农村调研报告

　 Compilation of reports 20XX 报 告 汇 编

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　 仲 恺 农 业 工 程 学 院

　 暑期大学生社会调研活动调研报告

　调研内容 ：

　新农村科技养鸡调研报告

　 院

　系 系 ：

　管理学院

　 班

　级 级 ：

　工商管理 3 113 班 班

　 姓

　名 名 ：

　罗晓波

　 实践时间 ：

　2012/1/19 9- - 2012/2/12

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　实践地点 ：

　梅州市丰顺县

　目录

　 一、前言 ..................................................................................................... 4

　二、调查背景............................................................................................. 5

　三、调查目的............................................................................................. 5

　四、调查方法与过程 ................................................................................ 6

　实地下乡考察农村个行业发展情况阶段 ................................ 6

　确定最热行业并查找相关文献资料阶段 ................................ 7

　设计相关咨询问题确定咨询目标阶段 .................................... 7

　深入养殖场向养殖户进行咨询提问并提供有效意见和建议阶段............................................................................................. 8

　撰写调研报告阶段 .................................................................. 12

　五、调研分析........................................................................................... 12

　六、总结和建议 ...................................................................................... 13

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　一、前言

　我国是农业大国，要实现全面建设小康社会的目标，重点在农村，难点也在农村，关键是努力增加农民收入。千方百计增加农民收入是各级党委、政府常抓不懈的中心工作，也是当前一项严峻、迫切和现实的课题。因此怎样促使农民增收、农村经济更好更快发展成为我们工作的重点，本次关于“埔寨镇新农村科技养鸡”的调查，通过深入养殖户的养殖场中进行实地考察，与养殖户的交流对话以及针对养殖过程和相关国家惠农政策的问题进行的提问。旨在了解本地农村的养殖业发展情况，以及本地农民致富增收的手段和农民对于国家惠农政策的了解程度。为更好的实现全面建设小康社会的目标，贯彻落实三农政策，创建和谐富裕新农村

　本次调查主要围绕养鸡过程所面临的现实性问题：鸡种引进、鸡禽的病害防护、保温工作、养殖场消毒、养殖过程的喂养方法、相关副产品的处理、养殖户对于国家惠农政策的了解程度、成鸡的销售渠道以及养鸡的利润分析等做调查，通过调查分析，养殖户对于国家的惠农政策的了解不深，其次是对于鸡禽的病害防护问题养殖户的防护方法较为落后。于是，本人认为国家对于惠农政策的宣传力度还应加强，希望政府在这方面的宣传和落实工作上更尽一分力；对于鸡禽的病害防护多提供一些科学先进的预防保护。

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　二、调查背景

　养殖业一直是农村致富道路上的一条康庄大道，国家也为此出台过许多相关的优惠帮补政策。而相较于四蹄家禽的养殖，两足家禽的养殖具有养殖周期短、风险较小、净利润近年来相对较高等优势，十分值得推广。我们希望通过本次调查报道，让政府更加关注扬置业发展，使更很多农户认识这类养殖的并走上致富道路。

　本人通过以下方面来调查鸡禽养殖的相关背景：

　1、 调查地区地理背景：埔寨镇位于梅州市丰顺县南端，镇内溪流纵横交错，四周群山环抱。总面积 95.38 平方公里，其中地貌都缓坡，起伏不大，适合放养鸡禽，水源充足，使消毒清理鸡舍具有水利保障。

　2、 调查地区气候背景：埔寨镇属亚热带季风气候，全年气候暖和，光照充足。非常适宜发展农业和养殖业。并且温和的季候，昼夜温差相对较低，适合鸡禽的生长。

　3、 调查地区养殖背景：埔寨镇素来有养鸡户存在，虽然由于信息交通局限，没有形成连锁专业的养殖模式，但是由于大部分农户都有一定的养殖基础，对于推广专业开辟养殖场养鸡农户可以快速熟悉上手，节省了培训学习的时间和费用。

　三、调查目的

　农民依靠什么走上致富道路，农民的生活如今富裕与否，国家的政

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　策宣传落实到什么情况，仅仅通过报表上的数据是不能有效说明问题的。

　 通过本次调研，我们希望了解基层农村现实中的富裕情况，了解农民的致富方法，并调查基层政府对于国家的惠农政策的宣传和落实工作。也希望通过此次调查，可以给更多的农民指引一条致富发家的好道路。

　四、调查方法与过程

　调查过程：

　1、实地下乡考察农村个行业发展情况

　 2012/1/19~2012/1/31 2、确定最热行业并查找相关文献资料

　2012/1/31~2012/2/2 3、设计相关咨询问题确定咨询目标

　2012-2-2~2012-2-9 4、深入养殖场向养殖户进行咨询提问并提供有效意见和建议

　 2012-2-10~2012-2-10 5、整理材料，撰写调研报告

　 2012-2-10~2012-2-12 具体过程：

　 实 实 地下乡考察农村个行业发展情况阶段

　 在这一阶段，我先在镇政府中了解本镇较热门的几种农业：镇主要经济作物有水稻、玉米、甘茨等，主要经济作物有花生、木茨、鱼藤、烟草等，主要水果有龙眼、荔枝、青榄、甜竹笋、青枣等，主要养殖业有养鸡，养猪，养鱼、养兔等。然后用几天的时间到

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　各村庄实地考察，对比各个热门农业的发展情况和发展势头。

　确定最热行业并查找相关文献资料阶段 在对比分析了本镇众多农业行情之后，确定养鸡这一行业为调查对象。利用便捷、信息量大而准确的网络系统对养鸡行业进行初步了解，并且查找到最新的国家惠农政策以及科学养鸡的各种方法，以便在调研后给予农民最大的帮助。

　 在出发之前，对于基本的礼貌的询问方法和交流方式，我在家中先跟家人模拟演练了一遍，确保做到准确、尊重、得体的进行调查活动。

　 设计相关咨询问题确定咨询目标阶段

　查阅了相关的文献资料以后，在对整个养殖过程有初步了解的基础上，就鸡种引进、鸡禽的病害防护、保温工作、养殖场消毒、养殖过程的喂养方法、相关副产品的处理、养殖户对于国家惠农政策的了解程度、成鸡的销售渠道以及养鸡的利润等问题设计了一套咨询问卷，确保做到准确表达，大方得体，问题紧扣主题。然后在众多养鸡户当中，挑选具有代表性的最先在本镇开展专业养殖肉鸡的养殖户，与其交涉采访咨询的问题和时间。

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　深入养殖场向养殖户进行咨询提问并提供有效意见和建议阶段 段 在这一天，我们满怀好奇与激情的来到了邱先生的养鸡场。因为养殖场是防疫重地所以在进去之前，我们在鸡场外面做了一定的防疫消毒工作。

　在交流过程中，邱场主很具体热情的回答了我们的提问，并且在一些必要的说明是，实地带我们走到养殖场中观摩，以便让我们更容易理解他的意思。

　邱场主的养殖场是肉鸡养殖场，在选择种鸡的问题上，主要养殖的是“土二”走地肉鸡以及盐津乌骨鸡这两个品种。对于鸡禽的病害问题，主要需要面对的是禽流感和传染性气管炎这两种难治的疾病。

　当问及鸡禽的保温工作，邱场主带我们走了趟观看他们的保温以及

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　防 暑 工 作 。

　图表 1 中，鸡圈外用麻布袋盖住保温，里面是水蒸气取暖系统，小鸡在里面生活温暖且舒适。

　由于调查时间的缘故，看不到夏天的场景，邱场主向我们大致描述了防暑的措施，在鸡舍里面用喷雾系统喷上水雾，然后用巨大的牛角扇 吹 风 降 温 。

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　 图表 2 为夏天用的牛角扇

　 谈及喂养的问题，邱场主表示他们用的是人工喂养，小鸡一天三次，大鸡一天两次下放饲料，但是由于是人工喂养，每次的放料需要花费俩小时才可完成，时间消耗较多。不过他们的鸡禽饮水系统采用的是自动补水系统，方便快捷。

　养鸡当然不能只放在鸡寮里面，在占地四亩的养殖场中，鸡寮和放养场 各 占 一 半 ， 天 气 晴 好 的 时 养 殖 的 鸡 都 在 放 养 场 活 动 。

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　 图表 3 为放养场 图表 4 为刚刚将成鸡卖出空旷的鸡寮 养鸡得到的鸡粪被利用到养殖自家鱼塘和卖给隔壁镇的橘子种植户，

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　有效地利用了副产品并且实现了产业互补。

　然而对于国家的相关惠农政策邱场主却了解的不是很多。

　最后，我们结合问题的所在，给了邱场主一些最新的养殖方法和国家的惠农新政策。结束了此次采访。

　 撰写调研报告阶段 在收集到相当的资料之后，运用一天的时间将所有的资料整理清晰，排布清楚，然后进行调研报告的写作。

　五、调研分析

　经过实地的取材和查阅网上的资料，我们可以从中看出养鸡行业的潜力。

　1、 价格走势。一下是二零零九到二零一一年的肉鸡价格走势而鸡场养鸡出售的收购价也是跟随市场的价格的上涨而上涨的，养鸡户每只肉鸡的净利润为 2.5~4.8 元。而每次养殖的鸡数量大概在 1 万~1.4 万只之间。

　2、 养殖周期。由于是集团化养鸡，鸡种有公司统一孵化发放，养

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　殖户只需要领取鸡苗然后养成出栏即可，一年可以养殖 3~4 个周期。

　3、 副产业的发展。由于孵化鸡苗由公司负责，养殖户在等鸡苗的时间了还可以发展其他副产业，如养鱼、种稻、打理果园等。合理安排时间至于还能创收。

　六、总结和建议

　本次调研的目的是了解农民养鸡的方法科学与否，并调查基层政府对于国家的惠农政策的宣传和落实工作.在经过一系列工作以后，我们了解到，当前农民的养殖方法还尚有欠缺，农民对于国家的惠农政策也还了解不多。于是， 我在这里给养鸡户一些先进科学的养鸡方法作为建议：

　雏鸡辨别雌雄法

　 一、外形鉴别法。雄雏一般头较大，个子粗，眼圆形，眼睛突出，嘴长而尖，呈钩状；雌雏头较小，体较轻，眼椭圆形，嘴短而圆，细小平直。

　二、翻肛鉴别法。该法操作简单，准确率达 98%以上，在我国养禽业中普遍应用。

　1、公母特点。主要是用肉眼观察生殖突起的有无和状态及八字状襞的发达程度，以判别公与母。在胚胎发育中期，母鸡的生殖突起开始消退，至出雏前即已消失。公鸡的生殖突起在胚胎发育过程中不退化，出雏后在一定时间内仍存留。

　3、鉴别技法。鉴别时，要在较强的灯光下进行。公鸡的生殖

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　突起轮廓鲜明，周围组织陪衬有力，表面紧张而有光泽，富弹力，经压迫不易变形，八字状襞也明显发达；母鸡绝大部分无生殖突起，少部分即使有残留也表现为不充实，有萎缩之感，周围组织陪衬无力，突起孤立，八字状襞不发达。

　4、手法要快。否则，不仅影响鉴别的效率和准确率，而且对雏鸡健康也不利。

　三、从羽毛生长形状上鉴别。拉开雏鸡翅膀，羽毛（正羽）一根长一根短（即羽毛长短相间）的便是雌鸡；所有羽毛基本上一样长短的便是雄鸡。此识别法准确率可达 98%。

　春季肉鸡舍换气量的简易检测办法

　春季气候干燥、多风、湿度较小，肉鸡舍内应保证良好的通风换气条件，以减少舍内粉尘、降低鸡舍内硫化氢、氨气等有害气体的浓度，提高肉鸡的生产性能和抗病能力。鸡舍内的通风量是否合适，可采用以下简易的检测方法：

　 一、人进入鸡舍感觉温暖，稍有氨味，温度计显示温度与鸡需要温度一致，鸡群分散均匀，表明换气量适宜

　 二、人进入鸡舍感觉凉，无氨味，温度计显示温度与鸡需要温度一致，鸡群远离进风口，表明换气量太大

　 三、人进入鸡舍感觉热，氨味熏眼流泪，温度计显示温度比鸡需要温度高，鸡群不愿活动，表明换气量不够

　 四、人进入鸡舍感觉闷，稍有氨味，温度计显示温度与鸡需要温度一致，鸡群不愿活动，表明鸡舍封闭过严，需增加换气量

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　五、人进入鸡舍为感觉潮湿，氨味小，温度计显示温度比鸡需要温度低，鸡群分散不均匀，表明鸡舍湿度大，需增加换气量 夏季养好肉仔鸡的六项措施

　夏季高温高湿，肉仔鸡生长缓慢，容易发病，在饲养管理上除常规的方法外应采取以下几项措施：

　1、搞好防暑降温：加强鸡舍通风换气和防止阳光直射。

　 2、降低饲养密度：夏季比其它季节密度应降低 10——15%，有利于鸡舍内的降温和防潮。

　 3、供给充足饮水：当鸡缺水 10%时就陷于重症状态，达 20%时死亡。所以要保证鸡群清凉洁净的自由饮水。

　 4、调整日粮成份：夏季的高温环境使肉仔鸡的采食量明显比其它季节减少，为保证鸡生长不受影响，应适当提高日粮中的能量和蛋白质水平，加大维生素和矿物质含量。

　并介绍一些惠农政策 2011 年强农惠农政策一览表

　政策名称 政策依据 政策主要内容摘编 粮食最低收购价 中央政策 早籼稻、中晚籼稻、粳稻最低收购价分别提高到每 50 公斤 102 元、107元、128 元，比 2010 年分别提高 9 元、10 元、23 元。

　粮食直补 中央政策 按照计税面积 13.5 元/亩补贴，由市、区财政部门委托金融机构将补贴通过“一折（卡）通”直接发放到农户。

　农作物良种补贴 中央政策 早稻 15 元/亩、中稻 15 元/亩、晚稻 15 元/亩、小麦 10 元/亩、玉米10 元/亩、棉花 15 元/亩、油菜 10 元/亩。

　农资综合补贴 中央政策 按照计税面积 80.6 元/亩补贴（种植双季稻的另行追加），由市、区财政部门委托金融机构将补贴通过“一折（卡）通”直接发放到农户。

　农村义务教育 中央政策 全部免除农村义务教育阶段学生学杂费，免费提供教科书，对农村家

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　补贴 庭经济困难寄宿生提供生活费补助。

　减免农村家庭困难学生和涉农专业学生学费 中央政策 对中等职业学校农村家庭困难学生和涉农专业学生减免学费。

　农民负担 中央政策 一事一议筹资每人每年不得超过 15 元。每个劳力每年承担 10 个工为上限。

　农机具购置补贴 中央政策 同一种类、同一档次农机具按照同一标准实行补贴，财政补贴标准原则上不超过农机具价格的 30%。

　能繁母猪、奶牛保险补贴 中央政策 能繁母猪“应保尽保”。对能繁母猪保险保费实行财政补贴，具体是中央财政负担 50%，省财政负担 30%，饲养户负担 20%。

　户用沼气池补贴 中央政策 新建 8-10 立方米农村户用沼气池，每户 1200 元。

　太阳能热利用补贴 中央政策 太阳能热水器，每户一台，每台补助 1000 元，高效生物质炉，每户一台，每台补助 600 元，在退耕还林地区实施。

　高致病性生猪蓝耳病等扑杀补贴 中央政策 每头扑杀生猪核定价格 600 元，由财政承担 480 元，养殖户（场）负担 120 元。

　高致病性禽流感的扑杀补贴 中央政策 高致病性禽流感的扑杀补贴标准及分担比例：鸡、鸭、鹅等禽类按 10元/只的标准予以补偿。

　退耕还林补助 中央政策 按实施退耕还林面积进行补助：粮食 210 元/亩，现金 20 元/亩，种苗50 元/亩；完善退耕还林政策 125 元/亩，巩固退耕还林成果 105 元/亩，荒山造林 200 元/亩。实行“谁耕退、谁造林、谁经营、谁受益”政策，直补到退耕户。

　就业技能培训 中央政策 对农村转移就业劳动者，主要依托符合条件的职业培训机构开展 3 个月以内的就业技能培训，使其掌握就业的一技之长。

　油价补贴 中央政策 油价补贴的对象是拥有机动渔船的渔民。当国家确定的成品油出厂价汽油高于 4400 元∕吨，柴油高于 3870 元∕吨时，启动油价补贴机制。可向县级渔业主管部门申请补贴，由县级渔业主管部门核算后拨付。

　新型农村合作医疗 中央政策 新农合筹资水平提高不低于 240 元/人，其中个人筹资 40 元/人。

　农村部分计划生育家庭奖励扶助 中央政策 对农村只有一个子女或两个女孩的计划生育家庭，夫妻年满 60 周岁后，每年各发放 720 元奖励扶助金。

　独生子女伤残死亡家庭扶助 中央政策 独生子女死亡后未再生育或未合法收养的夫妻，女方满 49 岁后，每人每月给予 100 元的扶助金；独生子女伤、病残（伤病残达到三级以上）后未再生育或未合法收养的夫妻，女方年满 49 岁后，每人每月给予80 元的扶助金。

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　农村五保供养 中央政策 我省 2011 年农村五保集中供养标准年人均 2100 元，分散供养标准年人均 1600 元。

　、农村居民最低生活保障 中央政策 保障对象是共同生活的家庭成员年人均纯收入低于当地最低生活保障标准的农村困难家庭，农村低保重点保障因病残、年老体弱、丧失劳动力以及生存条件恶劣等原因造成生活常年困难的农村家庭。保障档次分三等，具体补助金额根据家庭困难程度参照当地农村低保标准确定。

　继续实行家电下乡和家电以旧换新补贴 中央政策 家电下乡政策执行到 2012 年 11 月底。凡在指定销售网点购买指定规格和型号的家电产品，国家财政对农民消费者给予不高于销售价格13%的直接资金补贴。家电以旧换新补贴政策执行至 2011 年 12 月 31日，补贴范围是电视机、电冰箱（含冰柜）、洗衣机、空调、电脑。

　实行摩托车下乡补贴 中央政策 农民购买符合条件的摩托车按销售价格的 13%给予补贴，单价在 5000元以上的，每辆定额补贴 650 元。每户农民限购 2 辆享受补贴的摩托车。

　完善鲜活农产品运输绿色通道政策 中央政策 。我省所有收费公路（含收费的独立桥梁、隧道）全部纳入鲜活农产品运输“绿色通道”网络范围，对整车合法装载运输鲜活农产品车辆，免收车辆通行费。

　 完善动物防疫补贴政策

　 做好重大动物疫病防控工作，是促进畜牧业健康发展、增加农民收入的基础性工作。2004 年以来，中央连续出台的 7 个 1 号文件，都对畜禽防疫工作提出明确要求，重大动物疫病防控政策进一步完善，为做好防控工作提供了重要保障。今年中央 1 号文件明确提出：“加强重大动物疫病防控，完善扑杀补贴政策，推进基层防疫体系建设，健全工作经费保障机制”，我国目前已形成以重大动物疫病强制免疫补助、畜禽疫病扑杀补贴、基层防疫工作补助为主要内容的动物防疫补贴政策。

　 重大动物疫病强制免疫补助政策。对高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等重大动物疫病实行强制免疫补助政策。强

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　制免疫疫苗由省级畜牧兽医主管部门会同省级财政部门进行政府招标采购。兽医部门逐级免费发放给养殖场（户）。疫苗经费由中央财政和地方财政共同按比例分担，养殖场（户）无需支付强制免疫疫苗费用。这既保证了国家强制免疫政策的全面落实，又保障了广大养殖场（户）的利益。

　 畜禽疫病扑杀补贴政策。国家对高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、小反刍兽疫发病畜禽和布病、结核病检测阳性奶牛实施强制扑杀。对因重大动物疫病扑杀染病畜禽给养殖者造成的损失予以补贴，补贴经费由中央财政和地方财政共同承担。这既有利于防止重大动物疫病扩散，又能减少因扑杀染病畜禽给养殖者造成的损失。

　 基层防疫工作补助政策。为支持基层动物防疫工作，中央财政对基层动物防疫工作实行经费补助。补助经费用于对基层动物防疫人员承担的为畜禽实施强制免疫等基层动物防疫工作经费的补助，重点用于强制免疫注射工作经费支出。

　同时对政府部门希望政府部门能够加大力度宣传国家相关的惠农政！

　策，使农民深入了解国家的相关政策，争取带动弄明创收致富！

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