几款治疗饮食积滞的食疗方_饮食积滞

　　饮食积滞是一种临床上的常见病症。人们若暴饮暴食、进食时情绪不佳或进食了较多难以消化的食物，就有可能出现饮食积滞的情况。该症患者可出现上腹饱胀、食欲不振、嗳气、腹痛、恶心欲吐、烧心反酸、大便不实、便次增多等症状。此类患者若能根据自己的症状有针对性地使用一些食疗方进行治疗，可有效地改善胃肠道不适的各种症状，使身体尽快康复。下面介绍7种可治疗饮食积滞的食疗方，供选用：
　　
　　1.凉拌白萝卜丝
　　
　　原料：白萝卜250克，醋15毫升，精盐、白糖各少许。
　　制用法：将白萝卜洗净，刮去表面的粗皮，切成细丝。将萝卜丝放在有多个小孔的器皿内，调入10克左右的精盐，让萝卜中的水分在盐渍后流出来。将盐渍后的萝卜丝用凉开水淘洗，挤出水分，再将其与适量的精盐、醋、白糖等调料一起倒入碗中拌匀即成，可随意食用。
　　功效：具有下气宽中、消食化滞、利尿通便的功效。
　　
　　2.山楂冻
　　
　　原料：山楂条100克，洋菜(也叫石花菜、海菜)15克，白糖50克。
　　制用法：将洋菜放入清水中泡软，捞起后沥干水分，再与山楂条、白糖一起入锅，加1000毫升清水，用小火熬煮至洋菜融化。将此菜汁倒入盆中，冷却至发硬成型时即成，可切片食用。
　　功效：具有消食化滞，滋阴生津的功效。
　　
　　3.茶叶粥
　　
　　原料：隔年的陈茶叶10克，大米50克。
　　制用法：将陈茶叶用水煎煮10分钟，滤出汁液。将大米入锅，加1000毫升茶叶汁，用中火熬煮至大米烂熟即成，可每天服1剂，分2次服用。
　　功效：具有化痰消食、利尿消肿、益气提神的功效。
　　
　　4.麦芽山楂鸡蛋羹
　　
　　原料：鲜鸡蛋2个，麦芽、淮山药各15克，山楂18克，葛根粉适量，食盐少许。
　　制用法：将鸡蛋去壳，调成糊状。将葛根粉用开水调成糊状，将麦芽、山楂和淮山药一起入锅，加适量清水。用小火熬煮1个小时左右，捞出药渣。再将鸡蛋糊和葛根粉糊放入锅中搅匀，用小火煮沸，调入食盐即成，可随意食用。
　　功效：具有开胃消食的功效。
　　
　　5.白术猪肚汤
　　
　　原料：鲜猪肚半个，白术30克，槟榔6克，生姜4片。
　　制用法：将猪肚上的肥油切去，放入开水中烫去腥味，刮去白膜。将白术、槟榔、生姜和处理好的猪肚一起入锅，加适量的清水，用小火熬煮2个小时即成，可随意食用。
　　功效：具有健脾益气、消食和胃的功效，
　　
　　6.槟榔饮
　　
　　原料：槟榔、莱菔子各12克，陈皮6克，白糖少许，
　　制用法：将槟榔切成片或打成碎块。将菜菔子略炒一下，和槟榔片、陈皮一起放入沙锅中，加700毫升清水，用中火煎煮30分钟，捞出药渣，调入少许白糖即成，可随意饮用。
　　功效：具有行气除胀、消食化滞的功效。
　　
　　7.生姜槟榔水
　　
　　原料：生姜6克，槟榔9克。
　　制用法：将槟榔切成片或打成碎块。将生姜切成片，与槟榔片一起放入沙锅中，加400毫升清水，煎煮30分钟即成，可每日服1剂，分2次服用。
　　功效：具有健脾开胃、消食化滞的功效。