香辛料项目经营分析报告

　 香辛料项目

　经营分析报告

　x xxx 有限公司

　 第一章

　项目总体情况说明

　 一、经营环境分析

　近几年，我国调味品行业取得了突破性的发展，产量销量迅速增长，品种日益丰富，调味品行业已成为我国食品工业的重要组成部分。调味品业的发展对提高人们生活质量，满足人民群众日益增长和不断升级的安全、多样、健康、营养、方便食品消费需求，扩大内需，促进国民经济增长具有积极作用。

　2012-2018 年调味品、发酵制品制造行业销售收入年复合增长率达到 8.53%。相关数据显示，2017 年全国调味品及发酵行业销售收入为3097.40 亿元，同比增长 8.9%；利润总额为 330.50 亿元，同比增长12.9%。利润增长高于销售收入增长，消费升级意愿明显。根据中国调味品协会百强品牌企业统计显示，2017 总产量为 1247.10 万吨，同比增长 9.4%；销售收入为 820.30 亿元，同比增长率为 9.5%。产量和销售收入均未超过 10%，结束了多年来两位数增长的局面，进入稳增长、调结构、上规模和上档次的新阶段。到 2018 年底，全国调味品及发酵行业销售收入为 3427.2 亿元，同比增长 10.6%。

　从市场结构来看，在我国调味品行业中，酱油规模最大。作为我国调味品行业的第一大产业，酱油行业产销量和企业规模均居调味品

　 行首位，发展潜力广阔。从消费结构上看，2018 年酱油和醋占中国居民调味品消费量的比重分别为 60%和 20%；而在考虑人均消费单价和人均消费量之后，蚝油、醋以及汤类复合调味料三个子领域的增速领先于其他调味品。

　从调味品价格指数来看，2012-2017 年我国调味品类价格指数整体呈现下降趋势。居民消费价格指数从 2012 年的 104.2 下降至 2017 年102.6，下降了 1.6。而商品零售价格指数方面，2017 年调味品类零售价格指数为 102.7，比 2012 年 104.5 下降了 1.8。

　从各行政地区渠道结构来看，目前一线城市和省/地级市都是以调味品消费市场最大，但在县级市及县城市场远远不及食杂店。与部分快消品具备可选消费的属性不一样的是，调味品作为生活必需品，决定了其渠道必须下沉至人口规模更大的低线城市以及县乡市场才能收获更大的市场。

　未来随着科研，技术、设备，工艺的不断投入，品牌企业将开发出更多新产品以满足消费者日益提升的烹饪需求，行业也将在中国人口红利、经济发展、税改红利等多方面的影响下，继续保持稳定而健康的发展。中商产业研究院预测到 2019 年底我国调味品、发酵制品制造业企业收入将超 3700 亿元，增速约为 8%。

　 在川味复合调味料行业的快速发展过程中，随着社会对食品安全日益重视以及国家对企业环保监管力度不断加大，部分规模较小、经营不规范的企业将逐渐被淘汰，优势企业发展将更加迅速，行业整合将进一步加速，市场集中度将不断提高，企业规模化经营成为行业发展的必然趋势。

　二、项目情况说明

　为了积极响应某某工业园区关于促进香辛料、调味料产业发展的政策要求，xxx 实业发展公司通过科学调研、合理布局，计划在某某工业园区新建“香辛料、调味料项目”；预计总用地面积 59596.45 平方米（折合约89.35 亩），其中：净用地面积 59596.45 平方米；项目规划总建筑面积92374.50 平方米，计容建筑面积 92374.50 平方米；根据总体规划设计测算，项目建筑系数 67.38%，建筑容积率 1.55，建设区域绿化覆盖率 6.80%，固定资产投资强度 163.45 万元/亩。

　根据谨慎财务测算，项目总投资 17156.05 万元，其中：固定资产投资14604.26 万元，占项目总投资的 85.13%；流动资金 2551.79 万元，占项目总投资的 14.87%。在固定资产投资中建筑工程投资 6470.33 万元，占项目总投资的 37.71%；设备购置费 6521.26 万元，占项目总投资的 38.01%；其它投资费用 1612.67 万元，占项目总投资的 9.40%。

　 项目建成投入正常运营后主要生产香辛料、调味料产品，根据谨慎财务测算，预期达纲年营业收入 19124.00 万元，总成本费用 14976.62 万元，税金及附加 307.03 万元，利润总额 4147.38 万元，利税总额 5026.46 万元，税后净利润 3110.53 万元，达纲年纳税总额 1915.93 万元；达纲年投资利润率 24.17%，投资利税率 29.30%，投资回报率 18.13%，全部投资回收期7.02 年，提供就业职位 291 个，达纲年综合节能量 31.43 吨标准煤/年，项目总节能率 27.40%，具有显著的经济效益、社会效益和节能效益。

　 三、经营结果分析

　调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。调味品行业与居民日常生活息息相关，其原材料采购和生产过程中的质量控制关系到广大消费者的身体健康。我国政府对调味品行业的产品质量安全高度重视，陆续颁布了一系列法律法规和行业标准，建立了质量安全市场准入体系。

　 据国家统计局数据显示，2010 年以来我国调味品行业销售收入不断增长，截止到 2017 年收入规模已经达到了 3322.1 亿元。

　2003-2010 年为我国调味品快速发展的黄金阶段，行业“量价齐升”，酱醋及类似物 CAGR 近 26.8%，2010 年之后行业增速开始放缓，2010-2015 年 CAGR 降低至 13.8%，2014、2015 年缓慢下滑至 10.5%左右，增速放缓主要因为：1）行业基数大，增长弹性小；2）酱醋等调味品渗透率较高，消费量增速放缓；3）2014 年产能扩张较快，导致渠道库存较高，消化库存耗费部分增长。

　2016 年以来我国调味品行业销售收入增速有所提升，2016 年增速达到 11%左右，2017 年增速略有下降，为 8.1%左右。绝对量上，2016-2017 年，调味品行业销售收入从 3073.7 亿元增长至 3322.1 亿元，首次突破 3300 亿元。

　据国家统计局数据显示，2010 年以来我国调味品行业总体利润规模呈现出阶梯式增长，2014 年利润总额突破 200 亿元，达到 225.5 亿元，利润增速也维持在 13%左右；2015 年以来我国调味品行业的利润总额规模仍保持快速增长，2017 年已接近 300 亿元。综合来看，我国调味品行业整体盈利能力正在不断提升。

　 从产量结构上看，2016 年产量占比最高的仍为传统调味品酱油和食醋，份额分别为 42%和 18%；其次是具有调节食物鲜味功效的味精，占比为 9%。但随着产品更新换代，更为健康、口感更佳的鸡精鸡粉未来有望抢占味精的份额。

　从调味品使用渗透率看，各大品类中，酱油的渗透率最高，达 99%，味精、鸡精的渗透率在 60%以上，蚝油的渗透率最低，仅 22%。渗透率高的种类规模体量也较大，未来看点主要是消费升级带来的价格提升，渗透率低的品类未来增长空间较大。

　我国调味品行业集中度较低，龙头占比仅为 6%。根据数据，中国调味品行业 CR5 为 20%远低于亚洲多数国家，主要与我国面积辽阔、人口较多有关。行业龙头海天占比仅为 6%，其次为李锦记、老干妈、太太乐、美味鲜。其他亚洲国家龙头的市占率都达到了 10%以上，越南调味品行业龙头马山集团市占率达到 39%。我国调味品行业集中度趋于提升，中大型企业优先受益。

　1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某某工业园区行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进某某工业园区产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

　 2、项目拟建设在某某工业园区内，工程选址符合某某工业园区土地利用总体规划，保证项目用地要求，而且项目建设区域交通运输便利，可利用现有公用工程设施，水、电、气等能源供应有保障。

　3、根据谨慎财务测算，本期工程项目达纲年投资利润率 24.17%，投资利税率 29.30%，全部投资回报率 18.13%，全部投资回收期 7.02 年，固定资产投资回收期 7.02 年，因此，本期工程项目经营非常安全，说明项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

　4、本期工程项目利用现有土地，计划总建筑面积 92374.50 平方米（计容建筑面积 92374.50 平方米）；购置先进的技术装备共计 132 台（套），项目建设规模合理、经济技术实施方案可行。

　5、本期工程项目总投资 17156.05 万元，其中：固定资产投资14604.26 万元，流动资金 2551.79 万元；经测算分析，项目建成投产后达纲年营业收入 19124.00 万元，总成本费用 14976.62 万元，年利税总额5026.46 万元，其中：税后净利润 3110.53 万元；纳税总额 1915.93 万元，其中：增值税 572.05 万元，税金及附加 307.03 万元，年缴纳企业所得税1036.85 万元；年利润总额 4147.38 万元，全部投资回收期 7.02 年，固定资产投资回收期 7.02 年，本期工程项目可以取得较好的经济效益。

　6、推动绿色发展取得新突破，还要加快形成绿色的生活方式。绿色发展是理念，更是需要落实在社会生活中的具体实践。要开展全民节能、节水行动，反对浪费，推进垃圾分类处理，健全再生资源回收利用网络；要

　 提倡绿色消费，扩大新能源汽车、节能家电等的生产应用，引导市场将资源向环境友好型产品配置；要在全社会树立绿色发展的价值取向和思维方式，营造“像保护眼睛一样保护生态环境，像对待生命一样对待生态环境”的氛围，使绿色发展成为全社会的自觉行动。实现经济稳定增长，要克服传统增长模式下以速度为纲的惯性思维，也要走出“速度调低了，就可以少作为、不作为”的认识误区。此次中央经济工作会议提出，稳增长“关键是保持稳增长和调结构之间平衡”，意味着新常态下确保“稳增长”，需要花更大气力、有更大作为，形成与以往不同的增长结构和动力机制。我们不能把稳增长和调结构对立起来，对过剩产能的调整固然会影响增速，而激发新增长点的潜力，做好新兴产业的加法和乘法则会创造更多增长正能量，实现有就业、增收入，有质量、提效益，节能环保，没有水分、实实在在的发展。同时，还要促进“三驾马车”更均衡地拉动增长，一要采取正确的消费政策，释放消费潜力，使消费继续在推动经济发展中发挥基础作用，二要善于把握投资方向，消除投资障碍，使投资继续对经济发展发挥关键作用，三要加紧培育新的比较优势，使出口继续对经济发展发挥支撑作用。坚持创新驱动与开放合作相结合。突出企业创新主体地位，提升技术创新、管理创新和商业模式创新水平，突破制约企业转型升级的关键核心技术，推动企业发展模式向质量效益型转变，发展动力向创新驱动转变。充分利用国内外资源，坚持内外需协调、“引进来”和“走出去”并重、引资和引技引智并举，通过国际智力合作提高企业创新能力。

　 第二章

　经济效益分析

　 一、投资情况说明

　截至目前，项目实际完成投资 10904.52 万元，占计划投资的 63.56%。其中：完成固定资产投资 7963.75 万元，占总投资的 73.03%；完成流动资金投资 2940.77，占总投资的 26.97%。

　二、经济评价财务测算

　（一）营业收入估算

　根据初步统计测算，该项目实际实现营业收入 11869.31 万元，同比增长 33.69%（2990.91 万元）。其中，主营业务收入为 10709.66 万元，占营业总收入的 90.23%。

　（二）利润及利润分配

　根据初步统计测算，该项目实际实现利润总额 2899.72 万元，较去年同期相比增长 336.47 万元，增长率 13.13%；实现净利润 2174.79 万元，较去年同期相比增长 262.09 万元，增长率 13.70%。

　 节项目建设进度一览表

　序号 项目 单位 指标 1

　完成投资

　万元

　10904.52

　1.1

　——完成比例

　 63.56%

　2

　完成固定资产投资

　万元

　7963.75

　 2.1

　——完成比例

　 73.03%

　3

　完成流动资金投资

　万元

　2940.77

　3.1

　——完成比例

　 26.97%

　 三、项目盈利能力分析

　按照相关计算准则，该项目主要盈利分析指标如下：

　1、投资利润率：26.59%。

　2、财务内部收益率：26.57%。

　3、投资回报率：19.94%。

　 第三章

　经营分析

　 一、运营情况说明

　截至目前，该项目（公司）总资产规模达到 39539.03 万元，其中流动资产总额 11228.96 万元，占资产总额的 28.40%，资产负债率 43.47%，运营情况良好。

　调味品行业三大渠道——餐饮业、家庭与食品工业中，餐饮行业保持较快增长是调味品板块能够实现收入与毛利稳定提升的重要原因。2017 年，我国餐饮收入 3.96 万亿元，同比增长 10.7%；中烹协预计2018 年，餐饮收入规模将达到 4.3 万亿元，年增速 10%左右。“十三五”末，我国餐饮收入有望达到 5 万亿元。

　2018 年，在线订餐市场规模有望达到 2430 亿元，用户规模预计达到 3.55 亿人。

　调味品的刚需属性明显，具备直接提价的定价能力，伴随产品高端化，预计价格抬升对收入影响将持续扩大；，通过升级单品催生增量消费需求，单品放量或为中期催化。

　调味品行业持续呈现量价齐升的态势，其中价格提升调味品的价格提升主要来自成本驱动的主动提价及结构升级带来的变相提价。

　 调味品企业龙头海天味业的成本构成，发现大豆和白糖作为调味品生产的主要原料，占生产成本的比重高达 32%以上。

　调味品龙头 19 年初将步入提价窗口期。2017 年下半年以来国内CPI 呈现上行迹象，2017 年 12 月 CPI 同比+1.8%，且为连续 5 个月保持在 1.5%以上。鉴于成本上涨对调味品提价的驱动显著，预计若 CPI持续走高，大豆及白糖等原料成呈现上行，国内主要调味品企业将持续提价。从历史规律看，海天存在每两年提价 4-5%的周期，且在海天提价后其他品牌通常亦采取跟随策略。鉴于上一轮提价发生在 17 年初，判断 19 年 2018 年上半年海天或再度步入提价窗口期。

　回溯历史情况，提价当期调味品企业的收入均能稳健加速上行；同时调味品企业的提价幅度能对冲原料成本上涨的不利影响，同时可小幅提振毛利率，调味品品牌企业有望迎来新一轮收入及业绩的双升。

　我国调味品消费渠道中餐饮采购、家庭消费、食品加工分别占比约为 60、30、10。餐饮业对调味品的消耗量最大、消费频率快，因此餐饮是调味品快速发展的主要动力。随着大众餐饮的崛起，行业逐步从反三公消费的低谷中复苏，2015 年及 2016 前 9 月餐饮业收入分别同比增长 7.0 和 6.2，增速趋于稳定。

　 餐饮业菜系日渐丰富，厨师们不再满足万金油式的调味品，对使用更便捷的专用型、复合型的调味品青睐有加，促使了复合酱油调味料的产生，如蒸鱼、凉拌、红烧、拌面等功能产品，这些复合型酱油相比普通酱油溢价能力强，毛利率较高，这也是未来调味品行业发展的一大趋势。

　二、项目运营组织结构

　（一）完善企业管理制度的意义

　1、实践表明，促进中小企业产业集群发展，有利于集约使用土地，集中治理环境，有利于统筹区域和城乡发展，加速工业化、信息化、城镇化和农业现代化进程，有利于转变中小企业发展方式，提高产业竞争力。在当前形势下，要充分认识到促进产业集群发展，对于当前缓解中小企业运行的下行压力，拉动经济、稳定就业形势和扩大出口的重要意义。要切实加强对产业集群发展的宏观管理、规划引导和协调服务，优化产业集聚环境，提高专业化协作水平，积极培育龙头骨干企业，加强区域品牌建设，鼓励创新资源向集群集聚。利用现代信息技术建设智慧集群，提升中小企业产业集群核心竞争力。要进一步提升专业化协作，鼓励和引导大企业与中小企业通过专业分工、服务外包、订单生产等多种方式，建立协同创新、合作共赢的协作关系。发挥龙头骨干企业的技术引领和示范带动效应，鼓励龙头骨干企业将配套企业纳入共同的供应链管理、质量管理、标准管理、

　 合作研发管理等，提高专业化协作和配套能力。《中小企业促进法》完全符合新时期中国经济发展的实际，是时代的需要，历史的必然，它顺应了中小企业改革与发展的客观要求，中小企业的快速发展和提高从此有了强有力的法律保障。立法是基础，但关键在于付诸实施。因此，要动员社会各界认真学习、宣传和贯彻《中小企业促进法》，提高全社会促进中小企业发展的法律意识和思想观念，形成全社会关心和支持中小企业发展的良好氛围。各地区、各部门要按照“三个代表”要求，认真贯彻《中小企业促进法》，切实维护中小企业的合法权益，落实好中小企业扶持政策。要以《中小企业促进法》为基础，加快制定与之配套的法规和实施办法，并根据《中小企业促进法》规定的促进中小企业改革与发展的基本方针、政策和原则，尽快制定相应的地方性法规，使我国中小企业立法形成一个科学、完备、有序的体系。

　2、统计数据显示，民营经济如今已成为中国经济的中坚力量。截至2017 年年底，我国实有个体工商户 6579.4 万户，私营企业 2726.3 万户，广义民营企业合计占全部市场主体的 94.8%。而且，民营经济解决了绝大部分就业，是技术进步和创新的巨大驱动力：创造了 60%以上 GDP，贡献了 70%以上的技术创新和新产品开发，提供了 80%以上的就业岗位。十九大报告提出，毫不动摇巩固和发展公有制经济，毫不动摇鼓励、支持、引导非公有制经济发展。提振民营经济、激发民间投资已被列入重要清单。民营经济是经济和社会发展的重要组成部分，在壮大区域经济、安排劳动就业、增

　 加城乡居民收入、维护社会和谐稳定以及全面建成小康社会进程中起着不可替代的作用，如何做大做强民营经济，已成为当前的一项重要课题。

　（二）法人治理结构

　xxx 实业发展公司按照现代企业制度的要求进行组织和运行，建立有股东大会、董事会、监事会、总经理及高层管理人员分级权限决策的治理结构；股东大会拥有对公司资产的最终所有权并根据股权比例行使相应股东权；由股东大会选举的董事组成公司董事会作为决策机构对股东大会负责并行使相应权限的经营决策权；由股东大会选举产生的监事和职工代表监事组成的监事会行使监督权，维护股东利益，对股东大会负责；由董事会聘请的公司总经理及高级管理人员根据董事会决策进行企业的日常经营管理指挥活动，保持企业的市场竞争力和经营效率。

　xxx 实业发展公司组织经营机构的设置按照“精简、高效”的原则，而且业务开展、专业技术培训、经营管理活动必须服从公司统一管理；为保证各部门及全体员工之间的协调配合，以完成企业生产经营目标，按照《中华人民共和国公司法》的规定并结合企业实际情况对企业的组织机构进行设置。

　（三）公司管理体制

　xxx 实业发展公司的机构设置按现代化企业制度设置管理体制，根据生产经营管理工作的实际需要，本着“力求精简、实行全员聘用制，管理机构精简，适用和提高效益”的原则确定。本期工程项目按车间及现代企业

　 体制运作，实行生产管理现代化。实行生产管理现代化基础是技术装备水平先进、工人技术水平优良，在此基础上精简机构，建立一套科学管理机构和管理体制，减少管理人员，人员编制根据生产设备的需要进行配置。生产设备、辅助生产设施、公用工程设施由生产车间统一管理。生产车间对主要生产设备的正常运行、安全、产品质量负责。

　xxx 实业发展公司实行董事会领导下的总经理负责制，各部门按其规定的职能范围，履行各自的管理服务职能，而且直接对总经理负责；公司建立完善的营销、供应、生产和品质管理体系，确立各部门相应的经济责任目标，加强产品质量和定额目标管理，确保公司生产经营正常、有效、稳定、安全、持续运行，有力促进企业的高效、健康、快速发展。

　 第四章

　风险因素分析及规避措施

　 一、社会影响评价范围及内容的界定

　该项目社会影响评价范围是以某某工业园区项目建设地为重点，分析“香辛料、调味料项目”对节约能源、减少排放、当地社会就业、居民收入、生活水平、不同群体、文教卫生、弱势群体、社会服务容量等方面的影响。

　二、社会影响因素分析

　（一）项目实施对当地居民收入的影响

　项目建设区域为某某工业园区项目建设地，无特殊环境功能区，也不属于农业生产种植区，在该区域实施项目建设，不仅不会影响当地农民正常种植生产，还能够充分利用当地剩余的丰富劳动力资源，项目实施后能够提供就业机会，吸收当地居民参与第二产业，带动和发展第三产业，在一定程度上缓解当地居民的就业问题，因此，可以改变当地农民仅靠种植获得收入的状况，因此，可以明显地提高当地居民的收入。

　（二）对所在地区文化、教育、卫生的影响

　文教卫生是提高人口素质的摇篮，是保护人类健康的基石；本期工程项目的技术含量、管理水平要求较高，需要引进培养一部分文化、技术素质高的人才和有熟练技能、身体健康的一大批从业人员，也就是说要强化文化教育、卫生事业是工业经济发展基础的意识，促进当地政府在发展公

　 共社会事业方面做出部署，如进一步加强幼儿教育、义务教育、职业技术教育等；同时项目获益后又以缴纳税金来回报社会，从而为进一步发展当地的文化、教育、卫生事业打下坚实的经济基础。

　（三）对当地基础设施、社会服务容量和城市化进程等的影响

　本期工程项目的建成，将完善区域间路网结构和功能，提升某某工业园区项目建设地的整体形象，明显改善当地的交通条件和出行环境，直接服务于某某工业园区项目建设地的规划开发，促进项目区域的城镇化进程。

　三、社会影响效果分析

　（一）主要社会影响效果分析

　本期工程项目建设有利于繁荣地方经济，取得较好的社会经济效益；项目建成后，可以极大地改善某某工业园区项目建设地的环境状况，进一步改善眉山市的投资环境，加快附近区域的建设与开发，引导该区域香辛料、调味料产业结构和产业布局的调整，促进城乡贸易的流通，带动商业、建筑业、运输业、加工业及文化教育产业等迅速发展，从而促进项目影响区域的经济繁荣。

　（二）对土地利用效果分析

　1、本期工程项目拟总用地面积 59596.45 平方米（折合约 89.35 亩），项目的实施将会进一步减少土地可用量；此外，近年来，城市化、工业化的加速发展对建设用地的需求不断扩张，而建设用地需求的扩张又导致占用耕地面积的不断扩大。

　 （三）对环境污染影响分析

　1、项目施工活动对自然环境会造成污染性破坏，必然对生态环境产生一定的影响，项目建设因大量的开挖取土破坏土体的原有自然结构，土壤水循环被破坏，相应的生物链随之改变，改变了动植物的生存环境，影响其生长活动规律，对生态系统的漫延造成障碍。

　2、对比 2010 年远景目标和 2035 年远景目标，尽管环保的目标和内容不再完全相同，但思路转变的过程却有些相似。“九五”规划前后，是从被动应对形势严峻的环境污染，到全面建成小康社会之前打赢污染攻坚战的转变；2020 年以后，将是进一步向实现美丽中国目标的转变。因此，在政策转变和组织形式方面，可以充分参考历史，吸取经验教训。支持企业实施绿色战略、绿色标准、绿色管理和绿色生产，开展绿色企业文化建设，提升品牌绿色竞争力。引导企业建立集资源、能源、环境、安全、职业卫生为一体的绿色管理体系，将绿色管理贯穿于企业研发、设计、采购、生产、营销、服务等全过程，实现生产经营管理全过程绿色化。培育一批具有自主品牌、核心技术能力强的绿色龙头骨干企业，发挥大型企业集团示范带动作用，在绿色发展上先行先试，引导企业建立信息公开制度,定期发布社会责任报告和可持续发展报告。

　3、“十二五”时期，工业领域坚持把发展资源节约型、环境友好型工业作为转型升级的重要着力点，把节能减排作为转方式、调结构的重要抓手，大力推进技术改造，推广节能环保新技术、新装备和新产品，逐步完

　 善节能减排工作体系，圆满完成“十二五”目标任务。工业能效和水效大幅提升，规模以上企业单位工业增加值能耗累计下降 28%，实现节能量 6.9亿吨标准煤，单位工业增加值用水量累计下降 35%，提前一年完成“十二五”淘汰落后产能任务。工业清洁生产先进适用工艺技术大范围示范推广，开展有毒有害原料替代，工业产品绿色设计推进机制初步建立。工业资源综合利用产业规模稳步壮大，技术装备水平不断提高，五年利用大宗工业固体废物约 70 亿吨、再生资源 12 亿吨。节能环保产业快速增长，2015 年节能环保装备、资源综合利用、节能服务等节能环保产业产值约 4 万亿元。“大力推进能效提升，加快实现节约发展”是《工业绿色发展规划（2016-2020 年）》十大重点任务之首。工业是能源消耗的主要领域，工业能效提升是实现“到 2020 年单位国内生产总值二氧化碳排放比 2005 年下降 40%-45%”目标的关键所在，是推进能源消费革命的主要方向，是促进稳增长、调结构、增效益的重要途径，对加快推动工业绿色发展，全面推进生态文明建设，具有重要意义。绿色产品设计示范，推进绿色设计试点示范，开展典型产品绿色设计水平评价试点，培育一批绿色设计示范企业，制定绿色产品标准。到 2020 年，创建百家绿色设计示范企业、百家绿色设计中心，力争开发推广万种绿色产品。

　（四）市场分析预测

　2018 年，全球调味品零售市场 1320 亿美元，同比增速约为 2%。其中，美国、中国为前两大市场，分别为 259 和 184 亿美元。在中、

　 美、日、韩四国中，中国调味品 CAGR10（2009-2018）增速最快，为9%。韩、美次之，日本呈现略微负增长。

　美国零售香辛料市场规模显著高于英国，但近两年增长放缓。2018 年美国零售端香辛料销售总额达 36.17 亿美元，约为英国 8 倍水平；近五年复合增长率达 5.29%，高出英国 1 个百分点。对比中国调味品市场超 10%的高增速，英美市场已经发展较为成熟，预测未来市场规模会进一步趋于稳定。

　近五年，英美两国香辛料零售端人均消费量均呈现连续上升的趋势，但美国零售消费量显著高于英国。

　2018 年美国达到 386 克/人，而英国仅为 84 克/人。考虑该差异背后的原因为英美两国饮食文化差异：美国快餐文化盛行，食物份量大，浪费更加严重。

　自 2014 年以来，英国香辛料产品零售吨价呈总体下降趋势，2018年英国零售端香辛料产品吨价由 8.85 万美元/吨降至 7.38 万美元/吨；美国吨价则连年攀升，由 2.44 万美元/吨上升至 2.85 万美元/吨。随着亚欧贸易通道的逐渐完善，原产于亚洲的许多香辛料有望以更为低廉的价格进入欧洲市场，推动欧洲产品吨价进一步下降。而美国作为

　 香辛料消费和进口大国，其与亚洲的贸易摩擦和国内持续上升的需求也会进一步推动产品吨价的上扬。

　英国市场以量增抵消价降，驱动行业增长；美国量价齐升，价增显著。近五年，英国香辛料量增年复合增速达到 1.67%，高出美国 0.5个百分点。

　食品安全问题正日益成为我国政府和广大消费者所关注的焦点问题，而行业通过 ISO、HACCP 认证的企业尚是少数，较多中小型生产企业质量控制仍停留在经验管理上，未建立起完善的质量控制制度体系，缺乏监测技术与设备，行业存在生产水平参差不齐、产品质量高低悬殊的现象。

　零售类产品城乡市场发展极不均衡，在多数乡镇市场，全国性的品牌渗透力度不够，产品层次较低。这一方面表明行业未来成长空间巨大，另一方面也使得业内企业需要在乡镇及农村市场投入更多的资源，以培育和开拓市场。

　 第五章

　综合评价

　 1、综合来看，我国工业经济增长动能转换加速迹象明显，有望保持平稳增长，预计 2017 年规模以上工业增加值增速在 6%左右。2016 年，我国工业和制造业投资增速持续放缓。前十个月，工业投资增速基本呈逐月放缓态势，制造业投资增速连续五个月在 3%水平上下波动。同时，我国投资率与投资效益之间的矛盾更加凸显。部分省份投资与 GDP 之比超过 100%，最高达 130%。而工业企业投资回报率却持续下滑，目前仅为 4%左右，远低于 2015 年 6.4%的水平。工业投资回报率远低于房地产投资，甚至低于一年期基准贷款利率，导致工业发展后劲不足，经济脱实向虚问题加重。受行业准入限制、融资约束、投资回报率低等多重因素影响，工业领域民间投资低迷问题更为明显。2016 年 1-10 月，工业领域民间投资同比仅增长2.6%，连续八个月低于工业投资增速，较去年同期下降 6.6 个百分点。而民间投资占工业投资份额高达 79.6%。如果民间投资持续低迷，会导致整个工业投资的萎缩，阻碍实体经济中长期增长。据官方数据，上半年中国国内生产总值 418961 亿元(人民币，下同)，同比增长 6.8%。其中，二季度GDP 增速为 6.7%，连续 12 个季度稳居 6.7%至 6.9%区间。经济增速在波动范围只有 0.2 个百分点的区间内平稳维持 12 个季度之久，这在中国改革开放以来尚属首次。在增速稳定的同时，中国经济增长质量也在提升，产业结构、需求结构、工业结构、贸易结构均有所优化。去年以来，我省科学

　 谋划产业发展，全省产业集聚发展势头初显，但产业小而全、小而散的现象依然存在。当前，推动产业集聚发展，要处理好增量与存量、“大”与“小”、扩张与集聚的关系。既要注重发展好现有企业，达到现实生产力的最大化，又要注重培育新的增长点，实现潜在生产力的最优化。既要集中力量抓好一批大产业和大企业，着眼培育一批百亿元企业和千亿元产业，又要围绕产业集群规划发展特色产业，做精做优中小微企业。既要抓住国家稳增长政策，大力推动各类投资，又要强化要素集约，实现绿色发展、循环发展、低碳发展。

　2、该项目适应国内和国际香辛料、调味料行业总体发展趋势，是国家支持和鼓励发展的产业，香辛料、调味料市场前景良好。

　3、该项目投资效益是显著的；通过财务分析得出，项目将产生较好的经济效益，并具有一定的抗风险能力，从投资经济角度来评价，本期工程项目具备经济合理性，而且具有较好的投资价值；通过经济效益分析认定，达纲年投资利润率 24.17%，投资利税率 29.30%，全部投资回报率 18.13%，全部投资回收期 7.02 年，表明本期工程项目利润空间较大，具有较好的盈利能力、较强的清偿能力和抗风险能力。

　3、undefined

　综上所述，该项目经营状况良好。在某某工业园区建设香辛料、调味料项目，其建设选址合理，自然条件良好，综合优势突出，功能分区明确，投资规模适度，符合某某工业园区及某某工业园区“十三五”香辛料、调

　 味料产业发展规划，切合某某工业园区经济发展的实际需求，是一项经济效益明显、社会效益良好、环境保护效益突出的开发建设项目。本期工程项目的实施，对于增加国家财政收入，加快某某工业园区全面建设小康社会步伐具有重要意义。

　 第六章

　项目规划数据分析表

　 固定资产投资估算表

　序号

　项目

　单位

　建筑工程费

　设备购置及安装费

　其它费用

　合计

　占总投资比例

　1

　项目建设投资

　万元

　6470.33

　6521.26

　163.45

　14604.26

　 1.1

　工程费用

　万元

　6470.33

　6521.26

　 13953.89

　 1.1.1

　建筑工程费用

　万元

　6470.33

　6470.33

　37.71%

　1.1.2

　设备购置及安装费

　万元

　 6521.26

　 6521.26

　38.01%

　1.2

　工程建设其他费用

　万元

　1612.67

　1612.67

　9.40%

　1.2.1

　无形资产

　万元

　870.11

　870.11

　 1.3

　预备费

　万元

　742.56

　742.56

　 1.3.1

　基本预备费

　万元

　391.68

　391.68

　 1.3.2

　涨价预备费

　万元

　350.88

　350.88

　 2

　建设期利息

　万元

　 3

　固定资产投资现值

　万元

　14604.26

　14604.26

　 流动资金投资估算表

　序号

　项目

　单位

　达产年指标

　第一年

　第二年

　第三年

　第四年

　第五年

　1

　流动资产

　万元

　13953.89

　6001.45

　10741.83

　13953.89

　13953.89

　13953.89

　1.1

　应收账款

　万元

　4186.17

　1674.47

　3139.63

　4186.17

　4186.17

　4186.17

　1.2

　存货

　万元

　6279.25

　2511.70

　4709.44

　6279.25

　6279.25

　6279.25

　1.2.1

　原辅材料

　万元

　1883.77

　753.51

　1412.83

　1883.77

　1883.77

　1883.77

　1.2.2

　燃料动力

　万元

　94.19

　37.68

　70.64

　94.19

　94.19

　94.19

　1.2.3

　在产品

　万元

　2888.45

　1155.38

　2166.34

　2888.45

　2888.45

　2888.45

　 1.2.4

　产成品

　万元

　1412.83

　565.13

　1059.62

　1412.83

　1412.83

　1412.83

　1.3

　现金

　万元

　3488.47

　1395.39

　2616.35

　3488.47

　3488.47

　3488.47

　2

　流动负债

　万元

　11402.10

　4560.84

　8551.57

　11402.10

　11402.10

　11402.10

　2.1

　应付账款

　万元

　11402.10

　4560.84

　8551.57

　11402.10

　11402.10

　11402.10

　3

　流动资金

　万元

　2551.79

　1020.72

　1913.84

　2551.79

　2551.79

　2551.79

　4

　铺底流动资金

　万元

　850.59

　340.24

　637.95

　850.59

　850.59

　850.59

　总投资构成估算表

　序号 项目 单位 指标 占建设投资比例 占固定投资比例 占总投资比例 1

　项目总投资

　万元

　17156.05

　117.47%

　117.47%

　100.00%

　2

　项目建设投资

　万元

　14604.26

　100.00%

　100.00%

　85.13%

　2.1

　工程费用

　万元

　12991.59

　88.96%

　88.96%

　75.73%

　2.1.1

　建筑工程费

　万元

　6470.33

　44.30%

　44.30%

　37.71%

　2.1.2

　设备购置及安装费

　万元

　6521.26

　44.65%

　44.65%

　38.01%

　2.2

　工程建设其他费用

　万元

　870.11

　5.96%

　5.96%

　5.07%

　2.2.1

　无形资产

　万元

　870.11

　5.96%

　5.96%

　5.07%

　2.3

　预备费

　万元

　742.56

　5.08%

　5.08%

　4.33%

　2.3.1

　基本预备费

　万元

　391.68

　2.68%

　2.68%

　2.28%

　2.3.2

　涨价预备费

　万元

　350.88

　2.40%

　2.40%

　2.05%

　3

　建设期利息

　万元

　4

　固定资产投资现值

　万元

　14604.26

　100.00%

　100.00%

　85.13%

　5

　建设期间费用

　万元

　6

　流动资金

　万元

　2551.79

　17.47%

　17.47%

　14.87%

　7

　铺底流动资金

　万元

　850.60

　5.82%

　5.82%

　4.96%

　 营业收入税金及附加和增值税估算表

　序号 项目 单位 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 1

　营业收入

　万元

　7649.60

　14343.00

　19124.00

　19124.00

　19124.00

　1.1

　香辛料、调味料

　万元

　7649.60

　14343.00

　19124.00

　19124.00

　19124.00

　2

　现价增加值

　万元

　2447.87

　4589.76

　6119.68

　6119.68

　6119.68

　3

　增值税

　万元

　228.82

　429.04

　572.05

　572.05

　572.05

　3.1

　销项税额

　万元

　3059.84

　3059.84

　3059.84

　3059.84

　3059.84

　3.2

　进项税额

　万元

　995.12

　1865.84

　2487.79

　2487.79

　2487.79

　4

　城市维护建设税

　万元

　16.02

　30.03

　40.04

　40.04

　40.04

　5

　教育费附加

　万元

　6.86

　12.87

　17.16

　17.16

　17.16

　6

　地方教育费附加

　万元

　4.58

　8.58

　11.44

　11.44

　11.44

　9

　土地使用税

　万元

　238.39

　238.39

　238.39

　238.39

　238.39

　10

　税金及附加

　万元

　265.84

　289.87

　307.03

　307.03

　307.03

　总成本费用估算一览表

　序号 项目 单位 达产年指标 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 1

　外购原材料费

　万元

　10329.66

　4131.86

　7747.24

　10329.66

　10329.66

　10329.66

　2

　外购燃料动力费

　万元

　611.07

　244.43

　458.30

　611.07

　611.07

　611.07

　3

　工资及福利费

　万元

　1426.51

　1426.51

　1426.51

　1426.51

　1426.51

　1426.51

　4

　修理费

　万元

　72.79

　29.12

　54.59

　72.79

　72.79

　72.79

　5

　其它成本费用

　万元

　1908.23

　763.29

　1431.17

　1908.23

　1908.23

　1908.23

　5.1

　其他制造费用

　万元

　382.03

　152.81

　286.52

　382.03

　382.03

　382.03

　5.2

　其他管理费用

　万元

　489.13

　195.65

　366.85

　489.13

　489.13

　489.13

　5.3

　其他销售费用

　万元

　936.66

　374.66

　702.50

　936.66

　936.66

　936.66

　6

　经营成本

　万元

　14348.26

　5739.30

　10761.19

　14348.26

　14348.26

　14348.26

　7

　折旧费

　万元

　606.61

　606.61

　606.61

　606.61

　606.61

　606.61

　 8

　摊销费

　万元

　21.75

　21.75

　21.75

　21.75

　21.75

　21.75

　9

　利息支出

　万元

　-

　-

　-

　-

　-

　-

　10

　总成本费用

　万元

　14976.62

　7223.57

　11746.18

　14976.62

　14976.62

　14976.62

　10.1

　可变成本

　万元

　12921.75

　5168.70

　9691.31

　12921.75

　12921.75

　12921.75

　10.2

　固定成本

　万元

　2054.87

　2054.87

　2054.87

　2054.87

　2054.87

　2054.87

　11

　盈亏平衡点

　 40.67%

　40.67%

　利润及利润分配表

　序号 项目 单位 指标 1

　营业收入

　万元

　19124.00

　2

　增值税

　万元

　572.05

　3

　税金及附加

　万元

　307.03

　4

　总成本费用

　万元

　14976.62

　5

　利润总额

　万元

　4147.38

　6

　企业所得税

　万元

　1036.85

　7

　净利润

　万元

　3110.53

　8

　纳税总额

　万元

　1915.93

　9

　利税总额

　万元

　5026.46

　10

　投资利润率

　 24.17%

　11

　投资利税率

　 29.30%

　12

　投资回报率

　 18.13%