啤酒行业调查数据分析报告2016版

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　啤酒 行业调查数据分析报告 告 2016 版 版

　 本数据报告基于中华产业网十余年对啤酒产业研究的积累，全面涵盖啤酒行业经济运行、生产、销售、采购以及投资五大环节数据，各环节均按照行业总体及细分数据进行统计分析。

　2016 年

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　数据 报告内容简介 及 部分内容展示

　啤酒行业数据报告包含行业基本情况、行业经济运行情况、采购情况、生产情况、销售情况、行业投资情况六大部分内容。每部分内容都按照行业总体及细分数据进行统计分析，用户通过该数据报告不仅能全面细致的掌握行业整体发展现状，更能将本公司或关注企业的数据与行业细分数据进行比对，客观、科学的进行企业定位，从而了解企业优劣势，进而进行投资或经营战略调整，降低投资风险，提升企业竞争力。

　以下为各部分内容详细介绍及部分图表展示（ 展示的部分图表中的数据为演示数据，不具备真实性和逻辑性 ）：

　基本情况经济运行情况采购情况 生产情况 销售情况 投资情况企业及从业人员数量等行业整体及细分数据统计分析资 产 、 负债、所有者权 益 、 收入、利润、主要经济指标以及资产紧张程度等与经济运行情况相关的行业整体及细分数据统计分析主要原材料采购量、采购金额、采购价格以及采购周期等与采购相关的行业整体及细分数据统计分析行业产值、生产投入、劳动生产率以及产能利用率等与生产密切相关的行业整体及细分数据统计分析细分市场销售额、销售投入（广告推广、物流等）、人均销售水平以及主要产品销售价格等与销售相关的整体及细分数据统计分析新在建项目数量、2015年投产项目数量、项目资金投入以及筹集等与投资相关的行业整体及细分数据统计分析报告框架

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　 一 、 第一部分 （ 啤酒 行业 基本 情况 数据分析 ）

　内容介绍 及 部分 图表展示

　1、 、 内容 介绍：

　该部分对啤酒行业内企业数量、从业人员数量整体及细分情况做了统计分析。具体内容如下：

　说明 ：【本部分及以后各部分文中提到的细分企业类型按照内资（国有、私营等）、港澳台商投资（与港澳台商合资企业、港澳台商独资等）、外商投资（中外合资企业、中外合作企业等）划分；细分区域是按照华东、华南等七个地区以及 31 个省市自治区进行划分】。

　2 、部分 图表展示：

　图表 1 ：2015 年底 啤酒 行业各区域 企业数量统计 区域 省份 企业数量（家）

　占比 华北地区 北京市 50 3% 基本情况企业数量从业人员数量2013-2015年企业数量及新增企业数量统计2015年企业数量细分类型统计（按内资、港澳台、外资划分）2015年企业数量细分区域统计（按华东、华南等区域及省份划分）2013-2015年从业人员数量及变化统计2015年从业人员数量细分类型统计（按内资、港澳台、外资划分）2015年企业数量细分区域统计（按华东、华南等区域及省份划分）行业基本情况导图

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　 天津市 50 3% 河北省 50 3% 山西省 50 3% 内蒙古自治区 50 3% 合计 250 17% 东北地区 辽宁省 50 3% 吉林省 50 3% 黑龙江省 50 3% 合计 150 10% 华东地区 上海市 50 3% 江苏省 50 3% 浙江省 50 3% 安徽省 50 3% 福建省 50 3% 江西省 50 3% 山东省 50 3% 合计 350 23% 华中地区 河南省 50 3% 湖北省 50 3% 湖南省 50 3% 合计 150 10% 华南地区 广东省 50 3% 广西省 50 3% 海南省 50 3% 合计 150 10% 西南地区 重庆市 50 3% 四川省 50 3% 贵州省 50 3% 云南省 50 3% 西藏自治区 50 3% 合计 250 17% 西北地区 陕西省 40 3% 甘肃省 40 3% 青海省 40 3% 宁夏回族自治区 40 3% 新疆维吾尔自治区 40 3% 合计 200 13% 总计 1500 100%

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　 2013 年-2015 年 年 啤酒 行业 企业数量和增长速度统计

　2015 年底按 企业 类型划分 企业占比统计

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　二 、 第二 部分 （ 啤酒 行业 经济 运行 情况 数据分析 ）

　内容介绍 及 部分 图表展示

　1、 、 内容介绍 行业经济运行情况部分对行业的资产、负债、收入、利润、主要经济指标以及行业资金紧张程度等内容进行了统计分析。因为该部分数据量大，图表多，为了能更好的呈现该部分内容，我们将该部分内容分两部分进行展示。

　经济运行情况资产及资产结构负债及所有者权益收入及利润主要经济指标资金紧张程度2015年细分资产规模企业数量统计（按2015年企业资产规模进行分组，各组内企业数量及占比统计）2015年资产及资产结构细分区域统计2015年资产及资产结构细分企业类型统计2013-2015年资产结构及变化（流动资产、固定资产规模及比例）统计分析2013-2015年负债、所有者权益规模及变动统计分析2015年细分企业类型负债、所有者权益及资产负债率统计分析2015年细分区域负债、所有者权益及资产负债率统计分析2013-2015年资产规模及变化统计分析经济运行情况导图—1

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　2、 、 部分 图表 展示：

　2015 年 年 啤酒 行业关键经济指标统计 分析 指标 单位 高位数 低位数 中位数 平均值 值 运营指标 资产周转率 次/年 4 0.2 2 2 流动资产周转率 次/年 6 0.5 3 3 经济运行情况资产及资产结构负债及所有者权益收入及利润主要经济指标资金紧张程度2013年-2015年收入、 EBITDA、利润总额统计2015年收入、 EBITDA、利润总额细分企业类型统计2015年收入、 EBITDA、利润总额细分区域统计2015年主要经济指标最大、最小及平均值统计分析2015年主要经济指标分组统计（对各主要经济指标进行分组，然后对每组中的企业数量进行统计，例如净利率会按照：小于“0%”、0%-5%、5%-10%等进行分组，然后统计出各组内的企业数量。）运营性指标：（指标包括：资产周转率、流动资产周转率、存货周转率、应收账款周转率、平均付款天数、营业周期）盈利性指标：（指标包括：资产报酬率、毛利率、净利率、利润率）偿债性指标：（指标包括：资产负债率、流动比率、速动比率）按资金紧张程度（紧张、一般、宽裕）进行划分，统计出各范围内的企业比重。2015年按企业收入、EBITDA、利润总额大小分组，各组企业数量统计经济运行情况导图—2

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　 存货周转率 次/年 11 0.8 6 6 应收账款周转率 次/年 21 0.4 8 8 平均付款天数 天 51 8 25 25 运营周期 天 69 12 27 27 收益指标 资产报酬率 % 45% 0% 28% 28% 毛利率 % 29% -3% 16% 16% 利润率 % 26% -4% 15% 15% 净利率 % 24% -5% 14% 14% 偿债指标 资产负债率 % 119% 8% 42% 42% 流动比率 —— 4 0.5 2% 2% 速动比率 —— 3 40% 1% 1%

　2015 年不同企业类型 资产及 资产负债 统计图 图

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　三 、 第三 部分（ 啤酒 行业 采购情况 数据分析 ）

　内容介绍 及 部分 图表展示

　1 、内容介绍 采购情况部分对行业生产中用到的主要原材料的采购量、采购金额、采购价格以及采购周期进行了统计分析：

　2、 、 部分图表展示：

　：

　采购情况主要原材料采购规模主要原材料采购价格原材料采购周期2013-2015年主要原材料采购金额及变动统计分析2013-2015年主要原材料采购比重统计2013-2015年主要原材料采购价格及变动统计2015年原材料采购周期分组统计（按照采购周期长短进行分组，统计各组内企业数量）2015年原材料采购周期（最大、最小、低位数、中位数、高位数及平均值）统计采购情况导图

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　 2013 年-2015 年主要原材料采购价格 统计图

　四 、第四部分（ 啤酒 行业 生产情况 数据分析 ）

　内容介绍 及 部分 图表展示

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　 1、 、 内容介绍 行业生产情况主要对行业的产值、生产投入、劳动生产率以及产能和产能影响因素等相关数据进行了调查、统计分析。

　2、 、 部分图表展示 生产情况产值规模生产投入产能利用率及影响因素2013-2015年产值规模及变动统计分析2015年细分企业类型产值规模统计2015年细分区域产值规模统计人员投入生产成本及结构2013-2015年生产人员数量及变动统计分析2013年-2015年生产成本总额及细分成本（原材料、人工及制造费用）比重统计分析劳动生产率2015年劳动生产率分组统计（根据行业内各企业劳动生产率大小，进行分组，对各组内企业数量进行统计）2013-2015年最高、最低及行业平均劳动生产率统计分析产能主要影响因素调查分析（对影响行业产能的主要因素及各因素比重进行了调查统计分析）2013-2015年产能利用率（包括：最大、最小、下四分位数、中位数、上四分位数以及平均数）统计生产情况导图

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　 2013 年-2015 年 年 啤酒 行业 生产 成本 及成本结构统计 年份 2013 年 2014 年 2015 年 生产成本 1200 1800 2400 其中：原材料 800 1000 1200

　 人工 280 620 960

　 制造费用 120 180 240

　2013 年-2015 年 年 啤酒 行业 生产 成本 结构统计

　2013 年-2015 年 年 啤酒 行业产能及产能 利用率

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　 五 、第五部分（ 啤酒 行业 销售 情况 数据分析 ）

　内容介绍 及 部分 图表展示

　1、 、 内容介绍 该部分对行业细分市场规模、销售投入、人均销售水平以及主要产品销售价格等与销售相关的数据进行了统计分析：

　2 、部分 图表展示 2015 年 年 啤酒 行业 主要市场销售比重 统计 目标 市场 销售 比重 场 市场 1 20% 销售情况销售投入总额及细分结构统计细分市场销售情况主要产品销售（出厂）价格统计人均销售水平统计分析2015年各细分市场销售额统计人员投入（2013-2015年销售人员数量统计）2013-2015年销售费用及其占销售收入的比重统计2015年各项销售费用（如：广告推广费、人员薪酬、差旅费、业务招待费、保险费及物流费用等各项费用）支出比重按各企业销售额大小分组，各组企业数量统计最高、最低及平均人均年销售额统计主要产品最高、最低及平均出厂价格统计销售情况导图

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　 场 市场 2 15% 场 市场 3 10% ……. ……. 其他 20%

　2015 年 年 啤酒 行业 销售费用支出结构统计

　图表 2 ：主要 产品出厂价格统计 产品名称 指标 2013 年 2014 年 2015 年 品 产品 1 出厂价格 20 24 23 同比变化 10% 20% -4% 品 产品 2 出厂价格 200 180 195 同比变化 5% -10% 8% 品 产品 3 出厂价格 18 19 21 同比变化 5% 6% 11% 品 产品 4 出厂价格 1800 2000 2100 同比变化 9% 11% 5% 品 产品 5 出厂价格 65 62 57 同比变化 3% -5% -8%

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　 品 产品 6 出厂价格 421 433 439 同比变化 2% 3% 1% 六 、第六部分（ 啤酒 行业 投资扩产情况 数据分析 ）

　内容介绍 及 部分 图表展示

　1、 、 内容介绍 行业投资扩产情况主要对行业新在建项目数量、投资额以及资金来源等内容进行了统计分析：

　投资扩产情况项目数量调查统计投资金额及完成情况调查统计项目资金来源调查统计2015年新（在）建项目总量统计2015年投产项目数量统计2015年按建设方式（新建、扩建、改建、迁建等）细分项目数量统计2015年按建设阶段（筹建、开工、完工等）细分项目数量统计2015年细分区域项目数量及2015年新开工项目数量统计2015年细分企业类型项目数量及2015年新开工项目数量统计细分企业类型投产项目数量统计细分地区投产项目数量统计2013-2015年项目总投资额及增长统计分析2015年细分地区项目总投资额统计2015年已花费投资额细分用途（用于设备购置、建筑工程、安装工程、土地购置等）统计2015年资金来源（银行贷款、外资、债券、自筹资金等）统计投资扩产情况导图

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　2、 、 部分图表展示 图表 3 ：2013 年-2015 年 年 啤酒 行业投资项目数量统计 年份 2013 年 2014 年 2015 年 项目总量 2000 2300 2200 按建设方式划分 —— —— —— 新建 1800 2100 2000 扩建 100 100 100 改建 50 50 50 迁建 10 10 10 其他 40 40 40 按建设阶段分 —— —— —— 筹建 600 780 520 开工 700 600 800 完工 600 800 800 其他 100 120 80

　图表 4：

　：

　啤酒 行业投资 项目按企业类型 统计

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　报告数据收集 及 研究方法

　本数据报告基于中华产业网十余年对产业研究的积累，在每年对啤酒产业重点单位进行调查深入访谈的基础上而形成。啤酒行业发展状况调查数据库 2016 版搜集整理了2013-2015 年共 3 年的调查资料，从多个维度视角对啤酒行业进行了度量和分析。中华产业网依据工商局，工信部，商务部，海关等部门的基础信息，并通过深入的问卷调查和企业访谈， 紧紧围绕行业的生产、销售、采购、投资几大主线，对啤酒行业的最新发展状态进行了全面的阐释和展现。可供客户在对啤酒行业进行投资研究、战略分析、市场分析等方面起到基础决策作用。

　啤酒 行业数据采集 挖掘流程图 图

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