清朝慈禧年间的洋画师【洋人拿慈禧当托儿卖汽车/古人重视食品安全】

　　洋人拿慈禧当托儿卖汽车 　　文/秦全耀 　　 　　中国拥有私人汽车的第一人是慈禧太后。庚子事变后，慈禧逃难回到了北京，态度和心情都发生了很大的改变，尤其对于洋人的态度，与洋人握手言欢，并收受了许多的洋玩意儿。
　　1902年的一天，老佛爷有了一辆汽车，一种说法是法国使馆进贡的，还有一种说法是袁世凯送来的。慈禧最先拥有的这辆小汽车，是后置三缸汽油水冷四行程发动机，二档行星齿轮式变速箱，四个轮子，两大两小，通过皮带传送到后轴以驱动车子行驶。车身是木质敞开式，双排座位，顶棚有六根铁杆支撑，两只手提式金色马灯挂在前面当车灯，像螃蟹的两只眼睛。由于该车的脚踏板上铸有英文DURYEA被认为是美国人杜里埃兄弟制造，也有人认为是德国奔驰的第二代轿车。
　　尽管慈禧非常喜欢这辆车，满心要乘车取乐，满朝文武大臣却纷纷上奏反对，认为有违祖制。二则是慈禧嫌驾驶员坐在她前面有失体统，而要求驾驶员跪着开，可是驾驶员天大的本事也无法跪着开，从而这辆车终究没能正式上路，长期弃置不用，闲置荒废，当作摆设了。
　　1917年雪佛莱汽车进入中国市场，在上海报媒做广告，也是中国第一个汽车广告。因雪佛莱有个佛字，中国头一辆汽车的拥有者慈禧太后又有老佛爷之称，所以在广告上故意让雪佛莱变成老佛来，用老佛爷勾魂唤醒消费者。
　　果然此招很灵，当天就卖出了三辆汽车。洋鬼子中国卖汽车，拿前朝国家领导人慈禧太后当托儿，真是个洋人本土化营销策划的经典案例。
　　
　　古人重视食品安全
　　
　　近来，“瘦肉精”、“毒奶粉”、“牛肉膏”等一桩桩食品安全问题事件被曝光。我们不妨回望古代，先人们对食品安全的重视程度丝毫不亚于现在。
　　《淮南子》记载“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，一日而遇七十毒”。富有牺牲精神的神农氏勇敢地用自己做试验，以避免更多人的生命受到威胁。
　　《礼记》还记载了周代对食品交易的规定，这是我国现存最早的关于食品管理的记录：“五谷不时，果实未熟，不粥于市。”就是说果实尚不成熟的食品不得在市场上流通。
　　到了唐代，食品交易的品种越来越丰富。有少数不法商人为了牟利，昧着良心出售有害食品，唐朝政府为了杜绝有毒有害食品的流通，在法律上作出了相应的规定。据《唐律疏议》记载，一旦食物变质，商家就必须立刻焚烧，否则要遭受廷杖九十的皮肉之苦。如果胆敢销售有害食品，致人生病，商家要被判处有期徒刑一年。如果有害食品致人死亡，商家则要被判处绞刑。
　　宋代饮食业空前繁荣，酒楼饭店林立，小商小贩无数。一些不法分子经常使用“鸡塞沙，鹅羊吹气，鱼肉注水”之类的伎俩牟取暴利。为了加强管理和监督，宋朝政府颁布法令让商人们组成“行会”，并按行业登记在册，否则就不能从事经营活动。商品的质量也由各个行会把关，行会会长作为担保人，负责评定商品的成色和价格。此外，宋代法律也对腐败变质食品的销售者给予严惩。