后冬奥时代张家口冰雪旅游产业发展研究

徐 婷

（中国海洋大学旅游管理硕士教育中心，山东青岛 266101）

（一）研究背景

“十四五”规划将“体育强国”和“健康中国”作为战略目标，体现了国民健康意识的增强和对美好生活追求的提升。2022 年冬奥会举办期间，我国对于冰雪体育赛事的转播和直播持续增加，大众对冰雪体育、冰雪旅游的认知度和参与度在不断提高。张家口市作为雪上项目的承办城市，迎来了冰雪旅游产业发展的最佳机遇和强大动力。

（二）研究意义

我国学术界对冰雪旅游产业的研究起步较晚且体系薄弱，其研究成果亟待完善。本文对张家口市的冰雪旅游产业发展进行研究，具有一定的学术价值。

当前我国冰雪旅游尚未普及，未达到行业发展的高标准。冬奥会品牌效应的辐射带动作用，将有效推动张家口资源整合，建立张家口冰雪旅游赛事品牌，吸引大量客源。研究张家口市的冰雪旅游产业发展，将助力张家口向全世界人民更好地展示当地特色文化，也可以为我国其他地区的冰雪旅游产业提质增效提供参考。

（一）冰雪资源丰富

张家口是河北省西北部城市，海拔约1 200 m，冬天温度可以达到-12 ℃，雪季一般持续120 天，有“中国雪都”的美名。降雪早、雪期长，积雪厚度约1 m，雪粒的硬度和密度均达到甚至高于滑雪场标准。张家口市有多家规模较大的雪场，设有初、中、高级雪道177 条，长度共164 km，已经承办多场国际级冰雪赛事[1]。

（二）交通条件便利

张家口地理位置优越，位于北京、山西省和内蒙古自治区的交界处。随着京津冀一体化战略布局的实施，便捷高效的全域交通网已经构建完成，形成了以北京、天津为中心，河北省范围内高速公路和城际轨道的纵横，基本实现2 小时内三地通达[2]。作为冬奥会重要交通配套工程——京张高铁已经建成通车，大大节约了北京、张家口两地的交通时间。除了高铁，还有京张城际铁路和京藏高速，便利的交通网络为冰雪旅游发展提供了保障。

（三）历史文化悠久

目前，张家口市有27 个国家级和110 个省级文物保护单位。有着历史悠远的上古文化，拥有距今约200 万年的泥河湾古人类遗址群和炎帝、黄帝、蚩尤中华三祖交战之地，还有历经春秋、战国、北魏等6 个朝代连续建造的古长城和商道，长度共 1 250 km。不仅如此，张家口还曾经是军事要塞，建有抗日同盟军纪念塔、苏蒙联军抗日纪念塔、晋察冀军区司令部等红色文化基地[2]。

（四）国家政策支持

2016 年，冬奥会申办成功之际，国家体育总局、发展改革委等4 部门联合印发了《冰雪运动发展规划（2016—2025 年）》，国家体育总局、发展改革委等7 部门联合印发《全国冰雪场地设施建设规划（2016—2022 年）》。经过多年的规划建设，张家口已经成为众多国内和国际雪上赛事的举办地，其冰雪训练基地已达到世界级标准；
也是我国的冰雪运动中心，为全国输送冰雪人才和冰雪装备。

（一）冰雪旅游发展概况

自北京成功申办冬奥会，张家口冰雪旅游产业发展指数逐年攀升（除2020 年外），发展势头强劲（见图1）[3]。2015 年雪季以来，以张家口冰雪旅游胜地崇礼区为例，雪季旅游人数明显增加，每年的游客接待量都在200 万人次以上（见图2），冰雪旅游热也拉动了当地的经济发展，带来较为可观的收益（见图3）。由于2020—2021 年数据不具有代表性，在图2、图3 中不参与数据分析。

图1 2016—2021 年张家口冰雪产业旅游发展指数

图2 2015—2019 年雪季张家口崇礼区冰雪游客量

图3 2015—2019 年雪季张家口崇礼区冰雪旅游收入

（二）冰雪旅游场所建设情况

目前，张家口的冰雪旅游产品以滑雪项目为主，雪季游客的出行目的地也集中在滑雪场、滑雪小镇等。自2016 年开始，张家口的雪场从4 家增长到9 家，初级、中级、高级雪道共177 条，总长达164 km，索道及魔毯共建70 条，总长45 km。其中，知名度最高、深受游客喜爱的是崇礼区的滑雪场。万龙滑雪场、太舞滑雪小镇、密苑云顶乐园、富龙四季小镇4 家滑雪场入围“2020 年全国滑雪场十强”，张家口获得“全国十佳冰雪旅游城市”称号。

（三）国际冰雪赛事承办情况

北京冬奥会申办成功后，张家口每年承办多项国际冰雪赛事，以丰富冰雪旅游体验，提高了张家口冰雪旅游品牌的国际知名度和影响力。陆续的赛事承办又推动了张家口的冰雪旅游、服务、配套等升级，截至2020—2021 年雪季末，张家口累计的国际、国内冰雪赛事超过300 项，参与冰雪运动人数500 多万人次[4]。

（一）产业层次不高

近年来，张家口的冰雪旅游产业虽然有了一定的发展，但整体水平不高，还有较多薄弱的地方。张家口市冰雪旅游全产业链不够完整，冰雪文化旅游开发程度低，后续发展动力不足。当地的冰雪旅游产业发展分散，没有整体规划，未形成集聚效应，无法高效利用各项资源，阻碍了产业升级发展的步伐。冰雪旅游产业与张家口丰富的历史文化未进行深度融合，无法形成自己的品牌特色，缺乏竞争力。

（二）产品结构单一

2022 年北京冬奥会在全国掀起了一场冰雪旅游热，带动了我国冰雪旅游产业的发展，与此同时，国内冰雪旅游行业的竞争也日益激烈。张家口市整体的滑雪场规模和数量尚有不足，游客的体验感受不佳，以传统的冰雪旅游模式为主，整体科技创新不够。现阶段，张家口的冰雪旅游产品层次较低，种类少，结构单一，缺乏特色鲜明的冰雪旅游品牌，与其他地区相较有明显的同质性，缺乏对游客长足的吸引力，难以应对激烈的市场竞争。

（三）基础配套设施不健全

张家口市的城市承载力较弱，基础设施配备不够齐全，住宿、餐饮等条件还需要进一步完善和提高，以满足旅游者不同层次的需求。张家口的冰雪旅游配套设施数量少，需要不断完善和健全，管理水平低，对游客的吸引力不够。目前的游客主要来源于周边城市及地区，近郊游、短途较多，很少会停留多日，不利于当地旅游经济的长远发展。冰雪旅游市场的开发空间较大，需要更深层次的挖掘，加大扶持开发的力度。

（一）创建智慧化冰雪旅游模式

以互联网科技助力张家口智慧冰雪旅游产业发展，创新运用5G、增强现实（Augmented Reality，AR）、虚拟现实（Virtual Reality，VR）等技术创新旅游模式，加强赛事、观赛、训练等方面的技术保障，提升办赛技术水平。要与高校、科研院所合作对当地冰雪文化产业进行深入研究，借鉴成功经验，有效整合产业资源形成核心竞争力，满足年轻化和智能化的消费市场需求。按不同需求对游客市场进行细分，优化原本单一的产业结构，提供个性化服务。冰雪体育和旅游业紧密结合，推动冰雪体育旅游产业发展。开展冰雪文艺创作，利用好张家口丰富且悠久的历史文化，举办具有当地特色地冰雪主题活动，刺激冰雪运动产品消费，形成冰雪旅游产业链条，相互关联促进健康发展[5]。

（二）开发差异化冰雪旅游产品

张家口现有的冰雪旅游产品还是以传统休闲模式为主，市内的多家滑雪场存在同质化严重等问题，很多滑雪场都把时间、精力、财力投入滑雪道的建设上，其周边产品、配套产品也无明显差异。冰雪旅游产业要保持长期的热度，应该针对不同的消费需求，开发精细化、差异化的特色产品，满足不断升级的消费需求，同时每个景区都提供个性化的体验服务。要利用互联网平台开发线上软件，实现线上宣传推荐与线下体验评价有效结合，进一步提高张家口冰雪旅游产业的竞争力。要开发“冰雪旅游+”产品，如“冰雪旅游+民俗”让游客亲身感受丰富的传统文化和非遗文化，还有“冰雪旅游+乡村游”“冰雪旅游+特色小镇”等旅游路线，带动周边地区的经济增长，举办冰雪音乐节、主题滑雪节、冰雪嘉年华等更具年轻活力的冰雪旅游活动，以拓宽冰雪旅游发展领域[6]。

（三）完善基础配套设施

要着力建设有国家水准，能够承办国际大型冰雪赛事的场馆设施，考虑在现有设施基础上扩大规模、提高质量标准，还要重点建设一批以健身休闲为主的冰雪场地设施。冰雪场地设施建设要依据有关规划，对当前资源进行有效整合开发，注重配套服务设施建设，加强与住宿、餐饮、休闲、商业等项目的融合，交通、医院等配套设施也要完善，为参与冰雪旅游、竞技、健身、培训的群体提供完备高效的服务，延长服务链条，提高张家口的游客承载力，把冰雪场地设施打造成为以冰雪为主题，功能丰富、配套齐全、可经营性强、充满市场活力的服务性实体。

在习近平总书记“冰天雪地也是金山银山”发展理念的指引下，冰雪旅游快速升温。张家口冰雪旅游产业起步较早，但是发展缓慢，后续发展动力不足。张家口市应着力创建智慧化冰雪旅游模式，开发差异化的冰雪旅游产品，提升品牌吸引力，完善基础设施与各项配套保障，以弥补长期存在的不足，逐步提升张家口市冰雪旅游行业的综合竞争实力。