阴平阳秘,秋分话养生 阴平阳秘

　　王雷，出身中医世家，中国民主同盟盟员。国家中医药管理局主管、中华中医药学会主办的《中华养生保健》杂志主编。中华中医药学会科普分会常务副秘书长；世界医学气功学会副秘书长；北京市中医药学会科普分会常委。曾获得中华中医药学会颁发的“百名优秀中医健康信使”等荣誉称号，并荣获2010年“全国中医药科学普及金话筒奖”。北京大医堂养生机构养生顾问。近年来先后作为主讲嘉宾被北京电视台、湖北电视台、甘肃卫视等媒体邀请做养生保健推广工作。自2000年开始，受邀于全国各地各单位为各阶层人士进行中医药科普演讲几百场次并获得听众好评。
　　
　　从秋分起，白天热，夜晚凉，秋意渐浓。在历史上，秋分曾是传统的“祭月节”，早在周朝，帝王就有“秋分祭月”的习俗。而且，秋分时节也是农忙时节，秋收、秋耕、秋种（三秋）让农民的生活忙碌而充实。
　　但是，“秋分夜夜凉”，秋季气温逐渐转凉，人们在进行各种活动的时候，就容易身体不适而生病。《黄帝内经》说：“圣人不治已病治未病”，入秋伊始，就应着手调养身体，防御疾病。而秋分是秋季调养的重要时节，古人也称之为“争日”。顾名思义，争日就是争夺的日子，日为阳，夜为阴，秋分日当天，阴阳相争，没有争出结果，反而达到了一个平衡状态，阴阳平衡，昼夜相等。而我们养生也讲究顺天应时，也要做到阴阳平衡，才能达到更好的养生效果。这就要求人们遵循一个原则――“阴平阳秘”。阴平，即阴气平顺，阳秘，即阳气固守。“阴平阳秘”中的平、秘都是一个意思，那就是平衡。只有阴气，阳气互相调节，维持平衡，这才是人体健康的最佳状态。《素问・生气通天论》曰：“阴平阳秘，精神乃治；阴阳离决，精气乃绝”。可见，“阴平阳秘”，则身体健康，精神愉快，反之，则百病缠身，精力不济。
　　要做到阴平阳秘，关键是做到顺天应时，不偏不倚。简单点讲，就是什么时间做什么事，而且都要适度，饥不暴食，渴不狂饮。具体到秋季养生，就要顺应秋季的“收敛”之气，重视“养收”。因为秋季是丰收的季节，大地进入“回收阶段”，阳气也由疏泄趋向守藏。所以，人也跟自然界一样，要保养阴气，固守阳气。《素问・四气调神大论》曰：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”秋季时节，人要像鸡一样，早卧早起。古人将鸡视为阳气鸟，认为它与阳气相同，代表了阳气的生发与收藏。早卧，能顺应阳气的收藏，早起，能顺应阳气的舒长，这样就能敛阳气，养身体。
　　除此之外，秋天的本质在一个“凉”字，俗称“秋凉”。正是这种气温渐低的“凉”，常常影响人体收养阳气，破坏阴阳平衡，诱发疾病。对此，最简单的办法就是“适应”，也是我们说的“适秋凉”。
　　我国从古至今代代相传的一种养生方法，叫“秋冻”，就是说秋季要适当的把自己冻一冻。而且人们明确提出了“薄衣御寒”，讲“薄衣之法，当从秋习之”。秋季天气转凉时，不要过早地穿上厚厚的棉衣，这么做，可以让人体慢慢地适应寒冷，给身体一个反应过程，以免身体突然受凉生病。
　　在此，给大家推荐一个“适秋凉”的好办法，即“冷水擦拭法”：每天早晨或晚上，起床之后和临睡之前，有意识的用冷水擦试脑门，鼻子附近，耳朵，手腕，腕关节等部位，然后搓热双手，再将被冷水擦拭过的地方搓热，如此冷热交替，能帮助身体适应温度的变化，适应秋凉。
　　需要注意的是，不要进行冷水浴或者去野外游泳，因为这种刺激性过强的活动很可能给身体带来过重的负担，反而损伤身体。
　　在饮食上，秋高气爽，气候宜人，此时很多人会食欲大振，胃口大开。而且值此丰收时节，蟹肥菊黄，食物种类多样，很多人在不知不觉中，就会进食过多而肥胖，俗称“长秋膘”。此外，有的人还会因为饮食不当，出现消化不良，便秘，咽干、咽痒，并且伴随着干咳少痰的症状。那么，秋季时节，究竟该怎样安排自己的饮食，才能做到防病于未然呢？
　　秋季气候日渐干燥，阳气渐弱，阴气渐强，为了做到“阴平阳秘”，就要养收阳气以弥补不足。同时，“肺旺于秋”，秋季肺经当令，最适合养肺。因此，秋季养生，一要养收，二要养肺。
　　秋季主“养收”，可适当进补，经常吃些山药、鸡汤、骨汤、茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等，都能滋阴、润肺、养胃、生津。但是切忌过量，以免伤害脾胃。
　　另外，《素问・脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。秋季天气寒热多变，寒凉之气、秋燥之气极易伤肺，保持肺脏的收敛状态才能抵御外邪。而酸味收敛，辛味发散，所以饮食方面要少辛多酸。在平时的生活中，就要尽量少食葱、姜、蒜、辣椒、羊肉等辛辣食物、多吃山楂、橘子、柿子、石榴等酸味食物。
　　在这里，着重推荐一款“白果莲子煲鲜鸡汤”，养收，养肺的效果很好。准备白果12克、莲子20克、枸杞子15克、西洋参18克（中药店有售）、鲜鸡腿肉250克、猪瘦肉150克、生姜3片；将上述材料分别洗净，并将鲜鸡腿肉、猪瘦肉切块，与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），大火煲沸后，再文火煲两小时，调入适量食盐，适量食用即可。
　　白果，有“植物元老”之称，俗称银杏。它药食兼佳，味甘，微苦、涩，性温，具有敛肺气、定咳喘的功效。《本草纲目》记载：“银杏……其气薄味厚……色白属金，故能入肺经，益肺气。”在临床上，白果也常被用来调理咳喘气逆，痰多等症，能敛肺平喘，减少痰量。此外，食白果，还能止带浊、缩小便、美容延年。
　　需要注意的是，白果有微毒，不可生吃，即使熟食也不宜多。如《三元延寿书》所言：“昔有饥者，同以白果代饭食饱，次日皆死。”万一中毒，可用甘草15～30克煎服，或饮绿豆汤来解毒。如果情况严重，有生命危险，则要马上转送医院救治。
　　以上就是秋分时节的养生要点，希望大家能够在这个天高气爽的秋季里，养好阳气，为迎接寒冷的冬天打下坚实的健康基础！