运动后可以补充碱性食品 [运动后该补充什么]
来源：校园招聘 发布时间：2019-04-01 点击：
运动时人体容易流失一些营养元素，这几乎是人人都知道的常识，但人们往往将重点放在补充钙和维生素C上。其实还有5种元素是运动后可能缺乏的，并给出了具体的补充方法。
一、28%的运动者缺乏维生素E
每天需补充15毫克维生素E。维生素E能增强免疫力，天然高脂的植物油，坚果和种子等，通常含有丰富的维生素E。
〖补充方法〗多准备一些谷物食品，例如速食全麦食品，通常一杯便可含15毫克维生素E。
二、20%的运动者缺铁
每天要补充18毫克铁。铁能输送身体所需的氧气，但“只有牛肉、羊肉和家禽类等肉中所含的亚铁血红素才能直接被人体吸收，”宾夕法尼亚大学的营养学专家史黛拉・沃尔普博士说，“蔬菜中的铁元素吸收率就没那么高。”
〖补充方法〗每天吃一些瘦肉，肉类颜色越红，它可能含有的亚铁血红素就越多；牛肉含铁量比鸡肉或猪肉高。另外，10个蒸熟的蛤蜊的含铁量达26.省略