能极为脆弱，生活稍不规律即可使其反复发作，缠绵难愈，因此养成良好的生活习惯特别是饮食习惯至关重要。
　　在精神情绪方面，要树立战胜疾病的信心，保持乐观、积极向上的精神状态，解除过度忧思恼怒。心情愉悦，肝气自然舒畅，可使胃肠保持良好的消化吸收功能，从而预防腹泻。
　　在生活起居方面，应做到起居有常，劳逸结合，尽量不要熬夜；戒除吸烟、饮酒等不良生活习惯；适当参加体育锻炼，如太极拳、八段锦、气功、慢跑等，以使人体内阴阳调和，正气充沛，从而提高抗病能力，所谓“正气存内，邪不可干”。
　　饮食保健方面尤为重要，需要注意以下几点：
　　1　饮食有规律，三餐定时定量，不过分饥饿，不暴饮暴食。
　　2　饮食宜清淡，不宜过食油腻、煎炸食品和咸肉、熏肉、火腿、罐头肉类等高脂肪食物。这些食物均不易消化，会刺激肠道，加重腹泻。
　　3　宜常食易消化之物，如各种米粥。粥类不但可通利小便，而且有助于腹泻的康复，古有“利小便以实大便”之说。
　　4　不宜饮食生冷食物或经常食用性质偏凉的食物，如绿豆、西瓜、竹笋、海带、鸭肉、黄瓜、茄子、藕、葛根、菠菜、芹菜、黄花菜、冬瓜、苦瓜、柑橘、梨、柿子、香蕉、猕猴桃、螃蟹等，此类食物属性寒凉，有损及脾阳之弊，又易滋生湿邪，困阻脾胃运化功能，可导致腹泻频发。
　　5　有润肠作用的食物不可多食，如芝麻油、牛奶、芝麻、菠菜等。
　　6　慢性腹泻患者多伴有叶酸、维生素A、维生素D、维生素K、钙、铁、锌的缺乏，因此应多吃一些富含维生素、锌等的食物。