包粽子教案

　 课题：《包粽子》 教学内容：1、唱《包粽子》

　2、欣赏《欢乐的夜晚》（丝弦重奏）。 课时： 教具： 教学目标：1、学唱《包粽子》歌曲，了解端午民俗，学习包粽子的动作。

　2、感受歌曲，跟着歌曲做律动。 教学重点、难点：学习歌曲，了解歌词的意思，并能做简单的律动。 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 一、了解端午民俗

　? 同学们：我们国家有哪些节日？这是什么？（课件）

　1、粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。

　上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。

　2、粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

　3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

　粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要。

　4、添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

　? ? 二、欣赏《包粽子》

　? 1、导入：同学们，我们已了解了包粽子的制作，如我们边唱着歌边包粽子又是什么感觉呢？

　2、听赏《包粽子》，歌曲告诉了我们什么？

　3、请大家跟着歌曲唱一唱；

　4、创编动作，跟着歌曲进行表演。

　? ? 三、欣赏《欢乐的夜晚》（丝弦重奏）

　? 1、同学们，我们已感受到了过端午节愉快的心情，如果是在节日的傍晚，吃着粽子观赏着夜晚的情景，那又是什么心情呢？

　2、请大家听赏一首乐曲《欢乐的夜晚》

　3、感受到时什么情绪？这乐曲是用什么乐器演奏的？演奏的形式又是什么？

　4、再欣赏一遍，请大家模仿一下乐器的演奏形式，感受欢快的心情。

　? ? 四、小结

　? ? ? 教学反思：

　 课题：《采 菱》 教学内容：《采 菱》 课时： 教具：黑板、钢琴、计算机 教学目标：?1、学唱歌曲，激发学生富有情感地歌唱，以情带声，声情并茂。

　2、培养学生自学歌曲的能力并了解与歌曲相关的音乐常识。

　3、利用音乐集体表演形式和实践过程，培养学生良好的合作意识及群体中的协调能力。? 教学重点：?歌曲的音乐表现。 教学难点：歌曲的演唱处理。 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 一、复习歌曲、导入新歌

　? 1、教师播放《茉莉花》这支歌。

　2、提问，请学生回答。 1、复习《茉莉花》这支歌，唱后请大家告诉我这是什么地方的歌曲。

　2、南、北方音乐特色有什么不同吗？? ? 二、? 新授 《采 菱 》

　? 1、范唱今天我们学唱新歌的名字叫《采菱》。

　?2、介绍歌曲：这是一首用中国五声音阶创编的儿童歌曲。旋律有浓郁的江南风格，抒发了水乡孩子热爱劳动和对家乡的依恋之情。

　?3、学唱歌词：?

　（1）配乐朗诵请大家跟着钢琴，高位置、有语气的朗诵歌词。并展开联想，进入意境。（2）看到什么画面？

　（3）采菱的孩子在唱什么？我们来听听。?

　? 1、请学生回答：

　（1）这是什么风格的歌曲？

　（2）什么情绪？

　（3）采菱是在做什么？

　2、划分乐句：

　（1）这是一首一段体的歌曲，由五个乐句组成。

　（2）这首歌曲里出现较多是什么音符？

　（3）出现几种形式的切分音。

　3、分小组识谱：

　（1）请组长带领小组视谱，每组一个乐句，用指位读谱法。?

　（2）请各小组汇报视唱结果。

　（3）各组唱的都不错，但每个同学只学唱了这支歌的一个乐句，下面按小组教唱。?

　（4）连唱全曲，注意唱名要清楚。 ? 三、歌曲分析 1、 歌曲处理一到三乐句

　8、歌曲处理（四、五乐句）：（1）请大家听老师唱第四乐句，有什么感觉？

　（2）这种起伏、推动感在音乐中用什么节奏表示？

　（3）这里出现了弱拍弱位两个十六分音符，有什么作用?（4）第一乐句主题在第五乐句中再次出现，前后两个“爱”含义一样吗？

　（5）把第一段歌词完整地唱一遍。 学生分析一到三乐句

　（1）第一、二乐句什么地方相同？

　（2）谁来唱唱第三乐句？（3）他们用了两种不同的方法演唱，哪种更适合歌曲的情趣？请大家体会一下。?

　（4）为什么？?

　2、请同学们分小组讨论这个问题。 ? 四、总结：

　? ?今天我们学唱了歌曲《采菱》，欣赏了歌曲《洪湖水浪打浪》，还复习了歌曲《茉莉花》。大家学习热情很高。都能积极参与，通过集体合作创编演唱了《采菱》二声部合唱。希望回家后，用自己喜欢的方式，把《采菱》表演给你的家人和朋友们听。

　? ? 教学反思：

　 课题：《忆江南》 教学内容：1、唱《忆江南》

　2、欣赏《江南好》 课时： 教具： 教学目标：1、学唱《忆江南》理解词的意思，用明朗、赞美地形式进行演唱。

　2、能对《忆江南》描写的景象展开想象，陶冶爱美的情趣。

　3、欣赏《江南好》乐曲，感受音乐描述江南美好的景色。 教学重点、难点：理解歌词的意思，用明朗、赞美地形式进行演唱。 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 一、导入新课

　? 教师出示课件。

　同学们这是那里景色？现在请大家听赏一段音乐，听完后请你们给这段音乐起个曲名。

　? 1、让我们亨唱音乐，回想江南美好的风景吧！

　2、读读《忆江南》这首词，想想词和我们观赏的美景有什么区别？ ? 二、学唱《忆江南》

　? 1、介绍作者。

　（1）你知道这首词的作者是谁吗？你能为大家介绍一下白居易吗？

　（2）播放视频资料“白居易简介”；小结：白居易是早期词人中的佼佼者，所作对后世影响甚大。

　2、学唱歌曲

　（1）老师有表情地范唱，生合着拍子轻声跟唱。

　（2）谈话、鼓励当一名小老师，教大家学习歌谱；

　（3）指优秀生跟琴视唱。

　（4）指导全体击拍正确视唱歌谱。

　3、跟琴学唱歌曲；歌曲处理。 1、让学生自由说，可根据以前知道的或课前搜集到的资料知道多少就说多少。

　2、学唱歌曲

　（1）听录音范唱，完整地欣赏歌曲。

　（2）再回放一次，生轻轻跟唱。

　（3）跟琴默唱旋律。

　（4）全体跟琴正确地填唱歌词。

　?(5)全体跟琴唱歌

　3、再读这首词，感受古人读诗的风格 。

　? ? 三、欣赏江南民歌

　? 教师介绍音乐，让学生理解乐曲的意境 1、“紫竹调”

　2、“茉莉花”

　3、“苏州评弹”等

　? ? 教学反思：

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