[孩子吃香蕉为何反而加重便秘]婴儿便秘可以喝香油吗

　　问:我4岁多的儿子很少吃蔬菜,经常大便干燥。我听说多吃香蕉可以润肠通便,于是,常买香蕉给他吃。他喜欢吃那些肉质比较硬的香蕉,可是吃了这种香蕉后,大便反而更加干燥难解。请问这是怎么回事?浙江 蒋××
　　
　　答:在日常生活中,很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用,所以有些便秘的人经常食用香蕉。如果吃了未熟透的香蕉,不但不能解决便秘问题,反而更加重了大便秘结。
　　香蕉未成熟时,表皮呈青绿色,果肉较硬,剥去表皮,吃起来涩口。未成熟的香蕉含有大量淀粉、果胶和植物酸,尤其是含有鞣酸。淀粉、果胶含量大,则果肉口感硬;鞣酸含量多,则果肉涩味重。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸仍不同程度的存在。有的香蕉外表已呈成熟时的黄色,但吃起来却肉质发硬,甚至有些发涩,这样的香蕉仍旧没有熟透,它含有较多的鞣酸。
　　鞣酸比较难溶,有很强的收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动。如食用较多尚未熟透、肉质发硬的香蕉,非但不能通便,反而会造成和加重便秘,尤其是对于胃肠道功能较弱的孩子和老人影响更大。
　　香蕉的营养成分与其他水果相比大同小异,熟透的香蕉碳水化合物(糖类)含量很高,如苹果、梨等每100克含糖量约为10克,而香蕉达28克。香蕉的膳食纤维含量也很丰富,一般来讲,每100克新鲜水果膳食纤维含量约1克,而香蕉则达3.1克。虽然其膳食纤维很大一部分不会被消化和吸收,但却能在肠道中汲取水分,使大便膨胀、容积量增大,从而促进肠蠕动并排便。同时,香蕉含有大量的水溶性植物纤维,能够引起高渗性的胃肠液分泌,进一步将水分吸附到固体物质上,致使大便变软而易于排出。
　　可见,只有成熟了的香蕉,才具有润肠通便的功能。成熟了的香蕉果肉柔软,口感滑润,没有涩味,黏糯香甜,成为众人尤其是孩子和老人们喜爱的水果之一。华平