[尚长荣:最爱游泳和杂粮/张琪:国医大师谈长寿] 张琪

　　尚长荣:最爱游泳和杂粮 　　文/祝天泽 　　 　　上海波特曼游泳馆的碧水清澈见底,这里经常可以看见一位老人,一会儿自由泳,一会儿仰泳,潇洒自如。他,就是蜚声海内外的京剧名家尚长荣。虽已是71岁高龄,依旧红光满面、神采奕奕。
　　尚长荣平时最喜欢游泳。这是他从小就坚持的一项运动。如今,他每周游泳1-2次,雷打不动。尚老说,锻炼有两个原则,一要适度,二要坚持。这样才能收到明显的效果。“如果刚一下水,就觉得十分疲劳,有不能支撑之感,那我会马上上岸,绝不坚持。否则勉强为之,会降低人的免疫功能,引发疾病。此外,如果在锻炼上‘三天打鱼两天晒网’,则收不到应有的效果。”研究显示,如果停止运动两周,运动能力明显下降;停止四周,心肺功能将下降50%,而肌肉最大力量将失去1/5到1/4,“不管演出任务多紧,我一直坚持运动。这也是我身体状况较好的一个原因”。尚长荣说。
　　除了运动,尚长荣在饮食上讲究四个字:合理、清淡。他说:“80%的毛病都是吃出来的,一定要把握好进食关,科学饮食。”尚长荣总是吃七八分饱,且从不吃动物内脏。尚长荣还有个爱吃杂粮的习惯,每月都要吃上几次,像玉米面、小米、高梁米、荞麦等。
　　尚长荣认为,老人在养生中更要有“自知之明”。老人要服老,莫与他人较劲,莫逞能称英雄,更不能与自己年轻时相比。特别是不能做各种危险动作,不能过分透支体力,否则会危及自己健康及生命。“像世界断肢再植之父、年逾7旬高龄的陈中伟先生,为了取钥匙,冒险从高楼上沿墙翻窗,结果从空中坠落身亡。艺术大师陈逸飞先生年近6旬时,不顾自己的病情,仍指导拍片,结果体力不支倒下了。这些教训值得我们吸取。”
　　平时,尚老从不大跨度地跳跃,不乱穿马路,不长时间拎重物。一旦身体不适,及时去医院就诊,从不拖延。他说,老人对自己的健康要慎之又慎,偶然的疏忽,就会造成终生的遗憾。
　　
　　张琪:国医大师谈长寿
　　文/贺寿
　　
　　全国首批国医大师、年近九旬的全国中医肾病首席专家张琪教授身体硬朗、精神矍铄、思维敏捷,仍坚持每周出诊、查房。谈到如何养生,张老有自己独到的体会:
　　远离早衰,补肾为先
　　肾为人体先天之本,肾虚与衰老密切相关。人在生、长、壮、老的生命过程中,必将不断消耗能量而伤及肾气,进入老年阶段而出现身体自衰。杜绝早衰,补肾是极其重要的。
　　过度纵欲会导致肾伤气衰,轻者表现为头晕眼花、精神不振、腰膝酸软等;重者表现为气色衰退、体弱神差,甚至百病缠身。因此,人到中年要节欲。
　　按摩腰部和足心:中医认为,腰为肾之府;肾之经脉起于足部,足心涌泉为其主穴。每日用双手搓擦腰眼穴(后腰部)、按揉涌泉穴(足心)各30次,具有护肾固本之效。
　　食物:黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、紫菜等食物宜常吃。
　　药膳:山药、枸杞子炖羊肉具有补肾壮腰的功效,主治肾虚肾寒或先天禀赋不足引起的腰膝酸软、下肢无力、遗精早泄、头晕健忘等症。
　　饮食有节,荤素搭配
　　张老的饮食习惯是:日常不吃零食、不吸烟、不喝酒,按时进餐,不吃太饱。饮食营养顺其自然,膳食均衡,荤素搭配。张老认为,茶可促进消化、清脑明目、利尿,能帮助清除体内有害物质,有利于身心健康。
　　精神乐观,遇事不烦
　　张老认为心胸开阔、精神舒畅是长寿的秘诀。张老最爱听京剧、音乐、看电影和好看的文娱节目,每当累的时候,他就以此来缓解疲劳;遇到不如意的事或闲言碎语时,总是从客观上分析,一笑了之,绝不让其扰乱乐观情绪。
　　身体大脑都要“动”
　　张老天天坚持晨练,现在跳老年迪斯科或步行半小时。
　　他认为,退休人员之所以衰老快,是因为停止了脑锻炼,大脑和身体一样,不用就迟钝。因此,退休后,张老照常开诊、搞科研、带研究生,还著书立说,思维和文笔不减当年。