【更年期综合征药膳方】更年期综合征的主要临床表现

　　女性在45～55岁的这一年龄段，在医学上称为更年期。更年期女性由于体内激素分泌水平的逐渐下降，心理和生理上都会发生一系列变化，首先是月经紊乱和停经，其次是头晕耳鸣、睡眠障碍、胸闷心慌、潮热出汗、腰膝酸软、大小便频繁，严重时可表现为烦躁不安、焦虑忧郁，悲观失望，甚至喜怒无常，这就是更年期综合征。对于更年期综合征的治疗，除心理疏导、激素疗法、中医中药外；针对不同的症候，选择药膳食疗，具有较理想的效果。
　　一、肾阳虚弱型：头昏眩晕，耳鸣重听，膝部酸痛；或下肢浮肿；或大便溏泻，小便清长；或白带清冷而多，月经延后，小腹发凉。食疗宜温补肾阳。
　　1　仙茅15克、仙灵脾15克、生姜15克、羊肉250克、盐、食油、味精各少许。将羊肉切片，放砂锅内加清水适量，与上三味水药同煮熟，去药渣，一日分两次服，喝汤吃羊肉。
　　2　肉苁蓉20克、白羊肾2枚、羊脂50克、荜茇6克、草果3克、橘皮3克，胡椒1克，食盐、生姜、葱适量。将药物与调料用纱布包好，与白羊肾、羊脂炖熟，一日分两次服。
　　3　核桃仁20克，黄酒100毫升，白糖50克。核桃仁捣碎，与白糖同放锅内加清水适量，小火煮熟，加放黄酒，临睡前一次服完。
　　二、肾阴不足型：头目昏眩，心烦易怒、情志失常，手足心发热；或经来量多，或漏下淋漓，或耳鸣心悸。食疗当滋阴潜阳，镇静安神。
　　1　山萸肉15克，糯米50克，红糖适量。加水500毫升，文火烧至粥稠即成，晨起温服。
　　2　鳖鱼1只，枸杞子30克，熟地15克。将鳖鱼放沸水中烫死，剁去头足，揭去内脏，切成小块，与枸杞子、熟地一起加水适量，炖熬至鳖肉熟烂，一日分两次服。
　　3　海蜇100克，黑芝麻50克，醋适量。将海蜇洗净切丝，芝麻炒熟，撒在海蜇丝上，用醋调匀，作佐餐食用。
　　4　生地、酸枣仁各30克，大米100克。生地、酸枣仁加水同煮，去渣取汁。大米入锅煮成粥，兑入药汁煮片刻即可，每日分两次服。
　　三、肾阴阳两虚型：即具有以上两种类型症状夹杂者，如时见畏寒，时而潮热汗见，虚烦不寐，头晕乏力，腰酸耳鸣，食疗可双补阴阳。
　　1　乌鸡肉200克，何首乌20克，黄芪20克，红枣20枚。将首乌、黄芪、何首乌洗净，与乌鸡肉放锅内加清水适量煮熟，加调味品，吃鸡肉汤，一日分两次服。
　　2　女贞子、旱莲草各10克，仙茅、仙灵脾各15克，当归10克，黄柏、知母各6克，水煎取汁，与猪腰60克炖汤饮用，一日分两次服。
　　3　熟地、首乌、泽泻、茯苓、丹皮、玄参、麦冬、明附片各10克、五味子3克、山萸肉6克，煎取浓汁，与猪肉共炖成汤，随量饮用。
　　四、心血亏虚型：情志失常，喜怒无常，或喃喃自语，或自忧自悲，无故哭笑，面色不华，食欲不振，或月经稀少。食疗宜养心安神。
　　1、甘草10克，淮小麦30克、大枣10枚，煎汤代茶频饮，连服1个月。
　　2、猪心1具，破开洗净，加人参(或党参)、当归各30克，清水适量，炖至猪心熟透，食猪心及汤。也可加入酸枣仁、白芍、龙眼肉、枸杞子等炖熟，每日分两次服。
　　3、蛋黄30克，山药60克，鸡肉500克。共置碗内隔水炖熟，加姜、葱等调味，一日分两次服。
　　4、香菇150克，海参200克，瘦猪肉300克。香菇、海参用温水泡发，猪肉切块，同入锅内加水煮熟，入食盐、生姜、胡椒粉调味，一日分两次服。