syb创业计划书

一、企业概况 主要经营范围：
清蒸羊、羊排、黄焖鸡等炒菜；
涮羊肉、羊肉串等 薄皮包子、民族类小吃、蒙式奶茶、奶酪等。

企业类型：
□生产制造 □零售 □批发 ■服务（餐饮）
□农业 □新型产业 □传统产业 □其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）：
以前从事过饮食行业，在酒楼里面做过服务员，对酒楼的经营有一定的了解。

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
专科毕业生，学过文秘课程。

参加SYB创业培训，了解创立企业所需的条件已经基本经营的方法 三、市场评估 目标顾客描述：
经初步市场调研，将我店目标顾客定位为公司白领、商界从业人员、 周边学生群及庞大的居民群、大量在高要工作的外地人群。

市场容量或本企业预计市场占有率：
经初期调研，我们发现高要的餐饮业以粤菜、川湘菜为主，还有少数东北菜， 由于高要是一个外来人口众多的，包容性强，因此在此地推广具有内蒙古 特色的饮食。本店初期在餐饮市场的比例约为四分之一。

市场容量的变化趋势：
在高要的生活经验提示我，若开展包子、馒头、花卷、豆浆、油条等早餐品 种的经营，为上班族及北方人提供地道的营养早餐，再加上蒙氏奶茶、奶酪， 预计本店将成为高要餐饮业界的一大亮点。高要餐饮业将出现北方菜与粤菜、 川湘菜三足鼎立的局面。

竞争对手的主要优势：
高要本地人喜爱吃粤菜，高要外来人口多来自湖南、江西、四川等地，因此 主营粤菜、湘菜、川菜的餐饮企业占据较稳定的市场。

竞争对手的主要劣势：
1、中小餐厅的卫生条件较差，且常存在缺货现象。

2、主食和菜肴品种不是很多，且以经营中餐和晚餐为主。

本企业相对于竞争对手的主要优势：
1、本店卫生条件好，装修有少数民族特色，特色菜肴齐全、及时，主食花样丰富。

2、营业时间较长，从早6:00到晚10:00，能满足客户早中晚用餐需要。

3、我们草原风情餐吧本着长远经营的目标，将经常性的推出酬宾活动。主要有：
免费派送，返券，顾客凭身份证可于生日当天获取免费生日礼物等。我们将立 立足于客户需要，努力将餐吧打造成为可以心中理想的温馨餐吧。

本企业相对于竞争对手的主要劣势：
我一直从事的是教育事业，对餐饮行业经验不充足，加上从理论到实践的转变 一个过程，经验的获得与积累也需要时间，所以我需要摸着石头过河。不过已 找到餐饮行业的操作能手帮我，相信我的进步会很快。

四、市场营销计划 1. 产品 产品或服务 主要特征 早餐 包子、馒头、花卷、豆浆、油条、稍麦、油饼粉汤等 中餐 各种内蒙古特色的炒菜、涮羊肉、羊肉串等 晚餐 各种内蒙古特色的炒菜、涮羊肉、羊肉串等 饭后甜点 蒙氏奶茶、奶酪 2. 价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 包子 0.3¥/个 0.5¥/个 0.5¥/个 馒头 0.2 0.5 0.5 花卷 0.2 0.5 0.5 油条 0.2 1.0 1.0 稍麦 0.2 0.5 0.5 油饼粉汤 3 6 8 羊肉 30 50 60 折扣销售 ― 赊账销售 ― 3. 地点 (1) 选址细节：
地址 面积（平方米）
租金或建筑成本 南城步行街 120 20000/月 (2) 选择该地址的主要原因：
1、该地区人流量大，娱乐场所集中，周边居住区人口多 2、交通方便 (3) 销售方式（选择一项并打√）
将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者 □零售商 □批发商 (4) 选择该销售方式的原因：
4. 促销 人员推销 成本预测 广告 招贴画、发放小册子 成本预测 200元 公共关系 朋友、熟人的宣传 成本预测 0 营业推广 采用醒目的陈列、展示吸引顾客，也可采用买一赠一、消费赠送礼品等方式 成本预测 300元 五、企业组织结构 企业将登记注册成：
■个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业 □其他 □合伙企业 拟议的企业名称：草原风情餐吧 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务 月薪 业主或经理：何锦玲 2800元/月 财务主管：
1人 2500元/月 员工：厨师1 2800元/月 厨师2 2800 元/月 服务员甲 1500元/月 服务员乙 1500元/月 企业将获得的营业执照、许可证：
类型 预计费用 名称预登记 300元 卫生许可证 环境评估 消防电检 工商局审批 税务证登记 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）
种类 预计费用 合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
款 条 容 内 伙 合 出资方式 出资数额 与期限 利润分配 和亏损分摊 经营分工、 权限和责任 合伙人个人 负债的责任 协议变更 和终止 其他条款 六、固定资产 1. 工具和设备 根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称 数量 单价 总费用（元）
餐桌椅 20 400 8000 收银台、货柜 各一个 500 1000 收款机 一台 1000 1000 42寸液晶电视 一台 3000 3000 DVD、音响 一套 1500 1500 供应商名称 地址 电话或传真 高要百富红家具城 高要市大岭山镇 时尚电器 2. 交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
名称 数量 单价 总费用（元）
电动三轮车 1 1500 1500 供应商名称 地址 电话或传真 3. 办公家具和设备 办公室需要以下设备：
名称 数量 单价 总费用（元）
办公桌 2 500 1000 电脑 2 2000 4000 供应商名称 地址 电话或传真 高要百富红家具城 高要市大岭山镇 时尚电器 4. 固定资产和折旧概要 项目 价值（元）
年折旧（元）
工具和设备 16900 200 交通工具 1500 50 办公家具和设备 5000 200 店铺 ― ― 厂房 ― ― 土地 ― ― 合计 23400 450 七、流动资金（月）
1. 原材料和包装 项目 数量 单价 总费用（元）
供应商名称 地址 电话或传真 2. 其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
项目 费用（元）
备注 业主的工资 3000 每月 雇员工资 12100 每月 租金 25000 每月 营销费用 800 第一个月 公用事业费 100 全年 维修费 保险费 300 全年 登记注册费 300 全年 其他 合计 41800 八、 销售收入预测（12个月）
销售情况 月份 销售的产品 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 （1）
销售数量 3000 4000 4500 5000 5500 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 64000 平均单价 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 月销售额 45000 60000 67500 75000 82500 90000 90000 90000 90000 90000 90000 90000 960000 合计 销售总量 3000 4000 4500 5000 5500 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 64000 销售总收入 45000 60000 67500 75000 82500 90000 90000 90000 90000 90000 90000 90000 960000 九、销售和成本计划 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合计 销售 含流转税销售收入 45000 60000 67500 75000 82500 90000 90000 90000 90000 90000 90000 90000 960000 流转税（增值税等）
2547 3396 3821 4245 4670 5094 5094 5094 5094 5094 5094 5094 54340 销售收入 42453 56604 63679 70755 77830 84906 84906 84906 84906 84906 84906 84906 905660 成本 业主工资 3800 3800 3800 3800 3800 3800 3800 3800 3800 3800 3800 3800 45600 员工工资 35000 35000 35000 35000 35000 35000 35000 35000 35000 35000 35000 35000 420000 租金 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 72000 营销费用 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 12000 折旧费 53 53 53 53 53 53 53 53 53 53 530 保险费 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600 登记注册费 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 300 原材料 20000 23000 24500 26000 27500 29000 29000 29000 29000 29000 29000 29000 324000 总成本 66100 69100 70683 72183 73683 75183 75183 75183 75183 75183 75183 75183 878030 利润 -23647 -12496 -7004 -1428 4147 9723 9723 9723 9723 9723 9723 9723 27630 税费 企业所得税 个人所得税 0 0 0 0 0 597.3 597.3 597.3 597.3 597.3 597.3 597.3 4181.1 其他税 净收入（税后）
41418.9 十、现金流量计划 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合计 现金流入 月初现金 50000 28900 19800 16617 19434 28251 43068 57885 72702 87519 102336 117153 现金销售收入 45000 60000 67500 75000 82500 90000 90000 90000 90000 90000 90000 90000 960000 赊销收入 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 贷款 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 其他现金流入 50000 50000 可支配现金（A）
95000 88900 87300 91617 101934 118251 133068 147885 162702 177519 192336 207153 现金流出 现金采购（明细）
20000 23000 24500 26000 27500 29000 29000 29000 29000 29000 29000 29000 324000 赊购支出 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 业主工资 3800 3800 3800 3800 3800 3800 3800 3800 3800 3800 3800 3800 45600 员工工资 35000 35000 35000 35000 35000 35000 35000 35000 35000 35000 35000 35000 420000 租金 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 72000 营销费用 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 12000 保险费 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600 登记注册费 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 300 税金 0 0 0 0 0 597.3 597.3 597.3 597.3 597.3 597.3 597.3 4181.1 现金总支出（B）
66100 69100 70683 72183 73683 75183 75183 75183 75183 75183 75183 75183 878030 月底现金（A-B）
28900 19800 16617 19434 28251 43068 57885 72702 87519 102336 117153 131970