正确选购鱼油制品|怎么选购鱼油
来源：校园招聘 发布时间：2019-04-26 点击：
许多人把鱼油当作健脑益智、降脂降压的“灵丹妙药”。殊不知,鱼油制品的服用是因人、因病而异的。在此告诫:宜在医生指导下应用鱼油,选购时应根据病情或保健目的而定。 1.看批号 购买鱼油制品,首先要看其包装上是否有卫生部门批准的“保健食品”标志、保健食品批准文号。
2.看标识 国产商品应有中文标志的品名、生产厂址、净含量(或有效成分的含量)、生产批号、保质期等等。进口产品须用中文标注上述几项,及国内经销商、代理商的名称及地址等。
3.看含量 鱼油制品的主要保健成分是多不饱和脂肪酸的DHA和EPA。对老百姓来说,简单的方法是从其成分标示表上看这两种成分的总含量(每干毫克含DHA、EPA的含量)。含量越高,产品的档次越高。
4.看颜色 较好的鱼油胶丸从外表看,光洁度好、色泽清纯明亮、晶莹剔透、色微黄至淡黄色、颗粒均匀,不含杂质。如透明度不好或有浑浊感、胶囊中有杂质者,质量较差。颜色特别深者,表示已严重氧化变质。
5.尝味道 好的鱼油应有淡淡的鱼香味(或鱼腥味),而应无腥臭味、酸败味。如有腥臭味、酸败味的,则已被氧化、酸败,不能食用。
6.选品种和含量之比 DHA含量高于EPA含量的,适用于青少年,或孕妇、婴幼儿的保健。而EPA含量高于DHA的,适于中老年人降血脂、防治心脑血管病。
7.注意保存 购买回家后应低温、避光保存,特别注意防止其氧化、酸败等。